metiputh Kestabilan Struktur Kegagalan Konfigurasi Lewis Aturan Oktet Elektron Macam-Macam Ikatan Kimia mempelajari Ikatan Kovalen Koordinasi (Dativ) Ikatan Logam Pernahkah Anda memerhatikan saat nyamuk atau capung dapat mengapung bahkan berjalan pada permukaan air? Secara logika, nyamuk dan capung memiliki massa jenis yang lebih besar dari air. Dengan demikian, nyamuk dan capung seharusnya tenggelam ke dasar air. Namun, kenyataannya tidaklah demikian. Nyamuk dan capung justru dapat mengapung pada permukaan air, Bahkan ada kalanya nyamuk dan capung dapat berjalan di atas permukaan air. Mengapa terjadi seperti itu? Ayo cari tahu bersama teman Anda. Nyamuk dan capung dapat mengapung pada permukaan air karena adanya fenomena tegangan permukaan, Tegangan permukaan zat cair merupakan kecenderungan permukaan zat cair untuk meregang sehingga seolah-olah permukaan zat cair tertutup oleh selaput yang elastis, Adanya tegangan permukaan menyebabkan benda yang massa jenisnya lebih besar dibandingkan dengan zat cair dapat mengapung. Secara kimia, tegangan permukaan pada zat cair terjadi akibat adanya kekuatan gabungan dari ikatan-ikatan kimia hidrogen pada air, Adanya kekuatan dari ikatan tersebut maka air mampu menahan pijakan nyamuk atau capung yang ada di atasnya. Tidak hanya pada fenomena tegangan permukaan, ikatan kimia memang sangat penting dalam kehidupan. Guna memahami lebih lanjut mengenai ikatan kimia, simaklah uraian berikut dengan saksama, i 46 B» Kimia SMK/MAK Kelas X Dipindai dengan CamScannerSis) Struktur Lewis Elektron valensi yang digunakan untuk membentuk ikatan kimia digambarkan dalam suatu pola atau diagram yang disebut struktur Lewis. Struktur Lewis berbentuk titik, silang, atau bulatan-bulatan yang mengelilingi lambang atomnya, baik atom tunggal maupun atom-atom yang berikatan. Keberadaan struktur Lewis sangat penting untuk menggambarkan jenis ikatan kimia yang terjadi dalam suatu senyawa serta proses terbentuknya ikatan kimia tersebut. Satu jenis lambang misalnya titik atau silang digunakan untuk menggambarkan struktur Lewis unsur atau molekul, Adapun lambang kombinasi digunakan untuk menuliskan ikatan senyawa yang terdiri dari dua atau lebih unsur sehingga lebih mudah membedakan elektron valensi masing-masing unsur. Hh: a) Septic tin irk Gambar 3.1 Struktur Lewis Unsur N dan Ne serta senyawa HCl Kerjakan tugas berikut secara individu! Tuliskan struktur Lewis untuk atom C, H, O, dan S! Tuliskan pada buku tugas Anda! Kimia SMK/MAK Kelas X eae! Dipindai dengan CamScannerLakukan tugas berikut dengan teman sekelompok Andal tkatan ton i proses terjadinya ikatan ion, Alat dan Bahan Tabel periodik unsur-unsur kimia. Langkah Kerja 1, Tuliskanlah konfigurasi elektron unsur-unsur yang menyusun garam dapur! 2. Gambarkanlah struktur elektronnyal . Evaluasi Berapakah jumlah elektron dan proton atom Na? Berapakah jumlah elektron dan proton atom Cl? ‘Apakah yang akan terjadi jika atom Na melepaskan elektron? ‘Apakah yang akan terjadi jika atom Cl menerima elektron? Bagaimana cara atom Na dan Cl berikatan? Bagaimana struktur senyawa NaCl? Senyawa yang terbentuk melalui ikatan ion disebut senyawa ionik. Ternyata tidak semua logam dapat membentuk senyawa ionik. Logam yang berperan membentuk senyawa ionik hanya logam alkali dan alkali tanah kecuali Be dan Mg. Supaya dapat melakukan serah terima elektron, selisih keelektronegatifan logam harus cukup besar dibandingkan nonlogam. Artinya hanya logam-logam yang keelektronegatifannya sangat kecil saja atau hanya logam-logam yang sangat elektropositif saja yang dapat melakukan serah terima dengan nonlogam. Hal ini hanya dapat terpenuhi oleh logam Li, Na, K, Rb, Cs, Fr, Ca, Sr, Ba, dan Ra. Tkatan ion dibentuk oleh ion-ion yang re muatan listriknya berlawanan sehingga ikatan ion sangat kuat, Kuatnya ikatan ini membuat senyawa ionik memiliki titik beku. dan titik didih yang lebih tinggi daripada senyawa lain. Baik dalam keadaan leburan Jika logam L dan nontogam X memiliki elektron valensi sama dan akan melakukan serah terima elektron maka dibutuhkan satu L dan satu X membentuk senyawa ionik dengan maupun larutan, senyawa ionik mampu menghantarkan arus listrik. Pada umumnya senyawa ionik bersifat keras, getas atau rapuh, serta permukaan kristalnya tidak mudah digores. Senyawa ionik akan mudah larut dalam pelarut polar (air) dan sukar larut dalam pelarut nonpolar (alkohol, benzena, eter, aseton, serta kloroform). i 50 Be Kimia SMK/MAK Kelas X rumus LX. Namun, jika elektron v logam L = p dan elektron valensi nonlogam X = q dan keduanya akan melakukan serah-terima elektronmaka dibutuhkan atom t sebanyak qdanatom Xsebanyak pmembentuk senyawa ionik dengan rumus LX,. Sumber: http://kimiadasar ikatankimia. blogspot.co.id/2016/1 Vikatan-kimia-kenyataan- di-alam.html Dipindai dengan CamScanner2) b. Agar elektron valensi atom H mirip dengan atom He (kaidah duplet) maka diperlukan satu elektron, Demikian pula atom Cl, agar mirip dengan konfigurasi elektron atom Ar (2 8 8), diperlukan satu elektron. Oleh karena kedua atom tersebut masing-masing memerlukan satu elektron maka cara yang paling mungkin adalah setiap atom memberikan satu elektron valensi untuk membentuk sepasang elektron ikatan, Ikatan Kovalen Rangkap Pada ikatan kovalen, selain ikatan kovalen tunggal juga terdapat ikatan kovalen rangkap dua dan rangkap tiga. Ikatan kovalen rangkap dua adalah ikatan yang terbentuk dari dua elektron valensi yang disumbangkan oleh setiap atom, misalnya pada molekul O,, Ikatan kovalen rangkap dua dilambangkan dengan garis (=). Salah satu contoh ikatan kovalen rangkap dua terjadi pada molekul O,, Konfigurasi elektron atom ,O = 2 6, atom O akan stabil jika konfigurasi elektronnya serupa dengan Ne = 2 8. Supaya stabil, atom O memerlukan dua elektron tambahan, Kedua elektron ini diperoleh dengan cara penggunaan bersama dua elektron valensi dari masing-masing atom O membentuk ikatan kovalen rangkap dua. Ikatan kovalen rangkap tiga adalah ikatan yang terbentuk dari tiga elektron valensi yang disumbangkan oleh setiap atom, misalnya dalam molekul N,. Tkatan kovalen rangkap tiga dilambangkan dengan garis (=). @-@- @ Ikatan kovalen rangkap dua BQ 669 Ikatan kovalen \w} rangkap tiga Sumber psd bi/wp contetpl/20171 Gambar 3.3 Pembentukan ikatan kovalen rangkap dua dan tiga Ikatan Kovalen Berdasar Kepolaran Berdasarkan kepolarannya, ikatan kovalen terbagi menjadi dua ikatan, yaitu kovalen polar dan ikatan kovalen nonpolar. i 52 B» Kimia SMK/MAK Kelas X Dipindai dengan CamScannerma Ikatan kovalen nonpolar Ikatan pada senyawa kovalen |, tidak terjadi pengutuban muatan Z) ‘Sumber: pst y2pQMUfR Gambar 3.5 pembentukan ikatan kovalen nonpolar pada motekul |, Jika ikatan ion terjadi karena adanya gaya elektrostatik (gaya Coulomb) maka ikatan kovalen terjadi karena adanya pemakaian elektron bersama. Oleh karena itu, ikatan kovalen tidak sekuat ikatan ion. Akibatnya, titik didih dan titik leleh senyawa kovalen relatif lebih rendah daripada senyawa ionik, Senyawa kovalen dapat berwujud gas, cair, dan padatan. Semua senyawa kovalen dalam keadaan murni tidak dapat menghantarkan arus listrik. Namun, senyawa kovalen polar dalam bentuk larutan masih dapat menghantarkan arus listrik. Secara umum, senyawa kovalen bersifat volatil (mudah menguap), mudah larut dalam pelarut nonpolar (benzena, alkohol, aseton, dan Kloroform), serta sukar ! : Kerjakan tugas berikut secara berkelompok! Bersama teman di samping Anda, diskusikan tentang senyawa polar dan nonpolar. Cari informasi tentang sifat molekul aseton melalui media cetak, buku referensi, perpustakaan, atau internet, Apakah molekul aseton bersifat polar atau nonpolar? Tuliskan hasil diskusi Anda di buku tugas kemudian presentasikan di depan kelas! larut dalam pelarut polar (air). 3. Ikatan Kovalen Koordinasi (Dativ) Ikatan kovalen koordinasi adalah ikatan yang terjadi karena pasangan elektron yang dipakai bersama berasal dari salah satu atom saja, Ikatan kovalen koordinasi dapat terjadi antara atom yang memiliki pasangan elektron bebas dan sudah mencapai konfigurasi oktet dengan atom lain yang membutuhkan dua elektron dan belum mencapai kestabilan. Pasangan elektron ikatan pembentuk ikatan kovalen koordinasi digambarkan dengan anak panah kecil yang arahnya menuju atom penerima pasangan elektron- Contoh senyawa yang memiliki ikatan kovalen koordinasi adalah HNO,, NH,Ch $0, SO, dan H,S0,. 61) mee d atau O=S>0 \ + en ( 0 )+6s )— / Kx / bc Ikatan kovalen *tkatan kovalen o koordinasi 3 Somber bps bog pot cond Gambar 36 jkatan kovelan koordinasi pada pembentukan SO, i 54 BB» Kimia SMK/MAK Kelas X Dipindai dengan CamScannerElektron valensi yang bergerak bebas dapat membawa muatan listrik. Jika diberi suatu beda tegangan maka elektron-elektron tersebut akan bergerak dari kutub negatif menuju ke kutub positif. Hal ini menyebabkan logam dapat menghantarkan listrik dengan baik. Elektron-elektron yang bergerak bebas di dalam kristal logam memiliki energi kinetik. Jika dipanaskan, elektron-elektron ini akan memperoleh energi kinetik yang cukup untuk bergerak atau bervibrasi dengan cepat. Dalam pergerakannya, elektron-elektron tersebut akan bertumbukan dengan elektron-elektron lain, Hal ini menyebabkan terjadinya transfer energi (panas) dari bagian bersuhu tinggi ke bagian bersuhu rendah, Oleh sebab itu, logam dapat bersifat menghantarkan panas dengan baik. Di dalam ikatan logam terdapat elektron-elektron bebas. Sewaktu cahaya jatuh pada permukaan logam maka elektron-elektron bebas akan menyerap energi cahaya tersebut. Elektron-elektron akan melepas kembali energi tersebut dalam bentuk radiasi elektromagnetik dengan frekuensi yang sama dengan frekuensi cahaya awal. Oleh karena frekuensinya sama maka kita melihatnya sebagai pantulan cahaya yang datang. Pantulan cahaya tersebut memberikan permukaan logam tampak mengkilap. Apabila elektron bebas pada ikatan logam memperoleh energi yang cukup dari luar maka elektron tersebut dapat lepas dari logam. Elektron tersebut dapat rik keluar oleh suatu beda potensial positif. Jika energi yang diperoleh elek- tron bebas berasal dari berkas cahaya maka fenomena pelepasan elektron dari logam disebut efek fotolistrik. Sedang- energi tersebut berasal dari pemanasan maka disebut efek termionik. Bentuklah kelompok dengan beranggotakan 2-3 orang. Lakukan diskusi bersama teman kelompok Anda tentang proses pembentukan ikatan kovalen koordinasi dari beberapa senyawa berikut. 1. Senyawa HNO, 2. Senyawa NH, 3. SenyawaO, Tuliskan struktur Lewis dan tunjukkan ikatan kovalen koordinasi dari ketiga senyawa tersebut! Presentasikan hasil diskusi kelompok Anda di depan kelas secara bergantian! Berlian dan grafit sama-sama tersusun dari unsur karbon. Secara kimia berlian dan grafit sama, namun faktanya keduanya berbeda, Berlian tampak indah berkilau, sedangkan grafit tampak hitam kusam. Perbedaan yang mencolok dari keduanya disebabkan oleh perbedaan ikatan kimia yang terjadi. Pada bertian, atom karbon tersusun dengan bentuk tetrahedral. Setiap atom kerbon pada berlian terikat secara kovalen dengan empat atom lainnya. Lain halnya dengan grafit. Struktur karbon pada grafit berbentuk heksagonal berlapis-Lapis, Setiap atom karbon terikat dengan tiga atom karbon lainnya ‘Sumber: hups://bidanghinia blogspot com/2018/09/beria dan graft htm! 56 fe» Kimia SMK/MAK Kelas x Dipindai dengan CamScanner‘@ Berilah tanda centang (y ) pada kotak yang Anda anggap sesuai! ; Setelah mempelajari bab ini, bagaimanakah penguasaan Anda terhadap materi-materib Memahami konsep kestabilan konfigurasi elektron Memahami proses terbentuknya ikatan ion Menjelaskan proses terbentuknya ikatan kovalen Memahami proses terbentuknya ikatan logam Memahami hubungan antara ikatan kimia dan sifat senyawa yang terbentuk b. Berdasarkan materi-materi tersebut, bagian manakah yang paling Anda sukai? Mengapa? c._ Apa manfaat yang Anda dapatkan setelah mempelajari materi bab ini untuk kehidupan sehari- | hari? E Soal Latihan ‘oO A. Pilihlah jawaban yang tepat! Y 1. Perhatikan sifat fisik dua macam zat berikut! |_2 | Dayahantar | menghantarkan 3. | Titik aigin 881°C Jenis ikatan yang terdapat pada zat X dan zat Y berturut-turut adalah .... A. ionik dan kovalen nonpolar B. kovalen dan kovalen nonpolar C. kovalen polar dan koordinasi D. E. tidak menghantarkan 735°C kovalen nonpolar dan koordinasi kovalen polar dan ionik 38 Kimia SMK/MAK Kelas X — Dipindai dengan CamScanner5. Unsur #X dan "SY jika berikatan akan membentuk senyawa dengan rumus... A XY D. XY, B. X,Y E. X,Y, Cex 6. Jika unsur ,,G berikatan dengan ,,CI maka rumus senyawa dan jenis ikatan yang terjadi berturut-turut adalah .... A. G,Cl, ionik D. G,Cly ionik B. GCI, kovalen BE. GCI, kovalen C. GC, kovalen 7, Jika unsur {;X berikatan dengan unsur 2Z maka rumus senyawa dan jenis ikatan yang terjadi adalah .... A, XZ dan ion D. X,Z dan kovalen B. X,Z dan ion E. XZ, dan kovalen C. XZ, dan ion 8. Perhatikan beberapa senyawa berikut! (1) CO, (3) CH, (5) HO (2) NH, (4) BCI, Berdasarkan struktur Lewisnya, senyawa yang menyimpang dari kaidah oktet ditunjukkan oleh nomor .... (Nomor atom C = 6; O = 8; N=7;H=1;B= 5;C1=17) A. (I) D. (4) B. (2) E. (5) c. (3) 9. Supaya konfigurasi elektronnya seperti konfigurasi elektron gas mulia, unsur yang nomor atomnya 13 akan .... . melepaskan dua elektron valensi , menerima dua elektron valensi . melepaskan tiga elektron valensi ,_ menerima tiga elektron valensi _ melepaskan satu elektron valensi rPouaS> 10, Suatu unsur memiliki konfigurasi elektron: 2 8 8 2. Kecenderungan unsut tersebut bila akan mencapai kestabilan, yaitu dengan cara .... A. melepaskan 2 elektron sehingga bermuatan +2 B. melepaskan 4 elektron sehingga bermuatan +4 {lo BB > Kimia soist4ak Kelas x Dipindai dengan CamScanner14. Perhatikan tabel sifat dua buah zat berikut! Tidak larut Larut Keterangan: (+) = konduktor; (-) = nonkonduktor Berdasarkan data tersebut, dapat disimpulkan bahwa .... |_A._| senyawa kovalen nonpolar senyawa ionik B._ | senyawa kovalen nonpolar senyawa kovalen polar C._| senyawa kovalen nonpolar logam_ | D.__| senyawa kovalen polar logam| E._|senyawa kovalen polar senyawa ionik 15. Perhatikan data berikut! Titik Didih (°c) | Kelarutan dalam Air_| Daya Hantar Listrik Larutan | -196 Tidak larut Tidak menghantarkan B -253 Tidak larut Tidak menghantarkan Berdasarkan data tersebut, jenis ikatan yang terdapat dalam zat A dan zat B berturut-turut adalah .... ‘A. logam dan kovalen polar B. kovalen nonpolar dan kovalen nonpolar C. kovalen polar dan ion D. hidrogen dan kovalen polar E. ion dan kovalen nonpolar 16. Perhatikan data sifat fisik dari dua buah zat berikut! Daya hantarlistrik teteh- | Menghantarkan listik | Tidak menghantarkan tsteik an 2._ | Daya hantar listrik Larutan | Menghantarkan listrik | Tidak menghantarkan lstik 3, | Titik didi dan titik teteh | Tinggi [ Rendah Berdasarkan data tersebut, jenis ikatan yang terdapat pada zat A dan zat B berturut-turut adalah .... i_2 b> Kimia SMK/MAK Kelas X Dipindai dengan CamScanner6. Bagaimanakah cara unsur logam dan nonlogam mencapai kestabilannya? 7. Mengapa unsur transisi maupun postransisi tidak memenuhi aturan oktet? 8 Apakah yang menyebabkan senyawa logam memiliki titik didih dan titik leleh yang tinggi? 9. Mengapa kristal senyawa ion yang dikenai tekanan (dipukul) akan pecah sedangkan kristal logam tidak? 10. Meskipun sama-sama tersusun dari atom karbon, mengapa penampilan intan _ dan grafit sangat berbeda? KH Proyek > Kerjakan tugas berikut secara kelompok! Ikatan Kimia A. Tujuan Mengetahui senyawa bersifat polar dan nonpolar terhadap medan listrik. B. Alat dan Bahan 1, Mangkuk 3. Sendok 5, Air 7. Air kelapa 9. Air sabun 2. Plastik © 4. ‘Magnet 6, Minyak 8. Aircuka 10. Peniti C. Langkah Kerja 1. Masukkan masing-masing cairan (air, minyak, air kepala, air cuka, dan air sabun) ke dalam masing-masing plastik. 2. Ikat plastik tersebut dan lubangi bagian ujungnya dengan peniti. 3. Simpan mangkuk di bawah dan teteskan cairan di dalam plastik ke dalam mangkuk dari kejauhan. 4, Dekatkan magnet dengan tetesan cairan dan lihat hasilnya. D. Hasil Pengamatan Air cuka Air sabun 64 BB p> rimia skrmar. Kelas x Dipindai dengan CamScannerce Peta Konsep meliputi i it Senyawa Asam Basa Indikator Asam [Teosseomeamn] || StetAcomse ricer ea Kehidupan mempelajar mempelajar [kertas Lakmus fTeori Asam Basa Arrhenius (arvana) [Teori Asam Basa Bronsted- Lowry {Teori Asam Basa Lewis indikator Atami [pH Meter. Dalam kehidupan sehari-hari, kita sering berhubungan dengan senyawa asam, basa, dan garam. Bahkan hampir setiap hari, kita selalu menggunakan senyawa yang bersifat asam maupun basa. Kita juga tidak bisa terlepas dari garam, karena hampir semua makanan yang kita konsumsi menggunakan garam. Selain itu, garam juga sangat berperan dalam pengawetan bahan makanan. Pengawetan bahan makanan bertujuan untuk menghambat pembusukan dan menjamin mutu makanan agar tetap terjaga selama mungkin, Penggunaan pengawet dalam produk makanan bertujuan sebagai agen antimikroba atau antioksidan atau bahkan keduanya. Jamur, bakteri, dan enzim sebagai penyebab pembusukan bahan pangan perlu dihambat pertumbuhan maupun aktivitasnya. Penggunaan garam sebagai bahan pengawet selalu dicari oleh para pelaku produksi, Selain aman dan murah, garam juga mudah didapat, Agar Anda dapat memahami tentang asam, basa, dan garam lebih mendalam, simaklah materi berikut dengan saksama. 66 > Kimia smnrmar Kelas x Dipindai dengan CamScanner3. Teori Asam Basa Lewis Beberapa reaksi asam basa tertentu tidak cocok dengan konsep Arrhenius maupun Bronsted-Lowry maka G.N. Lewis menyatakan bahwa konsep asam dan basa dapat berlaku umum. Menurut G.N Lewis, asam adalah spesi yang dapat membentuk ikatan kovalen dengan menerima pasangan elektron bebas dari spesi lain, sedangkan basa adalah spesi yang dapat membentuk ikatan kovalen dengan memberi pasangan elektron bebas kepada spesi lain. Svante August Arrhenius Agustus Svante August Arrhenius adalah seorang ilmuwan Swedia yang lahir pada 19 Februari 1859, ‘Awalnya beliau merupakan seorang fisikawan, tetapi Arrhenius sekarang sering disebut sebagai ~ahli kimia, Bahkan Arrhenius dianggap sebagai penggagas kimia fisik. Arrhenius secara khusus ‘meneliti konduktivitas larutan elektrolit, yakni karakteristik listrik saat berada di dalam larutan. la menyimputkan bahwa elektrolit,yaitu saat dilarutkan di dalam air mengalami disosiasi menjadi ion posit dan ion negatif. Arrhenius mendapat penghargaan Nobel dalam Kimia atas karyanya ‘mengenai ionisasi pada tahun 1903 dan pada tahun 1905 beliau menjadi direktur institut Nobel sampai wafat. Sumber: htips//blogpenemblogspt.c/2014/08/svante-arrhenius-penggagas-kimia-fsik htm Buatlah tabel untuk memudahkan Anda membedakan definisi asam dan basa menurut Arrhenius, Brownsted-Lowry, dan Lewis! « Kimia SMK/MAK Kelas X Dipindai dengan CamScanner3._| Terasa menyengat jika disentuh, terutama asam kuat | Terasa licin di kulit, 4. | Jika dilarutkan ke dalam air menghasitkan ion | Jika ilarutkan ke dalam air menghasitkan hidrogen (H*) ion hidroksida (OH*) 5. | Bersifat etektrolit (dapat menghantarkan arus listrik)| Bersiat elektrolit (dapat menghantarkan listrik) Derajat keasaman (pH) > 7 6. | Derajat keasaman (pH) < 7 Secara kimia, asam dan basa saling berlawanan. Jika larutan asam direaksikan dengan larutan basa maka ion H* dari asam akan bereaksi dengan ion OH" dari basa menghasilkan garam dan air, (aq) + OH-(aq) + H,0() asam basa air Berdasarkan reaksi di atas dapat diketahui bahwa senyawa air bersifat netral sehingga reaksi antara asam dengan basa disebut reaksi penetralan. Ion-ion ini akan bergabung membentuk senyawa ion yang disebut garam. Jika garam yang terbentuk mudah larut dalam air maka ion-ionnya akan tetap ada di dalam larutan. Akan tetapi, jika garam tersebut sukar larut dalam air maka ion-ionnya akan bergabung membentuk suatu endapan. Dengan demikian reaksi antara asam dengan basa disebut juga sebagai reaksi penggaraman karena terbentuk senyawa garam. Asam + Basa —> Garam + Air Perhatikan contoh reaksi antara asam dan basa berikut! HCl(aq) + NaOH(aq) > NaCl(aq) + H,O() Asam Basa Garam Air Meskipun reaksi asam dengan basa disebut reaksi penetralan, tetapi hasil reaksi (garam) tidak selalu bersifat netral, Sifat asam basa dari larutan garam bergantung pada kekuatan asam dan basa penyusunnya, Garam yang berasal dari asam kuat dan basa kuat bersifat netral disebut garam normal, contohnya NaCl dan KNO,. Garam yang berasal dari asam kuat dan basa lemah bersifat asam disebut garam asam, contohnya NH,CI. Adapun garam yang berasal dari asam lemah dan basa kuat bersifat basa disebut garam basa, contohnya CH,COONa. Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan sifat senyawa garam, sebagai berikut. Jika dilarutkan dalam air akan menghasilkan ion logam dan ion sisa asam. Larutan atau leburannya dapat menghantarkan arus listrik, Umumnya mudah larut dalam air. Berupa padatan pada suhu kamar (25 °C). Memiliki titik didih dan titik leleh yang tinggi, i 70 [Bim ria smveank Kelas x yaitu veers Dipindai dengan CamScannerSelain tumbuhan, senyawa asam juga ditemukan pada tubuh hewan. Gigitan semut atau lebah ternyata mengandung asam format. Di dalam tubuh manusia terutama lambung secara alami sudah tersedia asam klorida yang berperan dalam membunuh kuman penyakit yang terbawa masuk ke dalam tubuh lewat makanan, Selain itu, asam klorida juga berperan penting dalam pencernaan makanan. Selain lambung, di dalam darah juga terdapat asam karbonat dan asam fosfat yang berperan dalam menjaga kestabilan darah. Asam anorganik banyak dimanfaatkan oleh manusia untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. Asam klorida digunakan secara luas dalam industri, misalnya untuk membersihkan logam pada proses penyepuhan. Asam nitrat sebagai bahan baku pupuk dan bahan peledak. Asam sulfat digunakan untuk mengisi aki mobil dan membuat pupuk. Asam bromida digunakan sebagai indikator terjadinya reaksi kimia. Asam fosfat digunakan pada industri pembuatan detergen, cat antikarat, dan pupuk. Asam fluorida biasanya digunakan pada pabrik kaca. Adapun dalam industri obat-obatan, asam salisilat digunakan untuk membuat obat sakit kepala (aspirin). Meskipun senyawa asam sangat berguna, tetapi asam juga dapat menimbulkan berbagai kerusakan pada bahan-bahan yang dikenainya. Hal ini disebabkan asam bersifat korosif. Salah satu asam yang merugikan adalah hujan asam. Air hujan biasanya bersifat asam dengan pH sekitar 6. Hal ini terjadi karena karbon dioksida yang terdapat dalam udara sebagian larut dalam air hujan menghasilkan asam karbonat. Air hujan yang pH-nya kurang dari 5,6 Sumber hips pee com/phot/ eaten etre disebut hujan asam, Hujan asam terjadi iiseuihepemcumicnr nea eta eat Karena udara tercemar oleh oksida-oksida — Gambar 43 Hujan asam menyebabkan karat yang bersifat asam, khususnya oksida 44#Pagerrumah belerang (SO, dan SO,) serta oksida nitrogen (NO,). Oksida belerang berasal dari pembakaran bahan bakar fosil khususnya batu bara dan industri pengolahan logam. Adapun oksida nitrogen berasal dari asap kendaraan bermotor dan asap industri. Hujan asam bersifat merugikan karena mengubah pH tanah sehingga tidak sesuai dengan tumbuhan dan mengakibatkan tumbuhan mati, Hujan asam dapat mengurangi kesuburan tanah karena membilas unsur-unsur hara dalam tanah, Hujan asam juga dapat mengubah pH air sehingga ikan-ikan dan biota air lainnya tidak dapat hidup. Hujan asam bersifat korosif sehingga merusak bangunan terutama yang terbuat dari logam dan batu pualam, [727 Be kimi sonar netas x Dipindai dengan CamScanner(CaCO,) digunakan untuk menetralkan tanah pertanian yang terlalu asam. Soda kue (NaHCO,) digunakan sebagai pengembang roti dan monosodium glutamat (MSG) digunakan sebagai penyedap rasa. Asam dan basa saling menetralkan, Oleh sebab itu, reaksi antara asam dan basa disebut reaksi penetralan, Dalam kehidupan sehari-hari reaksi penetralan ternyata juga sangat bermanfaat. Misalnya bagi penderita mag biasanya kambuh akibat produksi asam lambung yang meningkat. Kondisi ini menyebabkan rasa nyeri pada lambung. Guna mengatasinya, penderita mag mengonsumsi obat mag yang mengandung senyawa basa alumunium hidroksida. Reaksi penetralan antara asam lambung dan basa dari obat mag akan menetralkan lambung schingga rasa nyeri lambung dapat hilang. Contoh lain yaitu pasta gigi mengandung basa yang berfungsi untuk menetralkan mulut kita dari zat asam sisa makanan dan minuman yang dapat merusak gigi dan menimbulkan bau mulut. Selain itu, para petani menggunakan reaksi penetralan pada tanah gambut. Tanah gambut memiliki kadar asam yang tinggi. Agar tanah yang terlalu asam dan tidak baik bagi tanaman menjadi netral ditambahkan basa kalsium hidroksida atau kalsium karbonat sebelum ditanami. Contoh lain, yakni limbah cair hasil industri yang dibuang ke sungai seringkali mengandung zat asam yang dapat menyebabkan kematian ikan-ikan dan biota air lainnya. Oleh karena itu, perlu ditambahkan aluminium hidroksida pada limbah cair industri untuk menetralkannya. iy Lakukan identifikasi pada zat-zat berikut! Kelompokkan zat yang mengandung senyawa asam, zat yang mengandung senyawa basa, dan zat yang merupakan garam! Tuliskan di buku tugas Anda dalam bentuk tabel! Detergen Larutan pencuci mata Baking soda Apel Antasido Kalsit Pupuk Plester Salpeter Minuman berkarbonasi + Sabun mandi Potas Jeruk + Sampo ‘Salmoniak «Gy Indikator Asam Basa Banyak sekali zat di sekitar kita, baik yang bersifat asam, basa, maupun netral. Guna mengidentifikasi suatu zat bersifat asam atau basa, dapat digunakan indikator- Indikator asam basa adalah zat yang dapat menunjukkan indikasi berbeda jik® ditempatkan dalam lingkungan asam, bi u garam, Indikator asam basa yang digunakan bisa berupa kertas lakmus, larutan indikator, indikator alami, indikator universal, dan pH meter. 7 > Kimia SMK/MAK Kelas X Dipindai dengan CamScannerB. Alat dan Bahan 1. Plat tetes dan pipet tetes 7. Larutan gula 2. Kertastakmus merah dan biru 8, Larutan HCL 3. Larutan amonia 9. Larutan cuka 4. Air kapur 10. Larutan NaOH i 5. Airsabun 11. Larutan H,SO, f 6 Airsumur 12. Larutan garam 4 Cara Kerja if 1. Guntinglah masing-masing kertas lakmus merah dan biru kira-kira 1. cm, 2. Masukkanllarutan-larutan yang akan diyji ke dalam pelat tetes kemudian masukkan sedikit kertas lakmus merah atau biru ke dalam larutan-larutan tersebut. 3. Amati hasilnya dan catat dalam tabel pengamatan. 4. Kelompokkantah larutan-larutan yang sudah diuji ke dalam sifat asam, basa, atau netral 5. Isikan ke dalam tabel pengamatan di bawah ini. D. Tabel Hasil Pengamatan RS) Perubahan Warna Larutan Kertas Kertas Lakmus Merah | Lakmus Biru 1. | Larutan amonia bir birw 2. | Air kapur 3. | Airsabun 4. | Airsumur | 5. | Larutan gula 1 6. | Larutan HCL | 7. | tarutan cuka | 8, | Lautan NaOH | 9. | Larutan H,50, 10. |Larutan garam | a — Pertanyaan = Sr ; 1. lon apakah yang menjadi pembawa sifat asam? 2. lon apakah yang menjadi pembawa sifat basa? 3. Tuliskan reaksi ionisasi dari HCl, NaOH, NaCl, H,SO, NH,OH, dan CH,COOH! 4. Sebutkan sifat-sifat asam dan basal » 5 Buatlah kesimpulan dari kegiatan tersebut dan tulis hasitnya pada buku tugas Anda! 2. Larutan Indikator Larutan indikator dapat berubah warna tertentu sesuai tingkat keasaman atal kebasaan zat. Perubahan warna terjadi ketika zat dicelupkan ke dalam laruta? indikator. arutan indikator yang biasa digunakan di laboratorium misalnya fenolfialein, metil jingga, metil merah, dan bromtimol biru, i 76 e Kimia SMK/MAK Kelas X Dipindai dengan CamScanner3. Indikator Alami Larutan asam dan basa juga dapat diidentifikasi dengan menggunakan bahan-bahan alami. Prinsip indikator ini dapat memberikan warna berbeda jika ditempatkan pada lingkungan asam, basa, atau netral. Contoh indikator alamj yang banyak digunakan adalah bunga sepatu, kunyit, kulit manggis, kol merah, kubis ungu, atau jenis bunga-bungaan yang berwarna, Warna beberapa indiktor alami dalam larutan asam dan basa dapat dilihat pada Tabel 4.4 berikut. ‘Tabel 44 Warna Indikator Alami dalam Larutan Asam dan Basa Warna dalam Larutan Bunga sepatu Merah Ungu Hijau | kutit mangeis Cokelat kemerahan Ungu Biru kehitaman_| Kol merah Merah muda Ungu Hijau Kunyit Kuning tua Kuning terang | _Jingga Sebagai contoh, ambil kulit manggis, tumbuklah sampai halus dan campur dengan sedikit air. Kulit manggis dalam keadaan netral berwarna ungu. Jika ekstrak kulit manggis dibagi dua dan masing-masing diteteskan dengan larutan asam dan basa, dalam larutan asam terjadi perubahan warna dari ungu menjadi cokelat kemerahan. Adapun larutan basa yang diteteskan akan mengubah warna dari ungu menjadi biru kehitaman. Lakukan percobaan sederhana seperti pada Kegiatan 4.2 berikut untuk memudahkan Anda dalam memahami materi tentang penentuan sifat asam basa dari suatu larutan dengan menggunakan indikator alami. Lakukan kegiatan berikut bersama dengan teman sekelompok Anda! ‘Asam Basa dengan Indikator Alami A Tujuan ‘Menentukan sifat asam dan basa suatu larutan dengan menggunakan indikator alami. B. Alat dan Bahan 1. Lumpang alu 5. Air kapur 2. Pelat 6. Bunga sepatu 3. Pipettetes 7, Kolm 4. Cuka 8 Kunyit © Cara kerja 1. Ambil beberapa lembar kelopak bunga sepatu, gerus dalam alw hingga halus. Beri air ke dalam bunga sepatu yang telah dihaluskan. “Ambil cuka dan letakan dalam pelat. Ujiindikator bunga sepatu dalam larutan asam dengan meneteskan larutan bunga sepat dalam air cuka, catat warnanya Aen fi 78 B» Kimia SMK/MAK Kelas X Dipindai dengan CamScannerTentu Anda telah memahami materi tentang indikator alami dan contoh-contohnya. Cobalah cari indikator alami lain yang ada di sekitar Anda! Buatlah indikator alami dan uji hasilnya dengan larutan yang sudah diketahui sifatnya, asam atau basa! Bagaimana hasil indikator yang Anda buat? eae ‘hasilnya dengan teman Anda! [JRangkuman NP) 2. Menurut Arrhenius, asam adalah zat yang dalam air melepaskan ion H’, sedangkan basa adalah zat yang dalam air melepaskan ion OH”. Menurut Bronsted Lowry, asam adalah spesi yang memberi proton, sedangkan basa adalah spesi yang menerima proton pada suatu reaksi pemindahan proton. Menurut Lewis, asam adalah spesi yang dapat membentuk ikatan kovalen dengan menerima pasangan elektron bebas dari spesi lain, sedangkan basa adalah spesi yang dapat membentuk ikatan kovalen dengan memberi pasangan elektron bebas kepada spesi lain. Sifat senyawa asam antara lain sebagai berikut. a. Menghasilkan ion hidrogen (H’) jika dilarutkan dalam air. b. Bersifat korosif (merusak). c. Berasa masam, d. Dapat bereaksi dengan basa menghasilkan garam dan air. e. Bersifat elektrolit sehingga dapat menghantarkan arus listrik. f. Derajat keasaman (pH) < 7. 8 _Jika diuji dengan indikator kertas lakmus biru dapat mengubah lakmus tersebut menjadi merah, sedangkan jika diuji dengan indikator kertas lakmus yang berwarna merah, kertas lakmus tersebut tidak berubah warna. Sifat senyawa basa antara lain sebagai berikut. Menghasilkan ion hidroksi (OH") jika dilarutkan dalam air. Bersifat kaustik (merusak kulit), Berasa pahit getir. Dapat bereaksi dengan basa menghasilkan garam dan air, Bersifat elektrolit sehingga dapat menghantarkan arus listrik. Derajat keasaman (pH) > 7. meeogse {2 [o> Kia srrst4an.cetas x Dipindai dengan CamScannerMemahami manfaat reaksi penetralan dalam kehidupan Mengidentifikasilarutan asam, basa, atau garam berdasarkan indikator asam basa yang digunakan hari? A lah jawaban yang tepat! , 1. Perhatikan pernyataan-pernyataan berikut! (1) Menurut Arrhenius, asam adalah zat yang melepaskan ion H’. (2) Menurut Bronsted-Lowry, basa adalah spesi yang menerima proton. (3) Menurut Lewis, asam adalah spesi yang dapat membentuk ikatan kovalen dengan menerima pasangan elektron bebas. (4) Asam dan basa akan bereaksi membentuk sabun. Pernyataan yang benar mengenai asam dan basa ditunjukkan oleh nomor .~ A. (1), (2), dan (3) D. (4) B. (1) dan (3) E. (1); (2), (3), dan (4) C. (2) dan (4) Perhatikan reaksi asam basa menurut Bronsted Lowry berikut! (1) HO) + NH,(aq) = NH,*(aq) + OH“(aq) (2) HOW + S*(aq) OH (aq)+ HS-(aq) Spesi yang merupakan pasangan asam basa konjugasi adalah .... A. H,O dengan OH D, $* dengan OH B, H,O dengan NH,’ BE, NH, dengan OH- C. H,O dengan HS i 82 [D> vinnie sraxrmaak Kelas x Dipindai dengan CamScanner8. Perhatikan sifat larutan berikut! (1) Rasanya pahit. (2) Dapat menghantarkan listrik. (3) Membirukan kertas lakmus merah, Larutan tersebut dapat diprediksi sebagai larutan .... A. asam D. garam B. basa E, jenuh C. netral 9, Suatu indikator memberikan warna merah jika diteteskan pada larutan NaOH. Larutan berikut akan menghasilkan warna yang sama jika diteteskan dengan indikator yang sejenis, kecuali .... larutan sabun. larutan soda kue P B. C. larutan amonia D. pasta gigi E. larutan cuka 10. Berikut yang larutannya dalam air mempunyai pH terbesar adalah .... natrium Klorida . kalium nitrat . amonium klorida . amonium asetat natrium asetat moo D> . Perhatikan data pengamatan larutan menggunakan indikator asam basa berikut! (1) Mengubah lakmus biru menjadi merah, (2) Mengubah lakmus merah menjadi biru. (3) Diuji dengan indikator PP Jarutan berubah menjadi merah. (4) Diuji dengan indikator PP larutan tidak berubah warna. Berdasarkan data tersebut, yang merupakan ciri larutan asam ditunjukkan oleh nomor .... A. (1) dan (2) D, (2) dan (4) B. (1) dan (4) BR. (3) dan (4) C, (2) dan (3) f 84 9 Kimia SMK/MAK Kelas X Dipindai dengan CamScanner15. Perhatikan data berikut! Larutan yang termasuk basa dan asam berturut-turut ditunjukkan oleh pasangan nomor .... A. (1) dan (2) B. (1) dan (3) C. (2) dan (3) D. (2) dan (4) E. (3) dan (4) 16. Jika berada dalam larutan asam lemah maka ekstrak kubis ungu akan berwarna A. merah tua B. merah keunguan Cc. biru D. biru tua E. kuning 17. Perhatikan bahan-bahan yang ada di sekitar kita berikut! (1) Bunga sepatu (2) Kunyit (3) Kulit manggis (4) Kubis ungu Bahan yang dapat digunakan sebagai indikator alami adalah... (1), (2), (3), dan (4) (1), (2), dan (3) . (1) dan (3) ), (2) dan (4) (4) FpOAS> [ec BB vinia sracrtak ketasx Dipindai dengan CamScanner20. Seorang siswa melakukan pengujian pH air limbah dengan berbagai indikator, Berikut data yang diperoleh. r —_ Metil merah Merah-Kuning Kuning Bromtimol birw Kuning-Biru i Biru Fenolftatein | Tak berwarna-Merah | 83-10 | Merah | Tak berwarna Harga pH air limbah A dan B yang diuji berturut-turut adalah .... . pH 2 10 dan 6,3 < pH < 8,3 pH < 10 dan 6,3 < pH < 8,3 . 6,3 < pH < 8,3 dan pH 2 10 . 6,3 < pH < 8,3 dan pH < 10 6,3 < pH < 7,6 dan 6,0 < pH < 6,3 POOR > B, Selesaikan soal-soal berikut dengan tepat! @” 1. Apakah perbedaan antara asam dan basa menurut Arrhenius? 2. Bagaimanakah cara mengidentifikasi suatu larutan bersifat asam atau basa? 3. Sebutkan tiga contoh bahan di sekitar kita yang mengandung asam beserta kandungan asam yang dimilikinya! 4. Sebutkan tiga contoh bahan di sekitar kita yang mengandung basa beserta kandungan basa yang dimilikinya! 5. Mengapa saat mag kambuh disarankan meminum obat mag? 6. Sebutkan tiga keuntungan lakmus digunakan sebagai indikator asam-basa! 7. Sebutkan tiga contoh indikator asam basa! Perhatikan data berikut untuk menjawab soal nomor 8 dan 9! eRe ao] rr | attewane-vat [wpa 88 [> kimia starsat elas x Dipindai dengan CamScannerC. Cara Kerja 1. Siapkan kertas-kertas kecil indikator universal. 2. Celupkan satu per satu kertas indikator universal ke dalam beberapa Jarutan, lalu angkat dan cocokkan dengan peta warna yang terdapat dalam kemasan. 3. Ulangi kembali percobaan ke-2 sampai semua larutan berhasil diuji, 4. Tulis pH dan sifat larutan dalam tabel berikut. D. Tabel Hasil Pengamatan CH,COOH Air jeruk Nacl 10. H,S0, 11. | NaOH [ E. Pertanyaan 1. Berapa harga pH air, larutan asam, dan basa dalam percobaan? 2. Apakah pH Jarutan asam atau basa lemah sama dengan pH asam atau basa kuat? 3, Buatlah kesimpulan tentang pH asam dan basa! i 90 > Kimia SMK/MAK Kelas X Dipindai dengan CamScanner& Peta Konsep Lanutan Elektrolit ktrolit Larutan Elektrolit Larutan Elektrolit Hubungan Uji Daya i dan Nonelektrolit Elektrolit dengan Listrik dan Nonelektrolit Jenis tkatan Kimia dalam Kehidupan na mempelajari (Garam Dapur fLarutan Elektrolit oral [aki (Akumutator) Larutan Nonelektrolit = Baterai [air Suing (Gula {Urea [Atkohol Sering sekali kita melihat dan mendengar iklan tentang minuman isotonik melalui media poster, baliho, billboard, pamflet, televisi, atau media daring lainnya. Tahukah Anda apa yang dimaksud dengan minuman isotonik? Minuman isotonik merupakan minuman yang memiliki komposisi dan tekanan osmotik yang sama dengan cairan (plasma) tubuh. Saat ini minuman isotonik tersedia di supermarket dengan berbagai varian merek. Minuman isotonik mengandung ion-ion elektrolit yang seimbang dari garam dan mineral schingga mudah diserap oleh tubuh. Minuman ini berfungsi sebagai minuman untuk rehidrasi optimal yang mengandung berbagai macam vitamin B dan C. Manfaat utama dari minuman ini untuk mengganti cairan tubuh yang hilang dengan mengganti ion-ion atau elektrolit tubuh yang hilang. Jon-ion tubuh ini berguna dalam menghantarkan impuls saraf. Oleh karena itu, ion-ion elektrolit sangat berperan dalam menghantarkan listrik. Larutan yang dapat menghantarkan listrik disebut Jarutan elektrolit, sedangkan larutan yang tidak dapat menghantarkan listrik disebut larutan nonelektrolit, Agar Anda dapat memahami lebih mendalam mengenai larutan elektrolit dan nonelektrolit, simaklah uraian materi berikut dengan saksama! iB» Kimia SMK/MAK Kelas X Dipindai dengan CamScanner2. Larutan Nonelektrolit Larutan nonelektrolit merupakan larutan yang tidak dapat menghantarkan arus listrik, Hal ini dikarenakan bila dilarutkan dalam air, larutan nonelektrolit tidak mengalami ionisasi schingga tidak terbentuk ion-ion yang mampu menghantarkan listrik. Dengan demikian, larutan nonelektrolit memiliki derajat ionisasi (a = 0). Adapun dalam larutan, zat terlarut tetap berupa molekul yang tidak bermuatan listrik. Contoh larutan nonelektrolit adalah larutan urea, larutan sukrosa, larutan glukosa, dan alkohol. Anda telah mempelajari tentang larutan elektrolit dan nonelektrolit. Larutan elektrolit merupakan_ larutan yang dapat menghantarkan arus listrik. Sedangkan, larutan nonelektrolit merupakan larutan yang tidak dapat menghantarkan arus listrik. Buatlah tabel kesimpulan perbedaan antara larutan elektrolit kuat,elektrolt lemah, dan nonelektrolit terkait dengan cir-ciri yang dimilikinya! Sajikan dalam laporan sederhanal Nat(ag) + Ch(aq) Senyawa kovalen terbagi menjadi senyawa kovalen nonpolar (misalnya Fy Cl, Br, 1, dan CH,) serta senyawa kovalen polar (misalnya HCl, HBr, HI, dan NH,). Akan tetapi, hanya senyawa kovalen polar yang dapat menghantarkan arus listrik. Pada senyawa HCl, pasangan elektron ikatan tertarik ke atom Cl yang lebih elektronegatif dibandingkan dengan atom H, Oleh karena itu, pada [i [Bo> vimia stacttak ketasx Dipindai dengan CamScannerApabila suatu larutan elektrolit diuji dengan menggunakan metode uji daya hantar maka lampu dapat menyala dan menimbulkan gelembung-gelembung gas pada elektrodanya. Namun, jika larutan yang diuji bersifat nonelektrolit maka lampu tidak akan menyala dan tidak terbentuk gelembung gas pada elektrodanya, Pada larutan elektrolit kuat, ion-ion yang dihasilkan banyak karena terjadi ionisasi sempurna. Oleh karena itu, arus listrik yang dihantarkan juga lebih besar, Akibatnya lampu pada alat uji daya hantar listrik dapat menyala terang. Sedikit berbeda dengan larutan elektrolit lemah, ionisasi yang terjadi hanya sebagian, Oleh Karena itu, ion-ion yang dihasilkan lebih sedikit jika dibandingkan dengan ionisasi sempurna. Hal ini berdampak pada arus listrik yang dihantarkan juga lebih kecil. Akibatnya, lampu pada alat uji daya hantar listrik menyala redup atau terkadang tidak menyala. Larutan elektrolit mengandung partikel-partikel yang bermuatan. Berdasarkan percobaan yang dilakukan oleh kimiawan dan fisikawan Inggris, Michael Faraday (1791-1876) diketahui bahwa jika arus listrik dialirkan ke dalam larutan elektrolit maka akan terjadi proses elektrolisis yang menghasilkan gas. Gelembung gas ini terbentuk karena ion positif mengalami reaksi reduksi dan ion negatif mengalami reaksi oksidasi. Contohnya reaksi elektrolisis yang terjadi pada larutan HCCI berikut. HCI(aq) + H*(aq) + Cl-(aq) Reaksi reduksi : 2H*(aq) + 2e° + H,(g) Reaksi oksidasi : 2 CH(aq) + Cl(g) + 2e" Hasil eksperimen uji daya hantar listrik larutan elektrolit kuat, elektrolit lemah, dan larutan nonelektrolit dapat disajikan pada gambar berikut. wy, \ | “aN Larutan elektrolit kuat Larutan elektrolt lemah Nonelektrotit y “aber: ps: yp ope cond OM SD ty KFpoAKUVIWAAAAAAAAAPhabIL20uL 1YFSEXehEQ- VHA SQPYACL Kimia SMK/MAK Kelas X Dipindai dengan CamScanner2. Oralit Oralit adalah larutan untuk merawat diare. Oralit diminum penderita diare agar tidak mengalami dehidrasi atau kekurangan cairan tubuh. Cairan tubuh mengandung komponen larutan elektrolit untuk memungkinkan terjadinya daya hantar listrik yang diperlukan impuls saraf saat bekerja. Larutan oralit memiliki komposisi campuran natrium klorida, kalium Klorida, glukosa anhidrat, dan natrium bikarbonat. Anda dapat membuat oralit sederhana melalui percobaan seperti pada Kegiatan 5.2 berikut. Lakukan kegiatan berikut secara mandiri! Membuat Oralit Sederhana A Tujuan Membuat larutan gula dan garam sebagai pengganti oralit sendiri di rumah. B. Alatdan Bahan 1. Gelas 2. Air putih yang sudah matang 3. Gula pasir 4. Garam dapur yang bersih dan halus © Carakerja L_ Tuangkan air putih ke dalam gelas. 2. Masukkan setengah sendok teh garam dan dua sendok teh gula. 3. Aduk hingga merata lalu minum secara perlahan. 4. Presentasikan hasil percobaan Anda di depan kelas. Larutan elektrolit yang berasal dari kalium nitrat digunakan pada berbagai zat. Zat ini apat digunakan sebagai zat aditif makanan. Selain itu, dapat pula dijumpai dalam berbagai jenis bahan bakar roket dan kembang api. Kalium nitrat dahulu dikenal sebagai sendawa dan ‘bahan dalam bubuk mesiu selama bertahun-tahun, Sumber: hups//usaha32.net/contoh-elektrolit-dalam-kehidupan-sehari-hari hind 3. Aki (Akumulator) Akumulator adalah sebuah alat yang dapat menyimpan energi listrik dalam bentuk energi kimia. Akumulator tergolong sel sekunder karena dapat dimuati (disetrum) kembali ketika muatannya telah habis. Ketika dimuati Kembali, reaksi kimia yang terjadi di dalam sel yakni dalam arah yang berkebalikan, artinya energi listrik diubah menjadi energi kimia. 98 _[B > Kimia SMAsak Kelas x Dipindai dengan CamScanneradanya beda potensial listrik di antara dua kutub tersebut. Proses tersebut terjadi secara simultan, Reaksi kimianya dinyatakan sebagai berikut. PO,(s) + PL(s) + 2 H,SO,(aq) + 2 PbSO,(s) + 2 H,O() Berdasarkan reaksi di atas dapat diketahui bahwa terbentuknya timbal sulfat selama penggunaan (discharging). Keadaan ini akan mengurangi reaktivitas dari cairan elektrolit karena asamnya menjadi lemah (encer) sehingga tahanan antara kutub sangat lemah untuk pemakaian praktis. Sementara proses kimia selama pengisian akumulator (charging) terjadi setelah akumulator melemah (tidak dapat memasok arus listrik pada saat kendaraan hendak dihidupkan). Kondisi akumulator dapat dikembalikan pada keadaan semula dengan memberikan arus listrik yang arahnya berlawanan dengan arus yang terjadi saat discharging. Pada proses ini, tiap molekul air terurai dan tiap pasang ion hidrogen yang dekat dengan lempeng negatif bersatu dengan ion SO,* pada lempeng negatif membentuk molekul asam sulfat. Adapun ion oksigen yang bebas bersatu dengan tiap atom Pb pada lempeng positif membentuk PbO,. Reaksi kimia yang terjadi adalah sebagai berikut. 2 PbSO,(s) + 2 H,O(1) — PbO,(s) + PL(s) + 2 H,$0,(aq) Aki memberikan aliran listrik jika dihubungkan dengan rangkaian luar misalnya lampu, radio, dan lain sebagainya. Aliran listrik ini terjadi karena reaksi kimia dari asam sulfat dengan kedua material aktif dari pelat positif dan negatif. Pada saat pelepasan muatan listrik terus-menerus, elektrolit akan bertambah encer dan reaksi kimia akan terus berlangsung sampai seluruh bahan aktif pada permukaan it positif dan tif | jadi pelat positif dan negatif berubah menjadi rss ee ere timbal sulfat. Jika aki tidak dapat lagi memberi aliran listrik pada tegangan tertentu maka aki tersebut dalam keadaan Jemah arus. Pada proses pengisian muatan listrik kembali terjadi proses reaksi kimia yang berlawanan dengan reaksi kimia pada saat pelepasan muatan. ‘Timbal oksida terbentuk pada pelat positif dan timbal berpori terbentuk pada pelat negatif, sedangkan berat jenis elektrolit akan naik karena air digunakan untuk membentuk asam sulfat. [200 > Kimia SMK/MAK Kelas X Pada abad ke-8, Abu Musa Jabir bin Hayyan (Geber) dipercaya sebagai penemu ‘asam sulfat. Asam ini kemuudian dikaji oleh kimiawan dan dokter Persia abad ke-9 Ar- Razi (Rhazes) yang mendapatkan zat ini dari destilasi ering mineral yang mengandung bes! (\)sulfat heptahidrat (FeSO,7H,0).dan tembaga (I) sufat pentahidrat (CuSO, 5H,0). Ketika dipanaskan, senyawa-senyawa ini Mn terurai menjadi besi (I!) oksida dan tembaga (Il) oksida, air, beserta sulfur trioksida yang akan bergabung menjadi (arutan asam sulfat, Sumber: hips//id.wikipedia org/wikAsam_sulfat Dipindai dengan CamScannerkulit menjadi kering. Setiap sel di dalam tubuh kita membutuhkan air agar dapat melakukan aktivitasnya dengan benar. 6 Gula Gula adalah karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi dan komoditas perdagangan utama. Gula yang tergolong nonelektrolit ini paling banyak diperdagangkan dalam bentuk kristal sukrosa padat. Gula digunakan untuk memberi rasa manis pada makanan atau minuman. 7. Urea Urea adalah senyawa organik yang terdiri atas unsur karbon, hidrogen, oksigen, dan nitrogen dengan rumus kimia CON,H, atau (NH,),CO. Senyawa yang tergolong nonelektrolit ini umumnya digunakan sebagai pupuk di bidang pertanian. 8. Alkohol Alkohol dalam kehidupan sehari-hari digunakan sebagai pelarut, obat-obatan, dan bahan bakar. Alkohol 70% biasa digunakan sebagai disinfektan. Larutan iodium dalam alkohol (jodium tinture) digunakan sebagai obat Iuka. ‘Amati beberapa produk minuman elektrolit yang dijual di pasaran. Jika Anda menemukan produk ‘minuman kemasan elektrolit,carilah informasi mengenai beberapa hal berikut. 2. _Jenis dan name ion-ion yang terkandung dalam produk minuman kemaasan tersebut. 2, Peran dan fungsi larutan elektrolit dalam produk minuman kemasan tersebut bagi tubuh. 3. Cara mengatasi kekurangan atau kelebihan elektrolit dalam tubuh. 4. Carilah pula informasi tentang larutan alami yang mengandung larutan elektrolit one dapat diperdagangkan, Tuliskan hasil diskusi Anda dalam bentuk makalah sederhana kemudian presentasikan tersebut di depan kelas secara bergantiant air dan garam, serta air dan sirup. Komponen larutan terdiri atas zat terlarut (solute) dan zat pelarut (solven). Jumlah solute lebih sedilit di dalam larutan, sedangkan solvent jumlahnya Jebih banyak. 102 &» Kimia SMK/MAK Kelas X Dipindai dengan CamScannerMemahami hubungan sifat elektrolit dengan ikatan kimia yang terjadi Melakukan percobaan uji daya hantar listrik Mendatallarutanelektrolitdannonelektrolit dalam kehidupan 'b. Berdasarkan materimateri tersebut, bagian manakah yang paling Anda sukai? Mengapa? ¢_Apamanfaat yang Anda dapatkan setelah mempelajari materi bab ini untuk kehidupan sehari- A L hari? bs Pilihlah jawaban yang tepat! Pernyataan yang benar tentang elektrolit adalah .... A. elektrolit adalah zat yang dapat menghantarkan listrik B. elektrolit adalah zat yang mengandung ion-ion yang bebas bergerak C. elektrolit adalah zat yang dalam bentuk larutan atau leburannya dapat menghantarkan listrik D. elektrolit adalah zat yang mengandung elektron-elektron yang bebas bergerak E. elektrolit adalah zat yang mengandung molekul-molekul yang bebas bergerak Suatu zat padat dilarutkan dalam air, ternyata larutannya dapat menghantarkan arus listrik. Pernyataan yang tepat untuk menerangkan peristiwa ini adalah . air menjadi konduktor listrik apabila ada zat terlarut ‘di dalamnya dalam air, zat padat dapat terurai menjadi atom-atom dalam air, zat padat dapat terurai menjadi ion positif dan ion negatif . dalam air, zat padat dapat terurai menjadi molekul-molekul air menjadi mudah terionisasi apabila ada zat terlarut di dalamnya A B. Cc D. EB f 104 [Bh sini sannak Kelas x Dipindai dengan CamScanner8. Pada pengujian elektrolit lampu menyala terang bila elektroda alat uji elektrolit dicelupkan ke dalam larutan ... A, CH,COOH D. NaCl B. NHOH BE, C,H,OH c HS 9. Berikut yang dapat menghantarkan listrik paling baik adalah ... A. larutan gula 0,1 M larutan asam asetat 0,1 M. . larutan asam asetat 1 M . larutan NaCl 0,1 M larutan NaCl 1 M rPoOOS 10. Reaksi berikut yang dapat menjelaskan alasan Jarutan H,SO, termasuk larutan elektrolit kuat adalah .... HSO,> 2H* + S* +40? HS0,> 2H+S+40 H,SO, + H,O > HSO, HS0,> 2H* + SO? HSO,— H,' + SO, POOR > 11. Reaksi yang dapat menerangkan alasan air laut merupakan penghantar listrik yang baik dibandingkan air alam yang lain adalah .... Na’ + Cl —> NaCl NaCl Na* + Cl . HCl H* + Ch . Ht + Cr HCl NaCl (aq) + NaCl mPooORP> 12. Perhatikan data berikut! (1) HNO, (4) NHOH (2) CH,COOH (5) NaCl (3) Ba(OH), Larutan elektrolit lemah ditunjukkan oleh nomor .... A. (1) dan (2) D, (2) dan (4) B. (1) dan (3) B, (4) dan (5) C. (2) dan (3) = 106 > Kimia SMK/MAK Kelas X Dipindai dengan CamScanner17. Perhatikan data percobaan beberapa larutan berikut! Larutan yang bersifat elektrolit adalah .... PUN S > 1 TI dan IV I, II, dan IV I, I, TI, dan IV Vi 18. Perhatikan data eksperimen berikut! Menyala ‘Ada gelembung gas Tidak menyala Ada gelembung gas Tidak menyala Tidak ada gelembung gas Tidak menyala ‘Ada gelembung gas wfalolny|e Menyala ‘Ada gelembung gas Larutan elektrolit lemah ditunjukkan oleh nomor . (1) dan (2) A. B. Cc. Dz = 19, Jika suatu senyawa mempunyai nilai derajat ionisasi 0,6 maka . tidak ada zat yang terionisasi (1) dan (4) (2) dan (3) . (2) dan (4) (3) dan (5) semua zat terdispersi menjadi molekul . sebagian zat terurai menjadi molekul . sebagian zat terurai menjadi ion semua zat terurai menjadi ion 08" 108 ce» Kimia SMK/MAK Kelas X Dipindai dengan CamScanner6. Perhatikan hasil percobaan daya hantar listrik berikut! Berdasarkan hasil percobaan di atas, larutan manakah yang tergolong larutan elektrolit kuat, elektrolit lemah, dan nonelektrolit? Berikan alasannya! 7. Mengapa jika tangan basah dilarang memegang kabel atau alat listrik lainnya? 8. Bagaimanakah cara agar air murni dapat menghantarkan arus listrik? 9. Mengapa saat pengisian muatan kembali akumulator perlu ditambah air? 10, Jelaskan terjadinya aliran listrik pada saat baterai digunakan! Kerjakan tugas berikut secara kelompokt Larutan Elektrolit Kuat, Lemah, dan Nonelektrolit A. Tujuan Membedakan larutan elektrolit kuat, elektrolit lemah, dan nonelektrolit berdasarkan pengamatan hasil uji. B, Alat dan Bahan Sumber listrik Kabel Lampu Elektroda karbon Gelas beker Larutan garam dapur (NaCl) eae ee eae i 110 b> Kimia SMK/MAK Kelas X | Dipindai dengan CamScannerD. Hasil Pengamatan E. Evaluasi 1. Larutan apakah yang dapat menyalakan lampu dengan terang dan dapat menimbulkan gelembung gas? 2. Larutan apa yang menyebabkan lampu menyala redup dan menimbulkan sedikit gelembung gas? 3. Larutan apa yang tidak dapat menyalakan lampu tetapi menimbulkan sedikit gelembung gas? 4, Larutan apa yang tidak dapat menyalakan lampu dan tidak menimbulkan gelembung gas? 5. Kelompokkan larutan-larutan tersebut berdasarkan hasil pengamatan ke dalam larutan elektrolit kuat, larutan elektrolit lemah, dan larutan nonelektrolit! 6. Apakah kesimpulan yang dapat diperoleh dari percobaan ini? {a2 ee Kimia SMK/MAK Kelas X Dipindai dengan CamScanner4. Perhatikan gambar berikut! Pr, @9 db (4) ) (2) @) Pasangan gambar yang menunjukkan molekul senyawa adalah nomor A. (1) dan (2) D. (2) dan (3) B, (1) dan (3) E. (2) dan (4) C. (1) dan (4) 5. Perhatikan pernyataan berikut! (1) Susu berubah menjadi yoghurt. (2) Potongan kayu dirangkai menjadi kursi. (3) Pisau dari besi berkarat. (4) Beras ditumbuk menjadi tepung. Berdasarkan pernyataan tersebut, perubahan kimia ditunjukkan oleh nomor A. (1) dan @) D. (2) dan (4) B. (1) dan (3) E, (3) dan (4) C. (2) dan (3) 6. Perhatikan peristiwa-peristiwa berikut! (1) Air menguap menjadi uap. (2) Susu dan sayur basi. (3) Air membeku menjadi es. (4) Telur membusuk. Perubahan fisika ditunjukkan oleh nomor .... A. (1) dan (2) D. (2) dan (4) B. (1) dan (3) B, (3) dan (4) C. (2) dan (3) 7. Perhatikan peristiwa-peristiwa berikut! (1) Gandum digiling menjadi tepung terigu. (2) Pita magnesium dibakar akan menghasilkan cahaya yang menyilaukan mata, (3) Uap air mengembun karena udara dingin, (4) Bahan bakar bensin dibakar, ia > Kimia SMK/MAK Kelas X Dipindai dengan CamScanner12. Nomor atom unsur yang terletak di periode 5 golongan IIA adalah ..., A7 D. 38 B. 15 E. 48 Cc. 28 13. Unsur-unsur berikut yang mempunyai jumlah kulit sama adalah A. Na, Mg ,K D. ,G,,Si ,,As B. ,Ks,,Rb, ,,Cs E, ,Ca, Ga, ,Kr C. He, ,Li, Be 14, Perhatikan notasi unsur S!A! Letak unsur dan konfigurasi elektron yang paling tepat untuk unsur A adalah w (Nomor atom Ar = 18) alnecaioama [a er ; “Periode | Konfigurasi Elektron | . [| 3 | tariast3at | re Ce | D.| [| 4 | tard astaat | Le. [lr ae se as 15. Berikut sifat-sifat dalam sistem periodik, kecual dalam satu golongan mempunyai kemiripan sifat mempunyai elektron valensi sesuai dengan golongannya semakin ke kanan, energi ionisasi cenderung menaik . dalam satu periode dari kiri ke kanan, jari-jari atom semakin besar afinitas elektron semakin ke kanan semakin besar | ova | | va | | ve | [ve | [ ve | rPoORP> 16. Perhatikan rumus struktur Lewis asam nitrat berikut! Ikatan kovalen koordinasi ditunjukkan oleh anak Panah nomor .... A. (1) Dz (4) B. (2) E. (5) Cc. (3) [ic B»> Kimia SMK/MAK Kelas X Dipindai dengan CamScanner20. Sifat lentur pada logam disebabkan ole! kisi kristal logam yang kaku B. adanya larutan elektron yang tidak memungkinkan antarkisi kation C. pergerakan elektron yang bebas tanpa hambatan D. E. Pp . kisi kation dan elektron yang berinteraksi secara terus-menerus . terjadi interaksi yang sangat kuat antarkisi kation dan elektron 21, Pasangan senyawa dari unsur-unsur ,K, ,L, ,M, ,,Q, JR memenuhi aturan oktet, kecuali .... A. KL, dan KQ, D. MQ, dan KR, B. KQ, dan QL E. KQ, dan KL, C. MQ, dan KL 22, Pethatikan data hasil percobaan berikut! n 1070 _| Tidak tarut teed teeeeeae Lx | Tidak larut_| Tidak menghantarkan | Tidak menghantarkan Jenis ikatan yang terdapat pada zat V dan X secara berturut-turut adalah .... ikatan logam dan ikatan ion ikatan logam dan kovalen polar ikatan kovalen polar dan kovalen nonpolar ikatan logam dan ikatan kovalen nonpolar ikatan ion dan kovalen nonpolar > 3B ambar struktur Lewis senyawa SO, yang paling tepat adalah .... (nomor atom = 16,0 = 8) > °o FOO i 118 [Bb> via sraxt4ak ketasx ae Dipindai dengan CamScanner +d27. Pethatikan persamaan reaksi berikut! (1) CH,COOH + H,0 = CH,COO- + H,0* (2) NH, +NH, — NH; + NH Kelompok zat yang bertindak sebagai asam konjugasi adalah .... A. H,0 dan NH D. H,O* dan NH, B. NH, dan CH,COOH E. H,O' dan NH; C. CH,COO- dan NH, 28, Perhatikan gambar percobaan berikut! Lakmus biru Lakmus biru Lakmus merah __Lakmus merah Berubah Tetap Tetap Berubah * menjadi biru merah menjadi merah birw q) (2) (3) (4) Berdasarkan percobaan tersebut, larutan yang bersifat asam ditunjukkan oleh nomor .... A. (1) dan (2) D. (2) dan (4) B. (1) dan (3) E. (3) dan (4) C. (2) dan (3) 29, Perhatikan hasil pengujian pH beberapa air limbah dengan menggunakan beberapa larutan indikator berikut! Se | wama |p| mba [Limba | Metimeran | Merah-Kuring | 42-63 | kuning | oterah__| Bromtimol bir Kuning - Biru 60-76 Biru kuning Fenolftalein__|Tak Berwarna - Merah | €0-10,0 |Tak berwama | Tak berwarna Timol hijau Kuning ~ Biru ron Biru Limbah K dan L mempunyai nilai pH berturut-turut adalah ... A. 6,3-7,6 dan 2,8-6,0 D, 2,8-4,0 dan 7,6-8,0 B. 2,8-6,0 dan 6, 8,0 dan 2,8-4,2 C. 2,8-7,6 dan 4 [20 [Bh Kimi starreaak ketas x Dipindai dengan CamScanner34, Di antara pasangan senyawa berikut, yang dalam keadaan padat tidak menghantarkan listrik tetapi dalam keadaan cair dan larutan dapat menghantarkan listrik adalah A. KBr dan HI D. CCl, dan KCI B. HBr dan MgCl, E, C,H,OH dan HCI C. NaCl dan CaCl, 35. a Perhatikan data hasil pengujian daya hantar listrik beberapa larutan berikut! Tidak menyala Ada [2 | @ | Tidak menyala Tidak ada | k | Menyata | Ada | s| idak menyata_| Menyala Ada Tidak menyala Tidak ada Menyala Ada Pasangan larutan yang termasuk elektrolit kuat adalah .... A. PdanQ D. Rdan$ B. QdanU E, SdanV C. RdanT 36. Perhatikan data percobaan uji larutan berikut! [i eomane |) [Tidak ada gelembung | Padam | [| sedis geembung | Redon | |) [eanyak gelembung | Redup | [eons planing | wena | Pasangan senyawa yang merupakan larutan elektrolit kuat dan nonelektrolit berturut-turut ditunjukkan oleh larutan nomor ... A. (1) dan (3) D. (5) dan (1) B, (2) dan (5) BE. (5) dan (3) C. (4) dan (5) [2 > Kimia SMK/MAK Kelas X Dipindai dengan CamScanner40. Perhatikan data uji elektrolit beberapa larutan berikut! Q) (3) 4) Hasil uji terhadap air aki, alkohol, dan cuka berturut-turut ditunjukkan oleh gambar nomor .... A. (1), (3), dan (2) D. (2), (3), dan (4) B. (1), (3), dan (4) E. (4), (3), dan (2) C. (4), (3), dan (1) B. Selesaikan soal-soal berikut dengan 1, Tuliskan sifat-sifat unsur logam! 2. Mengapa proses fotosintesis tumbuhan merupakan perubahan kimia? 3. Berdasarkan konfigurasi elektronnya atom ,,Ca terletak pada periode dan golongan berapa? 4, Bagaimanakah afinitas elektron berpengaruh terhadap nomor atom? 5, Jelaskan sifat senyawa yang berikatan kovalen! 6. Tuliskan struktur Lewis dari senyawa SO, dan tunjukkan bagian mana yang merupakan ikatan kovalen koordinasi! 7. Bagaimanakah definisi asam dan basa menurut Bronsted-Lowry? 8. Mengapa hujan asam merugikan kehidupan manusia? 9. Bagaimanakah ciri-ciri larutan elektrolit? 10. Ardi menguji suatu larutan dengan memasukkan elektroda ke dalam larutan asam Klorida. Ternyata lampu menyala, Apakah yang menyebabkan lampu tersebut dapat menyala? — ja SMK/MAK fiaza Be xinies Kelas x Dipindai dengan CamScanner