KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS NEGERI MEDAN

JURUSAN BIOLOGI

Kontrak kuliah Matakuliah Kewirausahaan

MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN

BEBAN SKS 2
SEMESTER 5
KODE MK 3BIO48123
PROGRAM STUDI BIOLOGI
DOSEN Dr. Mufti Sudibyo, M.Si
Drs. Abdul Hakim Daulai M.Si
Dra. Meida Nugrahalia M.Sc
Ir. Heerkules Abdullah M.Si.
Dr. Idramsa, M.Si
Khairiza, M.Sc., Ph.D

1. Profil Lulusan 1. Menjadi wirausahwan yang handal

2. Capaian pembelajaran umum
a) BertaqwakepadaTuhan Yang MahaEsa, memilki moral, etika, dankepribadian yang
baikdalammenyelesaikantugasnya
b) Berperansebagaiwarganegara yang banggadancintatanah airsertamendukungperdamaiandunia,
menjunjungtinggipenegakanhukumsertamemilikisemangatuntukmendahulukankepentinganbangsasertamasyaraka
tluas
c) Mampubekerjasamadanmemilikikepekaansosialdankepedulian yang tinggiterhadapmasyarakatdanlingkungannya,
menghargaikenaekargamanbudaya, pandangankepercayaan, dan agama sertapendapat/ temuanorisinal orang lain
d) Mampumenggali, memanfaatkan, danmelestarikansumberdayahayatiberbasiskearifanlokal
e) MenguasaikonsepBiologi (BioteknologiUmum)
f) MampumengaplikasikankonsepBiologiuntukmenyelesaikanpersoalan-persoalanaktual yang relevandenganbiologi
(danbiotekhnologiumum)
3. Capaian Pembelajaran Khusus
4. Deskripsi mata kuliah
5. Tujuan Pembelajaran
6. Prasyarat
a) Menanamkan jiwa mahasiswa sebagai perencana suatu produk pangan, obat, dan energi terbarukan
b) Menghasilkan produk komersial
c) Melaksanakan uji kelayakan produk ke publik
d) Mempromosikan produk melalui media online
e) Merrespon tanggapan publik terhadap produk yang dihasilkan
f) Mendapatkanhasilkeuntungandaripenjualanproduk
Mata kuliah ini membahas tentang rencana pembuatan, pembuatan, uji kelayakan, pemasaran secara online dan
respon publik secara online terhadap suatu produk pangan, kesehatan, dan energi terbarukan, yang dihasilkan oleh
mahasiswa.
Mahasiswa mampu merancang, membuat, memasarkan suatu produk komersial secara online dibidang pangan,
obat/kesehatan dan energi terbarukan dari etnis Sumatera utaradanmendapatkanhasilkeuntungandaripenjualanproduk
yang dihasilkan.
-

4. Strategi Pembelajaran Makro:

ALOK
BANGUNAN ATRIBUT INTEGRASI
PERTE PRODUK ASI SUMBER
KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK RINCIAN MATERI KARAKTER SOFT TEMATIK
MUAN (OUTPUT) WAKT BELAJAR
SKILL
U
I Pendahuluan Esensi Usulan judul Pembuatan Mahasiswa Kemandirian, Motovasi Etnobotani 100
Kewirausahaan kegiatan produk pangan, menuliskan kreatif, yang Makanan/ob
obat, energi judul rencana inisiatif kuat at khas
terbarukan pembuatan SUMUT
produk
II, III Mampu menuangkan Proposal Perancangan usulan Sumber Kemandirian, Motovasi Metodologi 200
gagasan orisinil produk/modifikasis keragaman kreatif, yang penelitian
ebuahproduk pangan dan obat inisiatif kuat
Sumut
IV, V Mampu memodifikasi Hasil produk Demostrasi Proses Kemandirian, Motovasi Metodologi 200
suatu produk dari bentuk, prototipe pembuatan produk pembuatan kepercayaan yang penelitian
kemasan inovasi produk awal diri kuat
VI, VII Uji kelayakan produk Hasil olahan Uji organoleptik Teknik uji ivonasi Keperca Metodologi 200
pangan dan obat produk terbatas organoleptik yaandiri penelitian
 produk pangan
VIII UTS
IX, X Teknik uji Produk aman Hasil produk Pemasaran Teknik Kreativitas, Keyakin kepemimpin 200
pemasaran inovasi, an akan an
produk percaya diri keberhas
ilan
XI, XII Pengawetan produk Daya tahan Jenis bahan Teknik dan Ketekunan, Mental Fisiologi 200
produk pengawet yang jenis keuletan dan kuat tumbuhan
aman pengawetan kesabaran pangan
produk
XIII, Expo Produk Produk layak Penjualan online Pemasaran Keyakinan Kreatif Ekonomi 200
XIV jual melalui media inovatif pemasaran
online

XV Evaluasi
XVI UAS

SumberBelajar:
Anonim, 2010.Modul 2 KonsepDasarKewirausahaan, DirektoratPembinaankursusdankelembagaanDirektoralJendralPendidikan non
formal dan Informal KementerianPendidikanNasional 2010
Smallbone, D.2009. Entrepreneurship and Growth in Local, Regional and National Economies Frontiers in European Entrepreneurship
Research.Published by Edward Elgar Publishing Limited
Pakpahan, M. 2013. MateriKuliahKewirausahaan. UNIVERSITAS BUDI LUHUR JAKARTA
Prayudi A. 2018. PedomanPraktikumKewirausahaan. Universitas Medan Area
TATA KELOLA PERKULIAHAN:

A. Perkuliahan ini menggunakan pendekatan penguasaan atas tujuan yang ditentukan, yang
dinyatakan dalam bentuk:
1. Menyelesaikan dengan baik semua tes dan tugas lain yang diberikan secara berkala.
Di samping tes pertengahan dan akhir semester akan diberikan tugas tambahan seperti
proyek miniriset (pembuatan Lembar Kerja Siswa /LKS), pembuatan makalah
(rekayasa ide), dan tugas proyek, presentasi makalah/hasil percobaan.
2. Mengikuti semua kegiatan pembahasan pokok bahasan. Bilamana karena sesuatu hal
terpaksa tidak dapat mengikuti (dengan pemberitahuan resmi secara tertulis) tidak
dapat mengikuti pembahasan suatu pokok bahasan di kelas, maka mahasiswa harus
melakukan pembahasan sendiri secara tertulis, dan diserahkan selambatnya 2 (dua)
minggu setelah pembahasan di kelas.
3. Kerja sama dalam kelompok untuk mempresentasikan dan membahas topik yang telah
ditentukan, dalam forum diskusi kelas.
4. Menganalisis atau mengulas secara tuntas suatu topik dan materi kuliah dari
referensiyang ditentukan, secara kelompok atau individu.
5. Menulis makalah individu secara ilmiah yang berupa ulasan atas suatu aspek teori
komunikasi yang dipilih sendiri setelah berkonsultasi dengan dosen.
6. Setiap makalah/paper/laporan diketik pada kertas A4 dengan kerapatan 1,5 spasi
dengan jumlah halaman 8 (delapan) halaman. (khusus untuk point 3 juga dibuat dalam
bentuk power point sebagai bahan presentasi)
Mengingat bahwa perkuliahan ini merupakan dasar untuk penguasaan kemampuan di
bidang komunikasi, maka tidak dimungkinkan adanya nilai BL (belum lengkap). Tugas-
tugas yang tidak dikerjakan sesuai dengan ketentuan yang disepakati akan memperoleh
nilai ”E” atau nol.

B. Mahasiswa dibagi dalam kelompok dengan anggota 4 – 6 orang (atau disesuaikan dengan
jumlah mahasiswa). Masing-masing kelompok memilih topik yang akan dibahas dan
disajikannya di dalam kelas, dalam bentuk diskusi panel, seminar atau forum diskusi lain
yang memungkinkan semua kelompok atau anggotanya berperan aktif. Dosen aktif
mengikuti, mengarahkan diskusi, dan memberikan penjelasan atau ulasan tentang topik
yang dibahas.

C. Bilamana hari perkuliahan tepat pada hari libur nasional atau karena sesuatu hal
perkuliahan tidak dapat diadakan, maka akan diganti pada hari yang lain.

PENILAIAN HASIL BELAJAR:

Penilaian akhir mahasiswa didasarkan atas akumulasi penilaian terhadap 6 tugas, ujian tengah
semester dan ujian akhir semester dengan rincian sbb :
1. Tugas Rutin (TR)
2. Critical Book Report (CBR)
3. Critical Journal Riview (CJR)
4. Rekayasa Ide (RI)
5. Mini Research (MR)
6. Project (PJ)
7. Ujian Tengah Semester (UTS)
8. Ujian Akhir Semester (UAS)
FORMULASI PENILAIAN
F1 = TR
F2 = 0,2CBR + 0,3CJR + 0,5RI
F3 = 0,4MR + 0,6PR
F4a = Ujian Pengetahuan dan Keterampilan (TS)
F4b = Ujian Pengetahuan dan Keterampilan (AS)
F4 = 0,5 F4a + 0,5 F4b
NA = 0,1 F1 + 0,1 F2 + 0,15 F3 + 0,65 F4

RINCIAN TUGAS

1. TUGAS RUTIN (tugas dikerjakan secara perorangan ) ditulis tangan pada kertas HVS
ukuran A.4
a. Membuat rancangan produk makanan, kosmetik, seni kria dll.
b. Memodifikasi produk yang sudah ada

2. CRITICAL BOOK REPORT (Memberi kritikan beberapa buku terkait dengan

laboratorium, peralatan dan manajemen laboratorium) dikerjakan secara berkelompok (1
klp = 4 mahasiswa). Jenis buku yang di riview antara lain
BUKU :
1. konsep dasar kewirausahaan
2. Panduan Praktikum Kewirausahaan

3. CRITICAL JOURNAL RIVIEW ( menilai jurnal terkait penelitian laboratorium). Tugas

dikerjakan secara kelompok masing-masing kelompok berjumlah 5 mahasiswa. Jurnal
yang direview antara lain:

4. REKAYASA IDE (mengembangkan gagasan pemasaran langsung di kampus)

a. Memasarkan produk langsung ke konsumen di kampus (lingkungan civitas
akademika)
b. Pemasaran produk darling

5. MINI RESEARCH (melakukan penelitian secara berkelompok dengan uji petik tingkat
kesukaan terhadap produk yang di buat setiap kelompok.
a. Mendata tingkat kesukaan konsumen terhadap produk melalui uji petik langsung.
b.

6. PROJECT melaksanakan kegiatan dalam bentuk aktivitas yang dapat memberikan

kontribusi positif terhadap pengembangan ilmu kewirausahaan

KontrakEtika

Dosen :
1. Hak, Kewajiban, danSanksiDosen
a. Dosenharusmengajarmahasiswasesuaidenganjadwalperkuliahan tepat waktu.
b. Dosenharusmengajar paling sedikit 75% dari total pertemuan.
c. Dosen yang belummenjalankanperkuliahan minimal 75% tidak dapat
 melaksanakanujianformatif 4.
d. Dosendapat mengganti jam perkuliahan yang
tidakdapatdilaksanakandengancatatantidakmengganggu proses perkuliahanmahasiswa peserta
kuliah. Hari/jam penggantiperkuliahantelahdidiskusikandenganmahasiswapesertakuliah.
e. Dosen yang
tidakhadirpadaperkuliahanharusmemberitahukankepadamahasiswamelaluikomisariskelas/
asistendosen/ pegawai di lingkunganJurusanbiologi.
f. Dosen yang terlambathadir di
kelasharusmemberitahukankepadamahasiswamelaluikomisariskelas/ asistendosen/ pegawai di
lingkunganJurusanbiologi.
g. Dosenharusmengoreksitugasdanujianformatifmahasiswadengansungguh-sungguhdanobjektif.
h. Dosenharusmengembalikantugas-
tugasmahasiswasetelahdikoreksidanmenerimaklarifikasimahasiswatentanghasilujiannya.
i. Dosenharusmenilaimahasiswasecaraobjektif.
j. Dosenharusbertutur kata yang sopandanilmiah.
k. Dosenharusberpakaianrapi.
l. Dosenakan diberikansanksioleh jurusanbila tidak memenuhi kontrak yang telah
disetujui/disepakati dengan mahasiswa.
m. Dosen berhak mengeluarkan mahasiswa dari kelas jika dianggap mengganggu jalannya
perkuliahan bagi mahasiswa lain.

Mahasiswa :
2. Hak, Kewajiban, danSanksiMahasiswa:
a. Kegiatanpembelajarandimulaisesuaidengan jam perkuliahanpadajadwal.
Mahasiswaharussudahberada di dalamkelas paling lambat 5
menitsebelumperkuliahandimulai.
b. Mahasiswa yang terlambatmasukkeruangkuliahmaksimal 15 menitsetelahperkuliahandimulai,
diizinkanmengikutiperkuliahanbilamemilikialasan yang rasional dan jujur.
c. Mahasiswaharusmemakaibusana yang sopandanrapi, tidakmemakaikaos oblong dan sandal.
Mahasiswa yang melanggarperaturantersebuttidakdiizinkanmengikutikuliah.
d. Mahasiswatidakdiizinkanmakandanminum di
dalamruangperkuliahanselamaperkuliahanberlangsung (kecuali jika ada saran dokter karena
sakit)
e. Mahasiswabolehmeninggalkanruangkuliahuntukkepentingantertentudenganizindosen.
f. Mahasiswaharusbertutur kata yang santunketikaberkomunikasidengandosenmaupunteman.
g. Mahasiswaharusmengikutiperkuliahan paling sedikit 75% dari total pertemuanpadasatu
semester. Mahasiswa yang kehadirannyakurangdari 75%
tidakdiizinkanmengikutiujianformatif ke-4.
h. Mahasiswaberhakmendapatkanpengajarandaridosen paling sedikit 75% dari total
pertemuansatu semester.
i. Mahasiswaharusmengerjakandanmenyerahkantugas yang
diberikandosensesuaidenganprosedur, jadwaldanketentuan lain denganmemperhatikankaidah-
kaidahilmiah.
j. Mahasiswaharusmengikutisemuaujianformatif yang diberikandosensesuaidenganjadwal yang
telahditentukan.
k. Mahasiswaberhakuntukmendapatkankertasujiandantugas yang
telahdiperiksadosensertaberhakmenyampaikanklarifikasiterhadapnilai yang
diberikandosendalamkertasujianatautugasdengan argument yang kuatdanlogis.
l. Mahasiswaberhakuntukmendapatkannilaisecaraobjektif.
m. Selamakegiatanpembelajaranberlangsung, nada dering HP
mahasiswaharusdinonaktifkan/silentataugetar. Jikaadaberitapenting yang
harusditerimaolehmahasiswa, makamahasiswatersebutdiizinkanmenerimatelepon di
luarkelasdenganizindosen.
n. Mahasiswaakandiberisanksiolehdosenjikamelanggarkontrakkuliahini.

Medan, 2 September 2019

Tanda tangan kontrak kuliah

Mahasiswa 1 Mahasiswa 2

(.....................................) (.....................................)

Dosenpengampu

Dr. Mufti Sudibyo, M.Si