BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2013
i
Menyetujui
Wakil Dekan Bidang Kemahasiswaan
Fakultas Kedokteran Hewan Unud Ketua Pelaksana
(Dr. I Nyoman Suyatna SH. MH) (Dr. drh. Hapsari Mahatmi, MP)
NIP. 19590923 198601 1 001 NIP. 19600305 198703 1 001
ii
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL
RINGKASAN
BAB 1. PENDAHULUAN
Bali adalah The Best Tourist Destination In the World, yang sudah tidak
bisa dipungkiri lagi. Hampir setiap hari ber puluh-puluh bus wisatawan domestik
masuk ke Bali dari berbagai wilayah, bandara Ngurah Rai yang bertaraf
internasional yang saat ini sudah dikembangkan dengan sangat luaspun masih
menyisakan pemandangan yang hiruk pikuk oleh wisman dan wisnu.
Salah satu tujuan wisata baik oleh wisman dan wisnu adalah wisata kuliner
khas Bali yang selalu diburu bahkan sampai di pelosok pedesaan pun banyak
ditemukan resto atau kedai. Salah satu kuliner yang banyak dicari adalah makanan
berbahan baku ikan, khususnya ikan air tawar. Jenis masakan ikan air tawar yang
banyak dipakai adalah ikan nila (yang dimasak menjadi berbagai makanan, seperti
pepes, be nyat-nyat, sate lilid be pasih, pesan be dan berbagai macam masakan
khas Bali.
Ikan Nila (Oreochromis niloticus) merupakan ikan air tawar yang sudah
sangat familier untuk lidah Indonesia. Ikan Nila mempunyai banyak keunggulan,
diantaranya, tahan penyakit, cepat tumbuh, tahan terhadap perubahan lingkungan,
mampu tumbuh baik pada daerah dataran tinggi dan rendah, tekstur daging
lembut, duri hanya disepanjang tulang belakang, sehingga mudah dibuat filled.
(Budianto, 2012).
Pembudidayaan ikan Nila terutama di wilayah Bali dilakukan di wilayah
Batur-Kintamani. Wilayah Batur dijadikan tempat pembudidayaan dikarenakan
wilayah tersebut memiliki sebuah danau yang cukup luas. Namun
pembudidayaan ikan Nila hanya difokuskan untuk pembudidayaan pembesaran.
Pembudidayaan pembesaran ikan Nila di wilayah batur telah dilaksanakan sejak
tahun 2009. Sebagian besar pemilik budidaya pembesaran ikan Nila memperoleh
bibit dari Balai Benih Ikan (BBI) Kabupaten Bangli. (Sulistyowati, 2012).
Kendala terbesar adalah ketersediaan bibit unggul yang jumlah sesuai kebutuhan
di pasaran. Maka usulan PKM-K dengan topik Prospek Budidaya Pembibitan
Ikan Nila Sebagai Usaha yang Menjanjikan Di Bali sebagai solusi pemenuhan
kebutuhan pasar lokal.
iii
Jadi, hasil dari 30 ekor indukan betina akan menghasilkan 45.000 telur dalam
waktu 2 bulan, dengan perhitungan 1500 (satu indukan betina) x 30 ekor betina =
45.000 telur/2 bulan.
Saat indukan menghasilkan bibit tersebut, maka dalam jangka waktu 10
hari, bibitan tersebut akan dipijah ke kolam kedua yang telah dipersiapkan
sebelumnya. Dalam jangka waktu sekitar 30 hari, bibitan yang telah dipersiapkan
akan segera dipasarkan ke tempat tujuan, yaitu ke desa Batur. Harga satuan dari
bibit ikan nila ini sebesar Rp. 250/ekor. Jadi pemasukan yang kami dapatkan
dalam satu kali siklus produksi sebesar Rp. 11.250.000,00.
v
kecil indukan berisi 3 ekor betina dan 1 ekor jantan. Setiap betina akan
menghasilkan 1500-2000 telur per 2 bulan. Telur akan menetas sekitar 6-7
hari kemudian, lalu bibit yang menetas akan dipindahkan ke kolam
pembibitan.
3.4 Persiapan bibit
Bibit yang telah dipijahkan akan dimasukan ke kolam kecil pembibitan.
Masing-masing kolam kecil dapat menampung bibit sekitar 4000-5000 ekor.
Pemeliharaan bibit ini akan dilakukan selama 4-7 minggu hingga ukuran
panjang bibit mencapai 5-9 cm. Setelah itu bibit akan siap dipasarkan ke
tujuan pemasaran yaitu ke Desa Batur, Kecamatan Kintamani dengan harga
Rp. 250/ekor.
vii
Bahan
Tabel 2. Bahan
No Keterangan Jumlah (Rp) Total
1. 40 ekor Induk Ikan Nila 40 x @ 15.000,- Rp. 600.000,-
(30 Ekor Induk Betina
viii
Transportasi
Tabel 3. Transportasi
No. Keterangan Jumlah (Rp) Total
1 Pembelian Induk Ikan 2 x @ 50.000,- Rp. 100.000,-
Nila dari Kabupaten
Gianyar ke Kabupaten
Karangasem (PP)
2 Penjualan Bibit Ikan 2 x @ 50.000,- Rp. 100.000,-
Nila dari Kabupaten
Gianyar ke Desa Batur
Kabupaten Bangli (PP)
TOTAL Rp. 200.000,-
Lain-Lain
Tabel 4. Lain-lain
No. Keterangan Jumlah (Rp) Total
1 Gaji seorang Pegawai 4 x @ 800.000,- Rp. 3.200.000,-
selama 4 bulan
2 Promosi @ 200.000,- Rp. 200.000,-
3 Sewa Tanah (1 are) 4 x @ 100.000,- Rp. 400.000,-
ix
selama 4 bulan
TOTAL Rp. 3.800.000,-
TOTAL PENGELUARAN KEGIATAN = Rp. 12.340.000,- (Dua Belas Juta
Tiga Ratus Empat Puluh Ribu
Rupiah)
4.2 Jadwal Kegiatan
Tabel 5. Jadwal Kegiatan
Minggu ke:
Jenis Kegiatan 1 1 1 1 1 1 1
1 2 3 4 5 6 7 8 9
0 1 2 3 4 5 6
Pembuatan
kolam
Pembersihan
kolam
Pengeringan
kolam
Pengisian air
kolam
Pemupukan
kolam
Pemasukan
indukan
Pemberian
pakan Induk
Peneluran
indukan
Pemijahan bibit
Pembesaran
bibit
Pemberian
x
pakan bibit
Penjualan
*CATATAN : Perhitungan di atas diasumsikan indukan betina bertelur
merata tiap ekornya
xi
DAFTAR PUSTAKA
Natasyifa, Nayla. 2009. Nila Gesit, Ikan Bibit Unggul dari BPPT.
http://hobiikan.blogspot.com/2009/02/nila-gesit-ikan-bibit-unggul-dari-
bppt.html. Diunduh tanggal 1 Oktober 2013.
LAMPIRAN-LAMPIRAN
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan I Wayan Suarnata
gelar)
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Kedokteran Hewan
4 NIM 1209005006
5 Tempat dan Tanggal Lahir Kerta, 2 Oktober 1993
6 E-mail wayansuarnata72@yahoo.co.id
7 Nomor Telepon 085738122565
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 1 Kerta SMP N 2 SMA N 1
Payangan Payangan
Jurusan IPA
Tahun Masuk- 2000-2006 2006-2009 2009-2012
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Seminar Tempat
1
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1 Juara II Lomba Debat Budaya Kabupaten Gianyar 2011
Udayana
8 Peserta Terbaik DMO FPMHD Unud 2013
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
(I Wayan Suarnata)
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) I Made Yoga Windu Pradana
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Kedokteran Hewan
4 NIM 0909005039
5 Tempat dan Tanggal Lahir Bontang, 27 Desember 1990
6 E-mail vindu_vet@yahoo.com
7 Nomor Telepon 085737180283
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD-2 Yayasan SMP Yayasan SMA Yayasan
Pupuk Kaltim Pupuk Kaltim Pupuk Kaltim
Jurusan
Tahun Masuk- 1997-2003 2003-2006 2006-2009
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Seminar Tempat
1 Program Mahasiswa Usaha Oleh-Oleh Inkubator
Wirausaha Dodol Rumput Laut Bisnis Unud
Aneka Rasa Nusa
xiv
Penida
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1 Juara III Program Mahasiswa Universitas Udayana 2013
Wirausaha
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Dewa Ayu Paranitha
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Kedokteran Hewan
4 NIM 1209005005
5 Tempat dan Tanggal Lahir Dili, 20 Juli 1994
6 E-mail Dparanitha@yahoo.com
7 Nomor Telepon 087860304005
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 2 Pejeng SMP N 1 SMA N 1
Kelod Blahbatuh Blahbatuh
Jurusan IPA
Tahun Masuk- 2000-2006 2006-2009 2009-2012
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Seminar Tempat
1
xv
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan Ni Kadek Wiwik Anggreni
gelar)
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Kedokteran Hewan
4 NIM 1209005040
5 Tempat dan Tanggal Lahir Denpasar, 27 Mei 1995
6 E-mail nikadekwiwikanggreni@ymail.com
7 Nomor Telepon 08563787707
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 2 SMP N 1 SMA N 1 Ubud
Melinggih Payangan
Jurusan IPA
Tahun Masuk- 2000-2006 2006-2009 2009-2012
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Seminar Tempat
xvi
1
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1 Finalis Olimpiade Fisika Undiksha 2010
2 Finalis International Essay UNESCO 2010
Contest Tokyo Japan
3 Finalis Olimpiade Kimia Undiksha 2011
4 Finalis Olimpiade TIK Universitas Udayana 2011
5 Harapan 1 Karya Tulis Ilmiah Universitas Udayana 2011
Himpunan Mahasiswa Fisika
6 Juara 2 Menulis Esai Ilmiah Universitas Gajah 2013
“Indonesia dalam Bingkai Mada
Kemerdekaan”
7 Juara 3 Kompetensi Artikel Universitas Brawijaya 2013
Ilmiah (KAI) Constitutional
Law Festival
8 Juara 3 International Articles PCIM Russia 2013
Writing Competition :
PORTRAIT OF INDONESIA
2014
9 Juara 1 Lomba Resensi Buku Institut Ibu 2013
"Hei, Ini Aku: Ibu Profesional Salatiga
Profesional!"
10 Juara 1 Pitoelasan Himpunan Mahasiswa 2013
“Nationalism and Teknik Elektro UGM
Technology”
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Ni Made Riska Adnyani
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Kedokteran Hewan
4 NIM 085738136228
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tabanan, 31 Januari 1994
6 E-mail riska_adnyani@yahoo.co.id
7 Nomor Telepon 085738136228
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 1 SMP N 1 Kuta SMA NKuta
Kerobokan Kaja UtarA Utara
Jurusan IPA
Tahun Masuk- 2000-2006 2006-2009 2009-2012
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Seminar Tempat
1
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
1. Peralatan Penunjang
Material Justifikasi Kuantitas Harga Keterangan
Pemakaian Satuan (Rp)
Kolam Indukan Tempat 10 Petak Rp. 200.000,- Rp.
beton perkawinan (2x2x1) m 2.000.000,-
induk ikan
nila
Kolam bibit Pembesaran 10 Petak Rp. 200.000,- Rp.
beton bibit ikan nila (2x2x1) m 2.000.000,-
Atap Kolam Bibit Melindungi 9 atap asbes Rp. 50.000,- Rp. 450.000,-
kolam bibit (40m2)
dari cuaca
buruk
Tiang Atap dari Untuk 20 buah Rp. 30.000,- Rp. 600.000,-
Kayu membuat
rangka atap
Jaring Gulungan Menutup 1 gulung Rp. 200.000,- Rp. 200.000,-
kolam
Indukan
Scoopnet Menangkap 4 buah Rp. 25.000,- Rp. 100.000,-
Induk dan
bibit ikan nila
Ember Besar Menampung 2 buah Rp. 125.000,- Rp. 250.000,-
bibit ikan
yang akan
dijual
Ember Sedang Tempat 1 buah Rp. 75.000,- Rp. 75.000,-
memberi
pakan bibit
dan indukan
Tabung Oksigen Mengisi 1 tabung (40 Rp. 400.000,- Rp. 400.000,-
Oksigen kg)
Plastik Besar Tempat 1 pack Rp. 35.000,- Rp. 35.000,-
membungkus
bibit yang
akan dijual
SUB TOTAL (Rp) Rp.
6.110.000,-
Pakan Pelet Pakan untuk 100 kg/ 4 Rp. 6.000,- Rp. 600.000,-
Apung induk nila bulan
Dedak Halus Pakan untuk 100 kg/ 4 Rp. 3.000,- Rp. 300.000,-
bibit bulan
Pupuk Kandang Untuk 10 kg Rp. 3.000,- Rp. 30.000,-
menambah
pakan alami
Botol Emulsi Untuk memberi 30 botol Rp. 10.000,- Rp. 300.000,-
pakan benih
Gas Oksigen Memberikan 40 kg Rp. 10.000,- Rp. 400.000,-
Udara saat
perjalanan
SUB TOTAL (Rp) Rp.
2.230.000
3. Perjalanan
Material Justifikasi Kuantitas Harga Keterangan
Perjalanan Satuan (Rp)
Perjalanan dari Pembelian 2 kali pp Rp. 50.000,- Rp 100.000,-
Kabupaten Gianyar indukan
ke Kabupaten
Karangasem (PP)
Perjalanan penjualan Penjualan 2 kali pp Rp. 50.000,- Rp 100.000,-
bibit dari Kabupaten bibit
Gianyar ke Desa
Batur Kabupaten
Bangli (PP)
SUB TOTAL (Rp) Rp.200.000,-
4. Lain-lain
Material Justifikasi Kuantitas Harga Keterangan
Perjalanan Satuan (Rp)
1 Pegawai Mengontrol dan 4 Bulan Rp. Rp.
memelihara 800.000/bul 3.200.000/
pembudidayaan an Bulan
Promosi Memperkenalkan 1 kali Rp. Rp. 200.000,-
Usaha Bibit ke 200.000,-
masyarakat
Sewa Tanah (1 Untuk Lahan 4 bulan Rp. Rp. 400.000,-
are) Membangun kolam 100.000,-
SUB TOTAL (Rp) Rp.
3.800.000,-
Total (keseluruhan) Rp
12.340.000
xx
Mengetahui,
Pembantu Rektor/Ketua
Bidang kemahasiswaan,
Meterai Rp6.000
Tanda tangan