VNT 04
VNT 04
Magazine
by Vinoti Living
Vol. 04
Profile
Yori Antar
HOLIDAY FIESTA
Gift giving and entertaining
Food & Drink Best List Ed’s Pick Home & Décor
• Metis 8 Best Cities Introducing Our New Annisa Trihapsari’s
• Orient8 To Live Collection: Aztec Home
4
Greetings
Greetings
VNT MAGAZINE
EDITORIAL
Editor in Chief
Halistya Pramana
Associate Editorial Director
Syahida Taher
Pada edisi ke-4 ini kami mengangkat tema Holiday Fiesta, Graphic Designer
khusus untuk menyambut perayaan Natal dan Tahun Angeline
Baru yang sudah ada di depan mata. Kami memiliki Photographer
beragam produk yang bisa membuat perayaan Anda Dewi Kucu
lebih berwarna, yang dapat dilihat di rubrik Product Contributor
Update. Pada edisi kali ini juga—dengan bangga—kami Albertus Prawata
Reza Gunawan
mempersembahkan koleksi terbaru kami, Aztec
Collection, yang pastinya tak boleh Anda lewatkan Publisher
Reza Puspo
informasinya di rubrik Ed’s Pick. Natal akan lebih meriah
dengan adanya hadiah bagi orang terkasih. Namun Business Development
Gandrasta Bangko
lupakan hadiah berupa materi untuk sejenak, karena Ratu Ayu Cania
ternyata … ada hadiah yang lebih bermanfaat bagi orang
Editorial Secretary
terkasih kita, yaitu Cinta. Simak kiat-kiatnya dari pakar Ratu Lana Nirmala
kesehatan holistic, Reza Gunawan, di rubrik Health
Notes. Akhir tahun adalah saat yang tepat bagi Anda
untuk melakukan traveling. Sebagai rujukan destinasi
wisata bagi Anda, kami persembahkan artikel Travel
yang mengangkat Santorini, Yunani, yang pastinya akan
mendatangkan kesan tersendiri bagi perjalanan Anda.
Salam,
Halistya Pramana
VNT
5
TOC
CONTENT
VNT
Magazine
by Vinoti Living
Vol. 04
34 Health Notes
4 Hadiah Cinta Sepenuh Hati
36 Ed's Pick
Introducing Aztec
38 Profile
Yori Antar
VNT
6
Main Feature
DESIGN
WITH
CHARACTER
Vinoti Living group needed a bigger office space to
accommodate the growing size of the company,
so we decided to build a new office building.
VNT
7
Main Feature
VNT
8
Main Feature
Once you step out of the elevator and accessories from Livvi Casa
on the fourth floor, you are greeted because items of this brand are
by a handsome double panel wood generally more structured and
door with circular mirror cutouts grand in scale. Sleek embossed
that add an interesting element to leather of Della sofa and St. Tropez
the otherwise very formal looking lounge chair, high gloss finish
door. This door leads to the foyer of Mabel coffee table, and bold
area that is adorned by a circular proportion of St. Moritz dining
wooden table with marble inset, table in this area set it apart from
inlaid with semi precious stone the adjacent casual living and
from Agra. dining area.
Behind the foyer is a formal living In the casual living area, we use
and dining area. To evoke a sense mainly items from Vinoti Living
of elegance and formality in this to achieve cozy and inviting vibe.
area, we selected mainly furniture In contrast to the polished look
VNT
9
Main Feature
VNT
10
Main Feature
of the formal living and dining feminine elements. The dark wood
area, the casual living and dining and leather of Vinoti Living’s Tribeca
quarter involves brighter colors bed and bedside tables provide the
and lusher textures, like the nap- masculine components that are
worthy Aztec sectional sofa. balanced by neutral colored and
soft textured accessories around
Off to the left side of the unit, the room.
there are 2 bedrooms with
a small multipurpose room The second bedroom is much
between them. The first different than the master bedroom.
bedroom is an elegant and With black leather, dark walls,
sophisticated master bedroom. medium stained wood and shiny
In this bedroom, we try to metals, this bedroom exudes
combine some masculine and confidence and boldness.
VNT
11
Main Feature
VNT
12
Product Update
HOLIDAY FIESTA
Gift Giving and Entertaining
VNT
13
Product Update
D
B
D
C
B
C
A
The Strength
& The Power
Rp 2.399.000.-
VNT
14
Product Update
Timeless Beauty
Rp 2.199.000,-
A. Floral Candle
H=12 cm (D=10 cm) / Rp 99.000,-
Silver White Coffee
B. Floral Candle
Rp 1.699.000.-
H=16 cm (D=10 cm) / Rp 139.000,-
C. Floral Candle
H= 22 cm (D=10 cm) / Rp 189.000,-
Ocean's Treasures
Rp 5.799.000,-
Ibiza Time
Rp 559.000,-
VNT
15
B
A
Christmas Carol
Rp 329.000,-
VNT
16
Product Update
C G
F
B D
A. Etenia Vase Short C. Etenia Vase Tall E. Etenia Oval Leaf G. Etenia Candle Holder
17x15cm / Rp 299.000,- 27x24cm / Rp 599.000,- Rp 189.000,- 22x26cm / Rp 479.000,-
B. Etenia Tray D. Etenia Aspen Leaf F. Etenia Trumpet Vase
34x17.5cm / Rp 329.000,- Rp 189.000,- 20x43cm / Rp 759.000,-
VNT
17
Product Update
Koleksi Cantik
VINOTI
LIVING
Natural Flowers
40 x 80 x 5 cm / Rp 1.299.000,-
Birds on leaves
60 x 60 x 4 cm / Rp 2.699.000,-
Firenze Blocks Mirror
130 x 90 x 5 cm A. Venetian Goat
Rp 2.699.000,- 13,5” / Rp 999,000,-
Firenze Circle Mirror B. Venetian Goat
80 x 80 x 5 cm 12” / Rp 999,000,-
Rp 2.199.000,- C. Venetian Flower Vase
19,5” / Rp 549,000,-
D. Venetian Jar
16” / Rp 349,000,-
E. Black Silver Accent Plate
Rp 699,000,-
F. Venetian Round Jar
10,5” / Rp 369,000,-
C G. Venetian Small Canister
6” / Rp 259,000,-–
A B E
VNT
18
Product Update
B
D
A B
A C
A. Natural Carving
120 x 120 x 3 cm / C
Rp 3.799.000,-
B. Tree of life
120 x 120 x 4 cm /
Rp 3.899.000,-
A. Bianca Hammered Case Short C. Hawthorn
20 x 24 cm / Rp 229.000,- 150 x 135 x 4 cm /
B. Bianca Double Mouth Lines Vase B D Rp 5.599.000,-
16 x 45 cm / Rp 319.000,-
C. Bianca Stripes Vase Short
19 x 15 cm / Rp. 209.000,- E
D. Bianca Stripes Vase Tall
A
13 x 36 cm / Rp 259.000,-
E. Bianca Hammered Vase Tall
F
C
15 x 27 cm / Rp 219.000,-
F. Bianca Stripes Round Bowl
31 x 13 cm / Rp 319.000,-
D
A. Bold Pillar Holder S/L
(without Candle)
(S) Rp 149.000,-
(L) Rp 189.000,-
B. Gracia bowl (m)
D=16 H=10cm / Rp 129.000,-
C. Amata Tealight Holder S/L
(S) Rp 129.000,-
(L) Rp 169.000,-
D. Bold Hurricane
Tealight Stand
short / Rp 299.000,-
tall / Rp 399.000,-
A B
C
VNT
19
Product Update
D
B
F
E
H
C I
G
A
Lumiere Cubes
Table Lamp
A. Natural Gleam Round 65 x 33 cm / Rp 1.499.000.-
90 x 90 x 8 cm / Rp 2.699.000,-
B. Natural Stone
90 x 90 x 5 cm / Rp 2.799.000,-
C. Natural Gleam Square
90 x 90 x 8 cm / Rp 2.699.000,-
B C
Lumiere Checkered
Table Lamp
43 x 60 cm / Rp 1.599.000,-
VNT
20
BRIO
VNT
21
BRIO
VNT
22
LIVVI CASA
VNT
23
LIVVI CASA
introducing
jasmin
The Rococo and Baroque style, two French movements that
are known for their over-the-top elegance and ornate details,
are making a comeback in the design world. Inspired by this
trend, Vinny Susilo daughter of Halistya Pramana developed
Jasmin, her first furniture collection for Livvi Casa.
Vinny Susilo
Built in Wardrobe
406 x 60 x 306 cm
J Jasmin is our modern
interpretation of the classic
baroque. Simplified curves
Rp 48.700.000,- are combined with the bold
leather, fine wood, and a hint accents to get a laid back
of rustic copper to retain French country vibe. Push it
baroque’s robust aesthetic further with black leather and
while introducing some urban cool metal accessories for a
feel to the pieces. With this tasteful bachelor pad bedroom.
streamlined silhouette, our Or get creative with some
Jasmin collection is very bright colors and bold patterns
versatile. Dress it up with for an unexpected flair.
some sparkles and lavish
accessories, like we did for Constructed well to deliver
our show unit, to achieve an superior style and dependable
urbanized posh bedroom. quality, Jasmin Collection
Tone it down with some would be a handsome addition
bright neutrals and dainty to your space.
Jasmin Bench
Jasmin Ottoman 135 x 45 x 46 cm
55 x 55 x 46 cm Rp 6.250.000,-
Rp 2.750.000,-
VNT
24
EBB
A Whimsical
Christmas ….
VNT
25
EBB
Essential Home now brings you Look in store for our new velvet
beautifully boxed scented drawer damask towels in gorgeous
liners in scrumptious scents of colors of aubergine champagne,
orange and jasmine, coconut vanilla, mink and olive, coordinate them
rosemary and lavender and our old with our elegant carved damask
lantern candles.
VNT
26
Vilato
Vinoti Living
At The Office
VNT
27
Vilato
Eight04
Sedangkan untuk kursi impor, satu koleksi
yang tidak lekang dimakan waktu adalah,
designer’s item—TIMELINE. Sementara
untuk kursi kulit, koleksi yang tetap
diminati adalah tipe INSPIRO, EXCEED,
EMPORA, PROGRESSIVE, dan tahun
ini koleksi kursi kulit semakin lengkap
dengan hadirnya TEN.
VNT
28
Villa & Resort
VNT
29
Villa & Resort
T
his magnificent residence which once was a
dream has now become an amazing reality for
the owners of Pantai Berawa Residence. Come
and see inside this magnificent home on the
beach in Bali and enjoy the amazing atmosphere
that has been created by the architects and the
owner. The splendour of this home becomes
apparent as soon as you enter through the front
gates and walk up the stairs to the huge
front doors where the view of the ocean
comes into view.
VNT
30
Villa & Resort
VNT
31
Villa & Resort
Located in Berawa
on some 98 meters of
absolute beach front
land, this residence
caters to every need.
VNT
32
Villa & Resort
GO GREEN
This property was designed with great a
consideration to the environment; it has solar
hot water systems throughout the home,
water purification and recycling systems. All
grey water from the house is purified and
reused on all landscaped areas around the
property. All of the timber flooring is recycled
ironwood which came from an old disused
jetty. All the glass on the house is UV rated
which not only keeps the house cooler but also
protects it contents inside. The entire outside
of the house is covered in a local stone which
will never need replacing therefore eliminating
the use of harmful paints, there is also a
widespread use of L.E.D lighting to further save
on the use of energy and the environment.
VNT
33
Villa & Resort
VNT
34
Health Notes
4 hadiah
cinta sepenuh hati
by Reza Gunawan
VNT
35
Health Notes
MENDENGARKAN SAJA Tahap 1: Hadir Penuh Perhatian & kalimat, “Saya benar-benar bingung sehingga semua email yang
SEPENUH HATI Bernapas dan tidak tahu harus bagaimana dikirim akan singgah dulu disana.
Kualitas hubungan cinta tidak hanya Pada tahap ini, Anda pasti akan lagi (berhenti … )”. Anda bisa Jika sudah terkirim maka outbox
ditentukan oleh seberapa banyak kita merasakan ketegangan lantaran mengulang dengan “Bingung?”, lalu (batin) akan lapang, lega, dan
mampu menumpuk rasa senang dan harus menahan komentar, opini, perhatikan bagaimana pengulangan kosong. Jika tidak dibuang semua
bahagia bersama saja, namun juga atau memberi saran dan solusi pada tersebut akan membuat pembicara maka outbox akan menyisakan
bagaimana kita bisa saling merawat saat pasangan Anda berbicara. menggali semakin dalam ke hatinya tumpukan email (komunikasi)
satu sama lain ketika muncul masa- Untuk mengatasi hal ini, perlahan- dan mengungkapkan lebih lanjut yang tertunda sehingga menjadi
masa sulit, konflik, dan stres. Dalam lahan rasakan satu hirupan dan masalahnya secara tuntas. berat, penuh, dan sulit sekali lega.
masa ini, pertumbuhan jiwa masing- satu embusan napas. Lalu kembali
masing terjadi dengan alamiah. Salah perhatikan pasangan berbicara Tahap 4: Bertanya CINTA
satu hal yang dapat memperdalam Anda dengan sepenuh hati. Ini adalah tahap terakhir yang MEMBUTUHKAN
kualitas hubungan cinta yaitu intinya adalah mengajukan RUANG UNTUK
mendengarkan pasangan Anda Tahap 2: Angguk, Gumam & “Iya” pertanyaan yang (1) sederhana TETAP HIDUP DAN
berbicara dengan sepenuh hati. Agar lebih natural lagi, Anda dan tidak rumit untuk dijawab, (2) BERTUMBUH
dapat mendengarkan sembari dekat dengan inti pembicaraan. Pada tahapan ini, kita ditantang
Namun ternyata mendengar saja mempraktikkan teknik berikut: Tujuan dari bertanya disini adalah untuk memberi ruang dan
bukanlah hal yang mudah, karena sesekali sisipkanlah anggukan, menjernihkan kesadaran pembicara keleluasaan, yaitu kapasitas
kita merasa kita harus memberi gumaman lembut, atau kata “iya”. dan memberikan momentum agar memberi izin, restu, dan
komentar, pendapat, saran, bahkan Sisipan ini akan membantu proses komunikasinya tuntas, bukan untuk kesempatan bagi pasangan cinta
solusi. Sebenarnya, hampir setiap mendengarkan menjadi lebih natural memberikan saran/ solusi. untuk bertumbuh, berkembang,
komentar, pendapat, saran, bahkan dan pasangan Anda akan mendapat dan memilih apa yang terbaik
solusi justru mengganggu pasangan momentum untuk menuntaskan “THE TRUTH SHALL SET bagi dirinya. Ketika ruang dan
yang sedang berbicara untuk isi hatinya. YOU FREE” keleluasaan tidak cukup diberikan
memperoleh kejernihan. Dengan Sanggupkah kita untuk selalu dalam sebuah relasi cinta maka
mendengarkan saja maka kita Tahap 3: Repeating / mengulang mengatakan kebenaran, terlebih ini bisa muncul dalam berbagai
sudah memberikan kesempatan Jika Anda merasakan bahwa pada pasangan yang begitu dicintai? bentuk perilaku yang seringkali
bagi pasangan untuk mengungkap pasangan berbicara tiba di Apalagi bila berisiko memunculkan tidak sehati bagi kebersamaan.
isi batinnya dengan jelas, jujur, dan momentum berhenti, atau hampir konflik, sakit hati, bahkan Semisal, sikap cemburu yang
lengkap sehingga pada akhirnya ia berhenti dalam mengungkapkan perpisahan? Ukuran kejujuran total berlebih, dibuatnya “aturan
akan menemukan saran/ jawaban dirinya, coba lakukan repeating, bisa dilihat dari tiga hal: jelas, jujur, main” yang berdasarkan
terbaik dari dalam dirinya. yaitu mengulang sebuah kata / dan lengkap. Mengapa harus jelas, kepentingan sepihak, serta
Ada beberapa hal yang bisa penggalan kalimat darinya yang jujur, dan lengkap? Hal ini bisa pudarnya keunikan individualitas
dilakukan agar kita bisa menjadi Anda ucapkan kembali persis sama. diibaratkan dengan sistem email, dalam kehidupan bersama yang
pendengar yang baik, diantaranya: Misalnya pembicara berhenti di dimana benak Anda sebagai outbox mengatasnamakan “demi cinta”.
VNT
36
Ed's Pick
AZTEC
COLLECTION
From Ancient to Modern & Stylish Look
A
This collection was
inspired by Aztec,
t that time, Tenochititlan the Aztec
the once powerful capital was about five times bigger
empire which ruled the than London and the Aztec Pyramid
stood at the heart of the city. The
Valley of Mexico in the beauty of Aztec Pyramid with
14th, 15th and 16th multi layered shape inspired Vinoti
Living designers to develop Aztec
centuries. Collection, and the first piece which
we developed was the accent table.
With the success of Aztec accent
table introduction into the market
earlier this year, other pieces were
then followed and now this collection
is ready to be launched into the
market. Aztec Living Room consists
of Sectional Sofa with adjustable
headrest, Coffee Table, End Table,
VNT
37
Ed's Pick
VNT
38
Profile
VNT
39
Profile
VNT
40
Profile
Adakah arsitek Indonesia yang menjadi pertarungan” dengan klien: saat-saat Disebabkan perkembangan ekonomi dan
favorit Anda? dimana pada akhirnya klien puas dengan begitu kuatnya sentuhan modernisasi
Saya sangat mengagumi Y.B apa yang sudah kami hasilkan. Kunci pada masyarakat Indonesia, membuat
Mangunwijaya atau yang lebih dikenal untuk memenangkan pertarungan ini perlahan-lahan mereka mengganti
dengan Romo Mangun. Beliau merupakan adalah komunikasi, dimana kita “mampu” bangunan tradisional mereka dengan
salah satu orang jenius yang sangat mendengarkan apa yang diinginkan klien. bangunan yang lebih modern. Bahkan
terinspirasi pada arsitektur di nusantara. tak jarang ada satu desa yang dibiarkan
Kendati beliau mengenyam pendidikan Seperti apa signature style hampir punah karena penduduknya
arsitektur di Jerman namun ketika karya-karya Anda? memilih untuk membangun desa yang
berkarya di Indonesia beliau sangat Modern, tropical, natural. Saya selalu lebih modern. Padahal, apa yang kita
menghargai kebudayaan Indonesia dan menggunakan material lokal dalam sebut “kuno” itu mengandung kearifan
menanggalkan influence dari barat setiap karya saya dan berusaha untuk lokal yang luar bisa.
yang pernah di dapatnya. Beliau juga memanfaatkan iklim tropis kita dengan
bisa menciptakan karya luar biasa yang membuat ventilasi yang memadai Bisa Anda jelaskan kearifan lokal yang
“dibangun” dari berbagai macam sudut sehingga cahaya yang masuk bisa dimaksud?
pandang sesuai dengan predikatnya yang maksimal dan tidak perlu terlalu Bangunan-bangunan yang kita
tak hanya sebagai arsitek, namun juga mengandalkan listrik. Namun diluar itu anggap kuno itu-lah yang sebenarnya
sebagai rohaniwan, sastrawan, semua, karya-karya saya haruslah bisa diperhitungkan secara sedemikian rupa
juga budayawan. mengakomodasi segala kebutuhan kita oleh para leluhur untuk menghindari
sebagai orang modern. segala bencana yang mungkin terjadi.
Apa karya Anda yang paling challenging Sebut saja bangunan khas Nias yang
sejauh ini? Anda kerap disebut sebagai Pelestari kendati dibuat tanpa peralatan modern
Kendati saya sudah malang-melintang di Arsitektur Nusantara. Bisa tolong namun “teknologi” yang mereka terapkan
dunia arsitektur untuk waktu yang cukup ceritakan mengapa Anda begitu concern bisa menahan rumah tersebut dari
lama, tidak menutup kemungkinan jika pada arsitektur nusantara? bencana, khususnya gempa bumi.
masih ada klien yang belum puas oleh Sungguh menyedihkan ketika melihat Sangat disayangkan jika kita kehilangan
konsep yang saya ajukan. Namun saya realita betapa nilai-nilai sebuah rumah jejak akan pengetahuan arsitektur yang
selalu tertantang untuk “memenangkan adat di Indonesia perlahan-lahan musnah. sedemikian hebatnya tersebut.
VNT
41
Profile
Ratenggaro, Sumba
Waerebo, Flores
dengan klien: saat-saat dimana tahun depan akan ada lebih banyak lagi
desa yang bisa kami selamatkan.
VNT
42
Food & Drink
MÉTIS RESTAURANT
& GALLERY Bersantap di tengah
hamparan sawah serta
Surrounded by Tranquility dikelilingi oleh kolam
yang dipenuhi oleh bunga
teratai, pastinya akan
mendatangkan aura
ketenangan tersendiri
yang patut Anda coba.
VNT
43
Food & Drink
tidak akan terlalu awam dengan Studio ini tampak berpadu Kingfish Sashimi and Tartare, dan layu oil. Untuk penutup
restoran yang satu ini. Sang sempurna dengan indahnya alam Salmon Roe, Jalapeños Coriander sesi makan-makan Anda, tak
pemilik, Said Alem dan Nicolas sekitar. Sang desainer sengaja Salsa, Seaweed Grissini and ada yang lebih sempurna lagi
Tourneville, memutuskan menciptakan atmosfer “hangat” Yuzu Dressing menjadi starter dibanding menyantap Assorted
untuk menutup Kafe Warisan yang dapat dilihat dari pilihan yang tak boleh Anda lewatkan. Sweet Temptation yang
kemudian merombaknya menjadi interior design dan furniture Irisan sashimi daging kingsfish terdiri dari Millefeuille, Créme
Métis Restaurant & Gallery. bergaya Jawa tradisional serta berpadu sempurna dengan Brûlée, Manjari Chocolate
lighting yang bernuansa low light. tartare dan telur ikan salmon. Dôme, Mango Sablé, dan Yuzu
Restoran yang dapat Ditambah dengan sentuhan Rasanya semakin “kaya” ketika Meringue Tart. Hidangan
menampung hingga 350 orang kontemporer pada berbagai disandingkan dengan Jalapeños penutup yang bisa disantap
tamu ini terdiri dari patisserie, sudut, membuat perpaduan dua Coriander Salsa, Seaweed untuk dua orang ini dijamin
private dining area, bar and budaya, Eropa dan Asia, semakin Grissini dan Yuzu Dressing. Untuk akan memberikan sensasi
lounge, serta yang paling menarik kental terasa. main course, Steamed Black Cod segar paska bersantap tanpa
adalah hadirnya sebuah galeri with Linguini Pasta, Bonito Flakes meninggalkan aftertaste yang
seni yang berisi serangkaian Selain suguhan ambient yang and Lobster Bisque, Tomato Jam, terlampau manis.
artefak khas Asia dan beragam dapat “menghipnotis”, beragam Layu Oil menjadi hidangan yang
barang-barang antik yang dipilih hidangan yang disajikan pada pastinya akan menggugah selera
Métis Restaurant & Gallery
secara personal oleh staf khusus restoran asuhan Chef Nicholas Anda. Perpaduan unik antara Jln. Petitenget no.6 Kerobokan Kelod
Métis Restaurant & Gallery. “Doudou” Tourneville ini pun tak ikan cod dengan daging lobster Kuta, Bali, Indonesia
Restoran yang didesain oleh kalah menggodanya. Jika Anda menjadi semakin segar ketika T +62 361 4737888
Shinta Siregar dari Nexus Design pecinta hidangan laut maka disandingkan dengan tomato jam
VNT
44
Food & Drink
ORIENT8
Where East Meets West
VNT
45
Food & Drink
VNT
46
Food & Drink
GREAT
DELICACIES
For A Great Moment
Nothing is more special
in the holiday than to
gather with family and
accompanied by typical
feast day menus, which is
certainly a favorite of all
family members. These
are some selection of
typical Christmas recipes
that you can apply on your
special moments.
APPETIZER
DAWN’S CANDIED
WALNUTS
INGREDIENTS METHOD
1 pound walnut halves 1. Preheat oven to 175°C.
1 cup white sugar Spread nuts in a single
2 teaspoons ground cinnamon layer over a baking sheet.
1/4 teaspoon salt Roast for approximately 8 MAIN COURSE
6 tablespoons milk to 10 minutes, or until the CRANBERRY AND
1 teaspoon vanilla extract nuts start to turn brown
and the smell of roasting BALSAMIC GLAZED HAM
nuts fills the kitchen.
2. Stir together sugar, INGREDIENTS 1 clove in the centre of each
cinnamon, salt, and milk in 6kg cooked leg ham diamond to decorate. Place
a medium saucepan. Cook 275g jar cranberry sauce ham on a wire rack in a large
over medium-high heat 1 1/2 tablespoons roasting pan.
for 8 minutes, or until balsamic vinegar 2. Combine cranberry sauce and
the mixture reaches the Whole cloves, to decorate vinegar in a microwave-safe
soft ball stage of 113°C. jug. Microwave on high (100%)
Remove from heat, and METHOD for 20 to 30 seconds or until
stir in vanilla immediately. . 1. Place oven shelf in lowest heated through and smooth.
3. Add walnuts to sugar position. Preheat oven Brush half the cranberry
syrup, and stir to coat to 180°C/160°C. Using mixture over ham. Cover
well. Spoon nuts onto a small, sharp knife, cut shank end with foil to prevent it
waxed paper, and through ham rind 8 cm burning.
immediately separate nuts from shank. Run thumb 3. Bake, using a pastry brush to
with a fork. Cool, and store underneath rind to separate baste with remaining cranberry
in airtight containers. from fat. Peel back and mixture halfway during cooking,
remove rind. Score the fat for 45 minutes to 1 hour or
in a diamond pattern. Press until glaze starts to caramelize.
VNT
47
Food & Drink
DRINK
EGGNOG
INGREDIENTS
2 cups milk
1/4 cup sweetened,
condensed milk
1/2 tsp. ground cinnamon
5 whole cloves
4 egg yolks
1/2 cup granulated sugar
1 cup heavy whipping cream
1 tsp. freshly grated nutmeg
plus more for garnish
1 tsp. vanilla extract
METHOD
1. Combine milk, cloves, cinnamon and
condensed milk over low heat in a
deep sauce pan until the mixture is no
longer chilled and is heated through.
Slowly increase the heat to medium
and bring the mixture to a low boil. Be
careful not to allow a rolling boil.
2. In a medium bowl, combine eggs and
sugar. Beat eggs using a stand mixer, DESSERT
electric mixer or hands until lightened MIXED BERRY
in color and fluffy. PAVLOVA
3. Slowly temper the eggs by adding mixture. Once enough, pour it all
about 1 tbsp. at a time of hot milk back into the sauce pan. Heat over INGREDIENTS
mixture into the egg and sugar medium heat for 3-5 minutes, stir 6 egg whites
frequently, until thickened. When you 1 1/2 cups (315g) caster sugar
can leave a clean line on the back of a 2 teaspoons white vinegar
spoon. 1 tablespoon corn flour
4. Add the heavy whipping cream, 300ml thickened cream
nutmeg and vanilla extract to the Mixed berries, to serve
mixture and heat through. Do not Icing sugar mixture, to dust
bring to boil.
5. Strain the mixture using a fine METHOD
mesh strainer to catch the spices. 1. Preheat oven to 120°C. Trace a 20 cm
Place in an airtight container in the circle onto a piece of baking paper. Line an
refrigerator and let cool for at least oven tray with the baking paper.
one hour, preferably longer. 2. Use an electric mixer to whisk the white
6. Serve cold. Garnish with additional egg whites in a clean, dry bowl until
grated nutmeg if desired. soft peaks form. Gradually add sugar, 1
tablespoon at a time, beating well until
thick and glossy, and the sugar is dissolved.
3. Mix vinegar and corn flour and fold with
a large metal spoon until just combined.
Spoon the mixture onto the prepared tray.
Using the traced circle as a guide, use a
spatula or pallet knife to shape into a 20
cm disc. Bake for 2 hours, turn off the
oven.
4. Use an electric mixer to whisk cream
in a bowl until soft peaks form. Transfer
Pavlova to a serving plate. Top with cream,
berries and icing sugar.
VNT
48
Architecture 101
7
CARGO
OFFICES
with Great Designs
MICROSOFT
Desain kantor yang baik tak hanya akan
mendatangkan pesona dan impresi positif
bagi suatu kantor. Tapi juga harus mampu
merepresentasikan company culture maupun
bidang usaha dari perusahaan tersebut.
MicrosoFt Skype
Vienna, Austria Stockholm, Swedia
Kantor Microsoft terbaru yang selesai di Komunikasi merupakan sesuatu yang
akhir tahun 2011 ini memiliki beragam sangat penting di era modern seperti
ruang yang terdiri dari elaborasi beberapa saat ini, dan Skype merupakan salah
tema dan diterapkan pada ruang-ruang satu pelopornya. Kantor ini dirancang
konferensi, semisal tema laut atau “rumah berdasarkan semangat Skype yang dapat
peristirahatan”. Fitur yang menjadi daya menghubungkan penggunanya secara mudah
tarik utama pada kantor ini adalah area dan menyenangkan di seluruh dunia. Lantai
resepsionisnya. Selain terdapat perosotan ruangan yang berbentuk jajaran genjang dan
yang menghubungkan antara lantai satu segitiga warna-warni terlihat sangat menonjol
dengan dua, pada area ini juga terdapat dan menarik. Tema playful jelas terlihat
green wall besar yang dipermanis dengan pada pemilihan warna yang digunakan untuk
SKYPE kursi berbentuk kotak dengan warna atraktif. furniture dan grafis di seluruh bagian kantor.
VNT
49
Architecture 101
BRANDBASE
OXIGEN
VNT
50
Home & Decor
An Enchanting
Classic Home Rumah memang selayaknya
menjadi tempat yang paling
nyaman dan menjadi tempat
dimana kita bisa berkumpul
bersama keluarga, sembari
melepas lelah setelah
seharian beraktivitas.
VNT
51
Home & Decor
H
omey: kata itulah yang pertama kali
terbersit kala kita menjejakkan kaki
di kediaman Annisa Trihapsari dan
Sultan Pasya Djorghi di bilangan
Cirendeu, Tangerang. Rumah yang
didesain dengan konsep classic
modern itu tak hanya “cantik”, namun
juga mampu membuat siapapun
yang berkunjung ke dalamnya bisa
merasakan hangatnya “atmosfer
rumah”. Tentunya hal ini tak lepas
dari peran penting sang empunya,
yang tak segan-segan turun tangan
pada saat proses perancangan
rumah dan memilih langsung setiap
furnitur serta aksesori yang mengisi
setiap pojok yang ada.
VNT
52
Home & Decor
VNT
53
Home & Decor
VNT
54
Travel
VNT
55
Travel
Emborion
Located in Santorini, Emborion
is a tourist-free oasis. A
quintessentially Greek village, it
is a jumble of narrow, ancient
alleys and houses with over
3000 permanent residents.
Approaching this village from the
west of Santorini, one is greeted
by the fantastic site of a whole
string of old windmills on the
hillside. There are two lovely blue
domed Cycladic churches which
are currently having their large
bell towers restored. Half way up
the village there’s a dilapidated
fortress which looks as though
it will slide down the hill at any
moment.
VNT
56
Travel
Monolithos
A long, sandy beach that stretches
along the south east coastline of
Santorini, Monolithos is popular
for its shallow shores and isolated
medieval castle. The beach of
Monolithos is close to the beach
of Kamari, in the area near the
airport. It is a less crowded, more
tranquil beach than other on
Santorini and offers a few hotels
and rooms, restaurants and cafés.
This beach is pleasant to look at
and has nice potential but it suffers
from the strong wind which rattles
across the sand. The grayish sand
has a number of sun loungers on it
and here you can find a number of
activities. There’s a football pitch,
basketball court and for children
a nice play area. There are also
trees at the back of the beach for
shade seekers.
VNT
57
Travel
Thira The virgin beaches and the pure It is within easy reach of the adds to the charm of the village.
Thira is the traditional Greek nature are the main attractions of cosmopolitan capital and some The houses here are surprisingly
name for Santorini, the Thira. A walk through villages can idyllic, secluded beaches. This at an identical level with the
southernmost island of the also be a wonderful experience, sandy beach of Santorini is ideal street and the churches are
Cyclades archipelago. The island as in front of the houses there for relaxation and water is almost indeed elegant in terms of
is defined by natural beauty and are big gardens with colorful turquoise blue. The best part architectural style.
some spectacular landscapes, blossoms. From Manolas, you about Vourvoulos beach is that
including an enormous central can trek to the Monastery of the it is among the lesser known Grace Santorini
lagoon over 12km long. The Assumption of the Virgin. Apart beaches of Santorini and provides Hotel
volcanic eruption that happened from this monastery, there are discreet privacy to the discerning Grace Santorini is an exclusive
at around 1500 B.C. broke other twenty churches. Each year, beach bum. The Vourvoulos beach boutique hotel and a member of
Santorini into many pieces and on September 21st, there is a is ideal for someone who wants the award winning Grace Hotels
Thirasia emerged as one of those. feast to honor Virgin Mary. There to holiday unseen and unheard. group. We specifically choose this
Thira is today a virgin island, are quite a few places to stay on There is no fax, no telephone, facility simply because it is offering
still untouched by tourism and Thirassia. However, the food in no E-mails to bother. Here at the ultimate Santorini escape.
modern lifestyle. It is only 9 sq. km the local taverns is very nice and Vourvoulos it is simply you and the Located in the beautiful setting of
in size and has only one hundred authentic Greek cuisine can be sea. It also has fascinating village Imerovigli in the northwest of the
and fifty permanent inhabitants. tasted in the taverns and cafes. of Karterados. It is without doubt island, high above the Caldera,
Manolas village is the capital of one of the most stunning village of the Grace Santorini is the perfect
Thira. Other settlements include Vourvoulos Santorini and the buildings here vantage point from which to view
Korfos, Riva and Potamos. A charming, traditional village, in Karterados are renowned for the famed Santorini sunsets that
Manolas has small, picturesque Vouvoulos is located on the north their architectural grandeur. The envelop the Aegean Sea, and the
houses painted in various colors. eastern corner of Santorini. landscape is rocky which only Cyclades Islands.
Directory:
Grace Santorini, Imerovigli
Santorini 84700, Greece.
P:(+30) 22860 21300. F:(+30) 22860 21299.
e-mail: res@santorinigrace.com
VNT
58
Past Event
The Blessing of
VINOTI LIVING new office
S ebagai ungkapan rasa syukur atas
selesainya pembangunan gedung baru
Vinoti Living, pada tanggal 1 Juli 2012
diselenggarakan peresmian gedung
kantor baru yang juga difungsikan
sebagai show unit koleksi Vinoti Living
dan Group.
VNT
59
Past Event
DESIGNER'S DAY
A Tribute to Indonesian Designers
U ntuk menghargai kiprah
para desainer, Vinoti Living
menyelenggarakan Designer's
mempresentasi koleksi terbaru
Livvi Casa yang diberi nama
Jasmin Collection, buah karya
Day, sebuah tribute yang Vinny. Event yang dihadiri oleh
khusus dipersembahkan tak beberapa undangan penting dari
hanya untuk interior designer, kedutaan dan pesohor ini meriah
namun juga desainer dari karena acara juga diramaikan
bidang lainnya. oleh bazaar dengan peserta
Acara yang digelar pada Gudang Kain, Emme, Kebaya
tanggal 2 Agustus 2012 Mpok Mod. Mrs. Siau Man- Mrs. Linda Paramita-
itu, dimeriahkan oleh Mrs. Suriani Mrs. Fadilla P. Tjahyadikarta
fashion show karya Auguste
Soesastro dan talk show,
dimana putri Ibu Halistya
–Vinny Susilo– menjadi
salah satu pembicaranya.
Tak hanya itu, putra Ibu
Halistya yang mendirikan
vocal group SAGA juga
turut memeriahkan acara
dengan membawakan salah
satu single-nya: Tanpamu.
Pada kesempatan yang Mrs. Missy Herdia Brown-Mrs. Aileen Vino Saga-Yudi Saga-Valiant
Kelleher-Mrs. Viki Griffiths Saga-Dany Saga-Stewie Saga
istimewa ini, Vinoti Living juga
VNT
60
12
Best List
Helsinki
3
Mencari kota impian? Helsinki jawabannya, siapa yang tak ingin
Zurich menghabiskan waktu di tempat dengan tingkat kejahatan rendah,
Kota ini merupakan pusat di mana uang tingkat pengangguran minim, dan sistem pendidikan kelas dunia.
berputar dan beredar di Swiss. Bahkan bisa Enterpreuneur dengan ragam inovasi menjadi nadi dari budaya
dibilang kota ini merupakan Europe’s whealthiest mereka. Belum lagi infrastruktur kotanya yang modern dan
city. So, tidaklah sulit untuk membayangkan memudahkan untuk segala lini kehidupan.
betapa banyak kemudahan dan kemegahan
yang bisa didapat jika tinggal di sana, bukan?
Copenhagen
Kota ini menduduki posisi tiga
Hidup di kota yang nyaman, aman, dan besar dengan bertebarannya
Michelin-starred restaurants di
menyenangkan merupakan dambaan tiap sudutnya. Dijamu dengan
setiap orang. Simak ulasan kota yang kualitas makanan dan pelayanan
prima merupakan hal yang
paling top untuk ditinggali di dunia, menyenangkan sekaligus
berdasarkan survei tahunan Majalah mengenyangkan. Tak hanya
itu, Copenhagen juga tercatat
Monocle 2012. Siap-siap tertarik sebagai kota dengan pelayanan
8
mengunjungi semuanya! medis terbaik.
WORLD’S MOST
45
LIVABLE CITIES
Vienna Munich
Hal-hal yang berbau tradisional dan Hal yang menjadi sorotan dari kota
tidak terlalu terpapar perubahan ini adalah beragamnya jenis investasi
zaman merupakan sebuah yang berkembang dan menyokong
keunggulan karena Vienna kehidupan kota. Kualitas perumahan
mampu mengadopsi ide-ide yang tinggi, tingkat kriminal yang
67
ke depan dengan cepat tanpa rendah, media yang kuat, dan budaya
kehilangan “dunia lamanya” yang penduduknya yang ramah membuat
memesona. Selain itu, kota ini nyaman untuk ditinggali.
Vienna menjadi unggul
karena urban design dan
urban planning yang rapi
Tokyo
Tokyo merupakan salah satu kota dengan
dan terkendali.
tingkat kesibukan yang tinggi. Kendati begitu,
salah satu hal yang menakjubkan adalah Tokyo
memiliki tingkat polusi yang sangat rendah.
Selain sistem transportasinya yang tertata rapi,
8
Tokyo juga memiliki fasilitas pendidikan dan
kesehatan yang sempurna untuk menopang
kenyamanan warganya.
Sydney
Kata yang paling pas dan pantas untuk menggambarkan
Sydney adalah “percaya diri”. Ada juga yang menjuluki
“Sydney is Australia’s boldest
Melbourne and brightest metropolis”.
Kota yang selalu terkolaborasi dengan bisnis ini didapuk Kota indah pinggir pantai ini
sebagai cultural capital of Australia. Ya, siapa yang memang merupakan kota
mampu menyangkalnya ketika Melbourne menjadi salah bisnis yang menyilahkan kota
satu kota dengan economic performance yang kuat atau negara lain nyaman untuk
ketika dihadang krisis keuangan global. “mampir” di dalamnya.
VNT
61
Read & Listen
Listen
Barbra Streisand
Release Me
Alasan mengapa album terbaru
Barbra Streisand dibingkai dengan
nama Release Me adalah karena
di dalamnya tercakup 11 lagu yang yang merupakan album ke-
akhirnya ia “bebaskan” setelah 34 Van Morrison ini tetap
berada dalam kotak “unreleased” memiliki kualitas sama
dari dari tahun 1963 hingga saat baiknya dengan albumnya
ini. Misalnya saja “Didn’t We” yang terdahulu. Direkam di
ditulis oleh Jimmy Webb yang kota kelahirannya, Belfast,
direkam pada 1970 untuk proyek album terbaru ini begitu
album unreleased yang bertajuk The easy listening, namun
Singer. Masih ada lagi “Willow Weep tetap cool and classy.
for Me” yang direkam pada 1967 Lagu andalannya “Open
yang diaransemen oleh Ray Ellis. the Door (To Your Heart)”
Streisand sendiri mengakui bahwa Van Morrison menawarkan aroma
ia bahagia dengan munculnya album Born To Sing: jazz yang begitu soulful
ini pada akhirnya, karena ternyata No Plan B dan pintar mencuri hati
keterikatan dan kasih sayang pada pendengarnya. Begitu
lagu-lagu pada album inilah yang Apa lagi yang diragukan juga track yang berjudul
menjadikannya “mengudara” dan dari penyanyi yang karyanya “End of the Rainbow”,
dapat dinikmati oleh penggemarnya. sudah malang-melintang Anda serasa berendam
Resapi sajian “harta karun” Barbra selama lebih dari setengah dalam nada-nada blues
Streisand ini dan rasakan sensasi abad. Ditambah lagi yang “membius”. Nikmati
petualangan lintas waktu di tiap lirik album What’s Wrong delapan judul lainnya dan
dan nadanya. with This Picture? Pernah Anda akan merasa bahwa:
menjadi nominasi Grammy when plan A is this good,
pada 2003. Tak heran jika there’s no reason to look
Born To Sing: No Plan B any further. Right?
VNT
62
Store List
LIVVI CASA
JAKARTA
Plaza Indonesia Level 3 #E05
BANDUNG T: (62 21) 314 2177
Jln. Sukajadi No. 170, Bandung 40162
T: (62 22) 204 0769
YOGYAKARTA
Ambarrukmo Plaza Level 2 Unit B12–15
T: (62 274) 433 1391
Kemang Club Villas Mini Hall: (62 274) 433 1367
Jln. Kemang Selatan 1
T: (62 21) 7179 1727, 718 3574 SURABAYA
Mal Galaxy Level 2 No. 210–211
Mal Taman Anggrek Level 4 No. 425 T: (62 31) 593 7256
T: (62 21) 5699 9321, 5699 9332
Supermal Pakuwon Indah LG No. 21–22
Mal Kelapa Gading 3, GF Unit D/E T: (62 31) 739 0080
T: (62 21) 4585 3752, 4585 3753
BALI EBB
Emporium Pluit Mall Level 3 No. 46–50 Mal Bali Galeria Level 1 No. 1A-36 JAKARTA
T: (62 21) 6667 6691 T: (62 361) 752 723, 752 720 Kemang Club Villas
Jln. Kemang Selatan 1
Seminyak Square C 06–07 T: (62 21) 7179 1667
T: (62 361) 732 202
MEDAN
Jln. KH. Zainul Arifin No. 23/53C
T: (62 61) 457 6290, 457 6314
BRIO
JAKARTA
Mal Kelapa Gading 3, GF Unit G50
T: (62 21) 4585 3747
VNT
63
Home & Decor
VNT
64
Home & Decor
VNT