BAB IV

PENUTUP

4.1 Kesimpulan

Kegiatan Kunjungan Ilmiah (KUIL) yang dilaksanakan di PT. Yakult

Indonesia Persada diketahui bahwa produk yang dihasilkan adalah produk
susu fermentasi “Yakult”. Pengolahan Yakult dilakukan dengan
mencampur bahan baku berupa susu skim, glukosa dan bakteri
Lactobacillus Casei Shirota Strain. Sanitasi yang diterapkan di PT. Yakult
Indonesia Persada terdiri dari sanitasi lingkungan, sanitasi karyawan, dan
sanitasi peralatan. Jenis limbah yang dihasilkan oleh PT. Yakult Indonesia
Persada terdiri dari limba padat dan cair dimana limbah padat dapat didaur
ulang kembala dan limbah cair diolah PT Yakult Indonesia Persada
kemudian dilepaskan ke lingkungan.

4.2 Saran

Kunjungan industri pada kali ini telah dilaksanakan secara daring

namun mahasiswa masih belum dapat melihat proses manufacturing
secara langsung diharapkan kunjungan selanjutnya dapat dilaksanakan
secara luring agar mahasiswa dapan melihat secara langsung proses
produksi yang dilaksanakan oleh PT. Yakult Indonesia Persada.
 DAFTAR PUSTAKA
PT. Yakult Indonesia Persada. 2021. https://www.yakult.co.id/produk. Diakses 17
Agustus 2021.

Fauziah, Nurul. 2019. https://dokumen.tips/reader/f/pt-yakult-indonesia-persada-

fix. Diakses 17 Agustus 2021.

Noraziani. 2019. https://www.coursehero.com/file/p36efnie/F-Pengolahan-

Limbah-Penanganan-limbah-di-Pt-Yakult-Indonesia-Persada-berupa/.
Diakses 17 Agustus 2021.

Fauziah, Nurul. 2019. https://pdfcoffee.com/pt-yakult-indonesia-persada-fix-pdf-

free.html. Diakses 17 Agustus 2021.
 LAMPIRAN

Logo PT. Yakult Indonesia Persada

Produk PT. Yakult Indonesia Persada

Kantor PT. Yakult Indonesia Persada

Dokumentasi Kunjungan Ilmiah di PT. Yakult Indonesia Persada