Katalog: 3201010.

14

KONSUMSI PENDUDUK
PROVINSI RIAU 2019

.id
go
s.
bp
u.
ia
r
s://
tp
ht

BADAN PUSAT STATISTIK

PROVINSI RIAU
KONSUMSI PENDUDUK
PROVINSI RIAU 2019

.id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht
KONSUMSI PENDUDUK PROVINSI RIAU 2019

ISSN: 2723 - 3200

Nomor Publikasi: 14520.2005
Katalog: 3201010.14
Ukuran Buku: 17.6 cm x 25 cm
Jumlah Halaman: x + 118 halaman

.id
Naskah:

go
Bidang Statistik Sosial s.
Penyunting:
bp

Bidang Statistik Sosial

u.

Desain Kover:
ia

Bidang Statistik Sosial

//r

Penerbit:
s:

© Badan Pusat Statistik Provinsi Riau

tp

Pencetak:
ht

CV. MN. Grafika

Sumber Ilustrasi:
www.freepik.com

Dilarang mengumumkan, mendistribusikan, mengomunikasikan, dan/atau

menggandakan sebagian atau seluruh isi buku ini untuk tujuan komersial
tanpa izin tertulis dari Badan Pusat Statistik Provinsi Riau
 KATA PENGANTAR

Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) merupakan salah

satu survei yang diselenggarakan oleh Badan Pusat Statistik (BPS),
untuk mengumpulkan data sosial ekonomi penduduk melalui
pendekatan rumah tangga. Sejak tahun 2015, pengumpulan data
Susenas dilaksanakan dalam dua periode yaitu pada bulan Maret dan
September. Data yang dipublikasikan dalam buku ini merupakan hasil
Susenas yang dilaksanakan pada bulan Maret 2019.

.id
Publikasi Konsumsi Penduduk Provinsi Riau ini dimaksudkan

go
untuk memberikan gambaran mengenai pola pengeluaran dan
s.
konsumsi penduduk di Provinsi Riau dan kabupaten/kota se Provinsi
bp

Riau. Dalam buku ini juga dipublikasikan konsumsi kalori dan protein.
u.

Dengan terbitnya buku ini diharapkan dapat menjadi acuan

ia
//r

para pengambil kebijakan dalam merencanakan dan mengevaluasi

s:

program-program pembangunan. Kepada semua pihak yang telah

tp

ikut berpartisipasi dalam mewujudkan publikasi ini, baik langsung

ht

maupun tidak langsung, diucapkan terima kasih.

Pekanbaru, September 2020

Kepala Badan Pusat Statistik
Provinsi Riau

Drs. Misfaruddin, M.Si

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 iii

ht
tp
s:
//r
ia
u.
bp
s.
go
.id
 DAFTAR ISI

Kata Pengantar…………………………………………………. iii

Daftar Isi………………………………………………………… v

Daftar Gambar………………………………………………….. vii

Daftar Tabel Lampiran…………………………………………. ix

Bab 1 Pendahuluan…….……………………………………… 3

.id
1.1 Latar Belakang………………………………………. 3
go
s.
1.2 Penjelasan Teknis…………………………………... 4
bp
u.

1.3 Konsep dan Definisi ………………………………... 7

ia
//r

Bab 2 Pola Pengeluaran………………………………………. 11

s:
tp

Bab 3 Pola Konsumsi Makanan……………………………… 19

ht

Daftar pustaka………………………………………………….. 29

Lampiran A Tabel-tabel..……………………………………… 33

B Kuesioner VSEN19.KP…………………………. 79

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 v

ht
tp
s:
//r
ia
u.
bp
s.
go
.id
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut

Daerah Tempat Tinggal di Provinsi Riau, 2019……… 11

Gambar 2.2 Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut

Kabupaten/Kota di Provinsi Riau, 2019………………. 12

Gambar 2.3 Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut

Kelompok Pengeluaran di Provinsi Riau, 2019………. 13

Gambar 2.4 Persentase Pengeluaran Per Kapita menurut Daerah

Tempat Tinggal dan Kelompok Pengeluaran di

.id
Provinsi Riau, 2019……………………………………… 14

go
Gambar 2.5 Persentase Pengeluaran Per Kapita menurut
s.
Kabupaten/Kota dan Kelompok Pengeluaran di
bp

Provinsi Riau, 2019……………………………………… 15

u.

Gambar 2.6 Persentase Rata-rata Pengeluaran Per Kapita

ia

Sebulan Menurut Kelompok Barang di Provinsi Riau,

//r

2019……………………………………………………… 16
s:
tp

Gambar 3.1 Rata-Rata Konsumsi Kalori (kkal) per Kapita per Hari
ht

menurut DaerahTempat Tinggal di Provinsi Riau,

2019……………………………………………………… 21

Gambar 3.2 Rata-Rata Konsumsi Protein (gram) per Kapita per

Hari menurut Daerah Tempat Tinggal di Provinsi
Riau, 2019………………………………………………... 22

Gambar 3.3 Rata-Rata Konsumsi Kalori (kkal) dan Protein (gram)

per Kapita per Hari menurut Kabupaten/Kota di
Provinsi Riau, 2019……………………………………… 23

Gambar 3.4 Persentase Konsumsi Kalori per Kapita Sehari

menurut Kelompok Makanan di Provinsi Riau, 2019... 24

Gambar 3.5 Persentase Konsumsi Protein per Kapita Sehari

menurut Kelompok Makanan di Provinsi Riau, 2019... 25

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 vii

ht
tp
s:
//r
ia
u.
bp
s.
go
.id
 DAFTAR TABEL LAMPIRAN
Tabel A.1.1 Rata-rata dan Persentase Pengeluaran per Kapita
Sebulan di Daerah Perkotaan dan Perdesaan
menurut Kelompok Barang di Provinsi Riau, 2019… 31

Tabel A.1.2 Rata-rata dan Persentase Pengeluaran per Kapita

Sebulan di Daerah Perkotaan menurut Kelompok
Barang di Provinsi Riau, 2019………………………... 32

Tabel A.1.3 Rata-rata dan Persentase Pengeluaran per Kapita

Sebulan di Daerah Perdesaan menurut Kelompok
Barang di Provinsi Riau, 2019………………………... 33

Tabel A.2.1 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Kalori per

Kapita Sehari di Daerah Perkotaan dan Perdesaan

.id
menurut Kelompok Makanan di Provinsi Riau, 2019. 34

go
Tabel A.2.2 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Kalori per
s.
Kapita Sehari di Daerah Perkotaan menurut
bp

Kelompok Makanan di Provinsi Riau, 2019…………. 35

u.

Tabel A.2.3 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Kalori per

ia

Kapita Sehari di Daerah Perdesaan menurut

Kelompok Makanan di Provinsi Riau, 2019…………. 36
//r
s:

Tabel A.3.1 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Protein per

tp

Kapita Sehari di Daerah Perkotaan dan Perdesaan

ht

menurut Kelompok Makanan di Provinsi Riau, 2019. 37

Tabel A.3.2 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Protein per

Kapita Sehari di Daerah Perkotaan menurut
Kelompok Makanan di Provinsi Riau, 2019…………. 38

Tabel A.3.3 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Protein per

Kapita Sehari di Daerah Perdesaan menurut
Kelompok Makanan di Provinsi Riau, 2019…………. 39

Tabel A.4.1- Rata-rata dan Persentase Pengeluaran per Kapita

A.4.12 Sebulan menurut Kelompok Barang, 2019…………. 40-51

Tabel A.5.1- Rata-rata dan Persentase Konsumsi Kalori per

A.5.12 Kapita Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019…. 52-63

Tabel A.6.1- Rata-rata dan Persentase Konsumsi Protein per

A.6.12 Kapita Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019…. 64-75

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 ix

ht
tp
s:
//r
ia
u.
bp
s.
go
.id
Bab 1
Penjelasan Teknis

.id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht
ht
tp
s:
//r
ia
u.
bp
s.
go
.id
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Secara umum publikasi ini menyajikan ulasan mengenai
konsumsi dan pengeluaran penduduk Indonesia atas berbagai
komoditi makanan maupun bukan makanan serta konsumsi kalori
dan protein berdasarkan hasil Susenas Maret 2019. Untuk

.id
memberikan gambaran aspek pemerataan atas konsumsi dan
go
pengeluaran penduduk, data-data dalam publikasi ini disajikan
s.
bp

menurut daerah tempat tinggal dan kabupaten/kota.

u.

Data hasil Susenas Maret 2019 mengenai konsumsi dan

ia
//r

pengeluaran (Daftar VSEN2019.KP), ditujukan untuk mengevaluasi

s:

taraf hidup penduduk Indonesia ditinjau dari tingkat kecukupan gizi,

tp

khususnya kecukupan konsumsi kalori dan protein. Karena data

ht

Susenas dapat digunakan untuk menilai tingkat kecukupan gizi dan

kecukupan konsumsi kalori dan protein penduduk, maka data
Susenas sangat dibutuhkan untuk perencanaan program
pembangunan nasional dan global seperti Sustainable Development
Goals (SDGs) 2016-2030 dimana target yang kedua adalah
menghapuskan kelaparan dan segala bentuk kekurangan gizi pada
tahun 2030 (SDG’s).

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 3

1.2 PenjelasanTeknis

Ruang Lingkup

Susenas 2019 dilaksanakan di seluruh wilayah Indonesia

termasuk di Provinsi Riau yang tersebar di daerah perkotaan dan
perdesaan. Ukuran sampel untuk Provinsi Riau adalah sebanyak
7.640 rumah tangga yang tersebar di 12 kabupaten/kota. Sampel
tidak termasuk rumah tangga yang tinggal dalam blok sensus khusus
dan rumah tangga khusus seperti asrama, penjara, dan sejenisnya
tetapi rumah tangga yang berada di blok sensus biasa.

.id
go
Seluruh rumah tangga sampel ditanyakan mengenai apa yang
s.
dikonsumsi oleh seluruh anggota rumah tangga selama seminggu
bp

terakhir baik kuantitas maupun uang yang dikeluarkan untuk

u.

makanan tersebut. Rumah tangga juga ditanyakan mengenai

ia
//r

besarnya uang yang dikeluarkan untuk barang-barang selain

s:

makanan selama sebulan atau setahun terakhir. Hasil dari pendataan

tp

rumah tangga sampel tersebut dicatat dengan kuesioner

ht

VSEN19.KP. Data yang dihasilkan cukup representative untuk

disajikan sampai dengan tingkat kabupaten/kota.

Kerangka Sampel

Kerangka sampel induk atau sampling frame induk kegiatan

Susenas 2018 secara nasional adalah sekitar 180.000 blok sensus
(25 persen populasi) yang ditarik secara PPS size rumah tangga
SP2010 dari master frame blok sensus. Selanjutnya untuk kegiatan
Susenas didefinisikan sebagai berikut:
1. Kerangka sampel tahap pertama adalah daftar blok sensus
biasa SP2010.

4 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 2. Kerangka sampel tahap kedua adalah daftar 25 persen blok
sensus SP2010 yang sudah ada kode stratanya. 25 persen
blok sensus ini disebut kerangka sampel induk.
3. Kerangka sampel tahap ketiga adalah daftar rumah tangga
hasil pemutakhiran di setiap blok sensus terpilih.

Rancangan Penarikan Sampel

Sampel dipilih dengan metode two stages one phase stratified

sampling:
Tahap 1 :Memilih 25 persen blok sensus populasi secara Probability

.id
Proportional to Size (PPS), dengan size jumlah rumah
tangga hasil SP2010 di setiap strata. go
s.
bp

Tahap 2 :Memilih sejumlah n blok sensus sesuai alokasi secara

u.

sistematik di setiap strata perkotaan/perdesaan per

ia

kabupaten/kota per strata kesejahteraan.

//r

Tahap 3 : Memilih 10 rumah tangga hasil pemutakhiran secara

s:
tp

systematic sampling dengan implicit stratification menurut

ht

pendidikan tertinggi yang ditamatkan KRT.

Metode Pengumpulan Data

Pengumpulan data dari rumah tangga terpilih dilakukan melalui

wawancara tatap muka antara pencacah dengan responden. Untuk
pertanyaan-pertanyaan dalam kuesioner yang ditujukan kepada
individu diusahakan agar individu yang bersangkutan yang menjadi
responden. Keterangan tentang rumah tangga dikumpulkan melalui
wawancara dengan kepala rumah tangga, suami/istri kepala rumah
tangga atau anggota rumah tangga lain yang mengetahui
karakteristik yang ditanyakan.

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 5

Pengolahan Data

Proses pengolahan data meliputi tahap perekaman data,

pemeriksaan konsistensi antar-isian dalam kuesioner sampai dengan
tahap tabulasi, sepenuhnya dilakukan dengan menggunakan
komputer. Sebelum tahap ini dimulai, terlebih dahulu dilakukan cek
awal atas kelengkapan isian daftar pertanyaan, penyuntingan
terhadap isian yang tidak wajar, termasuk hubungan keterkaitan
(konsistensi) antara satu jawaban dengan jawaban yang lainnya.
Proses perekaman data dilakukan di BPS kabupaten/kota.

.id
Dari target 7.750 rumah tangga sampel, hanya 7.593 rumah
go
tangga sampel yang dinyatakan bersih dan dapat diolah. Faktor
s.
bp

pengali/penimbang menggunakan penduduk tengah tahun 2019

u.

untuk estimasi kabupaten/kota.

ia
//r

Blok Sensus
s:
tp

Blok sensus (BS) merupakan wilayah kerja dari seorang

ht

petugas lapangan pada Susenas Maret 2019. Blok sensus terpilih

sudah ditentukan oleh BPS RI dan terdaftar pada Daftar Sampel Blok
Sensus (DSBS). Blok sensus harus mempunyai batas-batas yang
jelas/mudah dikenali, baik batas alam maupun buatan. Batas satuan
lingkungan setempat (SLS seperti RT, RW, dusun, lingkungan, dsb)
diutamakan sebagai batas blok sensus bila batas SLS tersebut jelas.

6 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

1.3 Konsep dan Definisi

Rumah Tangga dan Anggota Rumah Tangga

Rumah tangga dibedakan menjadi dua, yaitu rumah tangga

biasa dan rumah tangga khusus. Rumah tangga biasa adalah
seorang atau sekelompok orang yang mendiami sebagian atau
seluruh bangunan fisik/sensus, dan biasanya makan bersama dari
satu dapur. Makan dari satu dapur adalah mengurus kebutuhan
sehari-hari bersama menjadi satu.

.id
Rumah tangga khusus adalah (i) orang-orang yang tinggal di

go
asrama, tangsi, panti asuhan, lembaga pemasyarakatan, atau rumah
s.
tahanan yang pengurusan kebutuhan sehari-harinya dikelola oleh
bp

suatu yayasan atau lembaga, dan (ii) kelompok orang yang mondok
u.

dengan makan (indekos) dan berjumlah 10 orang atau lebih. Susenas

ia
//r

hanya mencacah rumah tangga biasa.

s:
tp

Anggota rumah tangga adalah semua orang yang biasanya

ht

bertempat tinggal di suatu rumah tangga, baik yang berada di rumah

pada saat pencacahan maupun sementara tidak ada. Anggota rumah
tangga yang telah bepergian 6 bulan atau lebih, dan anggota rumah
tangga yang bepergian kurang dari 6 bulan tetapi bertujuan
pindah/akan meninggalkan rumah, tidak dianggap sebagai anggota
rumah tangga. Orang yang telah tinggal di suatu rumah tangga 6
bulan atau lebih atau yang telah tinggal di suatu rumah tangga kurang
dari 6 bulan tetapi berniat menetap di rumah tangga tersebut
dianggap sebagai anggota rumah tangga.

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 7

Rata-rata pengeluaran per kapita sebulan

Rata-rata pengeluaran perkapita sebulan adalah biaya yang

dikeluarkan untuk konsumsi semua anggota rumah tangga selama
sebulan dibagi dengan banyaknya anggota rumah tangga.

Konsumsi rumah tangga dibedakan atas konsumsi makanan

maupun bukan makanan tanpa memperhatikan asal barang dan
terbatas pada pengeluaran untuk kebutuhan rumah tangga saja, tidak
termasuk konsumsi/pengeluaran untuk keperluan usaha atau yang
diberikan kepada pihak lain.

.id
go
Pengeluaran untuk konsumsi makanan dihitung selama
s.
seminggu terakhir, sedangkan konsumsi bukan makanan dihitung
bp

sebulan dan setahun terakhir. Baik konsumsi makanan maupun

u.

bukan makanan selanjutnya dikonversikan kedalam pengeluaran

ia
//r

rata-rata sebulan. Angka konsumsi/pengeluaran rata-rata per kapita

s:

yang disajikan dalam publikasi ini diperoleh dari hasil bagi jumlah
tp

konsumsi seluruh rumah tangga (baik mengonsumsi maupun tidak)

ht

terhadap jumlah penduduk.

Konsumsi Kalori dan Protein

Besarnya konsumsi kalori dan protein dihitung dengan

mengalikan kuantitas setiap makanan yang dikonsumsi dengan nilai
kandungan kalori dan protein setiap jenis makanan berdasarkan
daftar konversi zat gizi. Faktor konversi untuk nama makanan jadi
yang digunakan tidak semuanya tersedia. Oleh karena itu, dibuat
perkiraan dari makanan sejenis yang tersedia konversinya.

8 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

Bab 2
Pola Pengeluaran

Kota Pekanbaru
merupakan Kota dengan rata-rata

.id
pengeluaran per kapita tertinggi
go
di Provinsi Riau
s.
bp
u.
ia
//r

Rata-rata Pengeluaran
s:

per Kapita Sebulan di Kota Pekanbaru

tp

Bukan makanan Makanan

ht

55,54% 44,46%
ht
tp
s:
//r
ia
u.
bp
s.
go
.id
 BAB II

POLA PENGELUARAN

Tingkat kesejahteraan penduduk dapat diukur melalui besarnya

konsumsi/pengeluaran yang dikeluarkan oleh penduduk tersebut. Di
Provinsi Riau, rata-rata pengeluaran per kapita sebulan pada tahun
2019 adalah sebesar Rp 1.233.246,-. Di daerah perkotaan, rata-rata
pengeluaran per kapita sebulan lebih tinggi dari pada di daerah

.id
perdesaan, yaitu sebesar Rp 1.481.633,- untuk daerah perkotaan

go
sedangkan di daerah perdesaan hanya sebesar Rp 1.064.976,-.
s.
Gambar 2.1 Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut Daerah
bp

Tempat Tinggal di Provinsi Riau, 2019

u.
ia
//r

1.481.633
s:
tp

1.064.976 1.233.246
ht

Perkotaan
Perdesaan
Perkotaan+Perdesaan

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 11

 Jika dilihat menurut kabupaten/kota di Provinsi Riau, rata-rata
pengeluaran per kapita sebulan paling tinggi di Kota Pekanbaru yaitu
sebesar Rp 1.769.740,-. Setelah Kota Pekanbaru, rata-rata
pengeluaran per kapita sebulan di Kota Dumai dan Kabupaten
Pelalawan merupakan tertinggi kedua dan ketiga di Provinsi Riau.

Dua kabupaten dengan rata-rata pengeluaran per kapita

sebulan yang terendah ada di Kabupaten Rokan Hilir dan Kabupaten
Indragiri Hilir. Dimana, rata-rata pengeluaran per kapita sebulannya
kurang dari satu juta rupiah. Rata-rata pengeluaran per kapita

.id
sebulan di Kabupaten Rokan Hilir adalah sebesar Rp 988.483,- dan

go
di Kabupaten Indragiri Hilir adalah sebesar Rp 998.982,-.
s.
bp

Gambar 2.2 Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut

Kabupaten/Kota di Provinsi Riau, 2019
u.
ia
//r

Rokan Hilir 988.483

s:

Indragiri Hilir 998.982

tp

Kampar 1.047.864
ht

Kepulauan Meranti 1.050.994

Bengkalis 1.059.740
Kuantan Singingi 1.130.478
Indragiri Hulu 1.146.996
Rokan Hulu 1.176.064
Siak 1.289.813
Pelalawan 1.369.851
Dumai 1.390.149
Pekanbaru 1.769.740

Pengeluaran penduduk terdiri atas dua kelompok, yaitu

pengeluaran untuk makanan dan bukan makanan. Pada kondisi

12 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

pendapatan terbatas, kebutuhan makanan didahulukan, sehingga
pada kelompok masyarakat berpendapatan rendah akan terlihat
bahwa sebagian besar pendapatannya digunakan untuk membeli
makanan. Kondisi ini disebabkan karena makanan merupakan bahan
kebutuhan pokok yang meningkat lebih lambat dibandingkan
pendapatan.

Di Provinsi Riau, persentase pengeluaran untuk kelompok

makanan masih lebih tinggi dibandingkan pengeluaran untuk bukan
makanan. Persentase pengeluaran per kapita sebulan untuk

.id
makanan adalah sebesar 50,42 persen dari total pengeluaran
sebulan atau sekitar Rp
go
621.748,-. Sedangkan persentase
s.
pengeluaran per kapita sebulan untuk kelompok bukan makanan
bp

sebesar 49,58 persen atau sekitar Rp 611.498,-.

u.
ia

Gambar 2.3 Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan menurut

//r

Kelompok Pengeluaran di Provinsi Riau, 2019

s:
tp
ht

49,58%
Rp. 611.498
Makanan
Total Bukan Makanan
Rp. 621.748
50,42%

Peningkatan konsumsi/pengeluaran penduduk, terutama porsi

pengeluaran untuk bukan makanan, menunjukkan adanya
peningkatan kesejahteraan rumah tangga yang bersangkutan. Jika

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 13

dilihat menurut tipe daerah tempat tinggal, persentase pengeluaran
untuk makanan di daerah perdesaan lebih tinggi dibandingkan
dengan di daerah perkotaan. Hal ini menunjukkan bahwa di daerah
perdesaan, pendapatannya lebih banyak digunakan untuk makanan,
sedangkan di daerah perkotaan, pendapatannya lebih banyak
digunakan untuk bukan makanan.

Gambar 2.4 Persentase Pengeluaran Per Kapita menurut Daerah

Tempat Tinggal dan Kelompok Pengeluaran di Provinsi Riau, 2019

Perkotaan+ Perdesaan 50,42 49,58

.id
Perdesaan
go
54,63 45,37
s.
bp

Perkotaan 45,94 54,06

u.
ia
//r

Makanan Bukan Makanan

s:
tp
ht

Pada Gambar 2.5 dapat terlihat bahwa di semua

Kabupaten/Kota, persentase pengeluaran per kapita untuk makanan
lebih tinggi dibandingkan dengan pengeluaran untuk bukan makanan
kecuali di Kota Pekanbaru, Kota Dumai dan Kabupaten Siak dengan
persentase pengeluaran makanan masing-masing sebesar 44,46
persen, 46,09 persen dan 49,89 persen.

14 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 Gambar 2.5 Persentase Pengeluaran Per Kapita menurut
Kabupaten/Kota dan Kelompok Pengeluaran di Provinsi Riau, 2019

Kota Pekanbaru 44,46 55,54

Kota Dumai 46,09 53,91
Siak 49,89 50,11
Riau 50,42 49,58
Indragiri Hulu 50,48 49,52
Kuantan Singingi 51,59 48,41
Kepulauan Meranti 51,65 48,35
Rokan Hulu 52,67 47,33
Kampar 52,75 47,25

.id
Pelalawan 52,75 47,25
Bengkalis 52,97 go 47,03
s.
Indragiri Hilir 54,80 45,20
bp

Rokan Hilir 54,98 45,02

u.
ia

0% 20% 40% 60% 80% 100%

//r

Makanan Bukan Makanan

s:
tp
ht

Pola pengeluaran konsumsi makanan penduduk Provinsi Riau,

menurut sub kelompok makanan dapat dilihat pada Gambar 2.6.
Rata-rata pengeluaran untuk makanan yang terbesar adalah sub
kelompok makanan dan minuman jadi, rokok dan
ikan/udang/cumi/kerang. Rata-rata penduduk Provinsi Riau
mengeluarkan 15,09 persen untuk makanan dan minum jadi 7,01
persen untuk rokok dan 5,75 persen untuk ikan/udang/cumi/kerang
dari total pengeluaran per kapita sebulannya.

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 15

 Gambar 2.6 Persentase Rata-rata Pengeluaran Per Kapita Sebulan
Menurut Kelompok Barang di Provinsi Riau, 2019

Ikan/Udang/Cumi/
Padi-padian
Kerang
Konsumsi Bukan 5,61%
5,75%
Makanan Lainnya
13,35%
Daging Telur dan Susu
1,99% 2,84%

Aneka Barang dan Sayur-sayuran

Jasa 4,14%
11,21%
Konsumsi Makanan
Lainnya

.id
7,99%

go
s.
Perumahan dan
bp

Makanan dan
Fasilitas Rumah Minuman Jadi
Tangga 15,09%
u.

25,03%
ia
//r

Rokok
s:

7,01%
tp
ht

Gambar 2.6 juga memperlihatkan pola pengeluaran rata-rata per

kapita sebulan untuk konsumsi bukan makanan. Dari gambar
tersebut dapat terlihat bahwa rata-rata pengeluaran per kapita
sebulan untuk bukan makanan terbanyak untuk perumahan dan
fasilitas rumah tangga sebesar 25,03 persen yang terdiri dari
perkiraan sewa rumah, listrik, bahan bakar, pos dan telekomunikasi
dan lain-lain. Selain itu, rata-rata penduduk mengeluarkan 11,21
persen pengeluaran per bulannya untuk aneka barang dan jasa
seperti barang kebutuhan sehari-hari, kesehatan, pendidikan,
transportasi, dan rekreasi. Persentase pengeluaran perkapita sebulan
secara lebih rinci dapat dilihat pada lampiran Tabel A.1.

16 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

Bab 3
Pola Konsumsi
Makanan

Persentase Pengeluaran per kapita Sebulan menurut

Kelompok Komoditas Makanan dan Daerah Tempat Tinggal

.id
Lainnya
24,72 26,01 go
26,40
Sayur-sayuran
s.
7,00 9,16 8,21
bp

11,19 11,57 11,40 Ikan/udang/cumi/

kerang
9,02
u.

12,80 10,16 Padi-padian

12,27
ia

13,90
15,19
//r

Rokok dan
s:

tembakau
35,80 29,92
tp

25,26 Makanan dan

minuman jadi
ht

Perkotaan Perdesaan Perkotaan+Perdesaan

Konsumsi makanan dan minuman jadi mendominasi pengeluran

penduduk di perkotaan dibandingkan dalam mengkonsumsi
sayur-sayuran

Rata-rata konsumsi
makanan dan minuman
jadi mengandung
427,52 KKAL (kalori) dan
11,45 gram (protein)
ht
tp
s:
//r
ia
u.
bp
s.
go
.id
 BAB III

POLA KONSUMSI MAKANAN

Kualitas sumber daya manusia erat kaitannya dengan asupan

pangan yang dikonsumsi yang menentukan status gizi. Untuk
mencapai status gizi yang baik, pangan yang dikonsumsi harus dalam
jumlah yang cukup, bermutu dan beragam untuk memenuhi berbagai
zat gizi yang diperlukan oleh tubuh.

.id
Makanan yang dikonsumsi penduduk mengandung banyak zat
go
gizi seperti kalori, protein, karbohidrat dan lemak. Dalam publikasi ini
s.
disajikan dua zat gizi penting yaitu kalori dan protein. Kalori merupakan
bp

satuan ukur untuk menyatakan nilai energi. Asupan kalori yang tidak
u.
ia

tepat akan mempengaruhi kesehatan. Kelebihan kalori juga tidak baik

//r

bagi kesehatan.
s:
tp

Protein merupakan kunci nutrisi penting yang berguna untuk

ht

pembentukan sel-sel baru dalam tubuh, mempengaruhi kerja enzim,

hormon, dan kekebalan tubuh. Protein juga merupakan zat gizi yang
penting bagi tubuh, terutama untuk mengembangkan dan memperbaiki
jaringan tubuh. Konsumsi protein yang berlebih juga berdampak buruk
bagi tubuh terutama menganggu kerja ginjal.

Publikasi ini diharapkan dapat memberi informasi mengenai

status gizi penduduk yang dihitung berdasarkan banyaknya kalori dan
protein yang dikonsumsi. Standar yang digunakan untuk menentukan
tingkat kecukupan konsumsi kalori dan protein penduduk Indonesia per
kapita per hari berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Republik

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 19

Indonesia Nomor 75 Tahun 2013 Tentang Angka Kecukupan Gizi yang
Dianjurkan Bagi Bangsa Indonesia adalah 2.150 kkal dan 57 gram
protein*.

Status gizi secara tidak langsung dapat memberikan gambaran

tingkat kesejahteraan dan kondisi kesehatan masyarakat. Status gizi
tergantung pada jenis makanan yang dikonsumsi/pola konsumsi.
Selanjutnya, pola konsumsi dipengaruhi oleh umur, harga,
pendapatan, jumlah anggota rumah tangga, daerah tempat tinggal dan
tingkat pendidikan kepala rumah tangga serta budaya yang juga

.id
memberikan peran dan nilai berbeda terhadap makanan yang

go
dikonsumsi. Secara total, rata-rata konsumsi kalori penduduk Provinsi
s.
Riau pada Maret 2019 sebesar 2.068,89 kkal per hari berada di bawah
bp

standar kecukupan. Berbeda dengan kalori, untuk konsumsi protein

u.

sebesar 58,24 gram, sudah berada di atas standar kecukupan.

ia
//r

Apabila dilihat menurut klasifikasi daerah tempat tinggal, rata-rata

s:
tp

konsumsi kalori per kapita sehari di daerah perdesaan dan daerah

ht

perkotaan masih berada di bawah standar kecukupan yaitu sebesar

2.131,77 kkal untuk daerah perdesaan, sedangkan rata-rata konsumsi
kalori per kapita sehari di daerah perkotaan hanya 1.976,07 kkal.

 Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 75 Tahun

2013 Tentang Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan Bagi Bangsa
Indonesia, Pasal 4 menyatakan Rata-rata kecukupan energi dan
protein bagi penduduk Indonesia masing-masing sebesar 2150 Kilo
kalori dan 57 gram perorang perhari pada tingkat konsumsi.

20 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 Gambar 3.1 Rata-Rata Konsumsi Kalori (kkal) per Kapita per Hari
menurut Daerah Tempat Tinggal di Provinsi Riau, 2019

2.131,77 2.068,89
1.976,07
1.745,57
1.641,37
1.487,55

488,52 427,52
386,20

.id
go
PERKOTAAN PERDESAAN
s. PERKOTAAN+PERDESAAN

Makanan dimasak di rumah Makanan dan Minuman Jadi Total

bp
u.

Baik di daerah perkotaan maupun di perdesaan, konsumsi per

ia
//r

kapita protein per hari penduduk Provinsi Riau sudah berada di atas
s:

standar kecukupan konsumsi protein. Konsumsi protein per kapita

tp

sehari penduduk di daerah perkotaan lebih rendah dibandingkan di

ht

perdesaan yaitu 57,65 gram di daerah perkotaan berbanding 58,64

gram di daerah perdesaan.

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 21

 Gambar 3.2 Rata-Rata Konsumsi Protein (gram) per Kapita per Hari
menurut Daerah Tempat Tinggal di Provinsi Riau, 2019
57,65 58,64 58,24

48,84
46,79
43,77

13,88
9,80 11,45

.id
PERKOTAAN PERDESAAN PERKOTAAN+PERDESAAN

Makanan dimasak di rumah go

Makanan dan Minuman Jadi Total
s.
bp

Bila dilihat menurut kabupaten/kota di Provinsi Riau, rata-rata

u.
ia

konsumsi kalori dan protein per kapita per hari antar kabupaten/kota
//r

cukup bervariasi. Rata-rata konsumsi kalori maupun protein per kapita

s:

per hari paling tinggi berada di Kabupaten Siak (protein) dan

tp
ht

Kabupaten Pelalawan (kalori). Sedangkan rata-rata konsumsi kalori

dan protein per kapita per hari paling rendah terdapat di Kabupaten
yang sama yaitu di Kabupaten Bengkalis. Konsumsi kalori dan protein
per kapita per hari secara rinci menurut kabupaten/kota dan kelompok
makanan dapat dilihat pada lampiran tabel A.5 dan A.6.

22 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 Gambar 3.3 Rata-Rata Konsumsi Kalori (kkal) dan Protein (gram) per
Kapita per Hari menurut Kabupaten/Kota di Provinsi Riau, 2019

Kalori (kkal) Protein (gram)

Pelalawan 2.243,26 Siak 62,95
Rokan Hulu 2.228,94 Pelalawan 62,6
Siak 2.215,28 Rokan Hilir 61,37
Rokan Hilir 2.138,35 Rokan Hulu 60,7
Kuantan Singingi 2.087,77 Kota Pekanbaru 60,39
Provinsi Riau 2.068,89 Kota Dumai 58,96
Kota Pekanbaru 2.027,67 Provinsi Riau 58,24

.id
Indragiri Hulu 2.005,23 Indragiri Hulu 55,92

go
Indragiri Hilir 1.998,82 Kepulauan Meranti
s. 55,02
Kampar 1.983,96 Kampar 54,82
bp

Kota Dumai 1.979,59 Kuantan Singingi 54,75

Kepulauan Meranti 1.969,41 Indragiri Hilir 54,36
u.

Bengkalis
ia

Bengkalis 1.939,70 54,1

//r
s:

Kalori (kkal) Protein (gram)

tp
ht

Gambar 3.4. menjelaskan tentang persentase konsumsi kalori

(kkal) per kapita sehari menurut Kelompok makanan terhadap total
makanan. Terlihat bahwa ada 3 (tiga) kelompok makanan yang angka
konsumsi kalori per kapita sehari penduduknya sangat besar yaitu
padi-padian (37,22 persen), makanan dan minuman jadi (20,66
persen) serta minyak dan kelapa (16,77 persen). Konsumsi kalori per
kapita sehari secara rinci per kelompok makanan dapat dilihat pada
lampiran Tabel A.2

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 23

 Gambar 3.4 Persentase Konsumsi Kalori per Kapita Sehari menurut
Kelompok Makanan di Provinsi Riau, 2019
Sayur-sayuran
Telur dan Susu Ikan/Udang/Cumi/Kerang 2,08%
3,11% 3,08% Kacang-kacangan
Konsumsi Buah-
1,79%
lainnya buahan Umbi-umbian
Daging 2,44% 2,03% 1,54%
Bahan Minuman 3,86%
4,99% Bumbu-bumbuan
0,41%

Minyak dan Kelapa

16,77%
Padi-padian
Makanan dan 37,22%
minuman jadi
20,66%

.id
go
s.
bp

Gambar 3.5 menunjukkan bahwa konsumsi protein tertinggi

u.
ia

berasal dari kelompok padi-padian (31,08 persen), makanan dan

//r

minuman jadi (19,66 persen), serta dari kelompok ikan/udang/cumi/

s:

kerang (18,56 persen). Sementara konsumsi protein dari kelompok

tp
ht

daging 8,34 persen, telur dan susu sebesar 6,27 persen, kacang-
kacangan 6,28 persen, sayur-sayuran 4,17 persen, serta konsumsi
lainnya 5,65 persen. Konsumsi protein menurut kelompok makanan
secara rinci disajikan pada lampiran Tabel A.3.

Jika dilihat menurut daerah tempat tinggal, ada perbedaan pola

konsumsi makanan yang sangat jelas. Perbedaan yang paling terlihat
adalah antara konsumsi padi-padian dan makanan dan minuman jadi.
Konsumsi kalori maupun protein, dari kelompok padi-padian di daerah
perdesaan lebih tinggi dibandingkan dengan daerah perkotaan. Begitu
juga sebaliknya, konsumsi makanan dan minuman jadi di daerah

24 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

perkotaan lebih tinggi bila dibandingkan dengan daerah perdesaan.
(Lampiran tabel A.2 dan A.3).

Gambar 3.5 Persentase Konsumsi Protein per Kapita Sehari menurut

Kelompok Makanan di Provinsi Riau, 2019
Konsumsi Bahan
lainnya Minuman Umbi-umbian
Sayur-sayuran 1,72% Buah- 0,77%
1,15%
4,17% buahan
0,81% Minyak dan Kelapa
Kacang-kacangan 0,67%
Telur dan Susu 6,28%
6,27% Bumbu-bumbuan
Daging 0,53%
8,34% Padi-padian
31,07%

.id
Ikan/Udang/Cumi/Kerang Makanan dan
18,56% minuman jadi

go
19,66%
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 25

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

26 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

ht
tp
s:
//r
ia
u.
bp
s.
Daftar Pustaka

go
.id
ht
tp
s:
//r
ia
u.
bp
s.
go
.id
 DAFTAR PUSTAKA

Badan Pusat Statistik. 2019. Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk

Indonesia dan Provinsi, Maret 2019. Jakarta: BPS.

Badan Pusat Statistik. 2019. Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk

Indonesia per Provinsi, Maret 2019. Jakarta: BPS.

Badan Pusat Statistik. 2019. Pengeluaran Untuk Konsumsi Penduduk

Indonesia, Maret 2019. Jakarta: BPS.

.id
go
Badan Pusat Statistik. 2019. Statistik Kesejahteraan Rakyat Provinsi
s.
Riau 2019. Pekanbaru: BPS.
bp

Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 75 Tahun

u.
ia

2013 Tentang Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan Bagi

//r

Bangsa Indonesia.
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 29

ht
tp
s:
//r
ia
u.
bp
s.
go
.id
ht
tp
s:
//r
Lampiran

ia
u.
bp
s.
go
.id
ht
tp
s:
//r
ia
u.
bp
s.
go
.id
 Tabel A.1.1 Rata-rata dan Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan
di Daerah Perkotaan dan Perdesaan menurut Kelompok Barang di
Provinsi Riau, 2019

Perkotaan+Perdesaan
Rata-rata Persentase Rata-
Kelompok
Pengeluaran rata Pengeluaran
Barang
(Rupiah) (%)
(1) (2) (3)
Makanan
1. Padi-padian 69 194 5,61
2. Umbi-umbian 6 670 0,54
3. Ikan 70 902 5,75

.id
4. Daging 24 547 1,99
5. Telur dan Susu
go
35 030 2,84
6. Sayur-sayuran 51 033 4,14
s.
7. Kacang-kacangan 9 097 0,74
bp

8. Buah-buahan 26 822 2,17

u.

9. Minyak dan Kelapa 18 560 1,50

ia
//r

10. Bahan Minuman 16 376 1,33

s:

11. Bumbu-bumbuan 11 569 0,94

tp

12. Konsumsi Lainnya 9 496 0,77

ht

13. Makanan dan Minuman Jadi 186 041 15,09

14. Rokok 86 412 7,01
Jumlah Makanan 621 748 50,42
Bukan Makanan
1. Perumahan dan fasilitas rumah
308 663 25,03
tangga
2. Aneka Barang dan Jasa 138 213 11,21
3. Pakaian, alas kaki dan tutup
46 240 3,75
kepala
4. Barang yang Tahan Lama 63 266 5,13
5. Pajak dan Premi Asuransi 35 498 2,88
6. Keperluan Pesta dan Upacara 19 618 1,59
Jumlah Bukan Makanan 611 498 49,58
Jumlah 1 233 246 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 33

 Tabel A.1.2 Rata-rata dan Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan
di Daerah Perkotaan menurut Kelompok Barang di Provinsi Riau, 2019

Perkotaan
Rata-rata Persentase Rata-
Kelompok
Pengeluaran rata Pengeluaran
Barang
(Rupiah) (%)
(1) (2) (3)
Makanan
1. Padi-padian 61 409 4,14

2. Umbi-umbian 6 210 0,42

3. Ikan 76 165 5,14

4. Daging 27 419 1,85

.id
5. Telur dan Susu 42 150 2,84

go
6. Sayur-sayuran 47 671 3,22

7. Kacang-kacangan 8 764 0,59

s.
31 437 2,12
bp

8. Buah-buahan
9. Minyak dan Kelapa 18 108 1,22
u.

10. Bahan Minuman 14 220 0,96

ia
//r

11. Bumbu-bumbuan 10 284 0,69

s:

12. Konsumsi Lainnya 9 676 0,65

tp

13. Makanan dan Minuman Jadi 243 683 16,45

ht

14. Rokok 83 489 5,63

Jumlah Makanan 680 686 45,94
Bukan Makanan
1. Perumahan dan fasilitas rumah
396 097 26,73
tangga
2. Aneka Barang dan Jasa 193 633 13,07
3. Pakaian, alas kaki dan tutup
56 693 3,83
kepala
4. Barang yang Tahan Lama 80 227 5,41
5. Pajak dan Premi Asuransi 48 416 3,27
6. Keperluan Pesta dan Upacara 25 881 1,75
Jumlah Bukan Makanan 800 947 54,06
Jumlah 481 633 100,00

34 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

Tabel A.1.3 Rata-rata dan Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan
di Daerah Perdesaan menurut Kelompok Barang di Provinsi Riau, 2019

Perdesaan
Rata-rata Persentase Rata-
Kelompok
Pengeluaran rata Pengeluaran
Barang
(Rupiah) (%)
(1) (2) (3)
Makanan
1. Padi-padian 74 467 6,99
2. Umbi-umbian 6 982 0,66
3. Ikan 67 336 6,32
4. Daging 22 601 2,12

.id
5. Telur dan Susu 30 207 2,84

go
6. Sayur-sayuran 53 311 5,01
7. Kacang-kacangan 9 323 0,88
s.
bp

8. Buah-buahan 23 695 2,22

9. Minyak dan Kelapa 18 866 1,77
u.

10. Bahan Minuman

ia

17 836 1,67
//r

11. Bumbu-bumbuan 12 439 1,17

s:

12. Konsumsi Lainnya 9 373 0,88

tp

13. Makanan dan Minuman Jadi 146 991 13,80

ht

14. Rokok 88 392 8,30

Jumlah Makanan 581 820 54,63
Bukan Makanan
1. Perumahan dan fasilitas
249 431 23,42
rumah tangga
2. Aneka Barang dan Jasa 100 669 9,45
3. Pakaian, alas kaki dan tutup
39 159 3,68
kepala
4. Barang yang Tahan Lama 51 776 4,86
5. Pajak dan Premi Asuransi 26 746 2,51
6. Keperluan Pesta dan Upacara 15 375 1,44
Jumlah Bukan Makanan 483 156 45,37
Jumlah 1 064 976 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 35

 Tabel A.2.1 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Kalori per Kapita
Sehari di Daerah Perkotaan dan Perdesaan menurut Kelompok
Makanan di Provinsi Riau, 2019

Perkotaan+Perdesaan
Persentase
Kelompok Rata-rata Kalori
Kalori
Makanan (KKAL)
(%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 769,95 37,22

2. Umbi-umbian 31,93 1,54

3. Ikan 63,66 3,08

.id
4. Daging
go 79,94 3,86
s.
5. Telur dan Susu 64,38 3,11
bp
u.

6. Sayur-sayuran 43,09 2,08

ia
//r

7. Kacang-kacangan 37,05 1,79

s:
tp

8. Buah-buahan 42,06 2,03

ht

9. Minyak dan Kelapa 347,04 16,77

10. Bahan Minuman 103,32 4,99

11. Bumbu-bumbuan 8,41 0,41

12. Konsumsi Lainnya 50,54 2,44

13. Makanan dan Minuman Jadi 427,52 20,66

Jumlah Makanan 2 068,89 100,00

36 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 Tabel A.2.2 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Kalori per Kapita
Sehari di Daerah Perkotaan menurut Kelompok Makanan di
Provinsi Riau, 2019

Perkotaan
Persentase
Kelompok Rata-rata Kalori
Kalori
Makanan (KKAL)
(%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 652,54 33,02

2. Umbi-umbian 24,07 1,22

3. Ikan 59,99 3,04

.id
4. Daging
go 88,99 4,50
s.
5. Telur dan Susu 70,85 3,59
bp
u.

6. Sayur-sayuran 38,61 1,95

ia
//r

7. Kacang-kacangan 35,52 1,80

s:
tp

8. Buah-buahan 43,34 2,19

ht

9. Minyak dan Kelapa 337,16 17,06

10. Bahan Minuman 82,33 4,17

11. Bumbu-bumbuan 6,17 0,31

12. Konsumsi Lainnya 47,97 2,43

13. Makanan dan Minuman Jadi 488,52 24,72

Jumlah Makanan 1 976,07 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 37

 Tabel A.2.3 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Kalori per Kapita
Sehari di Daerah Perdesaan menurut Kelompok Makanan di
Provinsi Riau, 2019

Perdesaan
Persentase
Kelompok Rata-rata Kalori
Kalori
Makanan (KKAL)
(%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 849,48 39,85

2. Umbi-umbian 37,25 1,75

3. Ikan 66,15 3,10

.id
4. Daging
go 73,81 3,46
s.
5. Telur dan Susu 59,99 2,81
bp
u.

6. Sayur-sayuran 46,12 2,16

ia
//r

7. Kacang-kacangan 38,08 1,79

s:
tp

8. Buah-buahan 41,19 1,93

ht

9. Minyak dan Kelapa 353,73 16,59

10. Bahan Minuman 117,55 5,51

11. Bumbu-bumbuan 9,92 0,47

12. Konsumsi Lainnya 52,28 2,45

13. Makanan dan Minuman Jadi 386,20 18,12

Jumlah Makanan 2 131,77 100,00

38 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 Tabel A.3.1 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Protein per Kapita
Sehari di Daerah Perkotaan dan Perdesaan menurut Kelompok
Makanan di Provinsi Riau, 2019

Perkotaan+Perdesaan
Persentase
Kelompok Rata-rata Protein
Protein
Makanan (Gram)
(%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 18,10 31,08

2. Umbi-umbian 0,45 0,77

3. Ikan 10,81 18,56

.id
4. Daging
go 4,86 8,34
s.
5. Telur dan Susu 3,65 6,27
bp
u.

6. Sayur-sayuran 2,43 4,17

ia
//r

7. Kacang-kacangan 3,66 6,28

s:
tp

8. Buah-buahan 0,47 0,81

ht

9. Minyak dan Kelapa 0,39 0,67

10. Bahan Minuman 0,67 1,15

11. Bumbu-bumbuan 0,31 0,53

12. Konsumsi Lainnya 1,00 1,72

13. Makanan dan Minuman Jadi 11,45 19,66

Jumlah Makanan 58,24 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 39

 Tabel A.3.2 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Protein per Kapita
Sehari di Daerah Perkotaan menurut Kelompok Makanan di
Provinsi Riau, 2019

Perkotaan
Persentase
Kelompok Rata-rata Protein
Protein
Makanan (Gram)
(%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 15,33 26,59

2. Umbi-umbian 0,40 0,69

3. Ikan 10,26 17,80

.id
4. Daging
go 5,43 9,42
s.
5. Telur dan Susu 4,12 7,15
bp
u.

6. Sayur-sayuran 2,14 3,71

ia
//r

7. Kacang-kacangan 3,57 6,19

s:
tp

8. Buah-buahan 0,51 0,88

ht

9. Minyak dan Kelapa 0,25 0,43

10. Bahan Minuman 0,60 1,04

11. Bumbu-bumbuan 0,22 0,38

12. Konsumsi Lainnya 0,94 1,63

13. Makanan dan Minuman Jadi 13,88 24,08

Jumlah Makanan 57,65 100,00

40 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 Tabel A.3.3 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Protein per Kapita
Sehari di Daerah Perdesaan menurut Kelompok Makanan di
Provinsi Riau, 2019
Perdesaan
Persentase
Kelompok Rata-rata Protein
Protein
Makanan (Gram)
(%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 19,97 34,06

2. Umbi-umbian 0,49 0,84

3. Ikan 11,19 19,08

.id
4. Daging 4,47 7,62

5. Telur dan Susu go3,32 5,66

s.
bp

6. Sayur-sayuran 2,62 4,47

u.
ia

7. Kacang-kacangan 3,73 6,36

//r
s:

8. Buah-buahan 0,44 0,75

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 0,49 0,84

10. Bahan Minuman 0,71 1,21

11. Bumbu-bumbuan 0,37 0,63

12. Konsumsi Lainnya 1,04 1,77

13. Makanan dan Minuman Jadi 9,80 16,71

Jumlah Makanan 58,64 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 41

Tabel A.4.1 Rata-rata dan Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan
menurut Kelompok Barang, 2019

Kabupaten Kuantan Singingi

Persentase
Rata-rata
Kelompok Rata-rata
Pengeluaran
Barang Pengeluaran
(Rupiah)
(%)
(1) (2) (3)
Makanan
1. Padi-padian 71 726 6,34
2. Umbi-umbian 7 842 0,69
3. Ikan 58 737 5,20

.id
4. Daging 23 438 2,07
5. Telur dan Susu 30 456 2,69
6. Sayur-sayuran go 51 245 4,53
s.
7. Kacang-kacangan 8 630 0,76
bp

8. Buah-buahan 24 471 2,16

u.

9. Minyak dan Kelapa 21 111 1,87

ia

10. Bahan Minuman 16 628 1,47

//r

11. Bumbu-bumbuan 9 609 0,85

s:
tp

12. Konsumsi Lainnya 8 407 0,74

ht

13. Makanan dan Minuman Jadi 156 264 13,82

14. Rokok 94 618 8,37
Jumlah Makanan 583 182 51,59
Bukan Makanan
1. Perumahan dan fasilitas rumah
280 910 24,85
tangga
2. Aneka Barang dan Jasa 107 310 9,49
3. Pakaian. alas kaki dan tutup
37 754 3,34
kepala
4. Barang yang Tahan Lama 81 627 7,22
5. Pajak dan Premi Asuransi 28 536 2,52
6. Keperluan Pesta dan Upacara 11 158 0,99
Jumlah Bukan Makanan 547 296 48,41
Jumlah 1 130 478 100,00

42 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

Tabel A.4.2 Rata-rata dan Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan
menurut Kelompok Barang, 2019

Kabupaten Indragiri Hulu

Persentase
Rata-rata
Kelompok Rata-rata
Pengeluaran
Barang Pengeluaran
(Rupiah)
(%)
(1) (2) (3)
Makanan
1. Padi-padian 67 412 5,88
2. Umbi-umbian 6 944 0,61
3. Ikan 60 465 5,27

.id
4. Daging 23 920 2,09
5. Telur dan Susu 35 075 3,06
6. Sayur-sayuran go
52 545 4,58
s.
7. Kacang-kacangan 9 339 0,81
bp

8. Buah-buahan 27 145 2,37

u.

9. Minyak dan Kelapa 16 646 1,45

ia

10. Bahan Minuman 15 500 1,35

//r

11. Bumbu-bumbuan 11 003 0,96

s:
tp

12. Konsumsi Lainnya 9 812 0,86

ht

13. Makanan dan Minuman Jadi 153 329 13,37

14. Rokok 89 825 7,83
Jumlah Makanan 578 961 50,48
Bukan Makanan
1. Perumahan dan fasilitas rumah
274 171 23,90
tangga
2. Aneka Barang dan Jasa 119 202 10,39
3. Pakaian. alas kaki dan tutup
44 088 3,84
kepala
4. Barang yang Tahan Lama 74 888 6,53
5. Pajak dan Premi Asuransi 48 666 4,24
6. Keperluan Pesta dan Upacara 7 020 0,61
Jumlah Bukan Makanan 568 036 49,52
Jumlah 1 146 996 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 43

Tabel A.4.3 Rata-rata dan Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan
menurut Kelompok Barang, 2019

Kabupaten Indragiri Hilir

Persentase
Rata-rata
Kelompok Rata-rata
Pengeluaran
Barang Pengeluaran
(Rupiah)
(%)
(1) (2) (3)
Makanan
1. Padi-padian 67 430 6,75
2. Umbi-umbian 6 401 0,64
3. Ikan 68 949 6,90

.id
4. Daging 16 569 1,66
5. Telur dan Susu 32 113 3,21
6. Sayur-sayuran go 42 592 4,26
s.
7. Kacang-kacangan 7 281 0,73
bp

8. Buah-buahan 21 690 2,17

u.

9. Minyak dan Kelapa 15 686 1,57

ia

10. Bahan Minuman 20 048 2,01

//r

11. Bumbu-bumbuan 13 428 1,34

s:
tp

12. Konsumsi Lainnya 11 193 1,12

ht

13. Makanan dan Minuman Jadi 143 542 14,37

14. Rokok 80 493 8,06
Jumlah Makanan 547 417 54,80
Bukan Makanan
1. Perumahan dan fasilitas rumah
231 668 23,19
tangga
2. Aneka Barang dan Jasa 89 033 8,91
3. Pakaian. alas kaki dan tutup
35 212 3,52
kepala
4. Barang yang Tahan Lama 59 129 5,92
5. Pajak dan Premi Asuransi 17 410 1,74
6. Keperluan Pesta dan Upacara 19 112 1,91
Jumlah Bukan Makanan 451 565 45,20
Jumlah 998 982 100,00

44 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

Tabel A.4.4 Rata-rata dan Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan
menurut Kelompok Barang, 2019

Kabupaten Pelalawan
Persentase
Rata-rata
Kelompok Rata-rata
Pengeluaran
Barang Pengeluaran
(Rupiah)
(%)
(1) (2) (3)
Makanan
1. Padi-padian 79 342 5,79
2. Umbi-umbian 7 248 0,53
3. Ikan 84 703 6,18

.id
4. Daging 30 610 2,23
5. Telur dan Susu 37 834 2,76
6. Sayur-sayuran go63 820 4,66
s.
7. Kacang-kacangan 11 197 0,82
bp

8. Buah-buahan 34 680 2,53

u.

9. Minyak dan Kelapa 23 233 1,70

ia

10. Bahan Minuman 16 884 1,23

//r

11. Bumbu-bumbuan 14 690 1,07

s:
tp

12. Konsumsi Lainnya 11 609 0,85

ht

13. Makanan dan Minuman Jadi 196 382 14,34

14. Rokok 110 431 8,06
Jumlah Makanan 722 665 52,75
Bukan Makanan
1. Perumahan dan fasilitas rumah
341 779 24,95
tangga
2. Aneka Barang dan Jasa 154 086 11,25
3. Pakaian. alas kaki dan tutup
47 410 3,46
kepala
4. Barang yang Tahan Lama 48 930 3,57
5. Pajak dan Premi Asuransi 32 921 2,40
6. Keperluan Pesta dan Upacara 22 061 1,61
Jumlah Bukan Makanan 647 187 47,25
Jumlah 1 369 851 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 45

Tabel A.4.5 Rata-rata dan Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan
menurut Kelompok Barang, 2019

Kabupaten Siak
Persentase
Rata-rata
Kelompok Rata-rata
Pengeluaran
Barang Pengeluaran
(Rupiah)
(%)
(1) (2) (3)
Makanan
1. Padi-padian 75 174 5,83
2. Umbi-umbian 6 605 0,51
3. Ikan 77 730 6,03

.id
4. Daging 27 358 2,12
5. Telur dan Susu 40 199 3,12
6. Sayur-sayuran go 64 144 4,97
s.
7. Kacang-kacangan 10 598 0,82
bp

8. Buah-buahan 30 871 2,39

u.

9. Minyak dan Kelapa 20 103 1,56

ia

10. Bahan Minuman 17 512 1,36

//r

11. Bumbu-bumbuan 12 366 0,96

s:
tp

12. Konsumsi Lainnya 10 946 0,85

ht

13. Makanan dan Minuman Jadi 160 103 12,41

14. Rokok 89 837 6,97
Jumlah Makanan 643 548 49,89
Bukan Makanan
1. Perumahan dan fasilitas rumah
311 725 24,17
tangga
2. Aneka Barang dan Jasa 129 287 10,02
3. Pakaian. alas kaki dan tutup
53 571 4,15
kepala
4. Barang yang Tahan Lama 109 631 8,50
5. Pajak dan Premi Asuransi 27 430 2,13
6. Keperluan Pesta dan Upacara 14 622 1,13
Jumlah Bukan Makanan 646 266 50,11
Jumlah 1 289 813 100,00

46 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

Tabel A.4.6 Rata-rata dan Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan
menurut Kelompok Barang, 2019

Kabupaten Kampar
Persentase
Rata-rata
Kelompok Rata-rata
Pengeluaran
Barang Pengeluaran
(Rupiah)
(%)
(1) (2) (3)
Makanan
1. Padi-padian 66 784 6,37
2. Umbi-umbian 6 959 0,66
3. Ikan 62 177 5,93

.id
4. Daging 22 738 2,17
5. Telur dan Susu 30 390 2,90
6. Sayur-sayuran go53 598 5,11
s.
7. Kacang-kacangan 8 834 0,84
bp

8. Buah-buahan 21 099 2,01

u.

9. Minyak dan Kelapa 17 817 1,70

ia

10. Bahan Minuman 15 710 1,50

//r

11. Bumbu-bumbuan 10 110 0,96

s:
tp

12. Konsumsi Lainnya 8 115 0,77

ht

13. Makanan dan Minuman Jadi 156 328 14,92

14. Rokok 72 093 6,88
Jumlah Makanan 552 753 52,75
Bukan Makanan
1. Perumahan dan fasilitas rumah
263 884 25,18
tangga
2. Aneka Barang dan Jasa 105 420 10,06
3. Pakaian. alas kaki dan tutup
38 479 3,67
kepala
4. Barang yang Tahan Lama 44 303 4,23
5. Pajak dan Premi Asuransi 31 024 2,96
6. Keperluan Pesta dan Upacara 12 001 1,15
Jumlah Bukan Makanan 495 111 47,25
Jumlah 1 047 864 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 47

Tabel A.4.7 Rata-rata dan Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan
menurut Kelompok Barang, 2019

Kabupaten Rokan Hulu

Persentase
Rata-rata
Kelompok Rata-rata
Pengeluaran
Barang Pengeluaran
(Rupiah)
(%)
(1) (2) (3)
Makanan
1. Padi-padian 82 766 7,04
2. Umbi-umbian 6 646 0,57
3. Ikan 66 234 5,63

.id
4. Daging 27 187 2,31
5. Telur dan Susu 31 500 2,68
6. Sayur-sayuran go 51 575 4,39
s.
7. Kacang-kacangan 8 777 0,75
bp

8. Buah-buahan 25 009 2,13

u.

9. Minyak dan Kelapa 20 037 1,70

ia

10. Bahan Minuman 15 490 1,32

//r

11. Bumbu-bumbuan 11 687 0,99

s:
tp

12. Konsumsi Lainnya 8 408 0,71

ht

13. Makanan dan Minuman Jadi 171 881 14,61

14. Rokok 92 194 7,84
Jumlah Makanan 619 391 52,67
Bukan Makanan
1. Perumahan dan fasilitas rumah
271 348 23,07
tangga
2. Aneka Barang dan Jasa 124 942 10,62
3. Pakaian. alas kaki dan tutup
46 133 3,92
kepala
4. Barang yang Tahan Lama 56 212 4,78
5. Pajak dan Premi Asuransi 29 728 2,53
6. Keperluan Pesta dan Upacara 28 311 2,41
Jumlah Bukan Makanan 556 674 47,33
Jumlah 1 176 064 100,00

48 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 Tabel A.4.8Rata-rata dan Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan
menurut Kelompok Barang, 2019

Kabupaten Bengkalis
Persentase
Rata-rata
Kelompok Rata-rata
Pengeluaran
Barang Pengeluaran
(Rupiah)
(%)
(1) (2) (3)
Makanan
1. Padi-padian 63 638 6,01
2. Umbi-umbian 6 690 0,63
3. Ikan 71 945 6,79

.id
4. Daging 23 669 2,23
5. Telur dan Susu 35 002 3,30
6. Sayur-sayuran go47 809 4,51
s.
7. Kacang-kacangan 8 938 0,84
bp

8. Buah-buahan 19 706 1,86

u.

9. Minyak dan Kelapa 18 494 1,75

ia

10. Bahan Minuman 16 754 1,58

//r

11. Bumbu-bumbuan 13 435 1,27

s:
tp

12. Konsumsi Lainnya 8 863 0,84

ht

13. Makanan dan Minuman Jadi 143 559 13,55

14. Rokok 82 838 7,82
Jumlah Makanan 561 339 52,97
Bukan Makanan
1. Perumahan dan fasilitas rumah
276 038 26,05
tangga
2. Aneka Barang dan Jasa 113 576 10,72
3. Pakaian. alas kaki dan tutup
41 458 3,91
kepala
4. Barang yang Tahan Lama 23 976 2,26
5. Pajak dan Premi Asuransi 32 565 3,07
6. Keperluan Pesta dan Upacara 10 789 1,02
Jumlah Bukan Makanan 498 401 47,03
Jumlah 1 059 740 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 49

Tabel A.4.9 Rata-rata dan Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan
menurut Kelompok Barang, 2019

Kabupaten Rokan Hilir

Persentase
Rata-rata
Kelompok Rata-rata
Pengeluaran
Barang Pengeluaran
(Rupiah)
(%)
(1) (2) (3)
Makanan
1. Padi-padian 70 728 7,16
2. Umbi-umbian 6 712 0,68
3. Ikan 67 371 6,82

.id
4. Daging 21 430 2,17
5. Telur dan Susu 27 487 2,78
6. Sayur-sayuran go 51 213 5,18
s.
7. Kacang-kacangan 8 473 0,86
bp

8. Buah-buahan 21 977 2,22

u.

9. Minyak dan Kelapa 17 333 1,75

ia

10. Bahan Minuman 17 039 1,72

//r

11. Bumbu-bumbuan 14 711 1,49

s:
tp

12. Konsumsi Lainnya 6 972 0,71

ht

13. Makanan dan Minuman Jadi 132 219 13,38

14. Rokok 79 765 8,07
Jumlah Makanan 543 429 54,98
Bukan Makanan
1. Perumahan dan fasilitas rumah
223 431 22,60
tangga
2. Aneka Barang dan Jasa 94 017 9,51
3. Pakaian. alas kaki dan tutup
34 496 3,49
kepala
4. Barang yang Tahan Lama 56 248 5,69
5. Pajak dan Premi Asuransi 23 797 2,41
6. Keperluan Pesta dan Upacara 13 066 1,32
Jumlah Bukan Makanan 445 054 45,02
Jumlah 988 483 100,00

50 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

Tabel A.4.10 Rata-rata dan Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan
menurut Kelompok Barang, 2019

Kabupaten Kepulauan Meranti

Persentase
Rata-rata
Kelompok Rata-rata
Pengeluaran
Barang Pengeluaran
(Rupiah)
(%)
(1) (2) (3)
Makanan
1. Padi-padian 63 144 6,01
2. Umbi-umbian 6 032 0,57
3. Ikan 71 271 6,78

.id
4. Daging 16 697 1,59
5. Telur dan Susu 28 873 2,75
6. Sayur-sayuran go42 036 4,00
s.
7. Kacang-kacangan 8 433 0,80
bp

8. Buah-buahan 18 350 1,75

u.

9. Minyak dan Kelapa 15 532 1,48

ia

10. Bahan Minuman 19 688 1,87

//r

11. Bumbu-bumbuan 9 302 0,89

s:
tp

12. Konsumsi Lainnya 10 141 0,96

ht

13. Makanan dan Minuman Jadi 146 866 13,97

14. Rokok 86 483 8,23
Jumlah Makanan 542 848 51,65
Bukan Makanan
1. Perumahan dan fasilitas rumah
259 585 24,70
tangga
2. Aneka Barang dan Jasa 118 967 11,32
3. Pakaian. alas kaki dan tutup
49 139 4,68
kepala
4. Barang yang Tahan Lama 24 294 2,31
5. Pajak dan Premi Asuransi 25 463 2,42
6. Keperluan Pesta dan Upacara 30 697 2,92
Jumlah Bukan Makanan 508 145 48,35
Jumlah 1 050 994 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 51

Tabel A.4.11 Rata-rata dan Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan
menurut Kelompok Barang, 2019

Kota Pekanbaru
Persentase
Rata-rata
Kelompok Rata-rata
Pengeluaran
Barang Pengeluaran
(Rupiah)
(%)
(1) (2) (3)
Makanan
1. Padi-padian 61 212 3,46
2. Umbi-umbian 6 424 0,36
3. Ikan 79 883 4,51

.id
4. Daging 29 511 1,67
5. Telur dan Susu 43 492 2,46
6. Sayur-sayuran go 46 376 2,62
s.
7. Kacang-kacangan 9 868 0,56
bp

8. Buah-buahan 37 381 2,11

u.

9. Minyak dan Kelapa 18 593 1,05

ia

10. Bahan Minuman 13 685 0,77

//r

11. Bumbu-bumbuan 8 574 0,48

s:
tp

12. Konsumsi Lainnya 10 590 0,60

ht

13. Makanan dan Minuman Jadi 331 867 18,75

14. Rokok 89 441 5,05
Jumlah Makanan 786 899 44,46
Bukan Makanan
1. Perumahan dan fasilitas rumah
491 235 27,76
tangga
2. Aneka Barang dan Jasa 254 818 14,40
3. Pakaian. alas kaki dan tutup
66 782 3,77
kepala
4. Barang yang Tahan Lama 75 126 4,25
5. Pajak dan Premi Asuransi 62 769 3,55
6. Keperluan Pesta dan Upacara 32 110 1,81
Jumlah Bukan Makanan 982 841 55,54
Jumlah 1 769 740 100,00

52 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

Tabel A.4.12 Rata-rata dan Persentase Pengeluaran per Kapita Sebulan
menurut Kelompok Barang, 2019

Kota Dumai
Persentase
Rata-rata
Kelompok Rata-rata
Pengeluaran
Barang Pengeluaran
(Rupiah)
(%)
(1) (2) (3)
Makanan
1. Padi-padian 64 504 4,64
2. Umbi-umbian 5 282 0,38
3. Ikan 78 962 5,68

.id
4. Daging 26 312 1,89
5. Telur dan Susu 45 132 3,25
6. Sayur-sayuran go48 061 3,46
s.
7. Kacang-kacangan 8 706 0,63
bp

8. Buah-buahan 33 194 2,39

u.

9. Minyak dan Kelapa 19 241 1,38

ia

10. Bahan Minuman 15 522 1,12

//r

11. Bumbu-bumbuan 9 444 0,68

s:
tp

12. Konsumsi Lainnya 9 424 0,68

ht

13. Makanan dan Minuman Jadi 194 483 13,99

14. Rokok 82 475 5,93
Jumlah Makanan 640 743 46,09
Bukan Makanan
1. Perumahan dan fasilitas rumah
337 426 24,27
tangga
2. Aneka Barang dan Jasa 156 107 11,23
3. Pakaian. alas kaki dan tutup
51 807 3,73
kepala
4. Barang yang Tahan Lama 123 942 8,92
5. Pajak dan Premi Asuransi 47 426 3,41
6. Keperluan Pesta dan Upacara 32 697 2,35
Jumlah Bukan Makanan 749 406 53,91
Jumlah 1 390 149 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 53

 Tabel A.5.1 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Kalori per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Kuantan Singingi

Rata-rata Persentase
Kelompok
Kalori Kalori
Makanan
(KKAL) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 766,30 36,70

2. Umbi-umbian 38,92 1,86

3. Ikan 50,19 2,40

.id
4. Daging 75,89 3,63

5. Telur dan Susu go 59,35 2,84

s.
bp

6. Sayur-sayuran 45,46 2,18

u.
ia

7. Kacang-kacangan 29,48 1,41

//r
s:

8. Buah-buahan 44,47 2,13

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 388,80 18,62

10. Bahan Minuman 110,96 5,31

11. Bumbu-bumbuan 8,67 0,42

12. Konsumsi Lainnya 44,87 2,15

13. Makanan dan Minuman Jadi 424,42 20,33

Jumlah Makanan 2 087,77 100,00

54 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 Tabel A.5.2 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Kalori per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Indragiri Hulu

Rata-rata Persentase
Kelompok
Kalori Kalori
Makanan
(KKAL) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 764,75 38,14

2. Umbi-umbian 33,19 1,66

3. Ikan 52,95 2,64

.id
4. Daging 83,55 4,17

5. Telur dan Susu go 62,90 3,14

s.
bp

6. Sayur-sayuran 50,22 2,50

u.
ia

7. Kacang-kacangan 35,35 1,76

//r
s:

8. Buah-buahan 36,74 1,83

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 320,32 15,97

10. Bahan Minuman 100,73 5,02

11. Bumbu-bumbuan 6,10 0,30

12. Konsumsi Lainnya 53,76 2,68

13. Makanan dan Minuman Jadi 404,67 20,18

Jumlah Makanan 2 005,23 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 55

 Tabel A.5.3 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Kalori per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Indragiri Hilir

Rata-rata Persentase
Kelompok
Kalori Kalori
Makanan
(KKAL) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 752,32 37,64

2. Umbi-umbian 39,56 1,98

3. Ikan 73,51 3,68

.id
4. Daging 50,88 2,55

5. Telur dan Susu go 59,30 2,97

s.
bp

6. Sayur-sayuran 32,01 1,60

u.
ia

7. Kacang-kacangan 28,95 1,45

//r
s:

8. Buah-buahan 47,55 2,38

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 332,30 16,63

10. Bahan Minuman 135,88 6,80

11. Bumbu-bumbuan 9,19 0,46

12. Konsumsi Lainnya 57,80 2,89

13. Makanan dan Minuman Jadi 379,58 18,99

Jumlah Makanan 1 998,82 100,00

56 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 Tabel A.5.4 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Kalori per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Pelalawan
Rata-rata Persentase
Kelompok
Kalori Kalori
Makanan
(KKAL) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 852,70 38,01

2. Umbi-umbian 31,70 1,41

3. Ikan 67,55 3,01

.id
4. Daging 95,28 4,25

5. Telur dan Susu go 76,65 3,42

s.
bp

6. Sayur-sayuran 51,44 2,29

u.
ia

7. Kacang-kacangan 43,03 1,92

//r
s:

8. Buah-buahan 46,11 2,06

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 399,75 17,82

10. Bahan Minuman 100,69 4,49

11. Bumbu-bumbuan 11,34 0,51

12. Konsumsi Lainnya 55,81 2,49

13. Makanan dan Minuman Jadi 411,22 18,33

Jumlah Makanan 2 243,26 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 57

 Tabel A.5.5 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Kalori per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Siak
Rata-rata Persentase
Kelompok
Kalori Kalori
Makanan
(KKAL) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 818,06 36,93

2. Umbi-umbian 33,75 1,52

3. Ikan 61,43 2,77

.id
4. Daging 91,93 4,15

5. Telur dan Susu go 76,98 3,47

s.
bp

6. Sayur-sayuran 52,14 2,35

u.
ia

7. Kacang-kacangan 57,13 2,58

//r
s:

8. Buah-buahan 43,32 1,96

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 366,06 16,52

10. Bahan Minuman 112,10 5,06

11. Bumbu-bumbuan 5,31 0,24

12. Konsumsi Lainnya 55,89 2,52

13. Makanan dan Minuman Jadi 441,18 19,92

Jumlah Makanan 2 215,28 100,00

58 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 Tabel A.5.6 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Kalori per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Kampar
Rata-rata Persentase
Kelompok
Kalori Kalori
Makanan
(KKAL) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 760,79 38,35

2. Umbi-umbian 34,90 1,76

3. Ikan 49,95 2,52

.id
4. Daging 86,60 4,37

5. Telur dan Susu go 58,82 2,96

s.
bp

6. Sayur-sayuran 46,88 2,36

u.
ia

7. Kacang-kacangan 36,32 1,83

//r
s:

8. Buah-buahan 36,39 1,83

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 348,50 17,57

10. Bahan Minuman 97,83 4,93

11. Bumbu-bumbuan 6,83 0,34

12. Konsumsi Lainnya 42,00 2,12

13. Makanan dan Minuman Jadi 378,14 19,06

Jumlah Makanan 1 983,96 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 59

 Tabel A.5.7 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Kalori per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Rokan Hulu

Rata-rata Persentase
Kelompok
Kalori Kalori
Makanan
(KKAL) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 938,10 42,09

2. Umbi-umbian 34,38 1,54

3. Ikan 58,95 2,64

.id
4. Daging 80,18 3,60

5. Telur dan Susu go 55,42 2,49

s.
bp

6. Sayur-sayuran 44,62 2,00

u.
ia

7. Kacang-kacangan 36,89 1,66

//r
s:

8. Buah-buahan 42,97 1,93

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 357,32 16,03

10. Bahan Minuman 103,31 4,63

11. Bumbu-bumbuan 10,15 0,46

12. Konsumsi Lainnya 49,56 2,22

13. Makanan dan Minuman Jadi 417,09 18,71

Jumlah Makanan 2 228,94 100,00

60 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 Tabel A.5.8 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Kalori per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Bengkalis
Rata-rata Persentase
Kelompok
Kalori Kalori
Makanan
(KKAL) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 741,57 38,23

2. Umbi-umbian 34,00 1,75

3. Ikan 64,01 3,30

.id
4. Daging 75,57 3,90

5. Telur dan Susu go 69,15 3,57

s.
bp

6. Sayur-sayuran 39,36 2,03

u.
ia

7. Kacang-kacangan 31,84 1,64

//r
s:

8. Buah-buahan 33,60 1,73

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 334,86 17,26

10. Bahan Minuman 101,21 5,22

11. Bumbu-bumbuan 9,93 0,51

12. Konsumsi Lainnya 43,33 2,23

13. Makanan dan Minuman Jadi 361,26 18,62

Jumlah Makanan 1 939,70 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 61

 Tabel A.5.9 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Kalori per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Rokan Hilir

Rata-rata Persentase
Kelompok
Kalori Kalori
Makanan
(KKAL) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 879,15 41,11

2. Umbi-umbian 30,58 1,43

3. Ikan 86,92 4,07

.id
4. Daging 66,84 3,13

5. Telur dan Susu go 55,04 2,57

s.
bp

6. Sayur-sayuran 47,82 2,24

u.
ia

7. Kacang-kacangan 36,91 1,73

//r
s:

8. Buah-buahan 39,30 1,84

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 326,36 15,26

10. Bahan Minuman 111,71 5,22

11. Bumbu-bumbuan 16,80 0,79

12. Konsumsi Lainnya 59,89 2,80

13. Makanan dan Minuman Jadi 381,02 17,82

Jumlah Makanan 2 138,35 100,00

62 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 Tabel A.5.10 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Kalori per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Kepulauan Meranti

Rata-rata Persentase
Kelompok
Kalori Kalori
Makanan
(KKAL) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 759,14 38,55

2. Umbi-umbian 37,62 1,91

3. Ikan 80,02 4,06

.id
4. Daging 47,26 2,40

5. Telur dan Susu go 55,06 2,80

s.
bp

6. Sayur-sayuran 29,26 1,49

u.
ia

7. Kacang-kacangan 30,19 1,53

//r
s:

8. Buah-buahan 38,03 1,93

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 313,76 15,93

10. Bahan Minuman 147,39 7,48

11. Bumbu-bumbuan 4,92 0,25

12. Konsumsi Lainnya 50,74 2,58

13. Makanan dan Minuman Jadi 376,02 19,09

Jumlah Makanan 1969,41 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 63

 Tabel A.5.11 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Kalori per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kota Pekanbaru
Rata-rata Persentase
Kelompok
Kalori Kalori
Makanan
(KKAL) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 608,85 30,03

2. Umbi-umbian 22,46 1,11

3. Ikan 58,15 2,87

.id
4. Daging 99,22 4,89

5. Telur dan Susu go 69,78 3,44

s.
bp

6. Sayur-sayuran 37,12 1,83

u.
ia

7. Kacang-kacangan 37,97 1,87

//r
s:

8. Buah-buahan 46,92 2,31

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 339,71 16,75

10. Bahan Minuman 74,94 3,70

11. Bumbu-bumbuan 4,38 0,22

12. Konsumsi Lainnya 45,67 2,25

13. Makanan dan Minuman Jadi 582,50 28,73

Jumlah Makanan 2 027,67 100,00

64 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 Tabel A.5.12 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Kalori per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kota Dumai
Rata-rata Persentase
Kelompok
Kalori Kalori
Makanan
(KKAL) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 672,25 33,96

2. Umbi-umbian 18,90 0,95

3. Ikan 72,46 3,66

.id
4. Daging 73,52 3,71

5. Telur dan Susu go 78,99 3,99

s.
bp

6. Sayur-sayuran 41,95 2,12

u.
ia

7. Kacang-kacangan 38,95 1,97

//r
s:

8. Buah-buahan 46,03 2,33

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 354,77 17,92

10. Bahan Minuman 89,41 4,52

11. Bumbu-bumbuan 5,20 0,26

12. Konsumsi Lainnya 53,84 2,72

13. Makanan dan Minuman Jadi 433,31 21,89

Jumlah Makanan 1 979,59 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 65

 Tabel A.6.1 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Protein per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Kuantan Singingi

Rata-rata Persentase
Kelompok
Protein Protein
Makanan
(Gram) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 18,02 32,92

2. Umbi-umbian 0,54 0,98

3. Ikan 8,69 15,88

.id
4. Daging 4,61 8,43

5. Telur dan Susu go 3,43 6,26

s.
bp

6. Sayur-sayuran 2,39 4,36

u.
ia

7. Kacang-kacangan 3,04 5,55

//r
s:

8. Buah-buahan 0,47 0,86

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 0,64 1,18

10. Bahan Minuman 0,93 1,70

11. Bumbu-bumbuan 0,31 0,57

12. Konsumsi Lainnya 0,87 1,59

13. Makanan dan Minuman Jadi 10,80 19,73

Jumlah Makanan 54,75 100,00

66 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 Tabel A.6.2 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Protein per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Indragiri Hulu

Rata-rata Persentase
Kelompok
Protein Protein
Makanan
(Gram) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 17,98 32,15

2. Umbi-umbian 0,48 0,86

3. Ikan 9,24 16,52

.id
4. Daging 5,05 9,03

5. Telur dan Susu go 3,49 6,24

s.
bp

6. Sayur-sayuran 2,68 4,79

u.
ia

7. Kacang-kacangan 3,59 6,42

//r
s:

8. Buah-buahan 0,46 0,82

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 0,22 0,40

10. Bahan Minuman 0,57 1,02

11. Bumbu-bumbuan 0,27 0,48

12. Konsumsi Lainnya 1,00 1,78

13. Makanan dan Minuman Jadi 10,90 19,49

Jumlah Makanan 55,92 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 67

 Tabel A.6.3 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Protein per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Indragiri Hilir

Rata-rata Persentase
Kelompok
Protein Protein
Makanan
(Gram) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 17,73 32,61

2. Umbi-umbian 0,37 0,69

3. Ikan 12,15 22,35

.id
4. Daging 3,11 5,73

5. Telur dan Susu go 3,25 5,97

s.
bp

6. Sayur-sayuran 1,84 3,38

u.
ia

7. Kacang-kacangan 2,72 5,00

//r
s:

8. Buah-buahan 0,51 0,93

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 0,30 0,56

10. Bahan Minuman 0,57 1,05

11. Bumbu-bumbuan 0,31 0,57

12. Konsumsi Lainnya 1,17 2,16

13. Makanan dan Minuman Jadi 10,32 18,99

Jumlah Makanan 54,36 100,00

68 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 Tabel A.6.4 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Protein per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Pelalawan
Rata-rata Persentase
Kelompok
Protein Protein
Makanan
(Gram) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 20,03 32,00

2. Umbi-umbian 0,49 0,79

3. Ikan 11,62 18,56

.id
4. Daging 5,78 9,23

5. Telur dan Susu go 4,07 6,50

s.
bp

6. Sayur-sayuran 2,81 4,48

u.
ia

7. Kacang-kacangan 4,21 6,72

//r
s:

8. Buah-buahan 0,56 0,90

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 0,56 0,90

10. Bahan Minuman 0,55 0,87

11. Bumbu-bumbuan 0,40 0,63

12. Konsumsi Lainnya 1,14 1,81

13. Makanan dan Minuman Jadi 10,39 16,59

Jumlah Makanan 62,60 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 69

 Tabel A.6.5 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Protein per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Siak
Rata-rata Persentase
Kelompok
Protein Protein
Makanan
(Gram) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 19,25 30,58

2. Umbi-umbian 0,46 0,73

3. Ikan 10,55 16,75

.id
4. Daging 5,47 8,69

5. Telur dan Susu go 4,28 6,80

s.
bp

6. Sayur-sayuran 2,97 4,72

u.
ia

7. Kacang-kacangan 5,32 8,45

//r
s:

8. Buah-buahan 0,51 0,82

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 0,41 0,66

10. Bahan Minuman 1,38 2,19

11. Bumbu-bumbuan 0,24 0,38

12. Konsumsi Lainnya 1,01 1,60

13. Makanan dan Minuman Jadi 11,09 17,62

Jumlah Makanan 62,95 100,00

70 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 Tabel A.6.6 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Protein per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Kampar
Rata-rata Persentase
Kelompok
Protein Protein
Makanan
(Gram) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 17,88 32,61

2. Umbi-umbian 0,51 0,94

3. Ikan 8,61 15,71

.id
4. Daging 5,23 9,54

5. Telur dan Susu go 3,45 6,30

s.
bp

6. Sayur-sayuran 2,66 4,86

u.
ia

7. Kacang-kacangan 3,62 6,60

//r
s:

8. Buah-buahan 0,39 0,71

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 0,37 0,68

10. Bahan Minuman 0,59 1,08

11. Bumbu-bumbuan 0,27 0,49

12. Konsumsi Lainnya 0,84 1,54

13. Makanan dan Minuman Jadi 10,39 18,95

Jumlah Makanan 54,82 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 71

 Tabel A.6.7 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Protein per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Rokan Hulu

Rata-rata Persentase
Kelompok
Protein Protein
Makanan
(Gram) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 22,02 36,28

2. Umbi-umbian 0,50 0,82

3. Ikan 10,05 16,55

.id
4. Daging 4,86 8,01

5. Telur dan Susu go 3,27 5,39

s.
bp

6. Sayur-sayuran 2,47 4,07

u.
ia

7. Kacang-kacangan 3,69 6,08

//r
s:

8. Buah-buahan 0,42 0,69

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 0,59 0,97

10. Bahan Minuman 0,69 1,14

11. Bumbu-bumbuan 0,36 0,60

12. Konsumsi Lainnya 0,97 1,59

13. Makanan dan Minuman Jadi 10,81 17,80

Jumlah Makanan 60,70 100,00

72 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 Tabel A.6.8 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Protein per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Bengkalis
Rata-rata Persentase
Kelompok
Protein Protein
Makanan
(Gram) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 17,44 32,23

2. Umbi-umbian 0,46 0,85

3. Ikan 10,96 20,26

.id
4. Daging 4,60 8,50

5. Telur dan Susu go 3,81 7,04

s.
bp

6. Sayur-sayuran 2,22 4,11

u.
ia

7. Kacang-kacangan 3,21 5,93

//r
s:

8. Buah-buahan 0,36 0,66

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 0,37 0,68

10. Bahan Minuman 0,60 1,11

11. Bumbu-bumbuan 0,33 0,61

12. Konsumsi Lainnya 0,86 1,60

13. Makanan dan Minuman Jadi 8,88 16,42

Jumlah Makanan 54,10 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 73

 Tabel A.6.9 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Protein per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Rokan Hilir

Rata-rata Persentase
Kelompok
Protein Protein
Makanan
(Gram) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 20,65 33,64

2. Umbi-umbian 0,48 0,79

3. Ikan 14,58 23,75

.id
4. Daging 4,07 6,63

5. Telur dan Susu go 2,92 4,75

s.
bp

6. Sayur-sayuran 2,90 4,73

u.
ia

7. Kacang-kacangan 3,58 5,84

//r
s:

8. Buah-buahan 0,39 0,64

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 0,46 0,76

10. Bahan Minuman 0,50 0,82

11. Bumbu-bumbuan 0,64 1,04

12. Konsumsi Lainnya 1,28 2,08

13. Makanan dan Minuman Jadi 8,92 14,53

Jumlah Makanan 61,37 100,00

74 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 Tabel A.6.10 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Protein per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kabupaten Kepulauan Meranti

Rata-rata Persentase
Kelompok
Protein Protein
Makanan
(Gram) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 17,91 32,55

2. Umbi-umbian 0,31 0,56

3. Ikan 13,26 24,11

.id
4. Daging 2,89 5,25

5. Telur dan Susu go 3,15 5,72

s.
bp

6. Sayur-sayuran 1,81 3,30

u.
ia

7. Kacang-kacangan 2,87 5,21

//r
s:

8. Buah-buahan 0,38 0,69

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 0,48 0,88

10. Bahan Minuman 0,99 1,81

11. Bumbu-bumbuan 0,21 0,39

12. Konsumsi Lainnya 1,04 1,89

13. Makanan dan Minuman Jadi 9,71 17,66

Jumlah Makanan 55,02 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 75

 Tabel A.6.11 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Protein per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan, 2019

Kota Pekanbaru
Rata-rata Persentase
Kelompok
Protein Protein
Makanan
(Gram) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 14,29 23,66

2. Umbi-umbian 0,40 0,66

3. Ikan 9,87 16,35

.id
4. Daging 6,08 10,07

5. Telur dan Susu go 4,18 6,92

s.
bp

6. Sayur-sayuran 2,04 3,38

u.
ia

7. Kacang-kacangan 3,90 6,46

//r
s:

8. Buah-buahan 0,55 0,91

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 0,21 0,35

10. Bahan Minuman 0,58 0,96

11. Bumbu-bumbuan 0,14 0,23

12. Konsumsi Lainnya 0,89 1,47

13. Makanan dan Minuman Jadi 17,25 28,57

Jumlah Makanan 60,39 100,00

76 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 Tabel A.6.12 Rata-rata dan Persentase Konsumsi Protein per Kapita
Sehari menurut Kelompok Makanan. 2019

Kota Dumai
Rata-rata Persentase
Kelompok
Protein Protein
Makanan
(Gram) (%)
(1) (2) (3)

1. Padi-padian 15,79 26,78

2. Umbi-umbian 0,33 0,56

3. Ikan 12,20 20,70

.id
4. Daging 4,50 7,63

5. Telur dan Susu go 4,50 7,64

s.
bp

6. Sayur-sayuran 2,41 4,09

u.
ia

7. Kacang-kacangan 3,93 6,67

//r
s:

8. Buah-buahan 0,59 1,00

tp
ht

9. Minyak dan Kelapa 0,37 0,64

10. Bahan Minuman 0,60 1,02

11. Bumbu-bumbuan 0,21 0,35

12. Konsumsi Lainnya 1,03 1,75

13. Makanan dan Minuman Jadi 12,49 21,18

Jumlah Makanan 58,96 100,00

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 77

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

78 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 79

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

80 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 81

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

82 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 83

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

84 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 85

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

86 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 87

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

88 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 89

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

90 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 91

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

92 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 93

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

94 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 95

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

96 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 97

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

98 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 99

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

100 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 101

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

102 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 103

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

104 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 105

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

106 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 107

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

108 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 109

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

110 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 111

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

112 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 113

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

114 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 115

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

116 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019 117

 .id
go
s.
bp
u.
ia
//r
s:
tp
ht

118 Konsumsi Penduduk Provinsi Riau 2019

DATA s.
go
.id
bp

MENCERDASKAN BANGSA
u.
ia
//r
s:
tp
ht

BADAN PUSAT STATISTIK

PROVINSI RIAU
Jl. Pattimura No.12 Pekanbaru 28131
Telp: (0761) 23042 – 21336, Fax: (0761) 21336
Homepage: http://riau.bps.go.id
E-mail: bps1400@bps.go.id