Untuk mengetahui berapa seharusnya kebutuhan karbohidrat harian, dapat mengacu pada
Angka Kecukupan Gizi (AKG) oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Sehingga,
AKG akan digunakan sebagai acuan zat gizi rata-rata yang diperlukan oleh sekelompok orang
berdasarkan jenis kelamin dan usianya. Cara menghitung karbohidrat yang dibutuhkan tubuh
yaitu dengan: kebutuhan karbohidrat sebesar 60 – 75% dari kebutuhan kalori total.
Karbohidrat sebanyak 1 gram setara dengan 4 kalori.
Dan apakah kebutuhan karbohidrat per orang setiap harinya berbeda beda? Ya, kebutuhan
karbohidrat per orang setiap harinya berbeda-beda. Jenis kelamin, umur, tingkat aktivitas
yang dilakukan, serta kondisi kesehatan akan mempengaruhi kebutuhan karbohidrat kita.
Berikut rincian karbohidrat yang dibutuhkan laki-laki dan perempuan berdasarkan usia
(mengacu AKG oleh Kementerian Kesehetan Republik Indonesia):
1. Perempuan
Anak-anak: 155-254 gram (gr)/ hari
Usia 10-12 tahun: 275 gr/ hari
Usia 13-18 tahun: 292 gr/ hari
Usia 19-29 tahun: 309 gr/ hari
Usia 30-49 tahun: 323 gr/ hari
Usia 50-64 tahun: 285 gr/ hari
Usia 65-80 tahun: 252 gr/ hari
Usia di atas 80 tahun: 232 gr/ hari
2. Laki-laki
Anak-anak: 155-254 gr/ hari
Usia 10-12 tahun: 289 gr/ hari
Usia 13-15 tahun: 340 gr/hari
Usia 16-18 tahun: 368 gr/ hari
Usia 19-29 tahun: 375 gr/ hari
Usia 30-49 tahun: 394 gr/ hari
Usia 50-64 tahun: 349 gr/ hari
Usia 65-80 tahun: 309 gr/ hari
Usia di atas 80 tahun: 248 gr/ hari