KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

SOAL UJIAN TENGAH SEMESTER GANJIL T.A.

2021/2022

Nama : Latifah Rahmah Andini

NIM : 2010701076
Semester/kelas : 3/A
Mata kuliah : kewirausahaan

Soal:
Saudara/i telah menyusun 10 (sepuluh) mimpi/rencana kerja dalam tugas ke-1 di awal
perkuliahan terkait dengan ide-ide bisnis yang kreatif dan inovatif, kemudian dari kesepuluh ide
bisnis tersebut saudara/i diminta untuk menyeleksi menjadi 3 (tiga) ide bisnis yang menurut
saudara/i memiliki prospektif yang sangat potensial. Untuk lebih meyakinkan bahwa ide bisnis
yang akan dijalankan tersebut memiliki prospektif, maka perlu dianalisis dan dievaluasi, serta
diidentifikasi risiko-risiko yang mungkin akan terjadi.
1. Analisis dan evaluasi ide bisnis yang telah saudara/i rencanakan ke dalam tabel di bawah ini.
No. Ide Bisnis Penjelasan Ide Bisnis Alasan
Direncanakan
1. Produk catering sehat – Produk catering terdiri dari Produk ini memiliki
untuk anak bahan pangan dengan kaya akan peluang yang sangat
gizi, tidak menggunakan prospektif karena
pengawet mecin, atau pewarna setelah dianalisis
makanan buatan.
menu makan sehat
– Produk catering dikemas
perbox/pertempat makan anak belum tercukupi
dengan komponen bahan pokok akan kebutuhan gizi
dan lauk seperti beras merah, seimbangny dan anak
gandum, roti, ayam, tempe, jarang berminat untuk
tahu, sayur mayor, wortel dan makan sayur dan
buah buahan
buah sehingga banyak
– Bahan makanan dalam catering
anak di Indonesia
ini diolah dalam bentuk yang
lucu/berkarakter kartun yang tidak dapat
sehingga menarik minat anak berkonsentrasi
untuk makan sayur mayor dan dikelas, kelainan,
makanan sehat timbul penyakit dan
lain sebagainya. Gizi
merupakan hal
terpenting untuk anak
bahkan selama
dikandungan
diperhatikan makanan
yg masuk dan asi
esklusif. Karena gizi
yg baik untuk anak
akan berpengaruh
Ujian Tengah Semester TA. 2021/2022 - Kewirausahaan | 1
 besar akan potensi
tumbuh kembang
yang maksimal.
Orang tua pun pasti
ingin anaknya cerdas
dan sehat oleh karena
itu penting untuk
menjaga pola gizi.
2. Produk mainan robot - Produk ini dibuat dalam Menurut ilmuan di barat
untuk anak program mengembangkan dan beberapa jurnal,
dunia anak agar lebih bisa anak tidak boleh
bereksplorasi dari robot kehilangan kebutuhan
- Produk ini dapat di produksi bermain. Anak anak di
dari bahan baku yg keras Indonesia banyak yg
seperti besi dan atau lunak kurang bereksplorasi
seperti squisy sejak masa kecilnya, hal
- Produk ini dirancang dengan ini dapat berpengaruh
kecanggihan teknologi yg buruk bagi tumbuh
tinggi karena robot dilengkapi kembang anak.
feature gerak yg banyak seperti Maka saya
layaknya manusia dan dapat menghadirkan robot ini
bersuara untuk menemani anak
- Produk robot ini dapat menjadi belajar serta
media belajar anak karena bereksplorasi mengenai
robot ini dirancang untuk lingkungan maupun
menjawab pertanyaan tentang pengetahuan.
pengetahuan alam/saintis atau
matematika dari sensor suara
yg dimiliki dalam feature pada
robot ini
3. Jasa guru bagi anak - Jasa guru yang saya lakukan Saya termotivasi
TK-SMP bisa di lingkup sekolah formal menjadi guru karena
maupun nonformal seperti saya ingin mengarahkan
mendirikan tempat bimbingan yang terbaik untuk anak
belajar untuk pelajaran maupun anak di Indonesia untuk
les alat music, menari, melukis. kebaikan masa
- Jasa guru ini berdasarkan bakat depannya. Selain itu,
dan kemampuan yang saya saya banyak membaca
punya. buku dan sumber yang
memperhatikan anak
sehingga saya juga
ingin menyediakan jasa
untuk anak. Jasa guru
ini hadir tidak hanya
untuk memberikan
pendidikan melainkan
membentuk karakter.
Karena kecerdasan di
Indonesia masih banyak
salah diartikan seperti
menganggap anak yang
pintar adalah anak yg
memndapatkan nilai
tinggi pelajaran
matematika sedangkan
yang bodoh adalah yang
tidak suka membaca.
Padahal macam dan
bentuk ekcerdasan tidak
Ujian Tengah Semester TA. 2021/2022 - Kewirausahaan | 2
 hanya IQ melainkan ada
SQ, SI, SE. banyak
guru dan orang tua
mendidik anak dengan
salah. Oleh karena itu
saya termotivasi
menyediakan jasa guru
untuk memperbaiki
persepsi yang selama
ini menjadi steriotipe di
Indonesia.
2. Setelah saudara/i selesai menganalisis dan mengevaluasi ketiga ide bisnis, maka saudara/i
diminta untuk mengidentifikasi potensi-potensi yang akan menimbulkan risiko.
Identifikasilah risiko-risiko yang mungkin akan menghambat terhadap rencana bisnis yang
akan saudara/i jalankan.

Jawab:
 resiko yang mungkin menghambat ide bisnis saya yaitu para orang tua si anak dan sekolah formal
dengan kurikulum lama. Ide bisnis saya berawal dari kepedulian saya terhadap anak. Tetapi jika
sedari dahulu kala dan sedari anak itu sekolah TK tidak terpapar pentingnya makan buah dan sayur,
tidak dibiarkan bermain, tidak dibimbing dalam belajar maka bisnis saya belum terlihat sangat
penting untuk tumbuh kembang anaknya di mata orang tua mereka. Banyak orang tua yang
melarang anak usia 1-14 tahun untuk berhenti/mengurangi bermain. Padahal usia anak walaupun
sudah SMP tetap butuh bermain sambil belajar sehingga lebih bereksplorasi dan dapat menerapkan
dalam lingkungannya.
 Untuk bisnis catering juga sama hal nya, dari survei langsung yang saya wawancarai dari ibu yang
memiliki balita dan anak pandangan mereka mengenai gizi yaitu tidak peduli bahkan orang tua
tersebut berkata anaknya dibiarkan untuk jarang makan, padahal usia anak masih memasuki masa
perkembangan dimana dia harus banyak asupan nutrisi untuk kebutuhan otak, otot, syaraf dan
tulangnya dalam tumbuh kembang yang optimal. Karena gizi dapat mempengaruhi kecerdasan dan
kualitas kesehatan anak.
 Resiko lainnya adalah restoran junk food yang masih marak dan menjamur di berbagai wilayah di
Indonesia padahal itu makanan yang tidak sehat namun menjadi trend dan kekinian bagi anak
remaja jaman sekarang, bahkan banyak orang tua yang membawa anaknya yang masih balita untuk
makan disana. Padahal kandungan MSG dan pengawet yang tidak bagus untuk anak.
 Resiko lainnya adalah produk junkfood lainnya yang terjual di supermarket/mall yang
mempromosikan bahwa itu makanan/minuman yang sehat, sehingga para orang tua langsung
percaya kalau itu menyehatkan, tidak ribet memasaknya dan langsung membeli tanpa melihat
komposisi dan cara pengolahan dan pengemasan yg benar. Seperti nugget sayur, walaupun dari
bahan sayur jika diolah tidak benar, tidak akan menghasilkan vitamin apapun justru sayuran yang
tadinya menyehatkan akan bersifat racun. Contoh lain adalah kripik buah, kripik bayam, mie
berlabel sehat tanpa pengawet padahal jika tepung dan bahan2 yang terdapat di dalamnya
dikonsumsi berlebihan tidak membuat anak sehat. Ikan dalam sushi, steak, ayam mentah dalam yang
beresiko bakteri salmonella. Milk tea padahal kandungan teh tidak baik dikonsumsi tiap hari.
Minuman boba, milo, susu yang sedang trend dan walaupun terbuat dari susu jika es batu nya dari
air mentah malah menimblan penyakit, boba pun yg harusnya sehat dari gula alami yaitu gula aren
tetapi jika dijadikan boba akan lengket dan sulit terurai dalam usus yang bisa menyebabkan sakit
pada anak.

Ujian Tengah Semester TA. 2021/2022 - Kewirausahaan | 3

 Identifikasi Risiko Analisis Risiko
Kategori Nilai
No. Uraian Penyebab Dampak Kemungki Dampak Lev
Risiko Risiko
Risiko Risiko Risiko nan (D) el
(K x D)
(K) Risi
ko

Produk catering sehat untuk anak, jasa guru, dan produk mainan robot untuk anak

1. Aspek Pasar Harga Perubahan Kenaikan 2 3 5 1

bahan lingkungan. produk
pangan, Seperti di masa catering dan
bahan baku pandemic orang mainan robot
sering kali berlomba melonjak
melonjak. lomba meraup membuat
Gaji guru keuntungan konsumen
rendah penjualan berkurang.
sedangkan Gaji guru yg
konsumen tidak rendah
memiliki menghambat
pemasukan/inc fasilitas untuk
ome. mengajar
2. Aspek kredit Konsumen Faktor Tidak peduli 3 4 12 4
yaitu para ekonomi, pentingnya
orang tua banyak orang kebutuhan
tua yg tidak tumbuh
peduli dengan kembang
gizi anak membuat
bisnis ini sulit
berkembang
karena
dianggap
belum terlalu
penting
3. Aspek oprasional Kegagalan kemajuan Catering yang 2 3 6 3
proses dan teknologi salah olah
sistem peralatan yang tidak bisa
tidak memadai dijual,
kemungkinan
kecacatan
produk robot
yg tinggi, dan
media
mengajar yg
tidak canggih,
tidak menarik.
4. Aspek bisnis Sasaran hasil Kesalahan Banyak 4 5 20 5
oprasi strategi konsumen
pemasaran dan yang belum
strategi kenal dengan
promosi produk dan
jasa guru saya
yang sangat
penting untuk
anak. Banyak
pemasaran
produk dan
jasa lainnya
yg lebih
Ujian Tengah Semester TA. 2021/2022 - Kewirausahaan | 4
 menarik
5. Aspek organisasi Tidak Banyak ahli Organisasi 4 4 12 4
memadainya gizi, lulusan dalam
SDM teknik,chef dan menjalankan
lulusan guru bisnis ini
enggan kekurangan
bergabung tenaga kerja
dalam bisnis ini berkompeten
dengan alasan dan berbakat.
keuntungan yg Sehingga
kecil dan bisa inovasi bisnis
mendirikan melambat
bisnis sendiri
karena
kemampuannya
Pembobotan Nilai Risiko:
Bobot
Tingkat Risiko Keterangan
Risiko
5 Sangat Tinggi Dari konsumen
4 Tinggi Dari pemasaran
3 Sedang Dari teknologi
2 Rendah Dari harga pasaran
1 Sangat Rendah -

Selamat Mengerjakan Ujian dan Semoga Sukses!

Jakarta, 21 September 2021

Dosen Pengampu Mata Kuliah,

1. Widayani Wahyuningtyas, SE., MM. 2. Rudhy Ho Purabaya, SE., MMSI.

Mengetahui & Menyetujui

Ka. Prodi DIII
Keperawatan,

Ns. ROKHAIDAH, M.Kep., Sp.Kep. An.

Ujian Tengah Semester TA. 2021/2022 - Kewirausahaan | 5