635 1141 1 SM
635 1141 1 SM
Email : *harlipertanian@gmail.com
Abstrak
Jagung merupakan komoditas strategis setelah komoditas padi, yakni selain dikonsumsi sebagai bahan pangan langsung dan
pakan ternak, juga digunakan sebagai bahan baku industri lainnya, seperti bahan bakar alternatif (biofuel), polymer, minyak
jagung dan lainnya. Permintaan jagung baik untuk industri pangan, pakan, dan kebutuhan industri lainnya dalam beberapa
tahun ke depan diproyeksikan akan terus meningkat. Berbagai varietas jagung telah dilepas. Namun demikian masih terdapat
varietas jagung yang belum mencapai produktivitas optimum. Salah satunya disebabkan ketidaksesuai ekosistem. Kabupaten
Polewali Mandar merupakan daerah pengembangan jagung. Penelitian ini bertujuan untuk menguji Pertumbuhan dan Produksi
berbagai Varietas Jagung yang Sesuai dengan Agroekosistem Kabupaten Polewali Mandar. Penelitian ini dilaksanakan pada
bulan Januari-April 2019 di Desa Tumpiling Kecamatan Wonomulyo Kabupaten Polewali mandar Provinsi Sulawesi Barat.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok yang terdiri dari 7 varietas jagung yaitu, varietas BISI 18, Pertiwi,
OPV Srikandi A. Depu, Anoman 1, Bima 12Q, URI 3, dan Sukmaraga. Hasil penelitian menunjukkan bahwa uji berbagai
varietas jagung memberikan pengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman jagung 2 MST dan berpengaruh nyata 10 MST,
umur berbunga, panjang tongkol. BISI 18 dan Pertiwi memberikan hasil terbaik terhadap jumlah daun 8 MST, Pertiwi
memberikan pengaruh terbaik terhadap jumlah biji dalam baris namun tidak berbeda nyata dengan BISI 18, Pertiwi
memberikan hasil terbaik terhadap berat biji tanaman jagung namun tidak berbeda nyata dengan BISI 18 dan Sukmaraga,
Pertiwi memberikan hasil terbaik terhadap produktivitas tanaman jagung namun tidak berbeda nyata dengan BISI 18 dan
Sukmaraga.
25
Agrovital : Jurnal Ilmu Pertanian. Volume 5, Nomor 1, Mei. 2020 ISSN : p-ISSN 2541-7452 e-IISN:2541-7460
kebutuhan tanaman yaitu suhu, kelembaban, cahaya, dan air Sukmaraga. Tinggi tanaman merupakan salah satu komponen
serta hormon pada tanaman. pertumbuhan yang dapat dijadikan parameter adaptasi suatu
varietas jagung terhadap lingkungan tumbuh. Sifat tinggi
2. Metodologi tanaman dapat dipengaruhi oleh faktor genetik dan
lingkungan atau interaksi antar lingkungan dengan genetik.
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Tumpiling, Hal ini disebabkan oleh sifat tanaman yang tinggi mampu
Kecamatan Wonomulyo Kabupaten Polewali Mandar. Titik menerima intensitas cahaya secara penuh, sehingga proses
ordinat -3,399388 (LAT), S3023’58,41114 dan Garis Bujur fotosintesa tanaman berlangsung optimal (Soehendi dan
(Long) 119,195141, E 118011’42,50717’’ dengan ketinggian Syahri, 2013). Optimalisasi fotosintesis tanaman tersebut
43 m dpl. Berlangsung pada bulan Januari-April 2019. Lahan meningkatkan suplai bahan kering ke daun, batang dan biji
yang digunakan adalah lahan sawah beririgasi. Bahan yang sehingga memicu pertumbuhan dan biomas tanaman. Cahaya
digunakan dalam penelitian ini adalah, benih jagung BISI 18, matahari dan curah hujan sangat mempengaruhi pertumbuhan
Pertiwi, OPV Srikandi A. Depu, Anoman 1, Bima 12 Q, URI dan produksi jagung. (Patta et.al., 2010), dan (Amir dan
3 dan Sukmaraga, air, pupuk kandang kambing, pupuk urea. Basir, 2013).
Sedangkan alat yang digunakan ialah cangkul, parang, ember,
meteran, tali rapia, tugal, gunting, timbangan, alat tulis Jumlah Daun
menulis dan kamera. Data pengamatan jumlah daun disajikan pada Tabel
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan 2. Sidik ragam menunjukkan bahwa uji berbagai varietas
Rancangan Acak Kelompok (Randomized Blok Design), jagung memberikan pengaruh nyata terhadap parameter
terdiri atas 7 varietas, yakni :BISI 18 (V1), Pertiwi (V2), jumlah daun 8 MST, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap
OPV Srikandi A. Depu (V3), Anoman 1(V4), Bima 12 Q jumlah daun pada umur 2, 4, dan 6 MST.
(V5), URI 3 (V6) dan Sukmaraga (V7). Sehingga terdapat 7 Tabel 2. Rata-rata Jumlah Daun (helai) Jagung Pada
unit perlakuan dan setiap unit perlakuan diulang sebanyak 3 Berbagai Varietas yang Sesuai Agroekosistem
kali, sehingga akan didapatkan 21 unit penelitian. Setiap unit Kab. Polewali Mandar.
penelitian berukuran 3 × 3 m dengan jarak tanaman 70 × 20 VARIETAS 2 MST 4 MST 6 MST 8 MST
cm dan terdiri dari 64 tanaman pada setiap unit, sehingga BISI 18 4,67tn 8,89tn 13,00tn 16,11b
akan terdapat keseluruhan 1.344 tanaman. PERTIWI 5,11 tn
9,22 tn
13,11 tn
16,11b
OPV SRIKANDI A. DEPU 5,78tn 8,56tn 13,00tn 14,44ab
3. Hasil Dan Pembahasan
tn tn tn
ANOMAN 1 4,89 9,00 13,56 14,44ab
Tinggi Tanaman BIMA 12 Q 5,00 tn
8,78 tn
12,56 tn
14,44ab
Data pengamatan tinggi tanaman disajikan pada URI 3 5,44tn 9,22tn 12,11tn 12,33a
Tabel 1. Sidik ragam menunjukkan rata-rata tinggi tanaman tn tn tn
SUKMARAGA 5,44 9,67 13,44 14,22a
berpengaruh nyata pada umur 2 MST, dan berpengaruh
sangat nyata pada umur 6, 8 dan 10 MST, Sedangkan pada NP BNT 0.01 2,38
umur 4 MST tidak memperlihatkan pengaruh nyata. Keterangan: angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda pada uji BNT
berarti berbeda nyata, sedangkan tn berarti berbeda tidak nyata
Tabel 1. Rata-rata Tinggi Tanaman (cm) Jagung Pada Hasil Uji BNT pada Tabel 2 memperlihatkan bahwa
Berbagai Varietas Yang Sesuai Agroekosistem Varietas BISI 18 dan Pertiwi memberikan hasil terbaik dan
Kab. Polewali Mandar. berbeda nyata dengan varietas lainnya pada parameter jumlah
VARIETAS 2 MST 4 MST 6 MST 8 MST 10 MST
daun hal ini diduga jumlah daun dipengaruhi oleh faktor
BISI 18 46,78a 118,78tn 224,22ab 297,33bc 300,78b genotype dan lingkungan, jumlah daun yang banyak akan
PERTIWI 54,22 b
131,56 tn
235,89 bc
287,22 bc
286,78b dapat memberikan kontribusi besar terhadap aktivitas
OPV SRIKANDI A.
51,00b 133,33tn 235,67bc 279,56b 284,22b
fotosintesis tanaman karena daun merupakan organ tanaman
DEPU yang berfungsi sebagai termpat terjadinya fotosintesis
ANOMAN 1 54,33b 136,00tn 246,78c 284,11bc 287,33b
(Kartahadimaja, 2009) dan (Yati H dan Anna S, 2016).
a tn a b
BIMA 12 Q 46,33 116,55 217,00 281,33 287,44b Jumlah daun digunakan untuk mengetahui pertumbuhan dan
URI 3 49,67 ab
127,56 tn
220,11 ab
226,33 a
227,11a hasil tanaman jagung, selain itu untuk mempengaruhi besaran
SUKMARAGA 51,67b 127,89tn 261,00d 315,67c 317,22b atau banyak cahaya matahari pada masing-masing tanaman
melalui klorofil daun dalam pembentukan makanan, serta
NP BNT 0.05 4,71
tanaman yang kekurangan unsur hara akan mengakibatkan
NP BNT 0.01 15,89 34,25 35,25 terhambatnya pembentukan atau pertumbuhan bagian
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda pada uji BNT vegetative tanaman. (Eko C.J, dan Herlina N, 2018). Menurut
berarti berbeda nyata, sedangkan tn berarti berbeda tidak nyata
Taufik etal., (2010),bahwa unsur hara yang diserap akan
Hasil Uji BNT pada Tabel 1 memperlihatkan bahwa diakumulasi di daun menjadi protein yang dapat membentuk
Varietas Anoman 1 memberikan rata-rata tinggi tanaman biji, dengan terpenuhinya kebutuhan hara tanaman
terbaik pada umur 2 MST, dan berbeda nyata dengan BISI menyebabkan metabolisme berjalan secara optimal sehingga
18, Bima 12 Q, tetapi tidak berbeda nyata dengan Pertiwi, pembentukan protein, karbohidrat dan pati tidak terhambat,
Opv srikandi A.Depu, Uri 3 dan Sukmaraga. Sedangkan pada akibatnya akumulasi bahan hasil metabolisme pada
6, 8 dan 10 MST rata-rata hasil tertinggi pada varietas pembentukan bijiakan meningkat menyebabkan biji yang
terbentuk memiliki ukuran dan berat yang maksimal.
26
Agrovital : Jurnal Ilmu Pertanian. Volume 5, Nomor 1, Mei. 2020 ISSN : p-ISSN 2541-7452 e-IISN:2541-7460
Umur BerbungaJantan dengan nilai rata-rata 20,50 cm. Hal ini disebabkan varietas
Data pengamatan Umur berbunga jantan disajikan tanaman mampu memanfaatkan faktor lingkungan secara
pada Tabel 3. Sidik ragam menunjukkan uji berbagai varietas optimal sehingga tanaman dapat memperoleh unsur hara, air,
jagung yang sesuai agroekosistem polewali mandar sinar matahari yang cukup dan mempunyai ruang gerak yang
berpengaruh sangat nyata pada pengamatan umur berbungaj lebih luas untuk pertumbuhan dan perkembangan akarnya.
antan. Penampilan suatu karakter akan optimal dalam hal ini
panjang tongkol pada tanaman jagung jika tanaman tersebut
Tabel 3. Rata-rata Umur berbunga (Hari) Jagung Pada berada pada lingkungan yang sesuai, sebaliknya penampilan
Berbagai Varietas Yang Sesuai Agroekosistem tidak akan optimal jika berada pada lingkungan yang tidak
Kab. Polewali Mandar. sesuai. Penampilan suatu karakter yang heritabilitasnya tinggi
VARIETAS RATA-RATA NP BNT 0.01 memiliki pengaruh lingkungan sedikit sehingga
BISI 18 50,67 e
1.43 penampilannya akan relatif tetap, tetapi karakter yang
PERTIWI 47,67d heritabilitasnya rendah memiliki pengaruh lingkungan yang
besar sehingga penampilannya mudah berubah (Soehendi dan
OPV SRIKANDI A. DEPU 46,33cd
Syahri, 2013).
ANOMAN 1 45,33bc
BIMA 12 Q 46,33cd Berat Tongkol dengan Kelobot
URI 3 38,33a
SUKMARAGA 44,67b Data pengamatan berat tongkol dengan kelobot
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang bebrbeda pada uji BNT disajikan pada tabel Gambar 1. Sidik ragam menunjukkan
berarti berbeda nyata bahwa uji berbagai varietas jagung tidak berpengaruh nyata
pada pengamatan berat tongkol dengan kelobot.
Hasil Uji BNT pada Tabel 3 memperlihatkan bahwa
Varietas URI 3 memberikan hasil rata-rata terbaik dan
277.89
berbeda nyata dengan 6 varietas lainnya, yaitu 38,33 hari. Hal
BeratTongkol (gr)
300.00 244.11
226.00 230.55
ini diduga dipengaruhi oleh faktor lingkungan dan genetik. 203.44
Umur keluar malai dan rambut tongkol yang lebih cepat 200.00 167.83 157.55
27
Agrovital : Jurnal Ilmu Pertanian. Volume 5, Nomor 1, Mei. 2020 ISSN : p-ISSN 2541-7452 e-IISN:2541-7460
Tabel 5. Rata-rata Jumlah Biji Dalam Baris (biji) Jagung diserap oleh tanaman akan digunakan untuk pembentukan
Pada Berbagai Varietas Yang Sesuai protein, karbohidrat, dan lemak nantinya akan disimpan
Agroekosistem Kab. Polewali Mandar. dalam biji sehingga akan meningkatkan bobot biji pada
VARIETAS RATA-RATA NP BNT 0.01 tanaman.
BISI 18 39,89c 3,63
c
Produktivitas
PERTIWI 40,00
OPV SRIKANDI A. DEPU 38,33bc
Data pengamatan produktivitas pada tabel 7. Sidik
ANOMAN 1 37,33bc ragam menunjukkan bahwa uji baerbagai varietas jagung
BIMA 12 Q 34,89ab berpengaruh sangat nyata pada parameter pengamatan
URI 3 32,34a produktifitas tanamanjagung.
SUKMARAGA 39,22c
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang bebrbeda pada uji BNT
Tabel 7. Produktivitas (ton/ha) Jagung Pada Berbagai
berarti berbeda nyata Varietas Yang Sesuai Agroekosistem Kab.
Polewali Mandar.
Hasil Uji BNT pada Tabel 5 menunjukkan bahwa VARIETAS RATA-RATA NP BNT 0.01
Varietas Pertiwi memiliki jumlah biji dalam baris terbaik BISI 18 7,96c 2,29
namun tidak berbeda nyata dengan BISI 18 dan Sukmaraga PERTIWI 8,52 c
susunan genetik yang tidak sama dan kemampuan varietas itu BIMA 12 Q 4,77ab
sendiri dalam beradaptasi dengan lingkungan tumbuhnya, URI 3 4,30a
sehingga tetap menghasilkan pertumbuhan yang baik dan SUKMARAGA 6,63bc
hasil maksimal. Susilowati (2001) mengatakan bahwa jumlah Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang bebrbeda pada uji BNT
biji dalam baris mempengaruhi produksi tanaman jagung, berarti berbeda nyata
selanjutnya Nurhayati (2002) menyatakan bahwa peningkatan
jumlah biji dalam baris juga berhubungan erat dengan Hasil Uji BNT pada Tabel 7 memperlihatkan bahwa
besaran fotosintat yang dialirkan ke bagian tonkol untuk Varietas Pertiwi memiliki produktivitas terbaik namun tidak
pembentukan jumlah biji. berbeda nyata dengan BISI 18 dan Sukmaraga tetapi berbeda
nyata dengan varietas lainnya dengan nilai rata-rata 8,52
Berat Biji Kering ton/ha hal ini disebabkan oleh adanya pengaruh genotype
pada tanaman jagung. Upaya peningkatan produksi jagung
Data pengamatan berat biji kering dan sidik ragam pada lahan akan lebih berhasil bila menggunakan varietas
disajikan pada tabel lampiran 14a dan 14b. Sidik ragam unggul jagung yang adaptif (Amir dan Basir, 2013).
menunjukkan Genotipe yang berbeda akan memberikan tanggapan yang
bahwaujiberbagaivarietasjagungmemberikanpengaruhsangatn berbeda meskipun di lingkungan yang sama. Penggunaan
yataterhadap pengamatan berat biji kering. varietas unggul baru yang dikombinasikan dengan
penggunaan pupuk yang tepat memberikan kontribusi dalam
Tabel 6. Rata-rata Berat Biji Kering (kg) Jagung Pada peningkatan produksi jagung (Sirrapa dan Nurdin, 2010).
Berbagai Varietas Yang Sesuai Agroekosistem Pengisian tongkol jagung dipengaruhi oleh suplai hara untuk
Kab. Polewali Mandar. membentuk asimilat selama periode pertumbuhan dan
VARIETAS RATA-RATA NP BNT 0.01 pengisian tongkol. Dengan persediaan asimilat cukup,
BISI 18 7,17 c
2,04 pertumbuhan tongkol dan pengisian biji optimal sehingga
PERTIWI 7,67c
dapat meningkatkan produktivitas jagung
OPV SRIKANDI A. DEPU 5,33ab
4. Kesimpulan
ANOMAN 1 5,00ab
BIMA 12 Q 4,30ab Dari hasil penelitian yang dilakukan maka dapat
URI 3 3,87a ditarik kesimpulan sebagai berikut : Benih jagung Varietas
SUKMARAGA 5,97bc Pertiwi, Varietas Anoman 1, Varietas BISI 18, Varietas URI
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang bebrbeda pada uji BNT 3, Varietas Sukmaraga yang merupakan benih unggul dan
berarti berbeda nyata cocok ditanam pada Agroekosistem Kabupaten Polewali
Mandar dengan menunjukan pertumbuhan vegetative yang
Hasil Uji BNT pada Tabel 6 memperlihatkan bahwa lebih baik. Varietas Hibrida Pertiwi memberikan pengaruh
Varietas Pertiwi memiliki berat biji terbaik namun tidak yang baik dan menghasilkan produktivitas tertinggi tetapi
berbeda nyata dengan varietas BISI 18 tetapi berbeda sangat tidak berbeda dengan Hibrida BISI 18 dan Non Hibrida
nyata dibanding varietas lainnya hal ini diduga ketersediaan Sukmaraga
hara pada tanaman selama proses pembentukan biji tersedia
dan tercukupi. Menurut Novizan (2002) bahwa hara
mempengaruhi bobot tongkol terutama biji, karena hara yang
28
Agrovital : Jurnal Ilmu Pertanian. Volume 5, Nomor 1, Mei. 2020 ISSN : p-ISSN 2541-7452 e-IISN:2541-7460