JURNAL KEGIATAN MINGGUAN PRAKTEK BISNIS SYARIAH

PROGAM STUDI EKONOMI SYARIAH FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM

INSTITUT AGAMA ISLAM NEGRI ( IAIN ) KEDIRI

TAHUN AKADEMIK 2020/2021

Minggu ke-2

PENGELOLAAN BISNIS

No Aspek Keterangan
1. Kepemilikan Bisnis Kepemilikan pribadi,
2. Manajemen Organisasi :
Planning -Menentukan produk apa yang akan dibuat dan dapat dikonsumsi oleh kebanyakan orang
sebagai camilan.
-Pemasarannya terkait dengan memproduksi untuk siapa, dan apakah ada peluang usaha
dan wilayah tersebut juga mendukung untuk usaha tersebut. Untuk wilayah, dengan
banyaknya warung,toko dan berada di daerah sekitar pemukiman untuk memudahkan
proses jual beli produk ini. dan adanya peluang untuk melakukan bisnis ini.
Organizing Untuk SDM belum membutuhkan pegawai, karena di rintis dahulu tanpa pegawai. Untuk
modal awal saya peroleh dari uang pribadi dan tambahan dari orang tua. Untuk peralatan
penunjang produksi juga sudah ada seperti pisau,alat memotong pisang,wajan,kompor
gas,
 Actuating Untuk proses pembuatan keripik pisang ini adalah langkah awal adalah membeli semua
bahan yang dibutuhkan. Seperti pisang, garam dan lainnya. Setelah itu memotong pisang
lalu dibersihkan dengan air mengalir setelah itu air dibuang dicampur gula ataupun
garam kemudian digoreng hingga berubah warna setelah itu ditiriskan dan tunggu
beberapa menit kemudian di kemas dan siap dipasarkan.
Controlling Untuk pengawasan bahan yang dipilih sesuai dengan kriteria yang baik serta asli tanpa
ada bahan pengawet.
3. ManajemenSDM :
Cara Rekrtutment - Belum ada
Kualifikasi yang dibutuhkan - Belum ada
Jabatan dan Job Disk - Belum ada
4. Manajemen Keuangan :
Sumber Permodalan Pribadi dan orang tua
Pembelanjaan (Produksi pertama) Bahan Baku :
- Pisang kepok 2 cengkeh : Rp 10.000,00
- Garam : Secukupnya
- Minyak 1/2 liter : Rp 6.000
Packing :
- Plastik kemasan : Rp 4.000
- Logo : Rp. 3000

Total biaya produksi : Rp. 23.000

 Perolehan produk : 15 Pcs

Pencatatan Transaksi yang terjadi Transaksi penjualan terjadi pada:

- Tanggal 2 oktober 2020 terjadi transaksi penjualan sebanyak 15 pcs.

Penghitungan Laba atau Rugi Harga jual : Rp.3000/Pcs

Usaha Total yang terjual : 15 Pcs × Rp.3000 = Rp. 45.000
Laba : Rp. 45.000 – Rp. 23.000 = Rp. 22.000
Rugi :-
5. Manajemen Produksi Kegiatan pengubahan bahan mentah menjadi suatu produk yang dapat dikonsumsi. Alat
yang akan digunakan serta modal yang akan dapat menunjang keberhasilan mencapai
tujuan awal. Setelah memilih bahan baku dengan baik, bahan dicuci dengan air bersih
kemudian dipotong untuk memudahkan penggorengan setelah itu ditiriskan dan
kemudian di kemas.

Kediri, 2 Oktober 2020

Moh. Nasrul Fuad M.Pd.

Dosen Pembimbing Laparngan

Peserta Ahmad Ni’am Arafat