LEMBAR KERJA MAHASISWA

JUDUL : Sterilisasi
TUJUAN PRAKTIKUM : Mahasiswa dapat memahami alat yang dapat digunakan pada saat sterilisasi
NAMA LENGKAP : Fika Fadilla Murti
NIM : 19330065
KELAS :D

1. Sterilisasi Kering
Sterilasasi kering atau sterlisasi panas kering dapat diterapkan dengan cara pemanasan langsung
melewatkan di atas nyala api, pembakaran dan sterilasasi dengan udara panas (oven). Mematikan
organisme dengan cara mengoksidasi komponen sel ataupun mendenaturasi enzim.

1.1 Api
- Tujuan : Api digunakan untuk mensterilisasi peralatan seperti jarum inokulasi, kaca objek,
pinset, mulut tabung biakan, spatel, dan lain-lain. Sesudah dipijarkan atau kemudian dibakar
kembali untuk menghilangkan sisa alkoholnya.

- Gambar :

Dengan Api Bunsen Spiritus

1.2 Sterilisasi Panas Kering

- Tujuan : Sterilasasi panas kering digunakan untuk mensterilkan alat yang terbuat dari kaca,
misalnya : Erlenmeyer, Tabung reaksi, Cawan petri, dan kurang efektif dalam membunuh
mikroorganisme memerlukan suhu 160 derajat celcius selama 2 jam. Sterilasasi panas kering
terjadi melalui mekanisme konduksi panas.

- Gambar :

Mesin Sterilisasi Panas Kering (Dengan Oven)

2. Sterilisasi Basah / Sterilisasi Panas Lembab

- Tujuan : Membunuh mikroorganisme dengan cara mendenaturasi enzim atau mengkoagulasi

protein pada enzim dan membran sel mikroorganisme dengan cara pemanasan menggunakan
uap air dengan tekanan (autoklaf) pada suhu yang tinggi umumnya 121 derajat celcius, 15-20
menit.

- Gambar :

Mesin Sterilisasi Uap (Autoklaf)

3. Sterilisasi Uap

- Tujuan : Membunuh mikroorganisme dengan cara mendenaturasi enzim atau mengkoagulasi

protein pada enzim dan membran sel mikroorganisme. Sterilasasi dengan alat ini dilakukan
pada suhu 100 derajat celcius dan harus diulang 3 kali berturut-turut dengan selang waktu satu
hari. Cara ini disebut sterilasasi diskontinu atau sterilasasi bertingkat.

- Gambar :

4. Filtrasi : Cara ini ditujukan untuk sterilisasi bahan yang peka panas atau termolabil yang akan rusak
atau terurai oleh suhu tinggi. Contohnya antibiotik, enzim, asam amino, vitami, senyawa gula, dan lain-
lain. Sterilisasi secara mekanik tersebut dilakukan penyaringan menggunakan filter yang mempunyai
pori sangat halus (0,22-0,45 um), dan pompa vakum digunakan untuk menyedot sehingga larutan akan
melalui filter dengan lancar.
4.1 Filter Chamberland-Pasteur
 - Tujuan : Filter ini merupakan saringan bakteri dari tanah diatomae yang baik ynag terutama
digunakan sebagai filter air dengan volume yang besar dan digunakan untuk menghilangkan
organisme dari kultur cairan untuk mendapatkan racun bakteri. Filter ini berbentuk seperti
lilitan yang terbuat dari porselen berpori halus.

- Gambar :

4.2 Fiber Gelas

- Tujuan : Untuk penyaringan bakteri dari gelas. Filter ini berupa piringan yang terdiri dari
butiran-butiran gelas yang pori-porinya sangat halus.

- Gambar :

4.3 Filter Seitz

- Tujuan : Untuk penyaringan bakteri dari asbes. Terbuat dari asbestos dengan ukuran tertentu.
Filter ini diletakkan di dalam bejana anti karat.

- Gambar :