BAB IV

PENUTUP

4.1 Kesimpulan
Kegiatan Kunjungan Ilmiah (KUIL) yang dilaksanakan di PT. Industri
Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk diketahui bahwa produk yang
dihasilkan adalah produk yang berbahan baku herbal seperti Tolak Angin,
Tolak Linu, Kuku Bima Energi, Alang Sari Plus, Kopi Jahe Sido Muncul,
Kuku Bima Kopi Ginseng, Susu Jahe, Jamu Komplit, Kunyit Asam, Anak
Sehat,Minyak Kayu Putih dan Balsem Tolak Angin.. Pengolahan jamu
terdiri dari Tahap persiapan bahan baku, pencucian bahan, pengovenan,
penggilingan I, penggilingan II, pengayakan, pembuatan jamu,
pengemasan, dan penyimpanan dan distribusi. Sanitasi yang diterapkan di
PT. Yakult Indonesia Persada terdiri dari sanitasi lingkungan, sanitasi
karyawan, dan sanitasi peralatan. Jenis limbah yang dihasilkan oleh PT.
Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk terdiri dari limba padat dan
cair dimana limbah padat berupa kantong-kantong pembungkus yang
sudah tidak terpakai dan limbah cair berasal dari sisa-sisa pencucian
mesin-mesin dan peralatan pabrik, sisa-sisa pembersihan lantai dan sisa
pembersihan bahan baku.
4.2 Saran

Kunjungan industri pada kali ini telah dilaksanakan secara daring

namun mahasiswa masih belum dapat melihat proses manufacturing
secara langsung diharapkan kunjungan selanjutnya dapat dilaksanakan
secara luring agar mahasiswa dapan melihat secara langsung proses
produksi yang dilaksanakan oleh PT. Industri Jamu dan Farmasi Sido
Muncul Tbk.
 DAFTAR PUSTAKA
PT. Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk. 2021. https://pdfcoffee.com/pt-
yakult-indonesia-persada-fix-pdf-free.html. Diakses 17 Agustus 2021.

Putri , Norberta Amanda Satya Putri. 2018. Semarang Pengawasan Mutu

Secarakimiawi Dengan Penetapan Kadar Total Kurkuminoid Dan
Parametoksinamat Pada Produk Kunyit Asam Lancar Datang Bulan.
Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.
 LAMPIRAN

Logo PT. Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk

Produk Pangan PT. Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk
 Kantor PT. Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk

Dokumentasi Kunjungan Ilmiah di PT. Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul
Tbk