mengakibatkan radang sendi akut 4.

Persendian terasa kaku, ngilu

(arthritis gout). terutama kalau kena dingin
sam Urat

APAKAH PENYEBAB
ASAM URAT ITU? BAGAIMANA PENGOBATANNYA?

1. Menurunnya kemampuan tubuh

1. Apabila kadarnya sedikit di atas
membuang asam urat melalui
normal cukup dengan diet asam
urin/air kencing
urat
2. Mengkonsumsi makanan yang
mengandung zat-zat purin
tinggi, seperti jeroan daging,
ikan laut tertentu seperti salmon
dan sardin, kerang, tape,
kacang-kacangan, emping
2. Kadarnya cukup tinggi perlu
3. Stres, kegemukan, minuman
pemberian obat-obatan, seperti
beralkohol.
alupurinol, kortikosteroid.

TANDA DAN GEJALA

BAGAIMANA
MENCEGAHNYA ?
1. Timbul benjolan pada sendi
Asam urat merupakan hasil yang terkena, terlihat bengkak,
metabolisme protein dari makanan kemerahan, terasa panas dan
yang masuk, dan bila kadarnya nyeri. 1. Menghindari makanan yang
terlalu tinggi dapat menyebabkan 2. Rasa nyeri di sendi terutama di banyak mengandung purin,
terbentuknya kristal asam urat. malam hari atau pagi hari ketika seperti jeroan daging, ikan laut
Kristal-kristal ini biasanya bangun tidur. seperti salmon dan sardin,
mengumpul pada sendi-sendi (kaki, 3. Kesemutan, pegal-pegal pada kerang, tape, kacang-kacangan,
lutut, siku, atau tangan) sehingga sendi, leher, punggung. emping.
2. Banyak minum air putih untuk 2. Perbedaan diet asam urat kacang merah, kacang
mengurangi pengendapan asam dengan makanan biasa tanah, kacang tolo, koro,
urat di dalam darah. Minimal - Rendah purin yaitu 120-150 kacang kapri dll) (paling
minum air 2-3 liter/hari mg. Makanan sehari-hari banyak 25 gr /hari)
dapat mencapai 600-1000mg  Tahu, tempe, oncom
- Hidrat arang tinggi, untuk (Paling banyak 50 gr/hari)
3. Menghindari garam karena membantu pengeluaran asam  Sayuran : Asparagus ,
garam dapat menahan air dalam urat. kacang polong , kacang
tubuh - Lemak dibatasi, karena buncis, kembang kool,
4. Kurangi makanan yang berkalori cenderung menghambat bayam, jamur (paling
seperti daging, jeroan, anggur, pengeluaran asam urat. banyak 50 gr/hari)
minuman keras. - Banyak minum untuk
5. Olah raga yang teratur dan membantu pengeluaran asam
relaksasi urat
3. Makanan yang tidak
diperbolehkan
- Sumber protein hewani Matur Nuwun
Sarden, kerang, jantung,
DIET ASAM URAT hati, usus, limpa, paru paru,
(RENDAH PURIN)
otak, ekstrak daging, bebek ,
angsa , burung.
Purin merupakan protein - Minuman : Alkohol
termasuk mikro protein dan hasil - Bumbu : Ragi
akhir pemecahan purin adalah 4. Makanan yang dibatasi
asam urat. - Sumber protein hewani
1. Tujuan Diet Rendah Purin Daging, ayam, tongkol,
- Mengurangi kadar asam urat tengiri, bawal, bandeng,
- Memperlancar pengeluaran udang (paling banyak 50
asam urat gr/hari).
- Memperoleh berat badan - Sumber protein nabati :
normal  Kacang kacang kering
(kacang hijau, kedelai,