LEMBAR JAWABAN UJIAN AKHIR SEMESTER

PRAKTEK PENGOLAHAN GIZI OLAHRAGA

PRODI GIZI & DIETETIKA PROGRAM SARJANA TERAPAN
JURUSAN GIZI POLTEKKES KEMENKES SEMARANG
TAHUN AKADEMIK 2020/2021

Nama Kelompok :
Nama Anggota dan NIM :
Kasus :
Dosen Penguji :

Kasus : (narasikan singkat kasus anda pada kolom berikut meliputi usia, prioritas maslaah gizi,
preskripsi diet dan bentuk makanan)

MENU SEHARI

(tambahkan nama hidangan & foto menu yang telah anda preskripsikan kepada pasien secara
keseluruhan)

MENU MAKAN PAGI

 (tambahkan nama & foto hidangan yang dimaksud)

a. Bahan b. Bumbu c. Pelengkap

- 50 g beras - (tidak ada) - (tidak ada)
- 100 ml air - -
- - -
d. Prosedur pembuatan :
-
-
-
-
e. Alokasi waktu pengolahan :

f. Nilai gizi hidangan

Nilai Gizi
Bahan URT Berat (gr) Energi Protein Lemak
KH (g)
(kkal) (g) (g)

TOTAL

(tambahkan nama & foto hidangan yang dimaksud)

a. Bumbu b. Bumbu c. Bumbu

- (tidak ada) - (tidak ada) - (tidak ada)
- - -
- - -
d. Prosedur pembuatan :
-
-
-
 -
e. Alokasi waktu pengolahan :

f. Nilai gizi hidangan

Nilai Gizi
Bahan URT Berat (gr) Energi Protein Lemak
KH (g)
(kkal) (g) (g)

TOTAL

(tambahkan nama & foto hidangan yang dimaksud)

a. Bahan b. Bumbu c. Pelengkap

- 50 g beras - (tidak ada) - (tidak ada)
- 100 ml air - -
- - -
d. Prosedur pembuatan :
-
-
-
-
e. Alokasi waktu pengolahan :

f. Nilai gizi hidangan

Nilai Gizi
Bahan URT Berat (gr) Energi Protein Lemak
KH (g)
(kkal) (g) (g)

TOTAL
 (tambahkan nama & foto hidangan yang dimaksud)

a. Bahan b. Bumbu c. Pelengkap

- 50 g beras - (tidak ada) - (tidak ada)
- 100 ml air - -
- - -
d. Prosedur pembuatan :
-
-
-
-
e. Alokasi waktu pengolahan :

f. Nilai gizi hidangan

Nilai Gizi
Bahan URT Berat (gr) Energi Protein Lemak
KH (g)
(kkal) (g) (g)

TOTAL

(tambahkan nama & foto hidangan yang dimaksud)

a. Bahan b. Bumbu c. Pelengkap

- 50 g beras - (tidak ada) - (tidak ada)
- 100 ml air - -
- - -
d. Prosedur pembuatan :
-
-
-
-
e. Alokasi waktu pengolahan :

f. Nilai gizi hidangan

Nilai Gizi
Bahan URT Berat (gr) Energi Protein Lemak
KH (g)
(kkal) (g) (g)

TOTAL

MENU SNACK PAGI

(tambahkan nama & foto hidangan yang dimaksud)

a. Bahan b. Bumbu c. Pelengkap

- - -
- - -
- - -
- - -
- - -
d. Prosedur pembuatan :
-
-
-
-
e. Alokasi waktu pengolahan :

f. Nilai gizi hidangan

Bahan URT Berat (gr) Nilai Gizi

Energi Protein Lemak KH (g)
 (kkal) (g) (g)

TOTAL

MENU MAKAN SIANG

(tambahkan nama & foto hidangan yang dimaksud)

g. Bahan h. Bumbu i. Pelengkap

- 50 g beras - (tidak ada) - (tidak ada)
- 100 ml air - -
- - -
j. Prosedur pembuatan :
-
-
-
-
k. Alokasi waktu pengolahan :

l. Nilai gizi hidangan

Nilai Gizi
Bahan URT Berat (gr) Energi Protein Lemak
KH (g)
(kkal) (g) (g)

TOTAL

(tambahkan nama & foto hidangan yang dimaksud)

g. Bumbu h. Bumbu i. Bumbu
- (tidak ada) - (tidak ada) - (tidak ada)
- - -
- - -
j. Prosedur pembuatan :
-
-
-
-
k. Alokasi waktu pengolahan :

l. Nilai gizi hidangan

Nilai Gizi
Bahan URT Berat (gr) Energi Protein Lemak
KH (g)
(kkal) (g) (g)

TOTAL

(tambahkan nama & foto hidangan yang dimaksud)

g. Bahan h. Bumbu i. Pelengkap

- 50 g beras - (tidak ada) - (tidak ada)
- 100 ml air - -
- - -
j. Prosedur pembuatan :
-
-
-
-
k. Alokasi waktu pengolahan :

l. Nilai gizi hidangan

 Nilai Gizi
Bahan URT Berat (gr) Energi Protein Lemak
KH (g)
(kkal) (g) (g)

TOTAL

(tambahkan nama & foto hidangan yang dimaksud)

g. Bahan h. Bumbu i. Pelengkap

- 50 g beras - (tidak ada) - (tidak ada)
- 100 ml air - -
- - -
j. Prosedur pembuatan :
-
-
-
-
k. Alokasi waktu pengolahan :

l. Nilai gizi hidangan

Nilai Gizi
Bahan URT Berat (gr) Energi Protein Lemak
KH (g)
(kkal) (g) (g)

TOTAL

(tambahkan nama & foto hidangan yang dimaksud)

g. Bahan h. Bumbu i. Pelengkap
- 50 g beras - (tidak ada) - (tidak ada)
- 100 ml air - -
- - -
j. Prosedur pembuatan :
-
-
-
-
k. Alokasi waktu pengolahan :

l. Nilai gizi hidangan

Nilai Gizi
Bahan URT Berat (gr) Energi Protein Lemak
KH (g)
(kkal) (g) (g)

TOTAL

MENU SNACK SORE

(tambahkan nama & foto hidangan yang dimaksud)

g. Bahan h. Bumbu i. Pelengkap

- - -
- - -
- - -
- - -
 - - -
j. Prosedur pembuatan :
-
-
-
-
k. Alokasi waktu pengolahan :

l. Nilai gizi hidangan

Nilai Gizi
Bahan URT Berat (gr) Energi Protein Lemak
KH (g)
(kkal) (g) (g)

TOTAL

MENU MAKAN MALAM

(tambahkan nama & foto hidangan yang dimaksud)

m. Bahan n. Bumbu o. Pelengkap

- 50 g beras - (tidak ada) - (tidak ada)
- 100 ml air - -
- - -
p. Prosedur pembuatan :
-
-
-
-
q. Alokasi waktu pengolahan :

r. Nilai gizi hidangan

Nilai Gizi
Bahan URT Berat (gr) Energi Protein Lemak
KH (g)
(kkal) (g) (g)
 TOTAL

(tambahkan nama & foto hidangan yang dimaksud)

m. Bumbu n. Bumbu o. Bumbu

- (tidak ada) - (tidak ada) - (tidak ada)
- - -
- - -
p. Prosedur pembuatan :
-
-
-
-
q. Alokasi waktu pengolahan :

r. Nilai gizi hidangan

Nilai Gizi
Bahan URT Berat (gr) Energi Protein Lemak
KH (g)
(kkal) (g) (g)

TOTAL

(tambahkan nama & foto hidangan yang dimaksud)

m. Bahan n. Bumbu o. Pelengkap
- 50 g beras - (tidak ada) - (tidak ada)
- 100 ml air - -
- - -
p. Prosedur pembuatan :
-
-
-
-
q. Alokasi waktu pengolahan :

r. Nilai gizi hidangan

Nilai Gizi
Bahan URT Berat (gr) Energi Protein Lemak
KH (g)
(kkal) (g) (g)

TOTAL

(tambahkan nama & foto hidangan yang dimaksud)

m. Bahan n. Bumbu o. Pelengkap

- 50 g beras - (tidak ada) - (tidak ada)
- 100 ml air - -
- - -
p. Prosedur pembuatan :
-
-
-
-
q. Alokasi waktu pengolahan :

r. Nilai gizi hidangan

Bahan URT Berat (gr) Nilai Gizi

Energi Protein Lemak KH (g)
 (kkal) (g) (g)

TOTAL

(tambahkan nama & foto hidangan yang dimaksud)

m. Bahan n. Bumbu o. Pelengkap

- 50 g beras - (tidak ada) - (tidak ada)
- 100 ml air - -
- - -
p. Prosedur pembuatan :
-
-
-
-
q. Alokasi waktu pengolahan :

r. Nilai gizi hidangan

Nilai Gizi
Bahan URT Berat (gr) Energi Protein Lemak
KH (g)
(kkal) (g) (g)

TOTAL

MENU SNACK MALAM

(tambahkan nama & foto hidangan yang dimaksud)

m. Bahan n. Bumbu o. Pelengkap
- - -
- - -
- - -
- - -
- - -
p. Prosedur pembuatan :
-
-
-
-
q. Alokasi waktu pengolahan :

r. Nilai gizi hidangan

Nilai Gizi
Bahan URT Berat (gr) Energi Protein Lemak
KH (g)
(kkal) (g) (g)

TOTAL