Roti Piza

450 g tepung

3 sdt (13 g) bakpuder (baking powder)

1 sdt (6 g) garam

1 sdm (15 ml) minyak zaitun

180 - 240 ml air

Campurkan tepung, bakpuder dan garam dalam mangkuk sedang .

Tambahkan air hangat dan minyak.

Aduk semua bahan bersama-sama hingga adonan itu membentuk bola.(Tambahkan air lagi jika
adonan masih terlalu kaku.)

Pindahkan adonan ke meja atau tempat yang sudah ditaburi tepung dan uleni lembut selama
beberapa menit. Adonan harus lembut, tetapi tidak lengket. Taburkan sedikit tepung pada adonan
jika masih terlalu lengket untuk diuleni.

Letakkan dan lebarkan adonan pada loyang piza atau loyang datar. Ratakan adonan sehingga
rata dan halus.

Panggang dalam oven dengan suhu 204°C selama 15 - 25 menit .

Keluarkan kulit piza dari oven dan tambahkan taburan (topping) piza yang Anda inginkan.

 Panggang kulit piza selama 5 menit kemudian tambahkan taburan.

 Coba oleskan minyak zaitun atau mentega cair di atas adonan kulit piza dan taburi dengan
bubuk bawang putih sebelum dipanggang.

 Anda dapat memanggang adonan selama 10 menit, kemudian keluarkan dari oven dan
tambahkan saus piza dan keju. Kembalikan adonan ke dalam oven untuk dipanggang selama 5 menit
atau sampai keju meleleh.

 Jika Anda tidak memiliki bakpuder, Anda dapat menggantinya dengan soda kue. Gunakan
setengah dari jumlah bakpuder dalam resep, dan hilangkan garam.

 Sajikan piza panas-panas dan ketika sedang lapar-laparnya, sehingga akan lebih nikmat.

 Coba tambahkan sejumput bumbu piza italia untuk rasa yang lebih nikmat. Anda bisa
membeli jadi di pasar swalayan, atau Anda bisa membuatnya sendiri dengan beberapa daun kemangi
 kering, oregano, peterseli, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, timi (thyme) kering, rosemary,
lada hitam, dan sedikit cabai kering.
 Tambahkan beberapa campuran rempah ke dalam adonan kulit piza sebelum dipanggang.

 Tambahkan taburan piza ekstra seperti keju cheddar atau mozzarella.

Topping/Filling : (2 large pizza)

 400 g daging cincang (dicincang/minced)
 3 ulas bawang putih (dicincang)
 1 labu bawang besar (dihiris dadu kecil)
 1/2 botol sos spagetti lada hitam (lain-lain pun boleh) 
 sedikit garam dan gula
 3 sudu besar mentega

untuk hiasan :
 sedikit oregano kering
 cendawan shitake
 hirisan nenas
 hirisan kapsikum
 hirisan bawang besar
 keju parut
 lain-lain ikut suka

Cara-cara : Panaskan mentega di dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar sampai perang. Masukkan
minced beef/chicken dan kacau rata-rata. Biarkan ia kering seketika. Kemudian masukkan bahan-bahan
selebihnya. Kacau hingga pekat/kering.

Untuk Sos Keju :

* 1 1/2 cawan susu segar
* 1 sudu besar mentega
* 1 sudu besar tepung gandum (dibancuh dgn sedikit air)
* 100g cream cheese
* sedikit lada sulah
* sedikit gula dan garam

Cara-cara : Cairkan mentega di dalam periuk/saucepan. Masukkan susu dan krim keju. Kacau hingga keju
hancur. Masukkan bancuhan tepung, lada sulah, gula dan garam. Kacau lagi hingga pekat.

***Jika tak nak menggunakan sos keju, boleh je skip, ok. Tapi kalau letak, lagilah makan bertambah-tambah.
Enak bangat!!

Roti John Mudah

Resepi:umi_e@myresipi.com
By:HaSue@sue-hasue.blogspot.com

Bahan-bahan ( 4-6 orang )

250gm daging cincang- hasue guna daging burger

1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 sudu kecil serbuk kari
3 sudu makan minyak untuk menumis
sedikit garam
3 biji telor
sedikit butter
6 keping roti 'finger rolls' (roti panjang)
sos dan mayonis (jika suka)

Cara-cara

1. Blend bawang dan bawang putih

2. Panaskan minyak, tumis bahan yang diblend dan masukkan serbuk kari
3. Masukkan daging cincang dan letakkan garam secukupnya hingga masak
4. Belah dua roti jangan sampai putus
5. Masukkan telor dalam daging cincang
6. Pukul sebentar telor+daging
7. Panaskan butter dlm kuali
8. Sapukan aduna daging+telor atas roti-hasue letak inti atas pan mengikut sukatan roti dan telangkupkan roti di
atasnya,biarkan sebentar dan inti akan melekat pada roti.
9. Terlangkupkan atas kuali
10. Terbalikkan adunan jika telah masak dan biarkan sebentar
11. Angkat setelah bahagian bawah sudah sedikit garing
12. Hiaskan dengan sos dan mayonis jika suka

Roti john/roti oblong (belah tengah)

Daging kisar ramly (daging burger pon ok)
Bawang merah,cili merah, cili api
2-3biji telur
Planta
Sos cili
Mayonis
Thousand island
Sayuran : timun, kubis
Sedikit garam

CARA-CARANYA
1) Satukan telur, daging, dan bawang hiris, cili hiris dan juga garam. Ketepikan.

2) Sapu roti dgn planta . Ketepikan.

3) Sapu kuali dengan sedikit planta, masukkan dging tadi dan biarkan daging tu sampai masak.

Tekapkan roti tersebut diatas daging tadi. Biarkan sekejap baru diterbalikkan.

4) Bila dah masak, baru angkat dan letak sayur dan sos yang ada. Siap dipotong, mudah kan?

Baiklah bahan bahan yang diperlukan ialah.

1.6 biji Roti Frankfurter

2.Daging hancur(Ayam/daging lembu). Ikut sukahati engkorang.

3.Telur 3 biji

4.Daun sup

5.Daun bawang(kalau ada)

6.Sebijik bawang merah

7.2 ulas bawang putih

8.Garam

9.Serbuk black pepper.

10.Serbuk kari ayam atau daging

1.Memula potong dadu bawang merah dan bawang putih

2.Lepastu ambil segenggam lebih daging hancur dan hancurkan lagi.

3.hiris manja daun sup.

4.Panaskan kuali lepastu masukkan bawang merah dan bawang putih sampai naik bau.kemudian
masukkan daging hancur dan hancurkan lagi daging menggunakan senduk.Lepastu biarkan ia masak
seketika,sampai hilang warna merah dekat daging

5.Kemudian masukkan kari ayam,ikut citarasa.kalau nak rasa berkari gila-gila masukkan banyak.Aku
masukkan 1sudu lebih.

6.Biarkan seketika sampai daging masak.Nak ke makan daging mentah?kihkih:D

7.Letakkan garam dan blackpepper.

8.Lepastu masukkan semua ni kedalam telur dan kacau hingga sebati

9.Lepastu,yang ni optional,Sapukan butter dekat roti.

10.Kemudian masukkan sesenduk campuran daging ni ke dalam kuali yang rata.

And dengan sepantans kilat,letakkan roti atas telur,Kalau lambat,nanti telur tak melekat dekat roti.

11.Biarkan dalam beberapa minit,lepastu siappp!!!

Boleh makan dengan sos dan mayonis,letak berapa banyak yang korang nak.

Letak Cheese pon sedap jugak,meleleh-leleh cheese tu nanti.

 Recipe for Roti John
Ingredients for Roti John:

 6 mini whole meal baguettes – halves

 1 tin sardines in half quantity of tomato sauce from the can mashed with a fork OR
minced mutton OR minced chicken

 1 large white onion – chopped

 2 garlic – chopped

 2 green chillies – sliced

 ground black pepper

 3 eggs

 tomato-chilli sauce

 Extra virgin olive oil

Method:

1. Fry the minced mutton and chopped onions , garlic , green chillies in a skillet . Sprinkle
some pepper .
2. Place into the cavity of a baguette halved lengthwise with the sauce .

3. Then briefly pan-fry the whole baguettes on the skillet by dipping into beaten egg and
the spread mixture down .

4. Flip to crisp the other side .

5. Slice into several portions and serve.

Roti John Daging

Bahan-bahan
5 keping roti sosej (dibelah memanjang)
5 bj telur
sedikit hirisan daun sup dan daun bawang

Bahan inti
3 bj bawang putih (diketuk)
1 bj bawang besar(didadu)
100 gm daging lembu atau ayam kisar
1 sdb rempah kari daging
1 sdk serbuk lada hitam.
Tumis bawang putih hingga wangi.
Tambah daging , rempah kari dan serbuk lada hitam dan tumis hingga masak.
Jika terlalu kering,tambah sedikit air.
Tambah bawang besar masak hingga layu sebelum ditutup api.

Untuk memasak roti John

Pecahkan kesemua telur dalam mangkuk.
Tambah inti daging dan hirisan daun sup dan daun bawang.
Tuangkan campuran telur dan daging ke atas kuali leper(kuali burger).
Letakkan roti yang telah dibelah tadi.
Masak hingga telur dan roti masak bersama.
Hidangkan bersama sos lada hitam,sos cili dan mayonis.