Nama: Cinta Adde Azzahra

Kelas : X IPS 2
Absen: 10

Sem 2.8 Penanaman Pemanenan dan Pasca Panen

1. Apakah yang dimaksud dengan Pemanenan dan Pasca Panen?

Jawab:
 Panen merupakan pekerjaan akhir dari budidaya tanaman (bercocok tanam), tapi merupakan awal
dari pekerjaan pascapanen, yaitu melakukaan persiapan untuk penyimpanan dan pemasaran.
 Pasca panen adalah tindakan yang dilakukan setelah panen dilakukan agar hasil pertanian siap
dan aman digunakan oleh konsumen dan atau diolah lebih lanjut oleh industri.

2. Faktor-faktor penting apa saja yang berpengaruh pada pemanenan bunga potong!
Jawab: Faktor yang mempengaruhi kesegaran bunga potong dapat digolongan menjadi dua faktor yaitu:
internal genetik dan faktor eksternal lingkungan, penanganan pasca panen, dan larutan perendam. Faktor
lingkungan diantaranya suhu dan kelembaban, suhu yang tinggi mampu mempercepat proses kelayuan
karena proses respirasinya cepat sebaliknya dengan kelembaban tinggi kesegaran bunga akan lebih lama
karena dengan kelembaban yang tinggi dapat mengurangi laju respirasi. Jika dilihat dari pasca panennya
dapat dikatakan dengan penanganan yang baik mampu memperkecil kehilangan air dan memperkecil
kerusakan akibat gesekan dalam transportasinya.

3. Apakah keuntungan pemanenan manual bunga potong!

Jawab:
 Pemanen dapat memilih tingkat kematangan yang tepat sehingga memungkinkan penentuan grade
yang tepat, dan pemanenan dapat secara berulang.
 Pemanen dapat menangani komoditi dengan tingkat kerusakan yang rendah.
 Laju panenan dapat dengan mudah ditingkatkan dengan penambahan tenaga kerja.
 Panenan secara manual bermodal kecil.

4. Sebutkan syarat syarat tanaman hias bunga potong bernilai ekonomis tinggi!
Jawab:
 Berwarna indah, mulus, bersih, tidak bernoda dan baunya wangi tidak menyengat;
 Bunga dapat bertahan lama setelah dipotong;
 Tangkai bunga cukup panjang dan kuat;
 Bunga tidak mudah rusak dalam pengepakan dan;
 Bunga dihasilkan oleh tanaman yang subur dan mudah berbunga tanpa mengenal musim.
 5. Apakah tujuan penanganan pasca panen bunga potong!
Jawab:
a. Memperkecil respirasi.
b. Memperkecil transpirasi.
c. Mencegah infeksi atau luka.
d. Memelihara estetika.
e. Memperoleh harga yang tinggi.

6. Faktor apa sajakah yang mempengaruhi pasca panen bunga hias potong
Jawab:
 Kematangan bunga (flower maturity)  Kualitas air
 Persediaan bahan makanan  Etilen
 Temperatur  Kerusakan mekanis
 Persediaan air  Penyakit
 Pertumbuhan mikroorganisme

7. Sebutkan tahapan pasca panen tanaman bunga hias potong!

Jawab:
1) Pengumpulan bunga yang telah dipotong Bunga-bunga yang telah dipotong langsung
dikumpulkan di dalam wadah (tempat bunga) yang sesuai dengan kebutuhan setiap jenis bunga.
Tempat bunga tersebut hendaknya disimpan pada suatu tempat yang teduh dan aman, terhindar
dari percikan air atau kotoran lainnya, sehingga bunga terjaga dari kerusakan yang dapat
menurunkan kualitas bunga.
2) Pengangkutan ke Tempat Sortasi Setelah selesai dikumpulkan, bunga diangkut ke tempat sortasi
untuk disortir dan diseleksi. Di tempat sortasi, bila waktu untuk melakukan sortir bunga masih
lama, sebaiknya pangkal tangkai bunga direndam dulu di dalam bak berisi air bersih agar bunga
tidak cepat layu.
3) Sortasi dan Seleksi Kualitas Bunga hasil panen diletakkan di atas meja, dipisahkan menurut jenis
dan warna bunga. Bunga diperiksa/diteliti satu persatu untuk melihat kedaan bunganya, tingkat
kemekaran bunga, keadaan tangkai bunga yang meliputi panjang-pendeknya, lurus-bengkoknya,
besar-kecilnya, dan tegar-lemasnya (vigor), serta kebersihan daunnya.
4) Pengikatan/Pengelompokan Bunga (Bunching) Pada umumnya bunga dilakukan pengikatan /
pengelompokan, kecuali anthurium, anggrek, dan beberapa bunga lainnya. Bunga dan
daundaunan yang telah diseleksi dan ditentukan kriteria grading-nya, diikat dengan menggunakan
tali atau karet menurut aturan jumlahnya.
5) Pembungkusan Setelah diikat menurut aturan jumlahnya, bunga harus segera dibungkus dengan
kertas atau plastik pembungkus sesuai dengan jenis bunga yang akan dibungkus. Pembungkusan
ini bertujuan untuk menjaga agar bunga terhindar dari kerusakan (lecet-lecet) sehingga kualitas
bunga tetap terjaga.
6) Perendaman dengan Larutan Sebagai Pengawet Pengawetan bertujuan untuk memperpanjang
kesegaran bunga potong.
 8. Foto tanaman hias yang kalian budidayakan!
Jawab:

9. Deskripsikan kondisi tanaman hias meliputi jumlah daun, panjang batang, kondisi daun dan
kondisi pertumbuhan dan perkembangan tanaman secara keseluruhan!
Jawab: Belum tumbuh daun dan batang karena baru ditanam 3 hari yang lalu (01/03/2022)