Kue Yang Dikukus

1. Kue ifutu 6. Angkat , sajikan dan sifutu banio siap

disantap

2. Resep Koyabu

Bahan

-½ kg tepung ketan
-1 butir kelapa muda parut halus
-garam (sesuai selera) Bahan-bahan Untuk Resep Koyabu  :
-gula (sesuai selera) -    200 gram tepung ketan putih
-daun pandan -    250 gram kelapa parut kasar
-lidi/tusuk gigi (dipotong kecil2) -    1/2 sendok teh garam
-    225 gram gula merah, disisir halus untuk
CARA MEMBUAT KUE SIFUTU isi
BANIO-KUE PUTU KELAPA DAUN -    7 lembar daun pandan besar, dipotong 20
cm untuk membungkus
PANDAN
Cara Membuat Resep Koyabu  :
1. Campur kelapa parut dengan gula dan 1.    Campur tepung ketan putih, kelapa
garam secukupnya,kukus 15menit! (dikukus parut, dan garam. Aduk rata.
supaya kelapanya tahan lama),dinginkan.
2.    Ambil daun pandan. Beri adonan. Isi
2. Gulung daun pandan dan rekatkan ujung
dengan gula merah. Tutup adonan.
satu dengan ujung lainnya memakai lidi .
3.    Bungkus dengan daun pandan besar.
3. Campurkan tepung ketan dengan kelapa
parut, jika adonan terlalu keras atau tidak Semat dengan lidi.
menyatu bisa ditambahkan sedikit air. Tips
dariku, tepung ketannya dicampur sedikit
demi sedikit sambil diaduk
4. Daun pandan yg sudah digulung isi
dengan adonan tepung.
5. Kukus kurang lebih 15menit

3. kue nagasari pandan

 4. Kue Lompong ( Khas purworejo,
Jatim )

Bahan :
Bahan-bahan : 200 gram tepung ketan
2 sendok makan gula halus
1/4 sendok teh garam
1 cawan tepung beras
2 sendok makan air abu merang untuk pewarna
2 sudu besar tepung jagung
hitamnya
4 cawan santan sederhana pekat
Air panas secukupnya
2 sudu besar gula pasir Bahan isi :
7 helai daun pandan - kisar dengan 1 cawan Aduk rata, 100 gram kacang tanah sangrai, tumbuk
air, tapis airnya kasar
Sedikit pewarna hijau Gula merah 50 gram, sisir halus ( secukupnya )
Sedikit garam
2 biji pisang masak - kukus sebentar Cara Membuat :
1. Aduk rata tepung ketan, gula halus, air abu
Cara-cara : merang dan garam. 
2. Tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil
1. Sediakan dahulu acuan mangkuk dari di uleni sampai adonan kalis dan bisa di
daun pandan, ketepikan. pulung.
2. Didihkan air dalam periuk kukusan. 3. Ambils sedikit adona..lalu isi dengan 1
3. Satukan tepung beras, tepung jagung, gula sendok adonan isi, bentuk pipih lonjong,
pasir, garam, santan, air pandan dan sedikit 4. Setelah itu bungkus seperti membungkus
pewarna hijau. Kacau rata hingga gula larut tempe daun. Ikat dengan tali, Kukus sampai
dan tapis dalam periuk. matang dan Sajikan.
4. Masak atas api perlahan dan kacau
sentiasa sehingga adunan pekat sedikit.
Matikan api dan angkat.
5. Sudukan adunan dalam mangkuk pandan
dan letak sehiris pisang masak diatasnya.
Buat hingga habis dan kukus 10 minit
dengan api perlahan. Sejukkan baru
dihidang.
 5. Kue Ombus-Ombus ( Medan)

Resep kue Ombus-Ombus

200 Gram Tepung Ketan
200 Gram Kelapa Muda, kemudian diparut
100 Gram Gula Merah, kemudian disisir
Garam secukupnya
Daun pandan, di iris kecil-kecil 
Daun pisang untuk membungkus

Cara Mengolahnya :

1. Kukuslan tepung ketan, bersamaan

dengan kelapa parut dan garam
kemudian aduk  hingga rata sampai
adonan kelihatan berbutir
2. Lalu Siapkan pembungkusnya
ombus-ombus yaitu daun pisang,
kemudian letakan daun pandan,
tuangkan adonan 1 sendok makan,
isilah gula merah, kemudian tutup
kembali dan bukuslah berbentuk
kerucut.
3. Jika sudah semua, panaskan
pengukus kemudian kukus semua
adonan yang sudah dibungkus
hingga matang.