SOP ADAPTASI KEGIATAN BARU

KEGIATAN MAKAN BERSAMA

Siswa dan siswi ketika melakukan kegitan makan bersama wajib untuk mengikuti petunjuk hal
hal berikut berikut :

1. BERSIAP DENGAN APEL MAKAN, MEMAKAI MASKER, MENGANTRI DENGAN MENJAGA JARAK
MINIMAL 1 METER DAN IKUTI INTRUKSI PETUGAS.
2. WAJIB CUCI TANGAN PAKAI SABUN DENGAN AIR MENGALIR ATAU HAND SANITIZER SEBELUM
MASUK RUANG MAKAN
3. MEJA MAKAN SISWA DIBATASI MAKSIMAL 4 ORANG DENGAN TETAP MENJAGA JARAK
4. MEMBAWA TEMPAT MINUM SENDIRI DAN MENGGUNAKAN PERALATAN MAKAN YANG SUDAH
DISEDIAKAN
5. SELAMA KEGIATAN MAKAN DIMOHON TETAP TENANG, MEMBATASI INTERAKSI, BERPINDAH
TEMPAT DUDUK, BERTUKAR ALAT MAKAN DAN MINUMAN
6. MEMINTA BANTUAN PETUGAS KETIKA MEMBUTUHKAN SESUATU ATAU MENGALAMI KENDALA.
7. MENINGGALKAN RUANG MAKAN DENGAN TENANG SESUAI ARAHAN PETUGAS
8. SETELAH SELESAI DAN KELUAR DARI RUANG MAKAN DIARAHKAN UNTUK MENCUCI TANGAN
MEMAKAI SABUN DENGAN AIR MENGALIR GUNA MENGHINDARI BAKTERI/VIRUS

KEGIATAN DI RUANG DAPUR

BAGI PETUGAS DAN SDM DALAM MENJALANKAN KEGIATAN DI RUANGAN DAPUR :

1. MEMASTIKAN KEBERSIHAN DAN KESEHATAN DIRINYA MASING-MASING

2. PETUGAS DAN SDM DENGAN SUHU TUBUH DIATAS 37,5 0 ATAU MENGALAMI GEJALA DEMAM,
PILEK DAN BATUK TIDAK DIPERKENANKAN MASUK RUANG DAPUR
3. SELAIN PETUGAS DAPUR, SDM TIDAK DIPERBOLEHKAN MASUK KE RUANG DAPUR KECUALI
KETIKA JAM MAKAN
4. SISWA DAN SISWI DILARANG MASUK KE RUANGAN DAPUR
5. KEGIATAN MAKAN DIRUANG DAPUR DIBATASI DAN DIATUR SECARA BERGANTIAN DENGAN
KAPASITAS MAKSIMAL 5 ORANG, MAKAN DI TEMPAT YANG TELAH DITENTUKAN
6. WAJIB MENGGUNAKAN FACE SHIELD, MASKER, MENCUCI TANGAN MEMAKAI SABUN DENGAN
AIR MENGALIR SEBELUM DAN SESUDAH KEGIATAN MAKAN
7. MEMBATASI INTERAKSI, WAKTU MAKAN DAN MENJAGA JARAK MINIMAL 1 METER SELAMA
KEGIATAN MAKAN DI RUANG DAPUR
8. TIDAK MENGGUNAKAN PERALATAN MAKAN DAN MINUM SECARA BERSAMA-SAMA SERTA
MENCUCI PERALATAN MAKAN DAN MINUMNYA MASING-MASING
 KEGIATAN PRODUKSI DI RUANG DAPUR

Bagi petugas masak wajib memperhatikan hal hal berikut :

1. MEMASTIKAN BAHAN POKOK MAKANAN YANG AKAN DIOLAH DALAM KEADAAN BERSIH, SEHAT,
BERGIZI DAN LAYAK UNTUK DIKONSUMSI
2. MEMASTIKAN PERALATAN MASAK DALAM KONDISI YANG BAIK DAN BERSIH
3. MENGGUNAKAN PERLENGKAPAN SERAGAM MEMASAK DITAMBAH MENGGUNAKAN FACE
SHIELD, MASKER DAN SARUNG TANGAN
4. PROSES PENGOLAHAN BAHAN MAKANAN HARUS MEMPERHATIKAN JENIS MAKANAN,
KEBUTUHAN PORSI, DAN WAKTU PENYAJIAN MAKANAN UNTUK MENJAGA MAKANAN TETAP
HIGIENIS KETIKA DIKONSUMSI
5. MEMBATASI RUANG KERJA PRODUKSI DENGAN MELARANG SDM LAINNYA UNTUK MASUK ATAU
MAKAN DI RUANG PRODUKSI
6. MENJAGA RUANG PRODUKSI DAN SARANA PERALATAN DIDAPUR DALAM KEADAAN BERSIH DAN
RAPIH.

PENYAJIAN DAN PELAYANAN MAKAN SISWA

Petugas Penyaji makanan wajib memperhatikan hal hal sebagai berikut :

1. MEMASTIKAN DIRINYA BERSIH DAN SEHAT DENGAN MENCUCI TANGAN MEMAKAI SABUN
DENGAN AIR MENGALIR
2. MENGGUNAKAN FACE SHIELD, MASKER DAN SARUNG TANGAN SERTA TETAP MENJAGA JARAK
3. MEMASTIKAN RUANG MAKAN, WADAH TEMPAT MAKANAN DAN PERALATAN MAKAN DALAM
KEADAAN BERSIH SEBELUM DIGUNAKAN
4. MENYAJIKAN MAKANAN DALAM KEADAAN HANGAT, DENGAN PORSI YANG CUKUP DAN TIDAK
KURANG
5. PETUGAS BERJAGA DAN MEMBANTU KEBUTUHAN SISWA KETIKA KEGIATAN MAKAN
6. MERAPIHKAN, MEMBERSIHKAN RUANG MAKAN DAN MENCUCI PERALATAN MAKAN SETELAH
KEGIATAN MAKAN SELESAI

PELAYANAN MAKAN UNTUK SISWA SAKIT

1. PETUGAS KESEHATAN ATAU PAMONG MEMBERIKAN LAPORAN TERTULIS SISWA YANG SAKIT
KEPADA PETUGAS DAPUR
2. PETUGAS DAPUR MENYIAPKAN DAN MENYAJIKAN MAKANAN KHUSUS MENYESUAIKAN DENGAN
KONDISI PASIEN SISWA YANG SAKIT
3. PETUGAS DAPUR MENDISTIBUSIKAN MAKANAN BERKORDINASI DENGAN PETUGAS
KESEHATAN/PAMONG PIKET
4. PETUGAS KESEHATAN/PAMONG PIKET MENGEMBALIKAN PERALATAN MAKANAN KE DAPUR
SETIAP SELESAI KEGIATAN MAKAN PASIEN SISWA
5. PETUGAS DAPUR MEMBERSIHKAN DAN MENCUCI PERALATAN MAKANAN PASIEN SISWA SESUAI
KETENTUAN
6. PETUGAS KESEHATAN SELALU MEMBERIKAN LAPORAN TERBARU TERHADAP KONDISI PASIEN
YANG MEMBUTUHKAN PELAYANAN
 KEGIATAN PELAYANAN LAUNDRY SISWA

1. MENGUMPULKAN DAN MENGAMBIL PAKAIANNYA MASING-MASING SESUAI JADWAL DAN

KETENTUAN YANG BERLAKU, TIDAK BOLEH DIWAKILKAN
2. MELAKUKAN ANTRIAN DENGAN TERTIB DAN TETAP MEMAKAI MASKER SERTA MENJAGA JARAK
3. HINDARI KONTAK FISIK LANGSUNG DENGAN PETUGAS ATAU PENGUNJUNG LAINNYA
4. PETUGAS LAUNDRY MELAKUKAN PELAYANAN DENGAN MEMAKAI FACE SHIELD, MASKER DAN
SARUNG TANGAN
5. PETUGAS LAUNDRY MELAKUKAN PROSES PENCUCIAN SESUAI DENGAN SOP PROSES PENCUCIAN
YANG TELAH DISESUAIKAN DENGAN KONDISI AKB
6. SELAIN PETUGAS LAUNDRY DAN STAFF DILARANG MEMASUKI RUANGAN LAUNDRY
7. MENCUCI TANGAN MEMAKAI SABUN DENGAN AIR MENGALIR SETELAH SELESAI MELAKUKAN
PROSES PENGUMPULAN DAN PENGAMBILAN
8. PENGAJUAN ADUAN ATAU KELUHAN DAPAT DILAKUKAN SESUAI DENGAN PROSEDUR DAN
KETENTUAN

PROSEDUR DAN KETENTUAN LAUNDRY SISWA

A. PENGUMPULAN
1. DATANG SECARA MANDIRI MENGUMPULKAN PAKAIAN LAUNDRY SESUAI JADWAL DISERTAI
DENGAN KERTAS DAFTAR LAUNDRY, BAGI YANG BERHALANGAN DIWAKILKAN HARUS
MEMBAWA SURAT IJIN DARI PAMONGNYA.
2. PAKAIAN YANG AKAN DILAUNDRY DIMASUKKAN KE TAS LAUNDRY MASING-MASING DALAM
KEADAAN RAPIH, TIDAK DIPERKENANKAN MENGUMPULKAN PAKAIAN DALAM KEADAAN BASAH
3. PAKAIAN YANG DIKUMPULKAN DILAKUKAN PENGECEKAN DAN PENIMBANGAN, DAN PAKAIAN
TIDAK MELEBIHI BATAS TIMBANGAN
4. PETUGAS MENCATAT HASIL TIMBANGAN DAN MEMBERIKAN SALINAN KERTAS DAFTAR
LAUNDRY SEBAGAI BUKTI DAN PENGAMBILAN PAKAIAN
5. BAGI YANG TIDAK SESUAI KETENTUAN TIDAK AKAN DILAYANI DAN DAPAT DIBERIKAN SANKSI

B. PROSES PENCUCIAN
1. PETUGAS LAUNDRY MULAI MENYORTIR PAKAIAN YANG AKAN DICUCI BERDASARKAN JENIS
PAKAIAN.
2. PENCUCIAN PAKAIAN SISWA/I DICUCI KEDALAM SATU MESIN CUCI YANG SAMA SUPAYA TIDAK
TERCAMPUR DENGAN PAKAIAN SISWA/I YANG LAINNYA. UNTUK JENIS PAKAIAN TERTENTU
AKAN DIPISAHKAN.
3. PROSES PENJEMURAN, PENYETRIKAAN DAN PENGEPAKAN MENGIKUTI PROSEDUR YANG TELAH
DITENTUKAN
4. PENGEPAKAN PAKAIAN YANG SUDAH BERSIH DIPACKING KE DALAM PLASTIK DAN DIMASUKAN
LAUNDY BAG YANG SUDAH BERSIH DAN DISTERILKAN.

C. PROSES PENGAMBILAN
1. DATANG SECARA MANDIRI MENGAMBIL PAKAIAN YANG SUDAH DILAUNDRY DENGAN
MEMBAWA BUKTI SALINAN KERTAS DAFTAR LAUNDRY, BAGI YANG BERHALANGAN DIWAKILKAN
HARUS MEMBAWA SURAT IJIN DARI PAMONGNYA.
2. PETUGAS MENYERAHKAN PAKAIAN DAN MENCATAT DI BUKU PENGAMBILAN
3. PELANGGAN MENGECEK KEMBALI PAKAIANNYA SEBELUM MENINGGALKAN TEMPAT LAUNDRY
4. PELANGGAN DAPAT MENGAJUKAN ADUAN ATAU KELUHAN PELAYANAN LAUNDRY DENGAN
PROSEDUR DAN KETENTUAN YANG BERLAKU

PROSEDUR KOMPLAIN

1. PELANGGAN DAPAT MENGAJUKAN ADUAN ATAU KELUHAN TERHADAP PELAYANAN LAUNDRY

MELIPUTI, PELAYANAN PETUIGAS YANG KURANG RAMAH DAN TIDAK SESUAI, PAKAIAN LAUDRY
YANG MASIH KOTOR, TERLAMBAT, TERTUKAR, PAKAIAN YANG HILANG/RUSAK KETIKA PROSES
PENCUCIAN, DAN HAL LAINNYA YANG BERKAITAN DENGAN PELAYANAN LAUNDRY
2. PENGAJUAN ADUAN ATAU KELUHAN DITERIMA PALING LAMBAT DALAM WAKTU 1 X 24 JAM
3. SETIAP ADUAN DAN KELUHAN HARUS MENYERTAKAN BUKTI SALINAN DAFTAR PAKAIAN YANG
DILAUNDRY
4. PELANGGAN MENULIS PADA BUKU ADUAN DAN KELUHAN PELANGGAN UNTUK
DITINDAKLANJUTI
5. PETUGAS LAUNDRY AKAN SEGERA MENINDAKLANJUTI PROSES ADUAN DAN KELUHAN LAUNDRY
SESUAI DENGAN JENIS ADUAN ATAU KELUHAN DALAM WAKTU MAKSIMAL 1 MINGGU
6. PROSES ADUAN BERUPA BARANG RUSAK/HILANG AKAN DIGANTI MENYESUAIKAN DENGAN
KONSIDI TERAKHIR DAN NILAI BARANG TERSEBUT ATAU DENGAN KESEPAKATAN
7. PETUGAS AKAN SEGERA MENGHUBUNGI PELANGGAN APABILA PROSES ADUAN TELAH SELESAI
8. BAGI YANG MENGAJUKAN ADAUN ATAU KOMPLAI TIDAK SESUAI DENGAN KETENTUAN
TERSEBUT, TIDAK AKAN KAMI LAYANI

KEGIATAN DI RUANG KOPERASI

1. MEMASTIKAN DIRINYA DALAM KEADAAN BERSIH DAN SEHAT DENGAN MENCUCI TANGAN
MEMAKAI SABUN DENGAN AIR MENGALIR
2. WAKTU PELAYANAN DAN JUMLAH PELANGGAN DIDALAM RUANG KOPERASI DIBATASI
MAKSIMAL 4 ORANG DENGAN MENGIKUTI ARAHAN PETUGAS KOPERASI
3. MELAKUKAN ANTRIAN DENGAN TETAP MEMAKAI MASKER DAN MENJAGA JARAK.
4. PETUGAS KOPERASI MENGGUNAKAN FACE SHIELD, MASKER DAN SARUNG TANGAN
5. MEJA PETUGAS KOPERASI DILENGKAPI DENGAN PEMBATAS MIKA/PLASTIK
6. BARANG, MAKANAN DAN MINUMAN YANG DIJUAL DIKOPERASI SUDAH TERPASANG LABEL
HARGA
7. MEMBATASI INTERAKSI, WAKTU TRANSAKSI DAN MENGHINDARI KONTAK LANGSUNG DENGAN
PETUGAS MAUPUN PELANGGAN LAINNYA.
8. PELANGGAN DISARANKAN MEMBAWA UANG PAS KETIKA MELAKUKAN TRANSAKSI