PENGARUH ELECTRONIC WORD OF MOUTH (e-WOM) MELALUI MEDIA

SOSIAL INSTAGRAM TERHADAP MINAT BELI PADA KEDAI KOPI

KEMBO DI KOTA KUPANG

PROPOSAL PENELITIAN

OLEH
SHERRYN ANGELIA BERTY DAIK
1803020381

JURUSAN ILMU ADMINISTRASI BISNIS

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS NUSA CENDANA
KUPANG
2022

i
 LEMBAR PERSETUJUAN
PENGARUH ELECTRONIC WORD OF MOUTH (e-WOM) MELALUI MEDIA
SOSIAL INSTAGRAM TERHADAP MINAT BELI PADA KEDAI KOPI
KEMBO DI KOTA KUPANG

OLEH :

SHERRYN ANGELIA BERTY DAIK

NIM: 1803020381

Telah Disetujui oleh Komisi Pembimbing untuk Disampaikan Dalam Seminar Proposal
Penelitian Jurusan Ilmu Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Nusa Cendana

Komisi Pembimbing:

Pembimbing I Pembimbing II

Drs. Anthonius B. Mesakh, M.Si Juita L. D. Bessie, S. Sos, MM

NIP. 19620806 198803 1 002 NIP. 19841014 201012 2 006

Mengetahui:
Koordinator Program Studi Administrasi Bisnis
FISIP UNDANA

Drs. Yohanis S. Sarong, M.Si

ii
 NIP. 19640615 199003 1 005

DAFTAR ISI
Halaman

HALAMAN JUDUL.........................................................................................................i
LEMBAR PERSETUJUAN...........................................................................................ii
DAFTAR ISI....................................................................................................................ii
DAFTAR GRAFIK.........................................................................................................ii
DAFTAR TABEL............................................................................................................ii
DAFTAR GAMBAR.......................................................................................................ii
BAB I................................................................................................................................2
PENDAHULUAN............................................................................................................2
1.1 Latar Belakang....................................................................................................2
1.2 Rumusan Masalah...............................................................................................2
1.3 Tujuan Penelitian................................................................................................2
1.4 Manfaat Penelitian..............................................................................................2
DAFTAR PUSTAKA...............................................................................................2

iii
 DAFTAR GRAFIK
Grafik 1.1...................................................................................................................................2
Grafik 1.2...................................................................................................................................2

iv
DAFTAR TABEL

v
DAFTAR GAMBAR

vi
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Di era modern saat ini perkembangan internet sekarang sangatlah

berpengaruh untuk kehidupan sehari-hari bagi setiap manusia sekarang ini,

diawal pengembangan internet yang digunakan untuk memenuhi kebutuhan riset

militer. Kini internet telah memiliki cakupan yang lebih besar, misalnya seperti

penggunaan untuk bidang pendidikan, sosial, politik, budaya, komunikasi,

informasi, bisnis, dan lain sebagainya. Internet adalah suatu jaringan komputer

yang berkembang sangat pesat serta memberikan manfaat untuk berbagai macam

kepentingan dan saling berhubungan antara yang satu dengan lainnya, seperti

kalangan muda sampai ke kalangan orang dewasa mayoritas telah menggunakan

internet sebagai sebuah media untuk dapat membantu mengerjakan serta

menghubungkan berbagai macam aktivitas agar lebih efektif, dalam internet

banyak terdapat situs-situs yang bisa menjadi sarana hiburan. Kemajuan internet

juga menjadikan masyarakat menjadi lebih mudah mendapatkan informasi,

bahkan untuk menambah pendapatan.

Konsep kerja Internet adalah dengan menghubungkan berbagai jenis

perangkat elektronik seperti komputer, laptop, maupun ponsel dari pengguna ke

dalam satu jaringan. Konsep ini berhasil menghubungkan pengguna di seluruh

dunia untuk saling berinteraksi, konsep ini disebut online yang diartikan sebagai

dalam jaringan. Kita tahu sendiri bahwa internet telah berhasil menjadi media

atau alat bantu dalam mengerjakan hingga menghubungkan berbagai aktivitas

manusia secara efektif, akurat, hingga efisien.

1
 Dari kemudahan-kemudahan dalam penggunaan internet, kini setiap

negara berlomba-lomba menggunakan dan mengembangkan internet negara

mereka. Dengan perkembangan teknologi yang bergerak cepat, memberikan

perubahan yang signifikan terhadap kebutuhan industri. Istilah yang umum

digunakan untuk tingkatan perkembangan industri teknologi di dunia yaitu

Industri 4.0 atau revolusi industri keempat.

Istilah yang sangat terkenal menandai revolusi industri 4.0 yaitu Internet

of Things yang dimana terjadinya bentuk interaksi antara manusia dengan mesin

dan melakukan ativitas dengan internet. Penggunaan telepon pintar yang

terhubung ke internet dan menjadi peralatan yang sehari-hari digunakan

masyarakat menghubungkan satu sama lain, dan juga menjadi pemicu untuk

menghasilkan layanan-layanan baru yang tidak dikenal oleh masyarakat

sebelumnya.

Dengan kemudahan layanan internet yang ikut dirasakan masyrakat

Indonesia seperti sarana komunikasi, memberikan hiburan, kemudahan dalam

mendapatkan informasi, sebagai penunjang pembelajaran membuat penggunaan

internet di Indonesia meningkat setiap tahunnya, bahkan internet menjadi sangat

melekat dan menjadi hal yang tidak mungkin bisa dilepaskan lagi dari kehidupan

masyarakat Indonesia.

Indonesia merupakan salah satu negara dengan populasi pengguna

internet terbesar di dunia. Menurut laporan We Are Social terdapat 204,7 juta

pengguna internet di Tanah Air per Januari 2022. Jika dibandingkan dengan

tahun 2018, saat ini jumlah pengguna internet nasional sudah melonjak sebesar

54,25%. Sementara itu tingkat penetrasi internet di Indonesia mencapai 73,7%

2
dari total penduduk pada awal 2022. Tercatat total penduduk Indonesia

berjumlah 277,7 juta orang pada Januari 2022. Tren jumlah pengguna internet di

Indonesia terus meningkat dalam lima tahun terakhir.

Dengan meningkatnya pengguna internet, pera pelaku bisnis melihatnya

sebagai satu keuntungan, yang bisa digunakan untuk kegiatan pemasaran melalui

internet. Salah satu kegiatan pemasaran yang di lakukan untuk meningkatkan

penjualan yaitu promosi. Promosi merupakan cara komunikasi yang dilakukan

oleh perusahaan kepada konsumen atau pasar yang dituju, dengan tujuan

menyampaikan informasi mengenai produk atau perusahaan agar mereka mau

membeli (Kotler dan Keller, 2016). Adapun indikator-indikator promosi

menurut Kotler dan Amstrong, (2016) adalah: 1) Advertising, 2) Sales

promotion, 3) Personal selling, 4) Direct marketing dan 5) Public relations.

Advertising (periklanan) adalah semua bentuk terbayar presentasi

nonpribadi dan promosi ide, barang, atau jasa dengan sponsor tertentu.

Periklanan adalah komunikasi yang dibayar, yang digunakan untuk

mengembangkan sikap, menciptakan kesadaran dan mengirimkan informasi

untuk mendapatkan respons dari target pasar. Pemasang iklan tentunya harus

dapat membujuk, membangun reputasi, dan preferensi kondisi serta meyakinkan

kepada pelanggan.

Personal selling (penjualan personal) adalah presentasi pribadi oleh

wiraniaga perusahaan untuk tujuan menghasilkan penjualan dan membangun

hubungan pelanggan. Penjualan personal menggunakan komunikasi person to

person, biasanya dilaksanakan oleh sales di bawah naungan manajer penjualan

yang mempromosikan produk secara langsung pada pasar sasaran.

3
 Sales promotion (promosi penjualan) adalah insentif jangka pendek untuk

mendorong pembelian atau penjualan produk atau jasa (Kotler & Keller, 2016).

Didefinisikan sebagi arahan langsung dimana terjadinya peralihan nilai terhadap

produk pada kekuatan penjualan, disitribusikan dengan tujuan utama terjadinya

penjualan secara langsung.

Direct marketing (pemasaran langsung) adalah hubungan langsung

dengan konsumen individual yang ditargetkan secara cermat untuk memperoleh

respons langsung dan membangun hubungan pelanggan yang langgeng.

Penggunaan surat langsung, telepon, televisi respons langsung, e-mail, internet,

dan sarana lain untuk berkomunikasi secara langsung dengan konsumen tertentu

Public relation (PR) adalah kegiatan untuk menciptakan opini publik,

kepercayaan, dan goodwill serta penetapan kebijaksanaan dalam pencapaian

tujuan organisasi dengan secara tepat dan secara terus menerus guna

membangun dan mempertahankan pengertian timbal balik antara organisasi

dengan masyarakat.

Dari indikator-indikator yang telah disebutkan kini kita dipermudah

dengan adanya platform media sosial, bisa dikatakan jauh lebih mudah

dibandingkan pemasaran melalui media cetak dan elektronik. Dapat dilakukan,

dikontrolnya kapan saja dan di mana saja, tidak ada batasan ruang dan waktu.

Bahkan saat ini sudah tersedia banyak platform media sosial yang bisa dimanfaat

untuk berbisnis khususnya dalam hal promosi.

Media sosial merupakan suatu platform digital yang menyediakan

fasilitas untuk melakukan aktivitas sosial bagi setiap penggunanya. Beberapa

aktivitas yang dapat dilakukan di media sosial, misalnya yaitu melakukan

4
komunikasi atau interaksi hingga memberikan informasi atau konten berupa

tulisan, foto dan video merupakan sebuah sarana untuk bersosialisasi satu sama

lain yang dilakukan secara daring yang memungkinkan manusia untuk saling

berinteraksi tanpa dibatasi ruang dan waktu, informasi yang dibagikan tersebut

dapat terbuka untuk semua pengguna selama 24 jam.

Grafik 1.1
Jumlah Media Sosial dengan Pengguna Terbanyak Januari 2022

FACEBOOK 2,910
YOUTUBE 2,562
WHATSAPP 2,000
INSTAGRAM 1,478
WECHAT 1,263
TIKTOK 1,000
FB MESSENGER 988
DOUYIN 600
QQ 574
SINA WEIBO 573
KUAISHOU 573
SNAPCHAT 557
TELEGRAM 550
PINTREST 444
TWITTER 436
REDDIT 430
QUORA 300
0 500 1,000 1,500 2,000 2,500 3,000 3,500

Jumlah Pengguna (Juta)

Sumber:We Are Social, 2022

Beberapa jenis media sosial yang pada umumnya dimiliki masyarakat

Indoensia adalah Facebook, Twitter, Instagram, hingga TikTok, hampir semua

masyarakat Indonesia dari berbagai kalangan memiliki media sosial bahkan

lebih dari satu. Dari data diatas salah satu media sosial yang terus naik

penggunanya seiring waktu yaitu Instagram, menurut We Are Social Instagram

5
berada di urutan ke 4 dengan pengguna terbanyak di dunia pada Januari 2022.

Ada berbagai macam tujuan penggunaan Instagram yang bisa sebagai wadah

menunjukkan eksistensi diri, mencari informasi hingga menjalin komunikasi

dengan kerabat.

Grafik 1.2
Jumlah Pengguna Instagram Di Indonesia 2018-2022

100
91
90
81
80
70
60 59
60
50 Jumlah
Pengguna
40
(Juta)
30
20
10
0
2018 2019 2020 2021

Sumber:Napoleoncat.com, 2022

Berdasarkan grafik 1.1 diatas, menunjukkan jumlah penggunaan

Instagram di Indonesia dari tahun 2018 sampai tahun 2022. Pada tahun 2018

sebesar 60 juta, pada tahun 2019 mengalami penurunan sebesar 1,6% menjadi

59 juta, kondisi tersebut mengalami kenaikan dari tahun 2020 sampai 2021

menjadi 91 juta, oleh karena itu pengguna Instagram di Indonesia terus

meningkat.

6
 Instagram adalah sebuah aplikasi berbagi foto dan video yang

memungkinkan pengguna mengambil foto, mengambil video, menerapkan filter

digital, dan membagikannya ke berbagai layanan jejaring sosial, termasuk milik

Instagram sendiri. Saat ini Instagram sedang berkembang sebagai media para

pembisnis untuk mengomunikasikan bisnis melalui kegiatan promosi di aplikasi

Instagram, mengingat tren masyarakat saat ini yang menggemari media sosial

Instagram untuk memenuhi kebutuhan informasinya atas sesuatu, termasuk

kebutuhan atas makanan dan minum atau kuliner. Banyak perusahaan dengan

brand terkenal di seluruh dunia telah menggunakan Instagram sebagai media

promosi, hal ini merangsang perusahaan dan penyedia iklan untuk berlomba-

lomba memasarkan produk mereka ke Instagram, para pelaku bisnis memilih

menggunakaan Instagram untuk mempromosikan produk mereka dengan alasan

kemudahan menaarkan produk-produk mereka kepada calon konsumen. Dengan

mengunakan Instagram pelaku bisnis dapat dengan mudah memasarkan

produknya dan dapat meningkatkan kualitas produk karena untuk biaya iklan

dan promosi (advertising & pomotion), dengan pengeluaran tidak terlalu banyak

seperti uang, tenaga, dan waktu. Kini Instagram merupakan platform tujuan

promosi yang sangat populer.

Keungggulan tersebut mendasari perusahaan dan unit usaha dengan

berbagai skala menggunakan Instagram sebagai media promosi, termasuk juga

Kedai Kopi Kembo. Kopi kembo memiliki akun Instagram dengan nama

pengguna @kopikembo.kupang dengan 1.459 followers (05 Oktober 2022).

Akun Instagram tersebut digunakan untuk berbisnis dan juga mempromosikan

produk-produk serta hal-hal yang berkaitan dengan Kedai Kopi Kembo.

7
 Kedai Kopi Kembo merupakan salah satu kedai kopi di Kota Kupang

yang sering dikunjungi, tepatnya di Jalan Timor Raya No.1b, Kelapa Lima, Kec.

Kelapa Lima, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur. Kedai Kopi Kembo resmi

dibuka pada tanggal 5 Juli 2020, dan di Manejeri oleh Muhammad Fauzan,

S.Kom,S.E. Kedai Kopi Kembo menyajika tiga jenis kopi, yakni Arabika Gayo,

Robusta Toraja, dan Robusta Lampung. Dari ketiga jenis kopi itu, Kopi Kembo

menyajikan beberapa varian kopi, seperti es kopi kembo, americano, es kopi

coklat, milo godzilla, Kedai Kopi Kembo juga menyajikan minuman non-coffe

dan yang menjadi best seller di Kedai Kopi Kembo yakni Afogato. Pemiliknya

juga memberdayakan petani lokal dengan mengambil kopi asli NTT, yakni Kopi

Bajawa. Kedai Kopi Kembo juga menyajikan beragam snacks. Keterjangkauan

juga merupakan salah satu yang menarik minat beli konsumen. Harga produk di

Kedai Kopi Kembo dapat dijangkau oleh semua jenis kalangan mulai dari kelas

bawah, menengah hingga kelas atas, mulai dari harga kisaran Rp6.000,00.

sampai dengan Rp30.000,00.

Kedai Kopi Kembo memiliki konsep awal tak melulu sekadar kedai

minum kopi dengan lokasi yang strategis yang menyajikan view laut, pemiliknya

ingin memberi nilai lebih dari kedai kopi miliknya, yakni kedai kopi yang juga

bisa menjadi sumber inspirasi. Ia berencana menjadikan kedai kopi miliknya

sebagai sarana diskusi bagi beberapa kelompok atau komunitas di Kota Kupang,

semisal komunitas literasi atau komunitas bahasa Inggris. Dengan menggunakan

konsep ini dan dipromosikan melalui media sosial dapat menjadi daya tarik

tersendiri yang akan menimbulkan minat beli dari masyarakat. (Intan

Nuka:2020).

8
 Minat tidak timbul secara tiba-tiba melainkan timbul akibat dari

partisipasi, pengalaman dan kebiasaan. Minat beli adalah sebuah perilaku

konsumen dimana konsumen mempunyai keinginan dalam membeli atau

memilih suatu produk, berdasarkan pengalaman dalam memilih, menggunakan

dan mengkonsumsi atau bahkan dalam menginginkan suatu produk (Kotler &

Keller, 2012). Indikator-indikator dari minat beli dijelaskan dalam

komponen dari Micro Model of Consumer responses (Kotler dan

Keller,2012:481) yaitu : 1) Awareness, sebagian konsumen tidak menyadari

kebutuhan yang dimilikinya, maka dari itu tugas seorang komunikator adalah

untuk menciptakan kebutuhan tersebut; 2) Knowledge, beberapa konsumen

memiliki kebutuhan akan sebuah produk, namun tidak memiliki pengetahuan

yang cukup akan produk tersebut, sehingga informasi tentang produk harus bisa

tersampaikan oleh komunikator; 3) Liking, setelah konsumen mempunyai

kebutuhan dan informasi, tahap selanjutnya adalah apakah konsumen menyukai

produk tersebut. Apabila konsumen mempunyai rasa suka, maka akan terdapat

keinginan untuk membeli; 4) Preference, setelah timbul rasa suka terhadap

produk tersebut maka konsumen perlu mengetahui perbandingan produk dengan

produk yang lain. Mulai dari kemasan, kualitas, nilai, performa dan lain-lain; 5)

Conviction, Konsumen telah mempunyai produk yang disukai namun belum

yakin untuk melakukan proses pembelian, pada tahap ini tugas komunikator

adalah meyakinkan konsumen dan menumbuhkan minat konsumen untuk

membeli; 6) Intention to Purchase, tahap akhir adalah pembelian. Beberapa

target konsumen sudah yakin dan berminat tapi belum tentu akan berakhir pada

9
 pembelian. Maka dari itu, tugas komunikator adalah mengarahkan konsumen

untuk melakukan pembelian.

Berdasarkan uraian diatas penting bagi pebisnis untuk melakukan

promosi terutama promosi online agar menjadi lebih dikenal dan dapat

meningkatkan minat beli konsumen.

Hubungan antara promosi online via Instagram dan minat beli Menurut

Kottler & Keller (2016) pemasaran media sosial adalah suatu aktivitas daring

dan dirancang untuk mengajak pelanggan untuk meningkatkan awareness,

meningkatkan image, atau menjual produk maupun menjual jasa. Iklan

menggunakan media sosial dapat membantu meningkatkan konsumen secara

efektif walaupun dengan waktu yang lebih cepat dan harga yang lebih rendah,

serta dibantu dengan adanya feedback (ulasan) konsumen-konsumen sebelumnya

yang dapat membantu menarik minat konsumen lainnya (Trusov dalam Kshetri

& Jha, 2016). Hal ini juga telah dibuktikan oleh penelitian Muhammad Irhamni

& Jauhar Arifin (2021), Riska Imelda & Erni Martini (2019), Ridho Fikri

Suparnoto & Auditia Setiobudi (2020), Ridho Fikri Suparnoto & Auditia

Setiobudi (2022), Elin Lininati (2018).

Berdasarkan uraian yang telah dijelaskan sebelumnya, peneliti

kemudian berkeinginan untuk melakukan penelitian lebih mendalam yang

kemudian disusun dalam bentuk penelitian skripsi dengan judul “Pengaruh

Promosi Online via Instargam Terhadap Minat Beli Pada Kedai Kopi

Kembo Di Kota Kupang”

1.2 Rumusan Masalah

10
 1. Apa Pengaruh promosi online via Instagram Kopi Kembo

terhadap minat beli di kedai Kopi Kembo?

2. Seberapa besar pengaruh promosi via media sosial Instagram Kopi

Kembo terhadap minat beli di kedai Kopi Kembo?

1.3 Tujuan Penelitian

1. Untuk mengetahui pengaruh promosi via media sosial Instagram Kopi

Kembo terhadap minat beli di kedai Kopi Kembo.

2. Untuk mengetahui seberapa besar pengaruh promosi via media sosial

Instagram Kopi Kembo terhadap minat beli di kedai Kopi Kembo.

1.4 Manfaat Penelitian

1 Penelitian ini diharapkan dapat menambah ilmu pengetahuan dan

wawasan bagi pembaca mengenai pengaruh promosi online terhadap

minat beli.

2 Diharapkan dapat memberikan informasi yang bermanfaat serta menjadi

masukan bagi Kopi Kembo dalam menjalankan kegiatan bisnis dimasa

sekarang dan kaitannya dengan pengaruh promosi online terhadap minat

beli.

3 Diharapkan dapat menambah pengetahuan dan bahan pertimbangan

dalam penelitian lebih lanjut, khususnya mengenai pengaruh promosi

online terhadap minat beli.

11
 DAFTAR PUSTAKA

Kotler, & Keller. (2012). Manajemen Pemasaran (Edisi ke 12 ed.). Jakarta: Penerbit
Erlangga.

Kotler & Amstrong, 2016. Marketing Management (Edisi ke 15). New Jersey: Pearson
Education Inc.

Kshetri, A. & Jha, B. (2016). Online Purchase Intention : A Study of Automobile

Sector. India: Rev. Integr. Bus. Econ. Res. Vol. 5 No.3.

NapoleonCat, (2022). Instagram Users In Indonesia,

https://napoleoncat.com/stats/instagram-users-in-indonesi/, Diakses 13 September
2022.

Muhammad Irhamni, Jauhar Arifin, (2021). “Pengaruh Promosi Melalui Media Sosial
Instagram terhadap Minat Beli Barang Alat Tulis Kantor dan Jasa Fotografi di
Toko Aneka Foto Studio Tamiang Layang” Sekolah Tinggi Ilmu Administrasi
Tabalong, Vol. 4 No. 1, 2021.

Intan Nuka, (2020). Nikmati Kopi Premium Harga Terjangkau dengan Pemandangan
Laut di Kopi Kembo Kupang, https://kupang.tribunnews.com/2020/08/04/duh-
nikmatnya-seruput-kopi-kembo-kupang-kopi-premium-dengan-harga-terjangkau-
anda-mau-coba, Diakses 29 Juli 2022.

12
Riska Imelda, Erni Martini, (2019). Pengaruh Promosi Melalui Media Sosial Instagram
Terhadap Minat Beli Followrs Wardah Kosmetik” Jurnal Manajemen Bisnis
Telekomunikasi dan Informatika, Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas
Telkom, Vol.6, No.1 April 2019.

We Are Social, (2022). Another Year of Bumper Growth

https://wearesocial.com/uk/blog/2022/01/digital-2022-another-year-of-bumper-
growth-2/, Diakses 26 Juli 2022.

13