28 DESEMBER 2021
Standar yang Dipersyaratkan
No Nama Bahan Uji Jenis Pengujian Satuan Hasil Pengujian #)
Angka Escherichia coli
Koloni/g Per 25 < 1,0 x 10¹**) 0
1 Ayam Hainan
Salmonella sp g Negatif -
11 Blender Koloni/cm² 29 0
ALT
12 Panci Kecil Koloni/cm² <1 0
ALT
19 Teflon Koloni/cm² 0 0
ALT
23 Cangkir Koloni/cm² 0 0
ALT
24 Gelas Koloni/cm² 0 0
ALT
31 Linen CFU/100cm² 0 20
ALT
32 Alat Instrumen ALT Koloni/cm² 0 -
Efektifitas fungsi
Autoclave dengan
Bioindikator 1. Bioindicator : warna ungu
(Geobacillus 1. Bioindicator : warna ungu
(tidak ada pertumbuhan
stearothermophilus)*) (tidak ada pertumbuhan mikroba
33 Sterilisasi Autoclave mikroba
2.
2. Kontrol Positif : warna
Kontrol Positif : warna kuning
kuning
Kesimpulan