Nama : Nur Aulia Fadhillah

NIM : 1916040011
Kelas :Pendidikan IPA Reguler A 2019

PENENTUAN HARGA JUAL JAMUR CRISPY

A.Initial Invesment ( Modal Awal )

NO Jenis Alat Jumlah (Unit) Harga Per Unit (Rp) Σ ( Rp)

1 Kompor 1 350000 350000
2 Wajan 1 60000 60000
3 Sendok 1 7000 7000
4 Baskom 1 15000 15000
5 Pisau 1 15000 15000
6 Spatula 1 15000 15000
7 Saringan minyak 1 20000 20000
8 Mangkuk 1 12000 12000
9 Tabung gas 1 160000 160000
Jumlah : 654000

B.Penentuan Fix Coast

No Jenis Alat Jumlah ( Rp)

1 Gas 22000
2 Air 55000
Total Biaya Per Bulan 77000
Total Biaya Per Hari 2500

C. Penentuan Variabel Coast

No Bahan Baku Jumlah Harga/satuan (Rp) Total Harga (Rp)

1 Jamur Tiram 2 kg 45000 90000
2 Tepung terigu 1 kg 10000 10000
3 Garam 250 gr 3000 3000
4 Penyedap rasa 18 gr 2000 6000
5 Minyak 2 liter 12000 24000
6 Merica bubuk 24 gram 1000 3000
7 Bawang putih 2/4 gram 5000 5000
8 Tepung kanji 500 gr 10000 10000
9 Telur 5 biji 1000 4000
10 Bubuk tabur balado 100 gr 10000 10000
11 Mika 25 buah 2500 62500
12 Saus pedas 270 ml 10000 20000
Harga per satu kali produksi ( Rp) 247500
D. Penetapan Harga Produk Penjualan

Total Biaya = 247500 + 2500 = Rp.250.000

Harga Produk Produski ( HPP)
Total Biaya/jumlah produk = 250000/25 buah = Rp. 10.000

E. Margin Profit
Setelah melakukan analisis biaya per satu kali produksi mengambil pendapatan margin sebesar 35 %

F. Penentuan Harga Jual

Harga Jual = HPP + Marginal profit = Rp. 10000 + 35% = Rp. 13500

G. BEP

Total Penjualan = harga jual x unit penjualan

Total Penjualan = 13500 x 25 = Rp. 337500

Total Pendapatan Kotor = Total penjualan - Total Hpp

Total Pendapatan Kotor = Rp.337500 - Rp.10000 = Rp.327500

Total Pendapatan Bersih = Pendapatan kotor - Beban biaya

Total Pendapatan Bersih = Rp. 327500 - Rp.250000 = Rp. 77500