LAPORANFI

TOKI
MIA

REFLUKS

DosenPengampu:

Apt
.NurErmawat
i,M.
Farm.

Apt
.MuhammadWal
id.
M.Farm.

Di
susun:

Nama :DewiRahmaFebri
yant
i

NPM :
11
20006801

Kel
ompok :C

Mat
aKul
iah :Fi
toki
mia

PROGRAM STUDID3FARMASIFAKULTASFARMASI

UNI
VERSI
TASPEKALONGAN

2022/2023
 REFLUKS

A.Tuj
uan
1
. Tuj
uanPercobaan
Mel
akukan penyari
an senyawa met
abol
it sekunder dari
si
mpl
isi
atanamanobatdenganmet
oderef
luks.
2.
Tuj
uanI
nst
ruksi
onal
Set
elah mel
akukan prakt
ikum i
ni, mahasi
swa dapat
memahamidandapatmel
akukanpenyari
ansenyawamet
abol
it
sekunderdarisi
mpl
isi
atanaman obatdengan cara sederhana
namunt
erandal
kan.

B.DasarTeori
1
.Kl
asi
fi
kasiCabeJawa(
Piperret
rof
ract
um Vahl
.
):
MenurutHut
apea(
1994)kl
asi
fi
kasicabej
awaadal
ahsebagai
beri
kut:
Regnum :Pl
ant
ae
Di
visi
o:Spermat
ophyt
a
Subdi
visi
o:Angi
ospermae
Cl
assi
s:Magnol
iopsi
da/Di
cot
yledonae
Ordo:Pi
peral
es
Fami
li
a:Pi
peraceae
Genus:Pi
per
Spesi
es:P.
ret
rof
ract
um Vahl
.
Namadaerah:CabeJawa
Tanaman i
nimerupakan t
umbuhan asl
iIndonesi
a,t
ermasuk
dal
am f
ami
liPi
peraceae,yang mempunyaiseki
tar1
0 genera dan
l
ebi
hdari1
.000spesi
es.Tanamant
ersebutt
ermasuksal
ahsat
udari
5j
eni
sdidal
am genusPi
peryangmempunyaini
laiekonomibersama
4spesi
esl
ainnyayai
tuP.ni
grum (
lada)
,P.bet
le(
siri
h),P.cubebaL.
(
kemukus)
,P.l
ongum (
Indi
an l
ong pepper)dan P.met
hyst
icum
(
Heyne,
1987)
.
 Dal
am bahasaI
nggri
scabej
awadi
kenaldengannamaJava
l
ongpepper,
sedangkandiI
ndonesi
adi
kenalhampi
rdisemuat
empat
dengan nama daerah yang berbeda,sepert
ilada panj
ang,cabe
panj
ang(
Sumat
era)
,cabej
awa(
Sunda)
,cabean,
cabeal
as,
cabesul
a,
cabej
awa(
Jawa)
,cabej
hamo,cabeongghu,cabesol
ah(
Madura)
,
cabi
a,cabi
an(
Sul
awesi
)(Dj
auhari
ya&Rosman,
201
4).

2.
Morf
ologi
Tanaman cabe j
awa merupakan t
anaman t
ahunan,berkayu
l
unak,t
umbuh memanj
atdan ket
inggi
an t
anaman mengi
kut
iti
ang
panj
atnya.
Tinggit
anamandapatmencapai1
0m.
Perbanyakant
anamancabej
awaumumnyadi
lakukansecara
veget
ati
fdenganmenggunakansul
urt
anah,
sul
urpanj
atat
aucabang
buah.
Keunt
unganpenggunaansul
urt
anahadal
ahsul
urt
anahmudah
di
perol
eh,t
erut
amapadamusi
m huj
an,karenat
idakt
erdapatkebun
perbanyakanyangsengaj
adi
kembangkanunt
ukmenyedi
akanbahan
t
anam asalsul
urpanj
at;pengambi
lan sul
urt
anah t
idak merusak
t
anamanproduksi
;menuruthasi
lpenel
it
ianDj
auhari
yaetal
.
,(1
992)
dayat
umbuhst
ekasalsul
urt
anahl
ebi
hti
nggidi
bandi
ngkanasalst
ek
sul
urpanj
atdancabangbuah(
Mel
ati&Sal
eh,
201
2).
Cabej
awat
ermasukt
umbuhanmenahun,percabangant
idak
t
erat
ur,
tumbuhmemanj
at,
mel
il
it
,at
aumel
atadenganakarl
ekat
nya,
panj
angnya dapat mencapai 1
0 m. Percabangan di
mul
ai dari
pangkal
nya yang keras dan menyerupai kayu. Menurut hasi
l
penel
it
ian yang di
lakukan ol
eh Zuchri(
2008)
,tanaman cabe j
awa
memi
li
kiduamacam akar,pert
amaakaryangt
umbuhdaribi
ji(
akar
t
anah)
,akar i
niyang sel
anj
utnya menj
adiakar yang menunj
ang
pert
umbuhant
anaman(
berf
ungsimenyerapai
rdanhara)
.Akari
ni
menyebar kedal
am t
anah,membent
uk percabangan bai
k akar
cabangvert
ikaldan hori
zont
al.Akarj
eni
siniserupadengan akar
yangberasaldaripert
umbuhanst
ekbat
ang.Kedua,akarrekatyang
t
umbuhhanyadaribuku-
bukubat
ang/sul
ur,akari
niberf
ungsiunt
uk
merekatkepermukaan t
egakan at
au di
atasbebat
uan.Akarrekat
dapatmembent
ukpercabangant
erbat
as(
serupadengansi
ripi
kan,
denganbent
uksi
li
ndri
smemanj
angberdi
amet
erseki
tar0,
7-1
,0mm,
panj
ang1
-2,
5cm dan akarberj
uml
ahseki
tar4-
9buah.Akaryang
baru munculdaribuku bat
ang berwarna put
ih kemudi
an berubah
cokel
atmuda.Akart
ersebutakan mengeri
ngj
ikat
idakmendapat
rekat
anpadapermukaant
egakan/t
anah/bebat
uan.

Bat
angt
anamancabej
awamembent
uksul
urberupat
abung
denganberbuku-
buku(
beruas-
ruas)
,jarakant
arbuku3-
9cm,pada
buku-
bukumunculakar-
akarrekatdancabang-
cabang.Bat
angakan
memanj
at pada t
egakan dan at
au merambat pada permukaan
t
anah/bebat
uan.
Bat
angdapatmemanj
athi
ngga3-
9m.
Bat
angdapat
berdi
amet
er0,
1-
0,5cm,bat
angyangberasaldaribi
jipadaawal
nya
cenderungl
ebi
hkeci
l,demi
kianpul
adenganbat
angyangmunculdari
buku-
bukudasar(
padaat
audekatpermukaant
anah)
.Akart
ersebut
di
sebutdengani
sti
lahsul
urcaci
ng.
Permukaanbat
angpadaawal
nya
hal
uskemudi
an kasarbi
la bat
ang t
elah t
umbuh dewasa at
au t
ua.
Cabang-
cabang t
umbuh pada bagi
an ket
iak daun bat
ang ut
ama,
cabang-
cabang t
ersebut t
idak memuncul
kan akar pada buku-
bukunya.Cabang-
cabang i
nidi
ist
il
ahkan dengan cabang produkt
if,
karenadaribuku-
bukucabangt
ersebut
,munculbungadandi
sisil
ain
daun.Jadit
atal
etakbuahdandaunberhadapanat
aubersebrangan
(
Zuchri
,2008)
.
Daunt
ungal
,bert
angkai
,bent
ukbul
at,uj
ungagakrunci
ngat
au
merunci
ng,t
epirat
a,pert
ulangan menyi
rip,permukaan at
as l
ici
n,
permukaan bawah berbi
nti
k-bi
nti
k,hel
aian daun sepert
idagi
ng,
warnahi
jau,panj
ang8,
5-30cm,l
ebar3-
13cm,t
angkaidaun0,
5-3cm
(BPOM RI
,201
0).
Bungaberkel
ami
ntunggal
,tersusundal
am bul
iryangt
umbuh
t
egak at
au sedi
kit merunduk,i
bu t
angkaibunga 0,
5-2cm,daun
pel
indungbent
ukbul
att
elursampaiel
ips,1
-2mm,berwarnakuni
ng
sel
amaperkembanganbunga,bul
irbet
ina1
,5-
3cm,kepal
aPut
ik2-
3
cm,pendek,t
umpul(
BPOM RI
,201
0).Perubahan warna mahkot
a
mengi
ndi
kasi
kan t
elah t
erj
adi
nya penyerbukan,wal
aupun t
idak
di
ket
ahuiapakahpenyerbukant
ersebutberakhi
rdengant
erj
adi
nya
pembuahan.Bul
ir bunga set
elah penyerbukan akan t
umbuh dan
berkembang sei
ring dengan wakt
u hi
ngga mencapai ukuran
maksi
mum (
diamet
er 4,
5-6,
1mm bagi
an at
as dan bagi
an bawah
berki
sar 9 mm-
100 mm,dengan panj
ang 3-
5,2 cm)
.Sedangkan
t
angkaibuahdapatmencapaiukuran2cm (
Zuchri
,2008)
.
Didal
am bul
irbuaht
erdapatsej
uml
ahbi
ji(
±10-
101bi
ji
).Buah
maj
emuk, t
ermasuk t
ipe buah bat
u, keras, berl
ekat
an at
au
bergerombolt
erat
urdanmenempelpadai
but
angkaibuah,bent
uk
bul
atpanj
ang sampaisi
li
ndri
s dengan bagi
an uj
ung menyempi
t,
warnabuahmerahcerah,bi
jidi
amet
er2-
3mm2(
BPOM RI
,201
0).
St
rukt
ur penampang bul
ir buah menunj
ukkan adanya empul
ur
berwarnahi
jaumuda,di
kel
il
ingiol
ehsej
uml
ahbakalbi
ji(
±3-
8bi
ji
).
Bakalbi
jit
ersebutdal
am buah cabe j
amu dapatmencapai80-
135
buahdant
idaksel
uruhbakalbi
jimenj
adibi
ji
.Bakalbi
jiyangmenj
adi
akan membesar dan mendorong dagi
ng buah sehi
ngga t
ampak
menonj
olpadapermukaandagi
ngbuah.
Bi
ji berbent
uk bundar berwarna kuni
ng gadi
ng dan
berdi
amet
er±1
mm.Dagi
ngbuahdant
erut
amabi
ji(
bagi
andal
am)
t
erasapedas.
Rasapedast
ersebutdi
sebabkanol
ehsenyawapi
peri
n.
Perubahanwarnaset
elahpenyerbukanbert
ahapdarikuni
nggadi
ng,
hi
jaugel
ap-
cokel
atdanmenj
adimerahj
ikat
elahmat
angdanbuah
yangt
erl
ampaut
uabert
ekst
url
unak.Padaumumnyapet
anicabe
j
amumemet
ikbuahsaatbuahberwarnacokel
atkemudi
andi
rebus
dandi
keri
ngkan.Peri
odepemat
anganbuaht
ersebutberki
sar1
,5-
2
bul
an(
Zuchri
,2008)
.
3.
Kandungancabej
awa
Buah cabe j
awa mengandung zatpedas pi
peri
n,chavi
cin,
asam pal
met
ik, asam t
etrahydropi
peri
k, 1
-undecyl
enyl
-3, 4-
met
hyl
enedi
oxy benzena, pi
peri
din, mi
nyak at
siri
, N-
i
sobut
yldekat
rans-
2trans-
4-di
enami
dadansesami
n(BPOM RI
,201
0).
Pi
peri
n,kavi
sin,pi
peri
din,i
sobut
il
dek-
trans-
2-4-
dienami
dat
ermasuk
gol
ongan al
kal
oid.Sedangkan mi
nyak at
sirimerupakan gol
ongan
t
erpenoi
d.Sel
aini
tuj
ugat
erdapatkandungansaponi
npadaekst
rak
buah cabe j
awa t
ersebut
.Al
kal
oid merupakan kel
ompoksenyawa
basaberni
trogenyangmemi
li
kiberatmol
ekulrendahdandi
temukan
padaseki
tarl
ebi
hdari20% spesi
est
umuhan(
Sudi
byo,2002&Si
rai
t,
2007)
.Al
kal
oid merupakan gol
ongan zatt
umbuhan sekunderyang
t
erbesar (
Harbone,1
987)
.Pi
peri
n mempunyai daya ant
ipi
ret
ik,
anal
gesi
k,ant
ii
nfl
amasidanmenekansusunansarafpusat
.Bagi
an
akarmengadungpi
peri
n,pi
plart
indanpi
perl
ongumi
nin(
Djoko,2000
dal
am I
sti
qomah,
2009)
.

Ref
luksadal
ahekst
raksidenganpel
arutpadat
emperat
urt
iti
k
di
dihnya,sel
amawakt
utert
ent
udanj
uml
ahpel
arutt
erbat
asyang
rel
ati
fkonst
andenganadanyapendi
ngi
nbal
ik.Ref
luksadal
aht
ekni
k
yangmel
ibat
kankondensasiuapdankembal
ikondensati
nikesi
stem
dari mana i
a berasal
. Hal i
ni di
gunakan dal
am i
ndust
ri dun
l
aborat
ori
um di
sti
lasi
.Hali
nij
uga di
gunakan dal
am ki
mia unt
uk
memasok energiunt
uk reaksi
-reaksisel
ama j
angka wakt
u yang
panj
ang Campuran reaksicai
rdi
tempat
kan dal
am sebuah wadah
t
erbuka hanya dibagi
an at
as.Kapali
nit
erhubung ke kondensor
Li
ebi
g,sepert
ibahwa set
iap uap yang di
lepaskan kembal
ike
di
dingi
nkan cai
r,dan j
atuh kembal
ike dal
am bej
ana reaksi
.Kapal
kemudi
andi
panaskankerasunt
ukkursusreaksi
.
Padakondensorbol
amenj
adimol
ekul
-mol
ekulcai
ranpenyari
yang akan t
urun kembal
imenuj
ulabu al
as bul
at,akan menyari
kembal
i sampel yang berada pada l
abu al
as bul
at, demi
kian
set
erusnya berl
angsung secara berkesi
nambungan sampai
penyari
ansempuma,penggant
ianpel
arutdi
lakukansebanyak3kal
i
set
iap 34 j
am Fi
lt
ratyang di
perol
eh di
kumpul
kan dan di
pekat
kan
(
Akhyar,
201
0)

Kel
ebi
han dari met
ode ref
luks adal
ah di
gunakan unt
uk
mengekst
raksisampel
-sampelyangmempunyait
ckst
urkasar.dan
t
ahanpemanasanl
angsung.Kekurangandarimet
oderef
luksadal
ah
membut
uhkan vol
ume t
otalpel
arut yang besar dan Sej
uml
ah
mani
pul
asidarioperat
or.
 Ekst
raksiadal
ahpenari
kankandunganki
miayangdapatl
arut
sehi
nggat
erpi
sahdaribahanyangt
idakl
arutdenganpel
arutcai
r.
senyawa akt
if yang t
erdapat dal
am berbagai senyawa dapat
di
gol
ongkankedal
am gol
onganmi
nyakat
siri
,al
kal
oid,f
lavanoi
ddan
l
ain-
lai
n.Dengandi
ket
ahuisenyawaakt
ifyangdi
kandungsi
mpl
isi
a
akan mempermudah pemi
li
han pel
arutdan cara ekst
raksiyang
t
epat (
Dit
jen POM,
2000)
.Pembagi
an met
ode ekst
raksimenurut
Di
tjenPOM (
2000)
yai
tu:
1
.Ekst
raksisecaradi
ngi
nyai
tumaserasi
,perkol
asi
.
2.
Ekst
raksisecarapanasyai
turef
luks,
sokl
etasi
,di
gest
asi
,inf
undasi
dandekok.
a.Ekst
rasiref
luks
Ref
luksadal
ahekst
raksidenganpel
arutpadat
emperat
urt
iti
k
di
dihnya,sel
amawakt
utert
ent
udanj
uml
ahpel
arutt
erbat
asyang
rel
ati
fkonst
andenganadanyapendi
ngi
nbal
ik.Ref
luksadal
aht
ekni
k
yangmel
ibat
kankondensasiuapdankembal
ikondensati
nikesi
stem
dari mana i
a berasal
. Hal i
ni di
gunakan dal
am i
ndust
ri dan
l
aborat
ori
um di
sti
lasi
.Hali
nij
uga di
gunakan dal
am ki
mia unt
uk
memasok energiunt
uk reaksi
-reaksisel
ama j
angka wakt
u yang
panj
ang.Campuran reaksicai
rdi
tempat
kan dal
am sebuah wadah
t
erbuka hanya dibagi
an at
as.Kapali
nit
erhubung ke kondensor
Li
ebi
g,sepert
ibahwa set
iap uap yang di
lepaskan kembal
ike
di
dingi
nkan cai
r,dan j
atuh kembal
ike dal
am bej
ana reaksi
.Kapal
kemudi
andi
panaskankerasunt
ukkursusreaksi
.
b.
Pri
nsi
pMet
odeRef
luks
Pri
nsi
pkerj
apadamet
oderef
luksyai
tupenari
kankomponen
ki
miayangdi
lakukandengancarasampeldi
masukkankedal
am l
abu
al
as bul
atbersama-
sama dengan cai
ran penyaril
alu di
panaskan,
uap-
uapcai
ranpenyarit
erkondensasipadakondensorbol
amenj
adi
mol
ekul
-mol
ekulcai
ran penyariyang akan t
urun kembal
imenuj
u
l
abual
asbul
at,akanmenyarikembal
isampelyangberadapadal
abu
al
as bul
at, demi
kian set
erusnya berl
angsung secara
berkesi
nambungan sampai penyari
an sempurna, penggant
ian
pel
arutdi
lakukan sebanyak 3 kal
iset
iap 3-
4 j
am.Fi
lt
ratyang
di
perol
ehdi
kumpul
kandandi
pekat
kan(
Akhyar,
201
0).
c.
Kel
ebi
handanKekuranganMet
odeRef
uks
Kel
ebi
han dari met
ode ref
luks adal
ah di
gunakan unt
uk
mengekst
raksisampel
-sampelyangmempunyait
ekst
urkasar,dan
t
ahanpemanasanl
angsung.(
Anoni
m,201
1).Kekurangandarimet
ode
ref
luksadal
ahmembut
uhkanvol
umet
otalpel
arutyangbesar,
dan
Sej
uml
ahmani
pul
asidarioperat
or(
Mandi
ri,
201
3).
d.Ekst
raksisecararef
luks
Ekst
raksidengan cara i
nipada dasarnya adal
ah ekst
raksi
berkesi
nambungan.Bahanyangakandi
ekst
raksidi
rendam dengan
cai
ran penyaridal
am l
abu al
as bul
atyang di
lengkapidengan al
at
pendi
ngi
ntegak,l
alu di
panaskan sampaimendi
dih.Cai
ran penyari
akan menguap,uap t
ersebutakan di
embunkan dengan pendi
ngi
n
t
egak dan akan kembal
iFi
toki
mia UMImenyarizatakt
ifdal
am
si
mpl
isi
atersebut
,demi
kian set
erusnya.Ekst
raksii
nibi
asanya
di
lakukan3kal
i.
Est
raksicai
r-cai
r(l
iqui
d ext
ract
ion,sol
ventext
ract
ion)yai
tu
pemi
sahan sol
ute daricai
ran pembawa (
dil
uen) menggunakan
sol
vencai
r.Campurandi
luendansol
vent
ersebutbersi
fathet
erogen
(
immi
sci
ble,
tidaksal
ingcampur)
,danj
ikadi
pisahkant
erdapat2f
ase,
yai
tuf
asedi
luen(
raf
inat
)danf
asesol
ven(
ekst
rak)
.
· Faseraf
inat=f
aseresi
du,
beri
sidi
luendansi
sasol
ut.
· Faseekst
rak=f
aseyangberi
sisol
utdansol
ven.
Pemi
li
hansol
venmenj
adisangatpent
ing.Di
pil
ihsol
venyang
memi
li
kisi
fatant
aral
ain:
a. Sol
utmempunyaikel
arut
an yang besardal
am sol
ven,
t
etapisol
vensedi
kitat
aut
idakmel
arut
kandi
luen,
b.Ti
dakmudahmenguappadasaatekst
raksi
,
c. Mudahdi
pisahkandarisol
ut,sehi
nggadapatdi
pergunakan
kembal
i,
d.Tersedi
adant
idakmahal
.
Padaekst
raksicai
r-cai
r,sat
ukomponenbahanat
aul
ebi
hdari
suat
u campuran di
pisahkan dengan bant
uan pel
arut
.Proses i
ni
di
gunakan secara t
ekni
s dal
am skal
a besar mi
sal
nya unt
uk
memperol
eh vi
tami
n,ant
ibi
oti
ka,bahan-
bahan penyedap,produk-
produk mi
nyak bumidan garam-
garam.l
ogam.Proses i
nipun
di
gunakanunt
ukmembersi
hkanai
rli
mbahdanl
arut
anekst
rakhasi
l
ekst
raksipadatcai
r.
Ekst
raksi cai
r-cai
r t
erut
ama di
gunakan, bi
la pemi
sahan
campurandengancaradi
sti
lasit
idakmungki
ndi
lakukan(
misal
nya
karenapembent
ukanaseot
ropat
aukarenakepekaannyat
erhadap
panas)at
aut
idakekonomi
s.Sepert
iekst
raksipadat
-cai
r,ekst
raksi
cai
r-cai
rsel
alut
erdi
riat
assedi
kit
nyaduat
ahap,
yal
tupencampuran
secara i
ntensi
fbahan ekst
raksidengan pel
arut
,dan pemi
sahan
keduaf
asacai
rit
usesempurnamungki
n.
Pada saatpencampuran t
erj
adiperpi
ndahan massa,yai
tu
ekst
rakmeni
nggal
kanpel
arutyangpert
arna(
medi
apembawa)dan
masukke dal
am pel
arutkedua (
medi
a ekst
raksi
).Sebagaisyarat
ekst
raksii
ni,bahanekst
raksidanpel
arutt
idaksal
ingmel
arut(
atau
hanyadal
am daerahyangsempi
t).Agart
erj
adiperpi
ndahanmasa
yangbai
kyangberart
iperf
ormansiekst
raksiyangbesarharusl
ah
di
usahakan agar t
erj
adibi
dang kont
ak yang sel
uas mungki
n di
ant
ara kedua cai
ran t
ersebut
. Unt
uk i
tu sal
ah sat
u cai
ran
di
stri
busi
kan menj
adit
etes-
tet
es keci
l(mi
sal
nya dengan bant
uan
perkakaspengaduk)
.
Tent
usaj
apendi
stri
busi
ani
nit
idakbol
eht
erl
aluj
auh,karena
akanmenyebabkant
erbent
uknyaemul
siyangt
idakdapatl
agiat
au
sukarsekal
idi
pisah.Turbul
ensipadasaatmencampurt
idakperl
u
t
erl
alu besar.Yang pent
ing perbedaan konsent
rasisebagaigaya
penggerakpadabi
dangbat
ast
etapada.Hali
niberart
ibahwabahan
yang t
elah t
erl
arut
kan sedapatmungki
n segera di
singki
rkan dari
bi
dangbat
as.Padasaatpemi
sahan,cai
ranyangt
elaht
erdi
stri
busi
menj
adit
etes-
tet
es hani
s menyat
u kembal
imenj
adisebuah f
asa
homogendanberdasarkanperbedaankerapat
anyangcukupbesar
dapatdi
pisahkandaricai
ranyangl
ain.
Berbagaij
eni
smet
odepemi
sahanyangada,ekst
raksipel
arut
at
auj
ugadi
sebutj
ugaekst
raksiai
rmerupakanmet
odepemi
sahan
yang pal
ing bai
kdan popul
ar.Pemi
sahan i
nidi
lakukan bai
kdal
am
t
ingkatmakromaupunmi
kro.Pri
nsi
pdi
stri
busii
nidi
dasarkanpada
di
stri
busizatt
erl
arutdenganperbandi
ngant
ert
ent
uant
araduazat
pel
arutyangt
idaksal
ingbercampur.
Bat
asannyaadal
ahzatt
erl
arut
dapat di
transf
er pada j
uml
ah yang berbeda dal
am kedua f
ase
t
erl
arut
.Tekni
kinidapat di
gunakan unt
uk kegunaan preparat
if,
pemurni
an,
pemi
sahansert
aanal
isi
spadasemuakerj
a.
Berbedadenganprosesret
rif
ikasi
,padaekst
raksit
idakt
erj
adi
pemi
sahansegeradaribahan-
bahanyangakandi
perol
eh(
ekst
rak)
,
mel
ainkan mul
a-mul
a hanya t
erj
adipengumpul
an ekst
rak (
dal
am
pel
arut
).Suat
u prosesekst
raksibi
asanya mel
ibat
kan t
ahap-
tahap
beri
kut
:
1
. Mencampurkan bahan ekst
rak dengan pel
arut dan
membi
arkannya sal
ing kont
ak.Dal
am hali
nit
erj
adiperpi
ndahan
massadengancaradi
fusipadabi
dangant
armukabahanekst
raksi
dan pel
arut
.Dengan demi
kian t
erj
adiekst
raksiyang sebenarnya,
yai
tupel
arutekst
rak.
2. Memi
sahkan l
arut
an ekst
rak dariref
inat
,kebanyakan
dengancarapenj
erni
hanat
auf
il
trasi
.
3. Mengi
sol
asiekst
rakdaril
arut
anekst
rakdanmendapat
kan
kembal
ipel
arut
.Umumnyadi
lakukandenganmendapat
kankembal
i
pel
arut
.Larut
an ekst
rak l
angsung dapatdi
olah l
ebi
hlanj
utat
au
di
olahset
elahdi
pekat
kan.

2.
5Kromat
ograf
iLapi
sTi
pis
Kromat
ograf
idi
gunakansebagaiunt
ukmemi
sahkansubst
ansi
campuran menj
adikomponen-
komponennya,Kromat
ograf
ijuga
merupakan pemi
sahan camuran senyawa menj
adi senyawa
murni
nyadanmenget
ahuikuant
itasnya.Unt
uki
tu,kemurni
anbahan
at
au komposi
sicampurandengankandunganyangberbedadapat
di
anal
isi
sdenganbenar.Ti
dakhanyakont
rolkual
it
as,anal
isi
sbahan
makanan dan l
ingkungan,t
etapij
uga kont
roldan opt
imasireaksi
ki
mia dan proses berdasarkan penent
uan anal
it
ik darikuant
itas
mat
eri
al.Teknol
ogiyang pent
ing unt
uk anal
isi
s dan pemi
sahan
preparat
ifpadacampuranbahanadal
ahpri
nsi
pdasarkromat
ograf
i.
Pemi
sahan senyawa bi
asanya menggunakan beberapa t
ekhni
k
kromat
ograf
i. Pemi
li
han t
ekni
k kromat
ograf
i sebagi
an besar
bergant
ung pada si
fatkel
arut
an senyawa yang akan di
pisahkan.
Semuakromat
ograf
imemi
li
kif
asedi
am (
dapatberupapadat
an,
atau
kombi
nasicai
ran-
padat
an)danf
asegerak(
berupacai
ranat
augas)
.
Fasegerakmengal
irmel
aluif
asedi
am danmembawakomponen-
komponen yang t
erdapatdal
am campuran.Komponen-
komponen
yangberbedabergerakpadal
ajuyangberbeda.
Kromat
ograf
iLapi
s Ti
pis(
KLT)merupakan cara pemi
sahan
campuran senyawa menj
adisenyawa murni
nya dan menget
ahui
kuant
itasnya yang menggunakan Kromat
ograf
ijuga merupakan
anal
isi
scepatyangmemerl
ukanbahansangatsedi
kit
,bai
kpenyerap
maupun cupl
ikannya.KLT dapat di
gunakan unt
uk memi
sahkan
senyawa– senyawayangsi
fat
nyahi
drof
obi
ksepert
ili
pida– l
ipi
da
danhi
drokarbonyangsukardi
kerj
akandengankromat
ograf
ikert
as.
KLT j
uga dapatberguna unt
ukmencariel
uen unt
ukkromat
ograf
i
kol
om, anal
isi
s f
raksi yang di
perol
eh Uni
versi
tas Sumat
era
Ut
aradari kromat
ograf
i kol
om, i
dent
ifi
kasi senyawa secara
kromat
ograf
i,dani
sol
asisenyawamurniskal
akeci
l.Pel
arutyang
di
pil
ih unt
uk pengembang di
sesuai
kan dengan si
fat kel
arut
an
senyawayangdi
anal
isi
s.Bahanl
api
sant
ipi
ssepert
isi
li
kageladal
ah
senyawayangt
idakbereaksidenganpereaksi– pereaksiyangl
ebi
h
reakt
ifsepert
iasam sul
fat
.Dat
ayangdi
perol
ehdariKLTadal
ahni
lai
Rfyangbergunaunt
uki
dent
ifi
kasisenyawa.Ni
laiRfunt
uksenyawa
murnidapatdi
bandi
ngkandenganni
laiRfdarisenyawast
andar.
Nil
ai
Rfdapatdi
def
ini
sikan sebagaij
arakyangdi
tempuh ol
ehsenyawa
darit
iti
kasaldi
bagidenganj
arakyangdi
tempuhol
ehpel
arutdari
t
iti
k asal
.Ol
eh karena i
tu bi
langan Rfsel
alul
ebi
h keci
ldari1
,0.
Perhi
tunganni
laiRfJuml
ahperbedaanwarnayangt
elaht
erbent
uk
dari campuran, pengukuran di
perol
eh dari l
empengan unt
uk
memudahkan i
dent
ifi
kasi senyawa-
senyawa yang muncul
.
Pengukurani
niberdasarkanpadaj
arakyangdi
tempuhol
ehpel
arut
danj
arakyangt
empuhol
ehbercakwarnamasi
ng-
masi
ng.Ket
ika
pel
arutmendekat
ibagi
anat
asl
empengan,l
empengandi
pindahkan
 darigel
as ki
mia dan posi
sipel
arutdi
tandaidengan sebuah gari
s,
sebel
um mengal
amiprosespenguapan.

C.Al
atdanBahan
Al
at Bahan
 Beakergl
ass  Serbukbuahcabaij
awa
 Gel
asukur  Et
anol95%
 Sari
ngan
 Kai
nfl
anel
 Rot
aryevaporat
or
 Pel
atsi
li
kagel
 Pi
pett
etes
 Pi
pakapi
ler
 Bej
anakromat
ograf
i
 LampuUV254nm
 LampuUV366nm
 Oven
 Bat
angpengaduk
 KLT
 Labual
asbul
at
 Al
atref
luks

D.Prosedur
Sebanyak50gram serbukbuahcabaij
awadi
masukkankesal
am
l
abual
asbul
at.
Tambahpel
arutet
an95%sebanyak250ml
.

Pasangkondensordenganal
atref
luksdannyal
akanheat
ungmant
le
sampasuhut
iti
kdi
dihpel
arut
.

Ekst
rasisi
lakukansampait
etesanpel
aruthampi
rti
dakberwarna,
kemudi
anekst
rakyangdi
perol
ehdi
pekat
kandenganrot
avapor
 sehi
nggamenj
adiekst
rakkent
al.
E.Pemeri
ksaanParamet
erEkst
rak
Pemeri
ksaanparamet
erekst
rakperl
udi
lakukanunt
ukmenget
ahui
kual
it
as ekst
rak di
li
hatdarisi
fatf
isi
k dan kandungan ki
mianya.
Paramet
eryangdi
peri
ksaadal
ahsebagaiberi
kut
:
1
.Organol
ept
ikEkst
rak

Pemeri
ksaanmenggunakanpancai
nderaunt
uk
mendi
skri
psi
kanbent
uk,
warna,
baudanrasadariekst
rakyang
di
perol
eh.

2RendemenEkst
rak

Rendemendi
hit
ungdenganrumussebagaiberi
kut
:

beratekstraktotal
Rendemen(
%)= x1
00
beratsi
mpl i
sia

3.
Pol
aKromat
ogram Lapi
sTi
pis

Kromat
ograf
iLapi
sTi
pis(
KLT)di
lakukandenganf
asedi
am
si
li
kagel 60 F254 dan f
ase gerak/pengembang kl
orof
orm :
met
hanol(
9:1
).Pembandi
ng yang di
gunakan adal
ah kuerset
in.
Pereaksisemprotyangdi
gunakanadal
ahFeCl1
%.

4.
Prosedur:

Pel
atsi
li
kageldi
siapkandenganukurant
ert
ent
u.Sebel
um
di
lakukan penot
olan sampel
,fase di
am harus di
akt
ifkan dengan
cara di
panaskan t
erl
ebi
h dahul
u dal
am oven pada suhu 1
10°C
sel
ama 1
5 meni
t. Sel
anj
utnya l
arut
an uj
i dan pembandi
ng
di
tot
olkan pada gari
s awaldengan menggunakan pi
pakapi
ler,
bi
arkan beberapa saathi
ngga pel
arut
nya menguap.Pel
atsi
li
ka
kemudi
an di
masukkan ke dal
am bej
ana kromat
ograf
i yang
sebel
umnyat
elahdi
jenuhkandengancai
ranpengembang.Proses
kromat
ograf
idi
hent
ikan sampaicai
ran pengembang sampaike
gari
sdepan.Amat
ipol
akromat
ogram di
bawahl
ampuUV254dan
366nm danhi
tungRfset
iapbercakyangt
eramat
i.
 Jarakyangdi
tempuhsenyawa
Rf
= .
Jarakyangdit
empuhfasagerak
F.
DasarTeori

Pri
ant
o,J.2004.At
las Parasi
tol
ogiKedokt
eran.Jakart
a :Gramedi
a
Pust
aka.

PurnomodanAsmarayani
,R.2005.HubunganKekerabat
anAnt
arSpesi
es
Pi
perBerdasarkanSi
fatMorf
ologidanMi
nyakAt
siriDaundiYogyakart
a.
Bi
odi
versi
tas.
6(1
),1
2-1
6.

Put
ra,
A.A.
B.,
Bogori
ani
,N.
W.,
Diant
ari
ani
,N.
P.danSumadewi
,N.
L.U.
201
4.
Ekst
raksi Zat Warna Al
am dari Bonggol Tanaman Pi
sang (
Musa
paradi
asci
acaL.
)denganMet
odeMaserasi
,Ref
luksdanSokhl
etasi
.Jurnal
Ki
mia.Vol
.
8No.
1:
11
3-1
19.JurusanKi
miaFMI
PA Uni
versi
tasUdayana:Buki
t
Ji
mbaran-
Bal
i.

Rost
iana,
O.,
Rosi
ta,
S.M.
D.,
Muhamad,
H.,
Hernani
,Syahi
d,S.
F.,
Surachman,
D.danNasrun.2003.Ekspl
orasiPot
ensiPurwocengdanCabeJawasert
a
Perbai
kanPot
ensiGenet
ikMenunj
angI
ndust
riObatTradi
sionalAf
rodi
siak.
LaporanAkhi
rTahun2002,
Bal
it
troBogor(
Tidakdi
publ
ikasi
).

Rossi
ana,2006.Dal
am :Bengawan,H.R.
.201
3.Makal
ahB3danPengel
olaan
Li
mbah B3:Uj
iToksi
sit
asLi
mbah PadatAbu Bat
ubara.Program St
udi
Tekni
kLi
ngkunganFakul
tasTekni
kUni
versi
tasMul
awarman:Samari
nda.

Rozendaal
,J.A.1
997.Vect
orCont
rol:Met
hodsf
orUsebyI
ndi
vidual
sand
Commi
nit
ies.
Worl
dHeal
thOrgani
zat
ion:GenevaSwi
tzerl
and.

Anoni
m 1
986.Sedi
aanGal
eni
k,9-
10Di
rekt
oratJenderalPOM Depart
emen
Kesehat
anRepubl
ikI
ndonesi
a:Jakart
a

Anoni
m.1
979.Farmakope Edi
siI
,12.Depart
emen Kesehat
an Republ
ik
I
ndonesi
a:Jakart
a.

Ansel
.H.C.1
989.Pengant
arBent
ukSedi
aan f
armasi
,6056/2 Uni
versi
ty
I
ndonesi
aPress:Jakart
a.

Anoni
m,1
977.Farmakope I
ndonesi
a Edi
si I
: Depart
emen Kesehat
an
Republ
ikI
ndonesi
a
Anoni
m,1
980,Mat
eri
aMedi
kaI
ndonesi
a:Depart
emenKesehat
anRepubl
ik
I
ndonesi
a

Anoni
m,1
999.Sedi
zanGal
eni
ka,Jakart
a:Depart
emenKesehat
anRepubl
ik
I
ndonesi
a

Anoni
m,1
989.Ekst
rak f
armakope I
ndonesi
a,Mat
eri
a Medi
ka I
ndonesi
a
Jakart
a:Depart
emenKesehat
anRebl
ubl
ikI
ndonesi
aA.
N.S.Thomas.1
989.
TanamanObatTradi
sional1
.Yogyakart
a:Kani
sius

Anoni
m, 1
989.Farmakupe I
ndonesi
a Edi
si I
: Jakart
a : Depert
emen
Kesehat
anRepubl
ikI
ndonesi
a.

Rohman A.
.
dan Gandj
ar,1
G.201
0.Ki
mia FarmasiAnal
isi
s.Yogyakart
a:
Pust
akaPel
ajar.

Rahmawat
i.Ri
ta,2001
.Kul
iahPengant
arGal
eni
ka,Surakart
a:Uni
versi
tas
Sebel
asMaret
.

Haryudi
n,W.danRost
iana,O.2009.Karakt
eri
sti
kMorf
ologiTanamanCabe
Jawa(
Piperret
rof
ract
um Vahl
.
)diBeberapaSent
raProduksi
.Bul
.
Lit
tro.
Vol
.20No.
1:
1-1
0.

Heyne,K.1
987.Tumbuhan Obat I
ndonesi
a I
II
.Badan Penel
it
ian dan
PengembanganKehut
anan,
Jakart
a:1
794-
1798.

Hopki
ns,W.G.andHoner,N.P.A.2004.I
ntroduct
iont
oPl
antPhysi
ology.
Thi
rdEdi
ti
on.
JohnWi
leyandSons,
Inc.
Ont
ari
o.

I
shart
adi
art
i,K.201
2.Cul
exsp.sebagaiVekt
orDemam BerdarahDengue.
Uni
versi
tasWi
jayaKusuma:Surabaya.

I
smi
d,S.2000.Penunt
un Prakt
ikum Parasi
tol
ogiKedokt
eran.Fakul
tas
Kedokt
eranUni
versi
tasI
ndonesi
a:Jakart
a.

I
sti
qomah.201
3.Perbandi
nganMet
odeEkst
raksiMaserasidanSokl
etasi
t
erhadap Kadar Pi
peri
n Buah Cabe Jawa (
Piperi
s ret
rof
ract
ifruct
us)
.
Skri
psi
.Program St
udiFarmasiFakul
tasKedokt
erandanI
lmuKesehat
an
Uni
versi
tasI
slam NegeriSyari
fHi
dayat
ull
ah:Jakart
a.

Jamal
,Y.
,Irawat
i,P.
,Fat
honi
,A.andAgust
a,A.201
3.Chemi
calConst
ituent
andAnt
ibact
eri
alEf
fectofEssent
ialOi
lofJavanesePepperLeaves(
Piper
ret
rof
ract
um Vahl
.
).Medi
aLi
tbangkesVol
.23,
No.
2:65-
72.