Departemen Keilmuan dan Keprofesian (DKK) merupakan departemen
yang fokus di bidang keprofesian TIP FTP UNEJ yaitu pengembangan teknologi dan managemen agroindustri yang berwawasan lingkungan dan bisnis. Program kerja DKK berkaitan dengan kegiatan yang mengarah pada aplikatif keilmuan agroindustri dengan tujuan untuk meningkatkan kegiatan penalaran dan penelitian serta menciptakan budaya diskusi dan berfikir ilmiah sehingga menghasilkan mahasiswa TIP FTP UNEJ yang berkualitas.