Sistem Produksi

Kambing
Kelompok 5
 Kelompok 4
-Muhammad Fathan Ibadurrohman
(130210200016)
-Salsabila Aurelia Azhar
(130210200019)
-Shella Anastasya (130210200022)
Karakteristik Kambing
 1 2

Kualitatif Kuantitatif

- Berat Badan - Tanduk

-Panjang badan - Warna badan
- Lingkar Badan
- Umur Ternak
Perbedaan Kambing dan Domba

Gen Tanduk
Cara Makan Telinga
Kebiasaan Ekor
Bulu Jenggot
Asal-usul Kambing
Taksonomi Kambing:
Famili : Bovidae
Genus : Capra
Bangsa Kambing
 Rumpun kambing lokal

Kambing PE Kambing Kambing

Kacang Gembrong
 Rumpun kambing lokal

Kambing Kaligesing Kambing Lakor

 Rumpun kambing Luar

Kambing Kambing Angora

Kambing Boer
Alpine
 Rumpun kambing Luar

American pigmy Kambing Saanen

 Layak dibudidayakan

1.Kambing Boer

Badan berwarna putih, dengan kepala kemerahan

Tubuh kekar dan besar
Tanduk mengarah kebelakang

2.Kambing Etawa
Kepala jenong seperti ikan louhan
Telinga menggantung
Susunya banyak dimanfaatkan
 Layak dibudidayakan

3. Kambing Kacang
Bertubuh kecil dan pendek
Kuat dan mudah beradaptasi dengan lingkungan baru
Pekembangbiakan cepat
Sistem Pembibitan
 INSEMINASI
BUATAN KAWIN ALAM

Perkawinan

a. Menggunakan pejantan unggul dan produktif

b. IB menggunakan semen yang sudah teruji kualitas dan bebas penyakit

c. Menghindari Inbreeding (kawin sedarah)

 Pencatatan

a. Rumpun g. Bobot pada umur 6-12 bulan

b. Silsilah h. Selang beranak
c. Perkawinan i. Produksi susu per laktasi
d. Kelahiran j. Vaksinasi dan Pengobatan
e. Jumlah anak satu kali lahiran k. Mutasi
f. Penyapihan
 Sistem pembibitan kambing Induk
Kambing Induk Betina :
a. Sehat
b. Tidak terlalu gemuk dan tidak
terlalu kurus
c. Bulu bersih dan mengkilap
d. Mempunyai sifat keibuan
(mengasuh anak dengan baik)
e. Ambing normal
f. Usia tidak lebih dari 1 tahun
Kambing Jantan :
a. Sehat
b. Tubuh besar
c. Badan panjang, kaki lurus
tidak cacat
d. Tumit tinggi, penampilan
gagah
e. Aktif dan nafsu kawin nya
besar (mudah ereksi)
f. Buah zakar nya normal
 Afkir Replacement Stock
Pengaturan ternak pengganti
Kambing yang dinyatakan afkir
induk/peremajaan dilakukan setiap tahun.
karena tidak memenuhi persyaratan
adalah :
1. Kambing induk yang tidak
produktif
2. Keturunan jantan yang tidak
terpilih menjadi bakal calon bibit
3. Anak betina yang pada umur
muda menunjukkan hal yang
tidak memenuhi persyaratan
Perkandangan Kambing
Tipe dan Model Umum Kandang Kambing

1. Kandang Panggung

2. Kandang Lemprak

3. Kombinasi Kandang panggung dan Kandang Lemprak

Beberapa Jenis Kandang dalam Ternak
Kambing
1. Kandang Koloni/kelompok

2. Kandang Individu

3. Kandang Induk/utama

4. Kandang Beranak

5. Kandang Pejantan

6. Kandang Kawin
Sarana dan Prasarana Kandang Kambing

1. Tempat pakan dan minum

2. Gudang Pakan

3. Tempat Umbaran

4. Tempat Kotoran
Hal - hal yang perlu diperhatikan dalam
beternak kambing
1. Kandang hendaknya berada di tempat yang kering dan tidak tergenang
air
2. Cukup mendapat sinar matahari dan terlindung dari angin kencang
3 .Dibuat dari bahan yang cukup kuat dan memiliki nilai ekonomis yang
tinggi
4. Memiliki ventilasi yang cukup baik pada dinding kambing
5. Atap kandang terbuat dari bahan yang memiliki daya penghantar panas
yang cukup baik
6. Lantai kandang terbuat dari bahan yang cukup kuat
7. Kolong kandang bisa dibuat miring dan disemen untuk menampung
kotoran
8. Ukuran kandang dibuat sesuai kebutuhan dalam beternak kambing
9. Mudah dalam melakukan pembersihan dan perawatan kandang
10. Jarak kandang agak jauh dari rumah dan sumur yakni ± 10 meter
Manajemen Pemeliharaan
1.Kebersihan kandang, tempat pakan, dan
tempat minum
2. penggembalaan kambing perah
3. potong kuku
4. Memandikan kambing
5. Pembuangan feses
6. Recording
7. Penimbangan bobot badan
Produk Kambing
Produk dari Kambing

Daging
daging Susu

kulit
Kotoran
Program Pemerintah
 Permentan No Permentan No .02
NAWACITA 18 tahun 2018
tahun 2018
untuk terwujudnya peroman pengembangan
kawasan berbasis Kegiatan ekspor
kedaulatan pangan,
korporasi petani dan ternak kambing dan
peningkatan produktivitas
kepmen No.472 tentang domba
rakyat dan kemandirian lokasi kawasan pertanian yang dapat di laksanakan
pangan nasional ke berbagai negara
Manajemen
Kesehatan
 Penyakit

123-456-7890

Mastitis
1
Penyebab:
Scabies 2
Infeksi bakteri, karena sanitasi yg buruk
Penyebab: Orf/Keropeng Gejala:
Infestasi parasit eksternal (kutu) Penyebab: demam
Gejala: Virus ambing membengkak
Permukaan tubuh yang tidak Gejala:
ditumbuhi bulu kering dan
warna air susu kemerahan,kehijauan.
Timbulnya bintil kemerahan
berwarna merah Sangat kental
(mulut,mata.telinga)
Bulu rontok Penanganan:
Penanganan:
Penanganan: Suntikan antibiotik pada ambing
Bintil dicabut lalu bekasnya
Penyuntikan ivomex dibawah kulit dibubuhi larutan iodium
(intramammary)
Pencegahan dan pengobatan

Pakan tersedia dengan jumlah dan kualitas yang

cukup
Air minum harus selalu tersedia
Sanitasi lingkungan peternakan harus dijaga
kebersihannya
Kambing yang terkena penyakit harus segera diobati
dan dipisah dengan kambing-kambing yang sehat
Pemberian vaksinasi ke hewan ternak
Melaksanakan biosecurity
Haat
tuur
r
H
u h
huun
n!!
n
n u