MATA KULIAH KEPERAWATAN DASAR I

MAKALAH
“PROSES METABOLISME DAN
KARBOHIDRAT”

NAMA : NURUL INAYA PATTY

NIM : P2113053

KELAS : KEPERAWATAN

STIKES PASAPUA AMBON YAYASAN BANGUN PERSADA

2021/2022
 KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr Wb,
Puji dan Syukur marilah kita panjatkan atas kehadirat Allah SWT, karena atas ridho
dankaruniaNya lah saya dapat menyelesaikan Makalah“Metabolisme Karbohidrat”Ini dengan
baik.Dalam penyusunan makalah ini mungkin saya mengalami kesulitan dan kendala
yangdisebabkan oleh keterbatasan kemampuan, pengetahuan, dan wawasan serta pola pikir
saya. Namun berkat keyakinan, keinginan, dan usaha dengan sungguh-sungguh akhirnya
semuahambatan itu dapat kami atasi.saya menyadari sedalam-dalamnya bahwa saya tidaklah
sempurna dalam pembuatanmakalah ini.
Dengan demikian saya berharap dengan dibuatnya makalah ini dapat memenuhi persyaratan
dalam Mata Kuliah Biokimia ini dan dapat bermanfaat bagi saya serta para
pembacalainnya.Tidak lupa saya berterimakasih kepada rekan-rekan yang telah banyak
membantu dalam proses pembuatan Makalah ini.
Wassalamu’alaikum Wr Wb,

AMBON, 1 NOVEMBER 2021

Penyusun
NURUL INAYA PATTY
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
!.1 Latar Belakang
1.2 Tujuan
1.3 Rumusan Masalah
BAB II PEMBAHASAN
2.1 Pengertian Karbohidrat
2.2 Fungsi Karbohidrat
2.3 Klarifkasi Karbohidrat
2.4 Metabolisme Karbohidrat
2.5 Proses Metabolisme Karbohidrat
2.6 Jenis-jenis Karbohidrat
2.7 Pembangian Metabolisme Karbohidrat
2.8 Fakto-Foktor Yang Mempengaruhi Metabolime Karbohidrat
2.9 Fungsi Karbohidrat
BABA III PENUTUP
3.1 Kesimpulan
3.2 Saran
DAFTAR PUSTAKA
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dikehidupan sehari-hari, kita banyak menemui berbagai zat-zat kimia yang
berhubungandengan kita, bahkan kita sebagai manusia banyak menggunakan zat kimia dalam
berbagaikebutuhan, hal tersebut tidak lepas dari bahwa kita sendiripun merupakan organism
yangterbangun asam senyawa-senyawa kimia yang terbentuk menjadi sebuah kesatuan
sehingga dapat bekerja.Dalam tubuh kita banyak terkandung senyawa-senyawa kimia yang
merupakan salah satu faktordalam mendukung keberlangsungan kehidupan. Salah satu
senyawa penting dalam tubuh kitaadalah Karbohidrat, karbohidrat merupakan salah satu
senyawa penting dalam tubuh, dan salahsatu fungsinya yaitu menghasilkan tenaga bagi tubuh
/ organisme untuk mendukungkeberlangsungan hidup. Untuk itu makalah ini dibuat untuk
mempelajari lebih mendalam lagitentang Karbohidrat, sehingga dapat berorientasi dalam
penambahan ilmu pengetahuan.Metabolisme karbohidrat yaitu metabolisme mencakup
sintesis (anabolisme) dan penguraian(katabolisme) molekul organik kompleks. Metabolisme
biasanya terdiri atas tahapan-tahapanyang melibatkan enzim, yang dikenal pula sebagai jalur
metabolisme. Metabolisme totalmerupakan semua proses biokimia didalam organisme.
Metabolisme sel mencakup semua proseskimia di dalam sel. Tanpa metabolisme, makhluk
hidup tidak dapat bertahan hidup.Kata karbohidrat berasak dari kata karbon dan air. Secara
sederhana karbohidrat didefinisikan sebagai Polimer gula. Karbohidrat yang paling sederhana
adalah aldehid (disebut polihidroksialdehid atau aldosa) atau berupa keton (disebut
polihidroksiketon atau ketosa).Karbohidrat terdiri atas atom C, H, dan O. Adapun rumus
umum dari karbohidrat adalah :CN(H2O) atau CNH2nON

1.2 Tujuan dari makalah ini adalah:

-Untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Biokimia Umum.
-Memberikan pengetahuan tentang Karbohidrat.
-Mengetahui mendalam tentang apa yang dimaksud dengan metabolisme.
-Mempelajari tentang mekanisme metabolism Karbohidrat.

1.3 Rumusan Masalah:

1. Apa yang dimaksud karbohidrat ?
2. Apa yang dimaksud metabolisme ?
3. Bagaimana metabolisme karbohidrat ?
 BAB II
PEMBAHASAN

.1 Pengertian Karbohidrat
Kata karbohidrat berasal dari kata karbon dan air. Secara sederhana karbohidrat didefinisikan
sebagaiPolimer gula. Karbohidrat adalah senyawa karbon yang mengandung sejumlah
besargugus hidroksil. Karbohidrat paling sederhana bisa berupa aldehid (disebut
polihidroksialdehidatau aldosa) atau berupa keton (disebut polihidroksiketon atau ketosa).
Berdasarkan pengertian diatas berarti diketahui bahwa karbohidrat terdiri atas atom C, H dan
O. Adapun rumus umum darikarbohidrat adalah:CN(H2O)N Atau CNH2Non
2.2 Fungsi karbohidrat
Fungsi primer dari karbohidrat adalah sebagai cadangan energi jangka pendek
(gulamerupakan sumber energi). Fungsi sekunder dari karbohidrat adalah sebagai cadangan
energi jangka menengah (pati untuk tumbuhan dan glikogen untuk hewan dan manusia).
Fungsi lainnyaadalah sebagai komponen struktural sel.
2.3 Klasifikasi karbohidrat
Karbohidrat dapat dikelompokkan menurut jumlah unit gula, ukuran dari rantai karbon,
lokasigugus karbonil (-C=O), serta stereokimia.Berdasarkan Jumlah unit gulaDalam rantai,
karbohidrat digolongkan menjadi 4 golongan utamayaitu
1.Monosakarida (terdiri atas 1 unit gula)
2.Disakarida (terdiri atas 2 unit gula)
3.Oligosakarida (terdiri atas 3-10 unit gula)
4.Polisakarida (terdiri atas lebih dari 10 unit gula)Pembentukan rantai karbohidrat
menggunakan ikatan glikosida.

2.4 Metabolisme karbohidrat

Metabolisme mencakup sintesis (anabolisme) dan penguraian (katabolisme) molekul
organikkompleks. Metabolisme biasanya terdiri atas tahapan-tahapan yang melibatkan enzim,
yangdikenal pula sebagai jalur metabolisme. Metabolism total merupakan semua proses
biokimia didalam organisme.
Metabolisme sel mencakup semua proses kimia di dalam sel. Tanpametabolisme, makhluk
hidup tidak dapat bertahan hidup. KARBOHIDRAT merupakan hidrat dariunsur karbon (C).
Peristiwa ini banyak dijumpai pada tubuh makhluk hidup, baik tumbuhan,hewan, atau
manusia]]Anda telah mempelajari berbagai macam karbohidrat, antara lain monosakarida,
disakarida,oligosakarida serta polisakarida.
Karbohidrat siap dikatabolisir menjadi energi jika berbentukmonosakarida. Energi yang
dihasilkan berupa Adenosin trifosfat (ATP).Glukosa merupakan karbohidrat terpenting.
Dalam bentuk glukosalah massa karbohidratmakanan diserap ke dalam aliran darah, atau ke
dalam bentuk glukosalah karbohidrat dikonversidi dalam hati, serta dari glukosalah semua
bentuk karbohidrat lain dalam tubuh dapat dibentuk.Glukosa merupakan bahan bakar
metabolik utama bagi jaringan mamalia (kecuali hewan pemamah biak) dan bahan bakar
universal bagi janin.
Unsur ini diubah menjadi karbohidrat laindengan fungsi sangat spesifik, misalnya glikogen
untuk simpanan, ribose dalam bentuk asamnukleat, galaktosa dalam laktosa susu, dalam
senyawa lipid kompleks tertentu dan dalam bentukgabungan dengan protein, yaitu
glikoprotein serta proteoglikan.

2.5 Proses Metabolisme Karbohidrat

Peranan utama karbohidrat di dalam tubuh adalah menyediakan glukosa bagi sel-seltubuh
yang kemudian diubah menjadi eenrgi. Glukosa memegang peranan sentral
dalammetabolisme karbohidrat. Jaringan tertentu hanya memperoleh energi dari karbohidrat
seperti seldarah merah serta sebagian besar otak dan sistem saraf.
Glukosa yang diserap dari pencernaan makanan dibawa darah menuju keseluruh seltubuh.
Dalam sitoplasma glukosa akan mengalami glikolisis, yaitu peristiwa pemecahan gulahingga
menjadi ATP.
Ada dua jalur gikolisis yaitu jalur biasa untuk aktifitas atau kegiatan hidupyang biasa
(normal) dengan hasil ATP terbatas dan glikolisis jalur cepat yang dikenal dengan jalur
Embden Meyerhoff untuk menyediakan ATP cepat pada aktifitas kerja keras, misalnya lari
cepat. Jalur ini memberi hasil asam laktat yang bila terus bertambah dapat
menyebabkanterjadinya asidosis laktat.
Asidosis ini dapat berakibat fatal terutama bagi yang tidak terbisa beraktitas keras. Hasil
oksidasi glukosa melalu glikolisis akan dilanjutkan dalam siklus krebyang terjadi di bagian
matriks mitokondria. Selanjutnya, hasil siklus kreb akan digunakan dalamdalam sistem
couple dengan menggunakan sitokrom dan berakhir dengan pemanfaatan oksigensebagai
penangkapan ion H.
Kejadian tubuh kemasukan racun menyebabkan sistem sitokromdiblokir oleh senyawa racun
sehingga reaksi reduksi oksidasi dalam sistem couple, terutama olehoksigen tidak dapat
berjalan (Anonim,2009).

2.6 Jenis-jenis karbohidrat

Jenis-jenis karbohidrat dibagi menjadi 2, yaitu : (Campbell,2002)
a.Karbohidrat Sederhana
1)Monosakarida (C6H12O6)Monosakarida merupakan jenis karbohidrat sederhana yang
terdiri dari 1 guguscincin. Selain sebagai molekul tunggal, monosakarida juga berfungsi
sebagai molekul dasar bagi pembentukan senyawa akrbohidrat kompleks pati (strach) atau
selulosa. Contoh darimonosakarida adalah heksosa. Glukosa, fruktosa, galaktosa, monosa,
ribosa (penyusun RNA)dan deoksiribosa (penyusun DDNA.
2)Disakarida (C12H22O11)
Disakarida merupakan jenis karbohidrat yang paling banyak dikonsumsi olehmanusia di
dalam kehidupan sehari-hari. Setiap molekul disakarida akan terbentuk dari gabungan2
molekul monosakarida. Disakarida mempunyai rasa manis dan sifatnya mudah larut dalam
air.Contoh pati disakarida adalah (gabung antara glukosa dan fruktosa) dan maltosa
(gabungan antara dua glukosa)
3)Polisakarida (C6H11O5)
Polisakarida merupakan karbohidrat yang terdiri dari banyak gugus gula, rata-rataterdiri dari
10 gugus gula. Pada umumnya polisakarida tidak berasa atau pahit dan sifatnya sukarlarut
dalam air.
Contoh dari polisakarida adalah amilum yang terdiri dari 60-300 gugus gula berupa
glukosa,glikogen, atau gual otot yang tersusun dari 12-16 gugus gula dan selulosa, pektin,
lignin, dankitin yang tersusun dari ratusan bahkan ribuan gugus gula tambahan senyawa
lainnya.
4)OligosakaridaMerupakan bentuk karbohidrat yang bila dihidrolisis menjadi dua sampai
sepuluhunit monosakarida. Contoh dari oligosakarida adalah maltosa.
b.Karbohidrat Kompleks
Karbohidrat kompleks merupakan karbohidrat yang terbentuk hampir lebih dari20.000 unit
molekul monosakarida terutama glukosa. Di dalam ilmu gizi, jenis karbihodratkompleks yang
merupakan sumber utama bahan makanan yang umumnya di konsumsi olehmanusia adalah
pati (strach).

2.7 Pembagian Metabolisme Karbohidrat

Untuk mempermudah mempelajari metabolisme karbohidrat, maka dibagi menjadi beberapa
jalur metabolisme. Namun hendaknya diingat bahwa dalam tubuh, jalur-jalur inimerupakan
kesatuan, dimana jalur yang paling banyak dilalui tergantung pada keadaan (statusnutrisi)
waktu itu.
 Glikolisis
Glikolisis adalah pemecahan glukosa menjadi asam piruvat atau. asam laktat.Apabila
glikolisis terjadi dalam suasana anaerobik maka akan berakhir dengan asam laktat dan
menghasilkan 2 ATP, apabila dalam keadaan aerobik berakhir menjadi asam piruvat dengan
8ATP.
 Gambar 01. Persiapan glikolikis

Gambar 02. Reaksi glikolikis

 Glikogenesis
Glikogenesis adalah reaksi pemecahan molekul glikogen menjadi molekulglukosa.
Gikogenesis juga dapat berarti lintasan metabolisme yang digunakan oleh tubuh.Glikogenesis
merupakan bentuk simpanan karbohidrat yang utama di dalam tubuh dananalog dengan
amilum pada tumbuhan.
Unsur ini terutama terdapat di dalam hati (sampai6%), otot jarang melampaui jumlah 1%.
Glkogen dalam sel binatang fungsinya mirip denganamilum dalam tumbuhan, yaitu sebagai
cadanagan energi. Pembentukan glikogen(glikogenesis) terjadi hampir dalam semua jaringan,
tapi yang paling banyak adalah dalamhepar dan dalam otot.
Tahap-tahap glikogenesis :
1.Tahap pertama penguraian glikogen adalah pembentukan glukosa 1-fosfat. Berbedadengan
reaksi pembentukan glikogen, reaksi ini tidak melibatkan UDP-glukosa, danenzimnya adalah
glikogen fosforilase. Selanjutnya glukosa 1-fosfat diubah menjadi.
Glukosa 6-fosfat oleh enzim yang sama seperti pada reaksi kebalikannya (glikogenesis)yaitu
fosfoglukomutase.
2.Tahap reaksi berikutnya adalah pembentukan glukosa dari glukosa 6-fosfat. Berbedadengan
reaksi kebalikannya dengan glukokinase, dalam reaksi ini enzim lain, glukosa 6-fosfatase,
melepaskan gugus fosfat sehingga terbentuk glukosa. Reaksi ini tidakmenghasilkan ATP dari
ADP dan fosfat.
3.Glukosa yang terbentuk inilah nantinya akan digunakan oleh sel untuk respirasi
sehinggamenghasilkan energi, yang energi itu terekam atau tersimpan dalam bentuk ATP.
 Glikogenolisis
Pemecahan glikogen dalam hepar dan oto berbeda dengan enzim yang terdapatdalam
pencernaan. Enzim glikogen fosforilase akan melepaskan unit glukosa dari rantaicabang
glikogen yang tidak dapat di reduksi.Reaksinya :
(Glukosa)n + H2PO4Glukosa I-fosfat + (Glukosa) n-1
Dalam glikogenolisis, glikogen yang disimpan dalam hati dan otot dipecah menjadiglukosa I-
fosfat kemudian diubah menjadi glukosa 6-fosfat. Glukogenisis diatolehhormon glukogen
yang di sekresiakan pankreas dan epinerfin yang dieksresikan kelenjaradrenal.
Kedua hormon tersebut akan menstimulasi enzim glikogen fosforilase untukmemulai
glikogenolisis dan menghambat kerja enzim glikogen sintase (menghentikanglikogenesis).
Glukosa-6-fosfat masuk ke dalam poses glikolisis untuk menghasilkan energi. Glukosa-6-
fosfat juga dapat diubah menjadi glukosa untuk didistribusikan oleh darah menuju sel-
selyang membutuhkan glukosa.glukosa dari senyawa bukan karbohidrat, misalnya asam
laktat dan beberapa asam amino.
Proses glikoneogenesis berlangsung terutama dalam hati. Glikoneogenesis yangdilakukan
oleh hati atau ginjal, menyediakan suplai glukosa yang tepat. Kebanyakankarbon yang
digunakan untuk sintetis glukosa akhirnya berasal dari katabolisme asamamino.

2.8 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Metabolisme Karbohidrat

Faktor-faktor yang mempengaruhi metbolime karbohhidrat adalah :
a. Pada keadaan kelaparan, enzim enzim-enzim utama dari glikolisis, HMP shunt
danglikogenesisi aktifitasnya menurun, sebaliknya aktifitas enziim-enzim utama
dariglukogenesisi dan glikogenesis meningkat.
b. Pada keadaan Diabetes Melitus, aktifitas enzim-enzim tersebut mirip dengan
keadaankelaparan.
c. Pada pemberian makanan tinggi karbohidrat, aktifitas enzim-enzim glikolisis, HMP
shuntdan glikolisis meningkat, sedangkan aktifitas utama glukoneogensis dan
glikogenesismenurun (Yohanis,2009).
2.9 Fungsi Karbohidart
 Fungsi utamanya sebagai sumber energi (1 gram karbohidrat menghasilkan 4 kalori)
bagikebutuhan sel-sel jaringan tubuh. Sebagian dari karbohidrat diubah langsung
menjadienersi untuk aktifitas tubuh, clan sebagian lagi disimpan dalam bentuk
glikogen di hati dandi otot. Ada beberapa jaringan tubuh seperti sistem syaraf dan
eritrosit, hanya dapatmenggunakan enersi yang berasal dari karbohidrat saja.
 Melindungi protein agar tidak dibakar sebagai penghasil energi.
 Kebutuhan tubuh akan energi merupakan prioritas pertama; bila karbohidrat yang
dikonsumsi tidak mencukupi untuk kebutuhan energi tubuh dan jika tidak cukup
terdapatlemak di dalam makanan atau cadangan lemak yang disimpan di dalam tubuh,
maka proteinakan menggantikan fungsi karbohidrat sebagai penghasil enersi. Dengan
demikian proteinakan meninggalkan fungsi utamanya.
 Membantu metabolisme lemak dan protein dengan demikian dapat mencegah
terjadinyaketosis dan pemecahan protein yang berlebihan.
 Di dalam hepar berfungsi untuk detoksifikasi zat-zat toksik tertentu.
 Beberapa jenis karbohidrat mempunyai fungsi khusus di dalam tubuh. Laktosa
rnisalnya berfungsi membantu penyerapan kalsium. Ribosa merupakan merupakan
komponen yang penting dalam asam nukleat.
 Selain itu beberapa golongan karbohidrat yang tidak dapat dicerna, mengandung
serat(dietary fiber) berguna untuk pencernaan, memperlancar defekasi.
Siklus Krebs
Siklus Krebs adalah tahapan selanjutnya dari respirasi seluler. Siklus Krebs adalah
reaksiantara asetil ko-A dengan asam oksaloasetat, yang kemudian membentuk asam sitrat.
Siklus Krebsdisebut juga dengan siklus asam sitrat, karena menggambarkan langkah pertama
dari siklustersebut, yaitu penyatuan asetil ko-A dengan asam oksaloasetat untuk membentuk
asam sitrat.
1. Fungsi siklus Krebs
Merupakan jalur akhir oksidasi karbohidrat, lipid dan protein. Karbohidrat, lemak dan
protein semua akan dimetabolisme menjadi asetyl-KoA.
2. Tujuan Siklus Krebs
Menjelaskan reaksi-reaksi metabolik akhir yang umum terdapat pada jalur biokimia
utamakatabolisme tenagaMenggambarkan bahwa CO2 tidak hanya merupakan hasil akhir
metabolisme, namundapat berperan sebagai zat antara, misalnya untuk proses
lipogenesis.Mengenali peran sentral mitokondria pada katalisis dan pengendalian jalur-jalur
metaboli namun kdapat berperan sebagai zat antara, misalnya untuk proses lipogenesis.
Mengenali peran sentral mitokondria pada katalisis dan pengendalian jalur-jalur
metaboliktertentu, mitokondria berfungsi sebagai penghasil energi.
 Gambar 03

siklus. Kemudian, asam sitrat mengalami pengurangan dan penambahan satu molekul air
sehinggaterbentuk asam isositrat. Lalu, asam isositrat mengalami oksidasi dengan melepas ion
H+, yangkemudian mereduksi NAD+ menjadi NADH, dan melepaskan satu molekul
CO2 dan membentuk asam a-ketoglutarat (baca:asam alpha ketoglutarat).
Setelah itu, asam a-ketoglutarat kembalimelepaskan satu molekul CO2, dan teroksidasi
dengan melepaskan satu ion H+ yang kembalimereduksi NAD+ menjadi NADH. Selain itu,
asam a-ketoglutarat mendapatkan tambahan satu ko-A dan membentuk uksinil ko-A. Setelah
terbentuk suksinil ko-A, molekul ko-A kembalimeninggalkan siklus, sehingga terbentuk
asam suksinat .
Pelepasan ko-A dan perubahan suksinilko-A menjadi asam suksinat menghasilkan cukup
energi untuk menggabungkan satu molekul ADPdan satu gugus fosfat anorganik menjadi satu
molekul ATP .
Kemudian, asam suksinat mengalamioksidasi dan melepaskan dua ion H + , yang kemudian
diterima oleh FAD dan membentuk FADH 2 ,dan terbentuklah asam fumarat . Satu molekul
air kemudian ditambahkan ke asam fumarat danmenyebabkan perubahan susunan (ikatan)
substrat pada asam fumarat, karena itu asam fumarat berubah menjadi asam malat .
Terakhir, asam malat mengalami oksidasi dan kembali melepaskansatu ion H + , yang
kemudian diterima oleh NAD + dan membentuk NADH, dan asam oksaloasetat kembali
terbentuk. Asam oksaloasetat ini kemudian akan kembali mengikat asetil ko-A dankembali
menjalani siklus Krebs.
Dari siklus Krebs ini, dari setiap molekul glukosa akan dihasilkan 2 ATP , 6 NADH , 2
FADH 2 ,dan 4 CO 2 . Selanjutnya, molekul NADH dan FADH 2 yang terbentuk akan
menjalani rangkaianterakhir respirasi aerob, yaitu rantai transpor elektron.
 BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Kesimpulan yang dadpat diambil adalah :
a. Proses metabolisme karbohidrat dimulai dari glukosa diserap di dalam
sitoplasmakemudian mengalami glikolisis menghasilkan ATP, dilanjutkan di dalam
siklus krebyang digunakan dala sistem couple dan berakhir dengan pemnafaatan
oksigen sebagai penangkapan ion H.
b. Karbohidrat terdiri dari karbohidrat sedehana dan karbohidrat kompleks.
c. Pembagian karbohidrat terdiri dari glikolisis, glikogenesis, glikogenolisis,
danglikoneogenesis.
d. Metabolisme karbohidrat pada ruminansia dimulai dari glukosa diabsorbsi dari
saluran pencernaan dan diserap dalam rumen, lalu asam asetat dan asam propinat
dibawa ke hatidiubah menjadi NADPH+Sebagai sumber energi.
e. Metabolisme karbohidrat Metabolisme mencakup sintesis (anabolisme) dan
penguraian(katabolisme) molekul organik kompleks. Metabolisme biasanya terdiri
atas tahapan-tahapan yang melibatkan enzim, yang dikenal pula sebagai jalur
metabolisme.
3.2 Saran
Menyadari bahwa penulis masih jauh dari kata sempurna, oleh karena itu kami memintasaran
dan kritik dari pembaca.
 DAFTAR PUSTAKA
-Murray RK, Granner DK, Mayes PA, Rodwell VW, 2003,
Biokimia Harper
, Edisi XXV,Penerjemah Hartono Andry, Jakarta: EGC
-http://id.wikipedia.org/wiki/Metabolisme_karbohidrat
-http://wawan-junaidi.blogspot.com/2009/07/metabolisme-karbohidat.html
-http://sweetblue0990-anggun.blogspot.com/2009/01/metabolisme-karbohidrat.html
-http://dikakigunungitu.blogspot.com/2009/03/metabolisme-karbohidrat.html
-http://hidayat07.wordpress.com/2009/06/08/pencernaan-dan-metabolisme-karbohidrat/
-Heru, Santoso Wahito Nugroho, S.Kep., Ns., M.M.Kes., akses web 2008.
Metabolisme Karbohidrat Disajikan Sebagai bahan Kuliah Biokimia Bagi Mahasiswa DIII
Kebidanan
.www.heruswn.weebly.com