BAB IV

NERACA MASSA

Proses berlangsung secara steady state

Basis perhitungan = 103 kg/jam laju alir feed 1

Produksi pabrik handsanitizer = 1.200 ton/tahun

151,5152 kg/jam

4.1 Tangki Ekstraksi (M-220)

Fungsi alat adalah untuk mengekstraksi kandungan di dalam daun tembakau yang
diinginkan sebagai zat anti bakteri pada handsanitizer yang dicampurkan dengan
etanol sebagai pelarutnya

2 3

M-220

Tabel 4. 1 Neraca Massa Tangki Ekstraksi (M-220)

Input output
kompone
komponen 1 3
n
Fraksi laju alir fraksi laju alir
ekstrak 0,8 82,2684 ekstrak 0,4 82,2684
cake 0,2 20,5671 cake 0,1 20,5671
  2 etanol 0,5 102,8355
etanol 1 102,8355    
TOTAL   205,6710     205,6710

4.2 Filter Press (H-230)

Fungsi alat adalah menyaring ekstrak hasil ekstraksi dari residu padatan daun
tembakau yang tidak digunakan yang dibantu dengan diberi perbedaan tekanan dalam
proses pemisahan
 3 4

H-230
5

Tabel 4.2 Neraca Massa Filter Press (H-230)

input output
kompone
Komponen 3 4
n
Fraksi laju alir fraksi laju alir
Ekstrak 0,4 82,2684 ekstrak 0,4 82,2684
Cake 0,1 20,5671 etanol 0,6 102,8355
Etanol 0,5 102,8355 5
      cake 1 20,5671
TOTAL   205,6710     205,6710

4.3 Evaporator (E-250)

Fungsi alat adalah pemisahan larutan dengan berdasarkan perbedaan titik didih
sehingga titik didih yang rendah akan menguap dan titik didih yang lebih tinggi akan
tetap menjadi liquid

E-250

Tabel 4.3 Neraca Massa Evaporator (E-250)

Input output
kompone
komponen 4 6
n
fraksi laju alir fraksi laju alir
ekstrak 0,4 82,2684 ekstrak 1 82,2684
etanol 0,6 102,8355      
        7
      etanol 1,0 102,8355
TOTAL   185,1039     185,1039
4.4 Tangki Mixing Gell (M-330)

Fungsi alat adalah proses pencampuran gelling agent dengan H2O untuk membentuk
gell sebelum dicampur dengan bahan lainnya

10

11 8

M-330

Tabel 4.4 Neraca Massa Tangki Mixing Gell (M-330)

Input Output
kompone
komponen 10 8
n
fraksi laju alir fraksi laju alir
gell 1 1,4395 gell 0,1 1,4395
      H2O 0,9 14,3952
  9      
H2O 1 14,3952      
TOTAL   15,8347     15,8347

4.5 Tangki Mixing Natrium Metabisulfit (M-370)

Fungsi alat adalah proses pencampuran natrium metabisulfit dengan H2O untuk
membentuk suatu larutan sebelum dicampur dengan bahan lainnya

13

12 11

M-370
 Tabel 4.5 Neraca Massa Tangki Mixing Natrium Metabisulfit (M-370)

input Output
kompone
komponen 13 11
n
fraksi laju alir fraksi laju alir
natrium 1 0,0300 Natrium 0,00 0,0300
      H2O 1,00 5,9980
  12      
H2O 1 5,9980      
TOTAL   6,0280     6,0280

4.6 Tangki Mixing I (M-380)

Fungsi alat adalah proses pencampuran gell, natirum metabisulfit, etanol, gliserin dan
H2O untuk membentuk suatu larutan sebelum dicampur untuk mixing tahap kedua

11 M-380

14 16

15

Tabel 4.6 Neraca Massa Tangki Mixing I (M-380)

input Output
kompone
komponen 8 16
n
fraksi laju alir fraksi laju alir
gell 0,1 1,4395 gell 0,02 1,4395
H2O 0,9 14,3952 H2O 0,30 20,3932
  11 natrium 0,00 0,0300
natrium 0,00 0,0300 etanol 0,63 43,1855
H2O 1,00 5,9980 gliserin 0,05 3,5988
  14      
etanol 1 43,1855      
  15      
gliserin 1 3,5988      
TOTAL   68,6470     68,6470
4.7 Tangki Mixing II (M-390)

Fungsi alat adalah proses pencampuran larutan dari hasil Tangki Mixing I dengan
ekstrak dan essence citrus dimana ini adalah proses pencampuran terakhir

16 M-390
19
17

Tabel 4.6 Neraca Massa Tangki Mixing II (M-390)

input output
kompone
komponen 6 19
n
fraksi laju alir fraksi laju alir
ekstrak 1,0 82,2684 ekstrak 0,543 82,2684
  16 gell 0,010 1,4395
gell 0,02 1,4395 H2O 0,135 20,3932
H2O 0,30 20,3932 natrium 0,0002 0,0300
natrium 0,00 0,0300 etanol 0,285 43,1855
etanol 0,63 43,1855 gliserin 0,024 3,5988
gliserin 0,05 3,5988 essence 0,004 0,5998
  17      
essence 1 0,5998      
TOTAL   151,5152     151,5152