RESEP RAWON SAPI by William Ghozali: BUMBU KERING :

1. 500 GRAM DAGING SENGKEL SAPI 1. 1.5 SDM RATA GARAM

2. 1.5 LITER AIR 2. 1.5 SDM RATA GULA
BUMBU KASAR 3. 1 SDT MERICA
3. 3 SEREH 4. 1 SDT KETUMBAR BUBUK
4. 1 JEMPOL JAHE 5. 1/2 SDT JINTEN BUBUK
5. 2 JEMPOL LENGKUAS BAHAN PELENGKAP :
6. 5 LBR DAUN JERUK 1. DAUN BAWANG
7. 5 LBR DAUN SALAM 2. BAWANG GORENG
3. TELUR ASIN
4. SAMBAL TERASI ABC ( YG CEPET AJEEE )

Cara masak:
BUMBU DI HALUSKAN : 1. masukkan seluruh bumbu kasar, halus, dan kering lalu tumis
1. 6 KLUEK DIAMBIL ISINYA sampe wangi / masak dengan api sedang sekitar 10 menit
2. 5 BIJI KEMIRI DI SANGRAI sampai tidak terasa mentah.
3. 8 SIUNG BWG MERAH 2. Masukkan air, daging dan garam, gula, dan tutup sekitar 45
4. 5 SIUNG BWG PUTIH menit
5. 1 JEMPOL KUNYIT 3.