KLIPING

CARA MEMBUAT SAYUR BAYAM REBUS

DI

OLEH

NAMA : NAUFAL SYUKRAN PRANATA

KELAS : VII-2

SMPN 1 TAKENGON
TAHUN 2021
 CARA MEMBUAT SAYUR BAYAM REBUS

Bahan-bahan :
 1 ikat bayam, petik daunnya
 Bawang merah diiris
 Bawang putih diiris
 Garam
 Gula
 1 tomat, potong jadi 4

Alat :
 Kompor
 Panci
 Mangkuk

Cara membuat:
 Didihkan air untuk kuahnya, masukin bayam, rebus sampai matang
 Masukin semua bumbu
 Matikan api dan sajikan.
 MANFAAT KESEHATAN MAKAN BAYAM

1. Kaya nutrisi
Meski memiliki sedikit kalori, bayam dikemas dengan nutrisi. Porsi tiga
cangkir bayam menyediakan lebih dari 300% kebutuhan harian untuk vitamin K
penunjang tulang. Bayam juga menyediakan lebih dari 160% kebutuhan harian
untuk vitamin A, dan sekitar 40% untuk vitamin C. Kedua vitamin itu mendukung
fungsi kekebalan dan meningkatkan kesehatan kulit.

2. Kaya antioksidan
Selain banyak vitamin dan mineral, bayam memberikan antioksidan yang
terkait dengan anti-inflamasi dan perlindungan penyakit. Ini termasuk kandungan
kaempferol dan flavonoid yang terbukti mengurangi risiko kanker , serta
memperlambat pertumbuhan dan penyebarannya

3. Melindungi kesehatan mata

Salah satu antioksidan dalam bayam, yang disebut lutein, telah terbukti
mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia (AMD), penyakit mata yang
dapat mengaburkan penglihatan sentral yang tajam yang diperlukan untuk
aktivitas seperti membaca dan mengemudi. AMD adalah penyebab utama
kebutaan bagi orang-orang yang berusia 50 tahun ke atas. Saat ini tidak ada obat
atau pengobatan untuk menyembuhkan kondisi tersebut, jadi pencegahan adalah
kuncinya.
4. Mendukung kesehatan otak
Efek anti-inflamasi bayam berguna untuk melindungi otak. Data menunjukkan
bahwa orang yang makan satu hingga dua porsi sayuran hijau setiap hari memiliki
kemampuan kognitif yang sama dengan seseorang yang 11 tahun lebih muda,
daripada mereka yang tidak mengonsumsi sayuran hijau.
5. Membantu mengatur tekanan darah
Bayam merupakan sumber nitrat alami, senyawa yang membuka pembuluh
darah untuk meningkatkan aliran darah dan meringankan beban kerja jantung