KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena kami
dapat menyelesaikan makalah ini. Penyusunan makalah ini untuk memenuhi tugas
Ilmu Teknologi Pangan tentang contoh jenis mikroba tahan garam. Selain itu
tujuan dari penyusunan makalah ini juga untuk menambah wawasan tentang
pengetahuan jenis-jenis mikroba.

Kami juga mengucapkan terimakasih kepada Ibu Mulyatni Nizar, selaku

dosen Ilmu Teknologi Pangan kami yang telah membimbing kami agar dapat
menyelesaikan makalah ini. Akhirnya kami menyadari bahwa makalah ini sangat
jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati, kami
menerima kritik dan saran agar penyusunan makalah selanjutnya menjadi lebih
baik. Untuk itu kami mengucapkan banyak terimakasih dan semoga makalah ini
bermanfaat bagi para pembaca.

Padang, Agustus 2021

Penyusun

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR..................................................................................... i

DAFTAR ISI.................................................................................................. ii

BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang.......................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah................................................................................... 2
C. Tujuan...................................................................................................... 2

BAB II PEMBAHASAN
A. Jenis Bakteri Tahan Garam.................................................................. 3
B. Jenis Kapang Tahan Garam................................................................. 5
C. Jenis Khamir Tahan Garam................................................................. 6

BAB III PENUTUP

A. Kesimpulan......................................................................................... 10
B. Saran................................................................................................... 11

DAFTAR PUSTAKA........................................................................................... 12

ii