Rencana Menu Minuman dan Jamuannya

Nama : Angelina Wahyuni (02)

Kelas : 11 MIPA 3

Rencana Menu Minuman

Saya berencana untuk membuat Es Alpukat dengan resep sebagai berikut.
Bahan pembuatan :
• 1 buah alpukat
• Susu kental manis putih secukupnya
• 200 ml air (secukupnya)
• 1 sdm gula pasir

Alat yang digunakan :

• Pisau
• Gelas minuman
• Mangkuk kaca
• Talenan Contoh gambar (rancangan) es alpukat
yang akan saya buat.
• Sendok

Langkah-langkah pembuatan :
1. Siapkan bahan dan alat yang diperlukan.
2. Buatlah es batu terlebih dahulu dengan menggunakan air. Taruh air di dalam kulkas sampai
membeku dan membentuk es batu.
3. Cuci bersih buah alpukat, kemudian potong menjadi dua bagian.
4. Buang biji alpukatnya.
5. Kerok buah alpukatnya dan sisihkan atau pindahkan ke dalam mangkuk kaca.
6. Masukkan susu kental manis, gula pasir, es batu, dan 100 ml air ke dalam mangkuk.
7. Es alpukat siap disajikan ke dalam mangkuk. Es alpukat juga dapat dihidangkan atau diminum
menggunakan gelas yang telah disediakan.

1
Rencana penyiapan tempat dan jamuan bersama keluarga :
Penjamuan es alpukat ini dilakukan di atas meja makan (yang berukuran standar untuk keluarga),
dengan 4 buah kursi. Saya akan menggunakan taplak meja berwarna merah memanjang pada
bagian tengah. Pada bagian tengah meja saya juga berencana menaruh hiasan kecil dari keramik
sebagai unsur dekoratif. Kemudian, mangkuk penjamuan es alpukat akan diletakkan di tengah
(center) meja. Mangkuk yang saya gunakan adalah mangkuk kaca bening. Pada setiap bagian meja
(disesuaikan dengan tempat duduknya), disediakan 4 buah gelas bertangkai dengan alas serbet
dengan alat makan, seperti sendok untuk mengaduk es alpukat tersebut.