EXPERIENCE SUMMARY

February 2021 – Now Director, PT. Songgo Langit Indonesia

8 Oct 2018 – 31 Jan 2021 Feed technology and Marketing Director, PT Pakindo
Jaya Perkasa Feedmill
5 Feb 2016 – 5 Oct 2018 Business Manager, PT Farma Sevaka Nusantara
2 May 2016 – 31 Jan 2018 Independent Consultant for ISO 9001
2 Sep 2013 – 1 May 2016 Quality Assurance Manager, PT. Sinta Prima Feedmill
1 Jan 2013 – 31 Aug 2013 Formulation Manager, PT. Charoen Pokphand
Indonesia, Ancol.
1 Apr 2009 – 31 Dec 2012 Formulation Section Head, PT. Charoen Pokphand
Indonesia.
1 Jan 2008 – 31 Mar 2009 Pet Food Research and Development, PT. Central
Pangan Pertiwi (Charoen Pokphand Group)
1 Aug 2006 – 31 Dec 2007 Head of Quality Control,
PT. Centralpertiwi Bahari (Charoen Pokphand Group)
1 Apr 2002 – 31 Jul 2006 Quality Assurance Supervisor,
PT. Charoen Phokpand Indonesia
CONTENTS

PENGANTAR Sekilas Tentang Pakan

FORMULASI &
Sekilas Tentang Formulasi dan
PENGETAHUAN
Pengetahuan Bahan Pakan
BAHAN

QUALITY CONTROL SOP dan Standar Penerimaan

BAHAN PAKAN Beberapa Bahan Pakan

QUALITY CONTROL SOP dan Standar Kualitas

PROCESSING Pakan
PENUTUP Kesimpulan dan Saran
CONTENTS

PENGANTAR Sekilas Tentang Pakan

FORMULASI &
Sekilas Tentang Formulasi dan
PENGETAHUAN
Pengetahuan Bahan Pakan
BAHAN

QUALITY CONTROL SOP dan Standar Penerimaan

BAHAN PAKAN Beberapa Bahan Pakan

QUALITY CONTROL SOP dan Standar Kualitas

PROCESSING Pakan
PENUTUP Kesimpulan dan Saran
Spesifikasi
i. Aroma Normal (tidak terdapat aroma asam dan apek)
ii. Warna Krem kecoklatan
iii. Tekstur Bijian

Standar Penerimaan
i. Fisik Tidak berkutu dan tidak berjamur

Komposisi Kimia
i. Protein Min 9%
ii. Lemak Min 1%
iii. Serat kasar Max 3%
iv. Abu Max 2%
v. Kadar air Max 14%
Spesifikasi
i. Aroma Normal (tidak terdapat aroma asam dan apek)
ii. Warna Krem kecoklatan
iii. Tekstur Tepung agak kasar

Standar Penerimaan
i. Fisik Tidak menggumpal dan tidak berkutu

Komposisi Kimia
i. Protein Min 14%
ii. Lemak Min 3%
iii. Serat kasar Max 10%
iv. Abu Max 5%
v. Kadar air Max 13.5%
Spesifikasi
i. Aroma Normal (tidak terdapat aroma asam dan apek)
ii. Warna Krem kecoklatan
iii. Tekstur Pellet atau tepung kasar

Standar Penerimaan
i. Fisik Tidak menggumpal dan tidak berkutu

Komposisi Kimia
i. Protein Min 13%
ii. Lemak Min 2%
iii. Serat kasar Max 11%
iv. Abu Max 6%
v. Kadar air Max 13%
Spesifikasi
i. Aroma Fresh aroma mie (tidak terdapat aroma tengik dan
apek)
i. Warna Kuning agak putih bersih
ii. Tekstur Tepung kasar campur hancuran potongan mie

Standar Penerimaan
i. Fisik Tidak terdapat kotoran dan tidak berjamur

Komposisi Kimia
i. Protein Min 9%
ii. Lemak Min 15%
iii. Serat kasar Max 1%
iv. Abu Max 2%
v. Kadar air Max 10%
Spesifikasi
i. Aroma Normal (tidak terdapat aroma asam atau apek)
ii. Warna Putih agak krem
iii. Tekstur Tepung agak halus

Standar Penerimaan
i. Fisik Tidak menggumpal dan tidak berkutu

Komposisi Kimia
i. Protein Min 12%
ii. Lemak Min 1.5%
iii. Serat kasar Max 9%
iv. Abu Max 5%
v. Kadar air Max 13%
Spesifikasi
i. Aroma Normal aroma gandum
(tidak terdapat aroma asam dan apek)
ii. Warna putih
iii. Tekstur Tepung halus dan bersih

Standar Penerimaan
i. Fisik Tidak berkutu dan tidak berjamur

Komposisi Kimia
i. Protein Min 92%
ii. Lemak Min 1.5%
iii. Serat kasar Max 1.5%
iv. Abu Max 1%
v. Kadar air Max 14%
Spesifikasi
i. Aroma Normal aroma roti
(tidak terdapat aroma asam dan apek)
ii. Warna Coklat muda
iii. Tekstur Tepung agak kasar dan bersih

Standar Penerimaan
i. Fisik Tidak berkutu dan tidak berjamur

Komposisi Kimia
i. Protein Min 12%
ii. Lemak Min 4%
iii. Serat kasar Max 1.5%
iv. Abu Max 3%
v. Kadar air Max 13%
Spesifikasi
i. Aroma Normal (tidak terdapat aroma asam, apek atau
tengik)
ii. Warna Krem
iii. Tekstur Tepung, terdapat campuran beras menir

Standar Penerimaan
i. Fisik Tidak terdapat campuran kapur atau bahan lain,
tidak terdapat teteran dan kutu.

Komposisi Kimia
i. Protein Min 12%
ii. Lemak Min 4%
iii. Serat kasar Max 1.5%
iv. Abu Max 3%
v. Kadar air Max 13%
Spesifikasi
i. Aroma Normal (tidak terdapat aroma asam atau apek)
ii. Warna Putih, tidak kusam
iii. Tekstur Tepung atau Chip (potongan kecil +/-1,5 cm)

Standar Penerimaan
i. Fisik Tidak terdapat campuran pasir, batang singkong
dan kapur serta tidak berkutu

Komposisi Kimia
i. Protein Min 1.5%
ii. Serat kasar Max 5%
iii. Abu Max 8.5%
iv. Kadar air Max 14%
Spesifikasi
i. Aroma Fresh (tidak terdapat aroma busuk)
ii. Warna Bening kecoklatan
iii. Tekstur Cair dan bersih

Komposisi Kimia
i. Kadar air Max 1%
ii. Peroxide Value (PV) Max 10 meq/Kg
Spesifikasi
i. Aroma Normal (tidak terdapat aroma asam dan apek)
ii. Warna Kuning (tidak kusam dan bulukan)
iii. Tekstur Bijian
iv. Fisik Tidak berkutu

Standar Penerimaan
i. Biji mati, muda, Max 5 % Sebagai KW :A
gosong 5,01% - 15 % Sebagai KW:C (saat paceklik)
ii. Biji berjamur Max 2 %

Komposisi Kimia
i. Protein Min 6.5%
ii. Lemak Min 3%
iii. Serat kasar Max 3%
iv. Abu Max 2.5%
v. Kadar air Max 17%
Spesifikasi

i. Aroma Normal (tidak terdapat aroma asam, apek atau

gosong)
ii. Warna Kuning terang atau kuning kecoklatan
iii. Tekstur Bungkilan agak kasar

Standar Penerimaan
i. Fisik Tidak menggumpal dan tidak berkutu
ii. Urease Kualitatif 5 – 35 %

Komposisi Kimia
i. Protein Min 42%
ii. Lemak Max 2.5%
iii. Serat kasar Max 7.5%
iv. Abu Max 8%
v. Kadar air Max 12.5%
Spesifikasi

i. Aroma Fresh aroma tepung ikan (tidak terdapat aroma

gosong atau pahit, dan aroma busuk)
ii. Warna Kehijauan, kuning kecoklatan, atau coklat
iii. Tekstur Tepung agak kasar

Standar Penerimaan
i. Fisik Tidak terdapat banyak campuran tulang dan
sisik, urea dan bahan lain, serta tidak berjamur.

Komposisi Kimia
i. Protein Min 53% vi. Pospor Min 1%
ii. Lemak Max 12.5% vii. Salt Max 6%
iii. Abu Max 29% viii. TVN Max 225 mg/100 g
iv. Kadar air Max 12.5%
v. Kalsium Max 10%
Spesifikasi

i. Aroma Fresh aroma tepung ikan (tidak terdapat aroma

gosong atau pahit, dan aroma busuk)
ii. Warna Kuning kecoklatan, coklat
iii. Tekstur Tepung agak kasar

Standar Penerimaan
i. Fisik Terdapat campuran tulang, tidak terdapat
campuran urea dan bahan lain

Komposisi Kimia
i. Protein Min 45%
ii. Lemak Max 10%
iii. Abu Max 35%
iv. Kadar air Max 11%
v. Salt Max 6%
Spesifikasi

i. Aroma Bau daging, kadang terdapat aroma domba. Tidak

terdapat aroma gosong, busuk, dan bau jeroan
perut
ii. Warna Coklat atau kehijauan
iii. Tekstur Tepung agak kasar
iv. Fisik Tidak berjamur

Standar Penerimaan
i. Hair Max 3% iii. Hasil test urea Negatif
ii. Tulang dan Max 2% (tidak iv. Hasil tes Tidak
daging kasar lolos mesh 8) mikroskop terdapat
benda asing

Komposisi Kimia
i. Kadar air Max 11% v. Abu Max 40%
ii. Protein Min 43% vi. Kalsium Min 5%
iii. Lemak Max 15% vii. Pospor Min 2%
iv. Serat kasar Max 5.5%
Spesifikasi

i. Aroma Normal (tidak terdapat aroma gosong dan busuk)

ii. Warna Coklat terang
iii. Tekstur Tepung agak kasar

Standar Penerimaan
i. Fisik Tidak terdapat banyak tulang kasar dan tidak
berjamur

Komposisi Kimia
i. Protein Min 58.5%
ii. Lemak Max 18%
iii. Serat kasar Max 2%
iv. Abu Max 19%
v. Kadar air Max 10%
Spesifikasi

i. Aroma Fresh (tidak terdapat aroma tengik dan apek)

ii. Warna Coklat agak gelap
iii. Tekstur Bungkilan

Standar Penerimaan
i. Fisik Tidak terdapat banyak campuran batok
kelapa dan tidak berjamur

Komposisi Kimia
i. Protein Min 19%
ii. Lemak Min 6%
iii. Serat kasar Max 15%
iv. Abu Max 8%
v. Kadar air Max 10%
Spesifikasi

i. Aroma Fresh (tidak terdapat aroma tengik dan apek)

ii. Warna Coklat
iii. Tekstur Bungkilan

Standar Penerimaan
i. Fisik Tidak terdapat banyak campuran batok
kelapa sawit dan tidak berjamur

Komposisi Kimia
i. Protein Min 13%
ii. Kadar air Max 10%
iii. Kernel Shell Max 10%
iv. Suhu Max 38 oC
Spesifikasi

i. Aroma Normal (tidak terdapat aroma asam, apek, busuk,

atau aroma gosong)
ii. Warna Kuning tua – kuning terang
iii. Tekstur Tepung dan granul agak halus

Standar Penerimaan
i. Fisik Tidak menggumpal, berkutu dan tidak
berjamur

Komposisi Kimia
i. Protein Min 54%
ii. Lemak Min 0.5%
iii. Serat kasar Max 3%
iv. Kadar air Max 12%
Spesifikasi

i. Aroma Khas agak asam sisa fermentasi

ii. Warna Kuning terang atau kuning kecoklatan
iii. Tekstur Tepung kasar dan tepung agak halus

Standar Penerimaan
i. Fisik Tidak berkutu dan tidak berjamur

Komposisi Kimia
i. Protein Min 23%
ii. Lemak Min 4%
iii. Serat kasar Max 9%
iv. Abu Max 8%
v. Kadar air Max 14%
Spesifikasi

i. Warna Putih agak krem, tidak terdapat warna kehitaman

ii. Tekstur Butiran kecil

Standar Penerimaan
i. Lolos Mesh 8 100 %
ii. Lolos Mesh 25 max 10 % (tepung)

Komposisi Kimia
i. Kadar air Max 1.5%
ii. Abu Min 96%
iii. Kalsium Min 37%
Spesifikasi

i. Warna Putih agak krem, tidak terdapat warna kehitaman

ii. Tekstur Butiran kasar

Standar Penerimaan
i. Lolos Mesh 7 100 %
ii. Lolos Mesh 8 max 10 %

Komposisi Kimia
i. Kadar air Max 1.5%
ii. Abu Min 97%
iii. Kalsium Min 37%
Spesifikasi

i. Warna Putih
ii. Tekstur Tepung halus

Standar Penerimaan
i. Fisik Tepung halus dan bersih

Komposisi Kimia
i. Kadar air Max 1.5%
ii. Abu Min 97%
iii. Kalsium Min 32%
Spesifikasi

i. Aroma Tanpa bau

ii. Warna Putih, abu-abu, abu-abu tua
iii. Tekstur Granul kecil atau crumble kecil
iv. Fisik baik dan bersih

Komposisi Kimia MCP

i. Kadar air Max 6%
ii. Kalsium Min 12%
iii. Pospor total Min 20%

Komposisi Kimia DCP

i. Kadar air Max 6%
ii. Kalsium Min 20%
iii. Pospor total Min 18%
 Nama Bahan Pakan Berat jenis Nama Bahan Pakan Berat jenis Nama Bahan Pakan Berat jenis
(Kg/L) (Kg/L) (Kg/L)
Kedele Argentina 0.645 Wheat Pellet 0.620 CPO 0.920
Soy Protein Concentrate 0.48 Wheat Bran 0.247 Minyak Ikan = Fish Oil 0.920
Bungkil Kacang 0.756 Wheat Pollard 0.311 Olein 0.916
CGM 0.986 Tepung Industri 0.424 Jagung Lokal 0.820
Bkl. Kelapa Sawit 0.540 Noodle Brand 0.450 Beras Menir 0.653
DDGS 0.476 Tepung Terigu 0.506 Gaplek 0.453
Tep. Bulu/ Feather Meal 0.538 Batu Menir Kasar 1.376 Onggok 0.385
Poultry Meat Meal 0.492 Batu Menir Halus 1.353 Ikan Peru 0.502
MBM Protein 55 0.505 Tepung Batu 0.938
Dedak 0.320 MDCP 0.895
Tepung Ikan Lokal 0.510 MCP 0.980
Tepung Kepala Ikan 0.472 DCP 0.707
CONTENTS

PENGANTAR Sekilas Tentang Pakan

FORMULASI &
Sekilas Tentang Formulasi dan
PENGETAHUAN
Pengetahuan Bahan Pakan
BAHAN

QUALITY CONTROL SOP dan Standar Penerimaan

BAHAN PAKAN Beberapa Bahan Pakan

QUALITY CONTROL SOP dan Standar Kualitas

PROCESSING Pakan

PENUTUP Kesimpulan dan Saran