Desain kemasan merupakan hal yang penting untuk memberikan daya tarik konsumen.

Faktor-faktor penting dari desain kemasan diantaranya adalah menciptakan rasa butuh
terhadap produk. Konsep yang paling menarik dari poin ini adalah konsep boil-in-bag. Anda
diminta untuk:

1. Jelaskan maksud konsep boil-in-bag.

Jawab :

Boil in bag merupakan mengemas olahan produk pangan dalam keadaan beku yang siap
untuk langsung disantap. Dimana produk olahan pangan yang dimask, lalu dimasukan dalam
kedalam kemasan khusus untuk kemudian dibekukan. Jika produk akan dikonsumsi, produk
Bersama kemasannya dipanaskan untuk dapat langsung disantap.

2. Sebutkan 3 produk makanan di sekitar Anda, atau makanan yang Anda temui, yang telah
menerapkan sistem boil-in-bag.

Jawab :

 Sosis frozen yang dikemas dalam kemasan boil in bag

 Makanan saji seperti rendang, samabal dan sebagainya dalam kemasan boil in bag
 Stok ASI menggunakan kantong ASI dengan sistem boil in bag yang dapat dipanaskan
langsung dalam plastiknya dengan direbus dalam kantong

Sumber referensi :

Sumber : BMP PANG4227/ PENGEMASAN PANGAN