Resep Membuat Kue Putu Cangkir

yang Empuk

Resep Membuat Kue Putu Cangkir yang Empuk. Putu cangkir dan putu ambon
adalah jajanan khas Sulawesi Selatan. Jarang dibuat sendiri di rumah. Hanya biasa
dijajakan oleh penjual di pinggir jalan. Keduanya menggunakan bahan yang sama
namun beda di jenis gula dan cara membuatnya. Namun kali ini kita akan mencoba
membuat kue putu cangkir. Kalau putu cangkir bahannya tepung ketan putih yang
disiram air gula merah/putih, diberi isian kelapa + sedikit garam lalu dikukus,
disikan gula merah lalu dikukus. Yang khas adalah adonan tepungnya berbutir-
butir halus khas hasil pengayakan. Bagi Anda Yang penasaran bagaimana cara
membuat kue cangkir ini, kami akan bagikan resep nya pada Anda berikut ini.s
RESEP MEMBUAT KUE PUTU CANGKIR YANG
EMPUK
Bahan :

 200 gram tepung beras kualitas baik

 200 gram tepung ketan kualitas baik
 1 butir kelapa,parut memanjang.
 ½ sdt garam
 ½ sdt vanili
 2 sdm pasta pandan
 150 gram gula merah, parut kasar untuk isi
 ½ butir kelapa, parut memanjang campur dengan sedikit garam, kemudian kukus
untu taburan.
 Cara membuat :

1. Campur tepung, beras, tepung ketan, kelapa, garam, vanili, dan pasta pandan, aduk
rata.
2. Siapkan cetakan kue mangkuk dengan diameter 3cm. Taruh adonan hingga
setengah cetakan, beri gula merah secukupnya, kemudian tutup dngan adonan lagi,
tekan-tekan supaya agak padat.
3. Kukus dalam panci sekitar40 menit hingga matang. Angkat keluarkan dari cetakan
siap dihidangkan,
4. Hidangkan selagi hangat, jangan lupa diberi taburan kelapa.

RESEP MEMBUAT KUE PUTU CANGKIR YANG

EMPUK
Nah, mudah kan untuk membuat kue cangkir yang empuk ini. Silahkan Anda
coba resep ini dirumah ya dan sajikan ketika Anda dan keluarga sedang santai
dirumah.