Nama:RUNIAWAN

NIM :193020209025

Bacal
ahart
ikelyangtelahdi
sediakan,kemudi
ancatat
lahpoi
n-poi
npent
ingy
angadapadaar
ti
kel
ter
sebut
.Buatl
ahr esumeter
kaitarti
kelyangt
elahdi
beri
kan.

UlasanIl
miah:
MANFAATBULUBABI( ECHINOI
DEA),
DARISUMBERPANGANSAMPAIORGANI SMEHI AS
(
Funct
ionofSeaUr
chi
n(Echinoidea)
,fr
om FoodtoDecor
ationAni
mal
)

ABSTRAK
Bulubabi
adalahhewanav ertebrat
al aut.Paraahlimengelompokkanor gani
smei nidalam Fi
lum
Echinodermata.MenurutAziz(1993)diPer air
anI ndonesi
aterdapatsekit
ar84j eni
sbulubabi .
Organismeinimemi l
i
ki ber
agam fungsi.Sebagi andapatberfungsisebagaibahanpangan, adayang
bergunadalam ekol
ogi,ekonomi dansifatracun.Sebagianlainberfungsisebagaiorganismemodel ,
untukpengobatanpeny aki
tpadamanusi adandi gunakansebagai hewanhi as.

PENDAHULUAN

Bulubabi ataul andakl aut( dalam BahasaI nggrisdisebutseaur chi nataudal am BahasaJepang
disebutuni)adal ahhewanav er tebratalaut .Paraahl imengel ompokkanbul ubabi dalam Klas
Echinoidea, Fil
um Echi noder mat a(echi nos=l andak; derma=kul it
).Or ganismei ni sangatbany ak,
menur utAzi z( 1999)i nDahur i(2003)di kenal seki t
ar800spesi esdiduni a.Sedangkandi Perairan
Indonesiat erdapatseki t
ar84j enisbul ubabi (Aziz,1993) .
Tubuhbul ubabi memi li
kibent ukset engahbul atdant erlindungol ehsuat ust rukturberupa
cangkangdandur iyangber variasi.Di dalam cangkangt er
dapatbeber apaor gant ermasukor gan
reproduksi berupagonady angdapatdi konsumsi .Secar aumum v ariasi t
ersebutdi anggapsebagai
respont i
api ndi vi
dut erhadapf luktuasi l
ingkunganl okal,ketersediaanmakanan, danf akt
or
l
ingkunganper airanl ainnya.
Bulubabi memi li
ki beragam manf aat .Sebagi anmemi li
ki manf aatsebagai bahanpangan, ekologi
,
ekonomi dansi f
atr acun.Sebagi anl ai
nt elahdi manf aatkansebagai organi smemodel ,hewanhi as
dandi gunakandal am bi dangkesehat ant erutamaunt ukpengobat anpeny akitpadamanusi a.Bahkan
beberapaahl ibiologi ,bioki
mia, biologi mol ekul,l
ingkungant elahmemanf aatkanbul ubabi unt uk
berbagai kepent ingan.

KOMODI TASPANGAN
Bul ubabi memi li
ki gonady angdapatdi manf aat kansebagai sumberpangan.Gonadt ersebut
ter dapatdal am cangkangbul ubabi jant andanbet inadenganukur anpanj angdapatmencapai 2inci
danl ebarsat uinci .Di dalam gonadt ersebutt er dapatsel -sel makanan.
Bul ubabi y angdapatdi konsumsi di ant arany aadal ahTr ipneust esgr atill
a,Str
ongy locent r
otus
franci scanus, S.dr oebr achi ensi s,S.pur pur atus, Echi nusescul atus, Mespi l
iaglobulus, Hel iochidar
is
crassi pi na, H.t uber culata, H.er y t
hogamma, Par acent rot usl i
v i
dus, Di ademaset osum, Echi nomet ra
mat haei ,Echi not hrixsp, Sal maci ssp( LembagaOseanol ogi Nasi onal ,1973; Aziz,1993) .
Sebagai bahanpangan, gonadmemi li
ki kandungangi ziy angbai k.Gonadmengandungpr otei
n,
l
ipi ddangl ikogen, jugakal si um, f
osf or,v it
ami nA, B, B2, B12, asam ni kot inik,asam pant otenik,asam
folikdankar otin( Kat odanSchr oeter,1985) .Dal am gonadbul ubabi D.set osum ditemukan5asam
ami noesensi al bagi manusi adewasa( l
isin, met ioni n, fenilalanin, tr
eoni n,danv al
in)duaasam ami no
esensi al bagi anak- anak( ar ginindanhi stidin)ser tat erdapatasam ami nosemi esensial seper tisi
stin.
Sel aini tut erdapatasam ami nononesensi al seper tiasam aspar tat,asam gl ut
amat ,glisindanser in
(Ismai letal .,1981i nDar sono1982) .
Menur utIshi tzuetal .( 1986)i nSumi tro, etal .(1992) ,gonadbul ubabi termasukmakananber gizi
dengankomposi si asam ami noy angcukupl engkap.LembagaOsenol ogi Nasional (2003)
meny ebut kanbahwagonadbul ubabi mengandung13j enisasam ami no, delapandi ant arany aasam
ami noesensi al (l
isin,met ioni n, tr
eoni n,v alin, argi nin, hist i
din, t
ri
pt ofandanf enil
alanin),sisany a
adal ahasam ami nononesensi al (serin, sistei n,aspar t at,glutamatdangl isin).
Selai nkay aasam ami no, gonadbul ubabi jugamengandungasam l emak.Gonadbul ubabi S.
dr oebachi enci smengandungasam- asam l emakdar i jenis5- oletinicy angbesar nyamencapai 10-21%
dar itot al l
emak.Gol onganasam l emak5- ol etinicadal ahasam l emaky angmempuny ai rantaiikatan5
-18=1; 5-20=1; 13- 20=2; 1,5,11-20=3; 5,11, 14- 20=3dan5, 11,12, 14- 20=5( Takagi etal .
,1986) .

MANFAATEKOLOGI
Manfaatekol
ogibulubabiberagam termasukdiant
arany aadalahsebagai organi
smetempat
berl
i
ndungbeberapajenisi
kantertent
u;makananbeberapaj eni
si kan;organismepenentust
rukt
ur
ganggang,
rumputlaut,dankel
p;sertaberper
andalam berbagaiinteraksidenganbiot
alautl
ain.
 Menur utTi mot i
us( 2003)per anDi ademaant i
llarum pent i
ngbagi peny eimbangt erumbukar ang.
Jikapopul asi D.ant i
ll
ar um meni ngkatdapatber akibatkemat ianl ar vaat aukar angmuda.Sebal i
kny a
j
ikapopul asi turun( absencegr azi ng)makakar angakandi tumbuhi ol ehal gay angber akibatkemat ian
karangdewasadant i
dakadany at empatbagi lar vakar ang.Dengandemi kiankehadi ranpopul asi
Diademapent ingbagi ter umbukar angsebagai peny eimbang.
Bulubabi secar aekol ogi mer upakanf akt orpenent ukel i
mpahandansebar ant umbuhanl aut
perairandangkal .Or gani smei nimenj adi spesi esut amay angmengont rol st rukt urkomuni tas
ganggangl autdanat asr usakny akomuni tasl amundi beber apadaer ahpant ai tropi kadansubt ropika
(ValentinedanHeck, 1991) .
Beber apabul ubabi cender ungmeny ebabkankar angdepr esi danbeber apaspesi esbi asany amampu
memper ti
nggi depr esi denganmel ubangi bat ukar angser tamat eri kokohl ain.Menur utBi rkel and
(1989)beber apaj eni sbul ubabi y angber sifatmengebor ,mer upakansal ahsat uagenbi oer osi yang
mer usakt erumbukar ang.
Salahsat ucont ohbul ubabi pel ubangut amaadal ahE.mat hei( Lumi ngas, 1996) .Ti ngkahl aku
mel ubangi ini ber kaitandenganadapt asi unt ukmel awanakt ivitasgel ombangbesar .Popul asi E.
mat haeidi mangsaol ehpr edat orseper t
ilobst er ,bintangl autdanl ai n-lain.Penangkapanber l
ebi h
terhadappr edat orber aki batmeni ngkat ny apopul asi E.mat haei .Sebagai bi oeroder ,E.mat haeidapat
meni ngkat kant erjadiny abi oer osi padat erumbukar ang.Fenomenat ersebutmember i dampak
turunankel ingkungan, ter masukpenur unant ut upankar anghi dup, al gaber kapur ,ker agamansubst rat
dant opogr af iser tasubst r atdi domi nasi oleht ur fal gadanpe-nur unanpr oduksi per ikanan.
Selainaki batl angsungt er sebut , menur utTi mot ius( 2003) ,bi l
apopul asi E.mat haeimeni ngkat2- 3
kalidari keadaannor mal menj adi 13i ndiv i
du/ m2makaakant er j
adi akibatl anjut anber upat ut upan
sponmeni ngkat ,popul asi ikanher bi v oramenur un, E.mat haeimampuber kompet isi denganher bivora
l
ain, mul ai menghuni ar eat er umbukar angy angt erbuka, per il
akuy angcender ungmenghi ndar i
kompet i
torber kur ang, memakanal gat i
dakl agi hany adi seki tarl ubangt et api dengancakupany ang
mel uasdi ar eat er umbukar ang.
Bulubabi seringdi gunakansebagai hewanuj i dalam penel iti
anl ingkungan.Bul ubabi di gunakan
untukpenent uanpencemar anai r( AngkadanSuhar tono, 2000) .Embr iobul ubabi menur utDi nnel etal.
(1987)adal ahbahany angt el ahser ingdi gunakandal am uj ibi ologi sunt ukmengukurt oksi sitassuat u
bahanat ausubst ansi di per airanl autkar enamempuny ai prosedury angcepat , sensi tifdanbi ay a
yangr elatifmudah.
Menur utLasutetal .(2002) ,
di pi li
hny abul ubabi sebagai hewanuj ili
ngkungankar ena
ketersedi aanny adi alam, mudahunt ukdi ambi l danpembent ukanmembr anf ert i
li
sasi ny at er lihat
denganj elas.Adabeber apaal asanmemi lihuj i fertili
sasi bul ubabi sebagai suat umodel peni lai an
toksisit
assubl etal.Secar aumum uj itersebutcepat ,peka, danr elat ifseder hana.Beber apa
keunt ungany angdi per olehdar iuj imenggunakanbul ubabi adal ah: (a)bi ologi dansej ar ahhi dup
sepsiesut amat elahbany akdi dokument asi kan; (b)bul ubabi dewasamudahdi kumpul kandi per air
an
dangkal ;(c)bul ubabi dewasamudahdi t
angani di l
abor ator ium dankondi si dapatdi mani pul asi untuk
memper panj angmusi m pemi jahanny a;(d)gametdengankual it
asdankepekaany angkonsi st en
dapatdi hasi l
kan; (e)keber hasi l
anf ertili
sasi mer upakansuat uef eksubl et al yangpekadanut ama
sebagai ukur an; (f)uji fer tili
sasi ber langsungcepatdanekonomi skar enaber skal akeci l,mudah
dil
akukan, danmenggunakanf asilitasdanper al atanseder hana; (g)t elurbul ubabi telahhapl oi d
ketikadi keluar kan, ber bedadenganf er t
il
isasi sebagi anhewan; (h)uj ifertilisasi memi likititikakhi r
yangr elatifseder hanadanoby ekt if;(i)bul ubabi tersebardi sel uruhduni adanser i
ngkal i sesuai
digunakansebagai spesi esl autst andarunt ukkepent inganper at urandanpenel iti
an.

MANFAATEKONOMI
Bul
ubabiadalahsumber dayaperi
kananyangbernil
aiti
nggisecar
aekonomi .Tel
urbul
ubabiat
au
gonadtelahmenjadikomodi t
ipenti
ngdibeberapanegaratert
entuseper
tiJepang,Kanada(
Bri
ti
sh
Columbia),
USA,danl ai
n-l
ain(KatodanSchroeter
,1985).

ORGANI SMEMODEL
Bulubabi ser ingdi jadikansebagai or gani smemodel untukmempel aj
ariberbagai kepent i
ngan.Di
antarany adi manf aatkanunt ukmempel ajariper kembanganawal or
gani sme, menj adi model kunci
dalam mengungkapber bagai masal ahper kembangankl asi
k,termasukmekani smef erti
lisasi dan
aktivasi telur,
pembe-l ahan, gastrulasi,danr egul asidiferensiasidalam embr ioawal .Sel anj utnyast udi
awal ber dasar kanmol ekulerdar iperkembanganawal dilakukandalam si stem ini.
Keunggul anpemanf aatanbul ubabi untukkeper l
uandi atasadal ahgamet ny adapatdi peroleh
denganmudah, steril
isasi ti
dakdi per l
ukandant el urser t
aembr ioawal umumny akelihat ansecar a
j
elas.Sel anj utnyaper kembanganawal dar iembr i
obul ubabi sinkron( serempak) ,yaituket i
ka
sejuml aht elurdi buahi ,semuany amenghasi lkanembr i
okhasy angber kembangpadawakt uy ang
sama.I ni membuatkaj i
anbi okimiadanmol ekul erdar iembr i
oawal memungki nkandi lakukandal am
si
st em ini danber peranpent ingdal am sej uml ahpenemuanbesar .
Menur utDav idsonandCamer on(2003)bul ubabi digunakansebagai model penel iti
andal am
bidangbi ologi,biologi sel,biologimol ekul regul asi gen, biol
ogi evol
usi, bi
okimiamet abol itdanbi ologi
kelautankar enabeber apaal asan, yait
u: embr iobul ubabi menawar kankeunt ungant akada
bandi ngny aunt ukmempel ajaristrukturdanf ungsi sistem cis-r
egulator i(
regulatorsat usi si),
unt uk
i
sol asi fakt ort r anskr ipsi danunt ukekspl or asi jaringanker jagen.
Adaempatkemaj uant eknol ogi yangmenempat kanembr iobul ubabi padagar ist er depandal am
genomi kregul at or i per kembangan.Keempatt eknol ogi ter sebutadal ah: (a)Si st em t ransf ergen.
Rat usant elurdapatdi sunt ikdenganbangunekspr esi dal am beber apaj am, danpembacaan
transkr ipsi di per ol ehdal am j uml ahspasi al danat aukuant itasdal am sat uat auduahar i
; (b)Teknol ogi
unt ukmendapat kanekst raki ntist abi l
.Sej uml ahbesarembr iobul ubabi tersedi a( t
r i
liunani nt iembr io
diekst raksi set iapt ahun) .Ekst raki ni di gunakanunt ukpur ifikasi danpengur ut anmi krof akt or
transkr ipsi, cender unghany asi si targetDNAgenomi ky angdi ket ahui ; (c)Menggunakan
oligonukl eot idaant i
-sensepenggant imor folino, dangabungandomai npengkodeanmRNA.Reagen
gangguani ni meny ebabkanmat iny abeber apapr osesr egul at ori transkr i
psi y angakant er jadi ;(d)
Met odeber tenagadansensi tifunt uksusunankesel uruhanhi br idisasi insi tudani munosi tol ogi .Tent u
sajapol anor mal dangangguandar i ekspr esi gendapatdi v i
sual isasi padar esol usi sel tunggal embr io
bul ubabi .
Beber apaaspekkaj iandal am bi ologi sel danbi oki mi at er ungkapmel alui pemanf aat anbul ubabi .
Sebagai cont ohpengamat anper tamasi klindi l
akukanpadat elurbul ubabi ; per ananadhesi sel dal am
embr i
ogenesi sper tamadi anal i
sisdal am bul ubabi ; sitonem di temukanpadaembr iobul ubabi .Set i
ap
bidangmemecahkankaj ianf ungsi produkgeny angsama.
Menur utWel ls( 2000) ,bul ubabi popul erdal am penel i
t i
anbi ologi per kembanganunt uk
menent ukanembr iologi ,kemudahant ransf ergenkedal am t elur, dankel impahant el urunt uk
peker jaanbi oki mi a.
Adat i
gaal asany angmenempat kanbul ubabi sangatpent i
ngdal am bi ol ogi ev olusi .Per tamaadal ah
bul ubabi memi liki hubungansi nteni kdenganmamal i
a.Kedua, yangdi pel ajar i dar ibul ubabi akan
menj el askanaspekbi ologi l
autser t
aper bedaandanspesi asi or gani sma.Ket iga, adahubungan
l
angsungdanr el ev anant ar apemahamanbagai managenom bul ubabi danmanusi abeker j
a.
Ket i
gahal ter sebutdi jadi kanal asanmel aksanakanpr oy ekSeaUr chi n( SeaUr chi nPr oj ect )
denganmembandi ngkanpr osesr egul atorper kembanganS.pur pur at us; membandi ngandengan
ekinoder mat aj auh, st arfi
sh; danmembandi ngkandenganhemi chor dat a.
Bul ubabi mer upakansat udar iduakel asdal am f i
lum echi noder mat ay angmemi liki spesi es
ber bisa.Duabul ubabi pal ingber bahay ay angdi kenal adal ahD.set osum danT.pi l
eol us( Ext on, 1989) .
Diademasp.dapatmengaki batkanl ukameny aki tkanj ikadi injak.Toxopneust espi l
eol usmer upakan
spesi esbul ubabi denganpedi sel aria, or ganber bisa, yangdi anggappal ingber bisadar i semuabul u
babi .
Spesi esl ainadal ahAst henosoma, menghasi lkandur i
-dur iber acunkhususpadaper mukaan
abor al.Uj ungdar iset iapdur idikel i
lingi olehkant ungbi rubesary angmengandungr acuny ang
dikel uar kanmel alui lapi sanepi t
el .Racunt er sebutmeny aki tkanmanusi a.Bul ubabi ber bisa
dikel ompokkandal am kat egor iy angsesuai sebagai ber ikut : Spesi esber dur i panj angdapatmeny unt i
k
bisasel amat usukandenganmemut uskani ntegumenl api sanat as( spesi esDi adema)at audengan
memat ahkanat aumel epaskanbi sadar i dur ilumencekungny a( spesi esEchi not hr i
x) .
Keduaspesi esmampumeny ebabkanl ukat usukandal am.Per acunanawal ny amenghasi l
kan
rasasaki tpadat empatt usukanhi nggabeber apaj am, muncul lagi denganbeber apat ekananpada
sisi luka.Edemal okal ,eritema, danpendar ahanbi samengi kut i.Si mpt onmuaksi stemi k, par est hesi as,
par alisisber ototdankesul it
anper naf asant er jadi dal am kebany akankasus.
Par apeny el am at auper enangy angt er tusukdur i ber acunbul ubabi biasamenet r
al i
si rr acunbul u
babi denganmengenci ngi ny aat audenganmemukul kanbendaker aspadat empaty angt ert usukdur i
.
Dur i ber acuny angmasukkedal am kul itmanusi asaatt erinj akdapatl ar utmel alui alirandar ahkar ena
tersusundar i bahankapur .Tusukandur i bul ubabi ,Di adema, yangt er ser apdal am t ubuhmanusi a
dapatj ugadi l
ar ut kandenganper lakuanasam r inganseper t
i jerukl emonat aucuka.Kul i
tdapat
kelihat an“ ber tat o”dar ipigmendur ipanj angset elahdur i tersebutt er ser ap( OgdendanCar pent er,
1987) .
Ef eksi stemi kdanl okal mungki nmengi kut i bul ubabi ber bisa.Meski pundemi kianhubungan
ant ar aker acunanat ausengat anber bi sadankemat iant idakdi temukandal am l iterat ur .Racun
organi smei ni di anggapt idakmemat ikan, hany ameny ebabkanef ekser ius( Wi ll
iamson, etal .,1989) .
Kal aupunbeber apaanekdotmel apor kanny af at al( memat ikan) ,dokument asi terinci mengenai hal
tersebutmasi hkur angkar enakemat iansangatj arang.

KAJIANRELEVANSIDENGANPENYAKI TMANUSI A
Bul
ubabi jugat erkai
tdengankesehat anmanusi a.Sebagai contohadalahreseptorguani l
at
si
klaset er
ikatpadamembr any angber impl i
fikasipadapeny akitmanusi a,di
sentrienterotoksinstabi
l
panas,pertamadi isolasidarisper mabul ubabi .Penemuandal am bul ubabii
niselanjutnyadi gunakan
untukmempel aj
ari kesehatanmanusi a.Masi hbany akl
agi st
udi yangr el
evandenganpeny akit
manusi ayangmeng-gunakanbul ubabi sebagai organismemodel (Dav i
dsondanCamer on,2003).
AngkadanSuhar t
ono( 2000) ,menyatakanbahwat erdapatef ekpenghambatpadaf asemi tosi
s
perkembanganembr iobulubabi Arbaci
apuct ulayangber i
mpl i
fikasipadakemungki nanny asebagai
senyawaant i kanker .Bulubabi jugamengandungasam l emakt akjenuhomega3y angber khasiat
untukmenur unkankandungankol ester
oly angber sarangdalam t ubuhmanusi a(Lembaga
Oseanologi Nasi onal,1973) .
ORGANI SMEHI AS
Beberapabul ubabi memi li
kiwarnadant ampilanyangmenar ik.Day atari
kinidapatdimanfaat
kan
sebagai organismehi asterutamadalam akuar i
um.Meski punmanf aati nibel
um begit
ubany ak
dikel
ola,beber apaorganismebul ubabi t
elahdigunakanunt ukkeper luantersebut.
Bulubabi yangdimanf aatkanuntukkeper l
uaniniumumny at anpar acun,ter
utamabul ubabi
dengandur ipendek,sepertiTri
peneustessp.,Salmacisbicolor,Echinomet rasp.,danlai
n-l
ainny
a.
Menur utSy am etal.(2002),E.mathaeibelum diekspl
oitasiuntukbahanmakanandanl ebi
hberperan
sebagai bahanhi asanakuar i
um karenasecar aumum t erl
ihatcantik.