KATA PENGANTAR

Segala puji kami panjatkan kepada Allah SWT yang maha esa berkat rahmat-Nya kami
bisa menyelesaikan makalah yang berjudul kelainan pada metabolisme, protein, lemak,
karbohidrat dan akibat kelaparan dan defisiensi urine . Makalah ini diajukan guna memenuhi
tugas mata kuliah anatomi fisiologi.
Kami mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu , sehingga
makalah ini dapat diselesaikan tepat pada waktunya . Makalah ini masih jauh dari sempuna ,
oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat membangun sangat kami harapkan dengan
sempurnanya makalah ini.
Semoga makalah ini memberikan informasi bagi masyarakat dan bermanfaat untuk
pengembangan wawasan dan peningkatan bagi kita semua.

Tulungagung, 30 November 2018

[Type text] Page i

 DAFTAR ISI

Kata Pengantar……………………………………………………………………….i

Daftar isi……………………………………………………………………………..ii

BAB 1 Pendahuluan……………………………………………………………… 1

Latar belakang………………………………………………………………………1

Rumusan masalah…………………………………………………………………...1

Tujuan……………………………………………………………………………….1

Manfaat…………………………………………………………………………….. 1

BAB II Pembahasan……………………………………………………………… 2

Metabolisme karbohidrat…………………………………………………………... 2

Fungsi karbohidrat…………………………………………………………………. 2

Sumber karbohidrat…………………………………………………………………2

Metabolisme lemak…………………………………………………………………2

Pengertian lemak……………………………………………………………………16

Fungsi lemak………………………………………………………………………. 16

Sifat-sifat lemak………………………………………………………………….....17

Macam-macam lemak……………………………………………………………....18

Sumber lemak……………………………………………………………………....18

Metabolisme protein………………………………………………………………..18

Pengertian protein...................................................................................................... 23

Pembentuk protein………………………………………………………………… 23

Fungsi protein……………………………………………………………………… 23

Sumber protein………………………………………………………..................... 24

Gangguan metabolisme protein…………………………………………………… 25

Defisiensi protein………………………………………………………………...... 25

Gangguan metabolisme lemak……………………………………………………...28

Defisiensi lemak………………………………………………………………........ 29

[Type text] Page ii

Gangguan karbohidrat…………………………………………………………........30

Akibat kelaparan........................................................................................................ 32

Difensiensi Urine....................................................................................................... 32

BAB III Penutup…………………………………………………………….......... 34

Kesimpulan……………………………………………………………………........ 34

Saran……………………………………………………………………………...... 34

DAFTAR PUSTAKA.................................................................................................35

[Type text] Page iii