SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

A. Zat Makanan

Fungsi zat makanan :

1. Sebagai sumber energi.
2. Untuk pertumbuhan.
3. Zat pengatur metabolism.
4. Pengganti sel yang rusak.

Zat makanan terbagi beberapa macam yaitu :

1. Karbohidrat.
2. Protein.
3. Lemak.
4. Vitamin & Mineral.

Fungsi pada karbohidrat : sumber energi utama dalam tubuh. Karbohidrat terbagi menjadi tiga
yaitu:

- Monosakarida
- Disakarida.
- Polisakarida.

Fungsi pada protein :

 Zat pembangun.
 Pengganti sel rusak.

 Sumber energi alternative.