Anda di halaman 1dari 8

JURNAL RISET TEKNOLOGI INDUSTRI

JRTI
Vol. 9 No. 2 Desember 2015 149
JURNAL RISET TEKNOLOGI INDUSTRI

Yuni Adiningsih dan Tatik Purwanti


150 Karakterisasi Mutu Gelatin Ikan Tenggiri (Scomberomorus Commersonii)
dengan Perendaman Menggunakan Asam Sitrat dan Asam Sulfat
JURNAL RISET TEKNOLOGI INDUSTRI

JRTI
Vol. 9 No. 2 Desember 2015 151
JURNAL RISET TEKNOLOGI INDUSTRI

Yuni Adiningsih dan Tatik Purwanti


152 Karakterisasi Mutu Gelatin Ikan Tenggiri (Scomberomorus Commersonii)
dengan Perendaman Menggunakan Asam Sitrat dan Asam Sulfat
JURNAL RISET TEKNOLOGI INDUSTRI

JRTI
Vol. 9 No. 2 Desember 2015 153
JURNAL RISET TEKNOLOGI INDUSTRI

Yuni Adiningsih dan Tatik Purwanti


154 Karakterisasi Mutu Gelatin Ikan Tenggiri (Scomberomorus Commersonii)
dengan Perendaman Menggunakan Asam Sitrat dan Asam Sulfat
JURNAL RISET TEKNOLOGI INDUSTRI

JRTI
Vol. 9 No. 2 Desember 2015 155
JURNAL RISET TEKNOLOGI INDUSTRI

Yuni Adiningsih dan Tatik Purwanti


156 Karakterisasi Mutu Gelatin Ikan Tenggiri (Scomberomorus Commersonii)
dengan Perendaman Menggunakan Asam Sitrat dan Asam Sulfat

Anda mungkin juga menyukai