NAMA : FEBRIANTI HARAHAP

NIM : V3720023

JENIS USAHA
HOLAT
Holat adalah makanan khas Padang Bolak atau Kabupaten Padang Lawas Utara,
yang sebelumnya adalah Kabupaten Tapanuli Selatan. Makanan khas yang segar,
kelat, dan gurih ini menyebar ke sejumlah daerah sekitar Padang Lawas Utara yaitu
Kota Padang Sidimpuan, Padang Lawas, Sipirok, Mandailing, Labuhan Batu dan
Kota Medan

Analisis swot
 Faktor internal
1. Strength
 Disukai banyak orang
 Harga bersaing
 Bahan sulit didapatkan

2. Weakness
 Ada satu bahan yaitu pakkat yang dikalangan remaja tidak
menyukainya karna pahit
 Bahan mudah busuk
 Kuahnya dingin

 Faktor eksternal
3. Opportunitier
 Holat ini memiliki manfaat bagi tubuh
 Tidak memiliki pewarna kimia / zat kimia yang berlebihan
 catering

4. Threats
 Muncul pesaing yang tak diduga
 Harga bahan baku naik

Dari hasil analisis di atas, usaha holat semestinya meningkatkan promosi

dan memberikan karakteristik yang khas sehingga berhasil menarik
perhatian para pelanggan baru dan mewaspadai risiko dari banyaknya
pesaing baru, dan di saat bersamaan mesti mengembangkan jaringan
pemasaran yang luas melalui internet.