Nama :............................................................... TB...............

Cm
Umur : .............................................................. BB................Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................ Kementerian Kesehatan RI 2011
Kebutuhan Gizi Sehari :

DIET RENDAH PU
Kalori : Kkal Lemak : gram
Protein: gram Karbohidrat : gram

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

Pagi JamJam
Selingan 06.00-08.00
10.00 : Contoh Menu
Berat(gr) * URT
................................................................................................................
Nasi /pengganti : ...................... .......................
Hewani/nabati : ...................... .......................
Siang Jam
Selingan Jam 12.00
16.00 – 13.00
: :
Sayuran : ...................... .......................
Nasi /pengganti : ...................... .......................
................................................................................................................ Pagi Sian Malam
Minyak : ...................... .......................
Hewani : ...................... .......................
Nasi
Gula pasir : ...................... .......................
:
g Nasi
Nabati ...................... .......................
Telur dadar Nasi Semur daging
Malam Jam
Selingan Jam18.00 21.00–::19.00
Sayuran ...................... ....................... isi wortel dan Ikan bakar saos Pepes tahu
Nasi /pengganti : ...................... .......................
................................................................................................................
Buah : ...................... ....................... tomat kecap (1/2 potong) Tumis sawi
Hewani : ...................... .......................
*)Minyak
Ukuran Rumah Tangga : ...................... ....................... Teh manis Tempe bacem (1 dan tomat
Nabati : ...................... ....................... potong kecil) Sayur
: ...................... ....................... Buah pisang
Sayuran sop ambon
Buah : ...................... ....................... Buah jeruk
Minyak : ...................... ....................... Jam 10.00
Untuk memvariasikan makanan, gunakan brosur bahan makanan penukar
(Selingan)
Informasi lebih lanjut akses : sigizi@com Email : gklinis @yahoo.com
Semangka

Kementerian Kesehatan RI
Direktorat Bina Gizi Subdit Bina Gizi Klinik 2011

PERHATIAN!
Biasakan makan sesuai pola gizi seimbang, aktivitas fisik secara t
 Pengaturan Makanan
BAHAN MAKANAN DIANJURKAN DIBATASI DIHINDARI
Diet Rendah Purin diberikan antara lain
kepada pasien penyakit Gout dimana kadar SUMBER nasi, bubur, bihun, roti,
asam urat dalam darah tinggi. KARBOHIDRAT gandum, makaroni, pasta,
jagung, kentang, ubi, talas,
singkong, havermout
Purin adalah hasil metabolisme protein yang
dapat membentuk kristal asam urat dan dapat
menumpuk pada sendi-sendi tangan serta ginjal/ SUMBER telur, susu skim/susu rendah daging, ayam, ikan tongkol, Yang mengandung tinggi
saluran kencing. PROTEIN HEWANI lemak tenggiri, bawal, bandeng, purin
kerang, udang dibatasi Kadar purin antara 150-
maksimum 50 gram/hari 800 mg/100 gram bahan
Tujuan diet: makanan:
hati, ginjal, jantung, limpa,
 Menurunkan kadar asam urat dalam darah
 Memperlancar pengeluaran asam urat SUMBER tempe, tahu maksimum 50 otak, ham, sosis, babat,
PROTEIN NABATI gram/hari dan kacang- usus, paru, sarden, kaldu
kacangan (kacang hijau, kacang daging, bebek, burung,
Syarat diet: tanah, kedelai) paling banyak angsa, remis dan ragi.
25 gram/hari
 Energi diberikan sesuai kebutuhan tubuh. Bila
berat badan berlebih kebutuhan energi mengikuti SAYURAN wortel, labu siam, kacang bayam, buncis, daun/biji
pedoman diet energi rendah panjang, terong, pare, oyong, melinjo, kapri, kacang polong,
 Protein : 1 – 1,2 g/kg BB atau 10-15% dari ketimun, labu air, selada air, kembang kol, asparagus,
kebutuhan energi total. Hindari bahan makanan tomat, selada, lobak kangkung dan jamur
maksimum 100 gram/hari
sumber protein yang mempunyai kandungan
purin >150 mg/100g BUAH-BUAHAN Semua macam buah-buahan
 Lemak tidak lebih dari 30%, 10% nya dari
protein hewani
 Karbohidrat : 65-75% dari kebutuhan energi
total, berupa karbohidrat kompleks
 Vitamin dan mineral diberikan sesuai kebutuhan MINUMAN Semua macam minuman yang Teh kental atau kopi Minuman yang
 Cairan disesuaikan dengan urin yang tidak beralkohol mengandung soda dan
dikeluarkan setiap hari. Banyak minum untuk alkohol: soft drink, arak,
membantu pengeluaran kelebihan asam urat, 2 ciu, bir
sampai 3 liter/hari untuk mencegah terjadinya
LAIN-LAIN Semua macam bumbu Makanan yang berlemak dan
pengendapan asam urat dalam ginjal (batu
secukupnya penggunaan santan kental,
ginjal) makanan yang digore ng
 Apabila BB lebih, dianjurkan untuk menurunkan
Cara mengatur diet: Hal-hal yang perlu diperhatikan:
BB karena akan membantu menurunkan kadar
 Memasak dengan merebus, mengukus, mengungkep,  Olahraga secara teratur untuk mencegah kaku sendi.
purin dalam darah. menumis, memanggang, pepes.  Bila disertai dengan darah tinggi dan atau penyakit
 Banyak makan buah-buahan yang mengandung air jantung diberikan pula diet rendah garam.
untuk memperlancar pengeluaran asam urat.  Hati-hati dengan minuman atau suplemen berenergi
(lebih baik konsultasi ke dokter)
FOTO - FOTO YANG DIGUNAKAN DI BROSUR INI HA
TIDAK UNTUK KEPERLUAN CETAK