SOSIS SAYURAN

Bahan Kulit :
1. Telur ayam 4 butir
2. Tepung maizena 2 sdm
3. Air 4 sdm
4. Garam secukupnya
Bahan isi :
1. Ayam giling 150 gr
2. Wortel parut 250 gr
3. Kucai 1 ikat
Bumbu halus :
1. Bawang merah 5 butir
2. Bawang putih 3 siung
3. Garam secukupnya
Cara membuat :
1. Buat kulitnya : kocok telur, larutkan maizena dengan air kemudian campur dengan
kocokan telur, tambahkan garam.
2. Buat dadar di wajan anti lengket berdiameter 20 cm.
3. Buat isian : tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, angkat. Kemudian campurkan
dengan bahan isian berupa ayam giling, wortel, dan kucai (masih dalam keadaan
mentah).
4. Isi setiap lembar kulit, gulung dan rekatkan dengan putih telur.
5. Kukus selama 15 menit, angkat dan sajikan

UNTUK 12 PORSI

(untuk semua diet)