IKAN – UDANG

BUNTUT – AYAM

MINYAK GORENG IKAN

MINYAK GORENG AYAM

 Note:

MIE GORENG – 110 gram

IKAN KECIL – 200-350 gram
IKAN SEDANG – 350-690 gram
IKAN BESAR – 650-1000 gram

 Note:

 Setiap preperan yang masuk freezer harus dibungkus dengan

plastik wrap atau plastik kiloan

 Ganti air preperan sayuran dalam chiler setiap

 Pastikan kompor keadaan mati ketika pulang
 Pastikan chiler dan freezer selalu dalam keadaan hidup