LEMBAR PENILAIAN LAPORAN PRAKTIK INDUSTRI

Nama Mahasiswa : Alfira Desyarani

NIM : 19071003
Jurusan/Prodi : Pariwisata / Seni Kuliner
Nama Instansi PI : Resinda Hotel Karawang
Alamat Instansi PI : Jl. Resinda Raya No.1, Purwadana, Kec.
Telukjambe Timur Kabupaten Karawang,
Jawa Barat
Tanggal Pelanksanaan PI : 05 Juli 2021 – 04 Januari 2022
Pembimbing Perusahaan : Ekko Agus S
Pembimbing Akademis : Swastono Putro Prastyo, S.Par, M.Par.
Nilai dari Pembimbing Perusahaan
Nilai
No Komponen Penelitian
(Skala 0-100)
1 Integritas 80
Keahlian berdasarkan bidang ilmu (kompetensi 80
2
utama)
3 Disiplin 90
4 Kemampuan Berkomunikasi 80
5 Kemampuan Bekerjasama (Teamwork) 80
6 Penggunaan Teknologi Informasi 85
7 Ketelitian dan akurasi dalam pekerjaan 85
8 Kemandirian dalam melaksanakan pekerjaan 85
9 Pengembangan diri 85
Jumlah 750
Nilai Akhir/Nilai Rata-rata Pembimbing Perusahaan NPP = 83,3
(NPP)

Nilai dari Pembimbing Akademis

Skor
No Komponen Penelitian Bobot Skor x Bobot
(0-100)
1 Teknik dan sistematika 78 35% 27,3
2 Teknik dan kemampuan pemaparan 80 35% 28
3 Kedisiplinan 80 20% 16
4 Perilaku 80 10% 8
Nilai Akhir Pembimbing Akademis (NPA) NPA = 79,3
 NPP + NPA 83,3+79,3
Nilai Praktik Industri (NPI) = =¿ =¿ 84,65
2 2
Catatan Deskripsi dari Pembimbing Perusahaan

Kembangkan lagi komunikasi dan pertahankan/kembangkan Pastry dan Bakery.

Catatan dari Pembimbing Akademis

Pembimbing Perusahaan Jakarta, 03/01/2022

Pembimbing Akademis

Ekko Agus S Swastono Putro Pirastyo, S.Par, M.Par

Sous Chef NIP.198804112020121008

Mengetahui,
Koord. Program Studi Seni Kuliner

Swastono Putro Pirastyo, S.Par, M.Par

NIP. 198804112020121008