Ayam Tinoransak:

Bumbu dan Bahan :

 Ayam 1 kg
 Air jeruk nipis 1 sdm
 Garam 1 sdm

Bumbu yang dihaluskan :

 Cabe ijo besar 5 buah

 Cabe merah keriting 5 buah
 Bawang merah 12 btr
 Bawang putih
 Jahe1 Ruas
 Kemiri 3 btr

Bumbu yang di iris :

 Sereh (ambil putihnya) 4 btg

 Daun jeruk (buang tulangnya) 10 lbr
 Daun pandan 2 lbr
 Daun bawang 2 btg

Bahan lain :

 Daun kemangi 2 ikat

 Minyak sayur 3 sdm
 Gula pasir 2 sdt
 Kaldu ayam bubuk 1 sdt
 Air 100 ml

Cara Membuat
 Potong Ayam menjadi beberapa bagian kemudian lumuri jeruk nipis dan dan garam
 Haluskan bumbu cabe, kemiri, bawang merah dan bawang putih, tumis bumbu dan
masukkan daun pandan, daun jeruk, daun bawang dan sereh, tumis sampai harum.
 Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, masukkan air, masak sampai air
menyusut.
 Tambahkan gula, jika perlu tambahkan garam karena tadi sudah ada garam pada ayam.
Kemudian terakhir masukkan Daun Kemangi, angkat dan hidangkan
 Kangkung Cah

Bahan :
 Kangkung 1 ikat

Bumbu :
 Bawang Merah 4 btr
 Bawang Putih 3 btr
 Daun Bawang 1 btg
 Lada bubuk ½ sdt
 Garam ½ sdt

Cara Membuat :
 Cuci dan bersihkan kangkung, kemudian di potong-potong.
 Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum tambahkan irisan daun
bawang dan masukkan kangkung dan tambahkan garam dan lada.
 Angkat dan hidangkan