RESSEP ASLI TINGGI ENERGI DAN TINGGI PROTEIN

Bahan

- 50 gr daging
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 buah sosis
- 1 sdt garam
- 1 sdm tepung maizena

Langkah

- Rebus daging selama 30 menit sesudah di potong kecil

- Sambil menunggu daging matang siapkan bumbu yang sudah diiris tipis seperti
bawang ,bumbu yang sudah diiris tipis simpan dalam ,masukkan telor ,garam,tepung
maizena,dan sosis aduk hingga tercampur rata ,panaskan minyak agar lebih gurih
bisa menggunakan margarin ,,goreng hingga matang gunakan api kecil
- Sesudah matang tiriskan omelet lalu sajikan

Nillai gizi

Nama bahan Energi Protein Lemak Karbohidrat

50 gr daging 87 9,8 5 -
sapi
50 gr telur 77 6,2 5,4 0,35
25 gr sosis 49 5,05 2,83 0,43
15 gr maizena 57,15 0,39 0,075 13,69
15 gr margarin 75 0,09 846 -
jumlah 345,15 21,53 859,305 14,47
MODIFIKASI

OMELET DAGING KEJU

Bahan

- 100 gr daging
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 buah sosis
- 1 sdt garam
- 1 sdm tepung maizena
- 20 gr keju

Langkah

- Rebus daging selama 30 menit sesudah di potong kecil

- Sambil menunggu daging matang siapkan bumbu yang sudah diiris tipis seperti
bawang ,bumbu yang sudah diiris tipis simpan dalam ,masukkan telor ,garam,tepung
maizena,dan sosis aduk hingga tercampur rata ,panaskan minyak agar lebih gurih
bisa menggunakan margarin ,,goreng hingga matang gunakan api kecil
- Sesudah matang tiriskan omele dan parutkan keju di atas omelet lalu sajikan

Nilai gizi

Nama bahan Energi Protein Lemak Karbohidrat

100 gr daging 174 19,6 10 -
sapi
100 gr telur 154 12,4 10,8 0,7
25 gr sosis 49 5,05 2,83 0,43
15 gr maizena 57,15 0,39 0,075 13,69
15 gr margarin 75 0,09 846 -
20 gr keju 81,5 5,7 5,075 13,1
jumlah 590,65 43,23 876,78 27,92