“Biarlah makanan menjadi obatmu 

atau obat menjadi

makananmu." - Hippocrates

GAMBAR

MODUL INI MILIK

Nama :
Kelas :
NO. Absen :
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, karena saya dapat menyelesaikan modul
sistem perencanaan. Modul pembelajaran ini disusun berdasarkan Kurikulum Tingkat Satuan
Pendidikan (KTSP). Pengembangan materi bertolak dari rumusan sub kompetensi, tujuan
pembelajaran dan pokok-pokok materi.
Materi pembelajaran modul sistem pencernaan ini terdiri dari modul : A.1, A.2, A.3 yaitu :
1. Modul A.1 : Membahas Zat Makanan
2. Modul A.2 : Membahas Saluran dan Kelenjar Pencernaan
3. Modul A.3 : Membahas Kelainan Gangguan pada Sistem Pencernaan
Akhirnya saya menyadari bahwa modul ini jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu dengan
segala kerendahan hati, kami sangat mengharapkan kritik dan saran dari semua pihak, demi
meningkatkan mutu dan kesempurnaan modul yang akan datang. Untuk itu kami mengucapkan
banyak terima kasih dan semga modul pembelajaran ini bermanfaaat bagi semua pihak.

Penyusun
 DAFTAR ISI
JUDUL
KATA PENGANTAR........................................................................................................................
DAFTAR ISI.......................................................................................................................................
GLOSARIUM.....................................................................................................................................
PENDAHULUAN................................................................................................................

Modul A.1
Zat Makanan.......................................................................................................................
A. Tujuan Pembelajaran......................................................................................................................
B. Uraian Materi.................................................................................................................................
C. Latihan Soal....................................................................................................................................

Modul A.2
Saluran dan Kelenjar Pencernaan Makanan........................................................................................
A. Tujuan Pembelajaran......................................................................................................................
B. Uraian Materi.......................................................................................................................
C. Latihan Soal....................................................................................................................................

Modul A.3
Kelainan dan Gangguan pada Sistem Pencernaan..............................................................................
A. Tujuan Pembelajaran......................................................................................................................
B. Uraian Materi.................................................................................................................................
C. Latihan Soal....................................................................................................................................

EVALUASI
Glosarium
 PENDAHULUAN

A. DESKRIPSI
Modul ini akan mempelajari sistem pencernaan pada manusia, tentunya kalian sudah
pernah belajar bagaimana proses pencernaan itu. Zat makanan yang kita makan harus dicerna
dulu menjadi molekul-molekul yang lebih sederhana. Agar dapat digunakan oleh sel-sel
tubuh. Proses pencernaan tersebut berlangsung dalam organ-organ pencernaan. Makanan
dapat diserap oleh saluran pencernaan makanan dan diedarkan ke seluruh tubuh setelah
berbentuk molekul-molekul yang kecil atau sederhana.

B. PETUNJUK
1. Penjelasan bagi siswa
a. Baca dan pahami terlebih dahulu materi modulini secara utuh
b. Fokuskan pada materi khusus pada masing-masing kegiatan belajar secara cermat
c. Lakukan latihan sesuai penugasan dan tes untuk mengukur tingkat penguasaan pada
masing-masing kegiatan belajar
d. Setelah menyelesaikan semua kegiatan belajar pada modul ini peserta didik dapat
mengajukan evaluasi akhir hasil belajar pada guru atau pembimbing
2. Peran bagi Guru
a. Merancang dan melakukan kegiatan pembelajaran sesuai urutan kegiatan belajar
b. Memberikan informasi awal tentang arah dan awal tujuan materi
c. Membimbing dalam proses pembelajaran
d. Mengevaluasi dan mencatat hasil belajar siswa

C. KOMPETENSI DASAR
3.7 : Menganalisis hubungan antara struktur jaringan penyusun organ pada sistem pencernaan
dalam kaitanya dengan nutrisi, bioproses dan gangguan fungsi yang dapat terjadi pada
sistem pencernaan manusia.
4.7 : Menyajikan laporan hasil uji zat makanan yang terkandung dalam berbagai jenis bahan
makanan dikaitkan dengan kebutuhan energi setiap individu serta teknologi pengolahan
pangan dan keamanan pangan