Daftar Isi
Daftar Isi
DAFTAR ISI.................................................................................. i
BAB I. PENDAHULUAN............................................................. 1
1.1 Latar belakang................................................................. 1
1.2 Rumusan masalah........................................................... 2
1.3 Tujuan............................................................................. 2
1.4 Luaran............................................................................. 2
1.5 Manfaat........................................................................... 2
BAB II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA................. 3
2.1 Kondisi Umum Lingkaran Kegiatan Usaha..................... 3
2.2 Analisis SWOT Produk Bitter Melon Juice..................... 4
2.3 Analisis Pendapatan......................................................... 4
BAB III. METODE PELAKSANAAN......................................... 5
3.1 Tahap Produksi ...................................................... 5
3.2 Pelayanan Pelanggan dan Pemasaran............................... 6
BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN........................... 9
4.1 Biaya Kegiatan................................................................. 9
4.2 Deskripsi Rencana kegiatanProgram........................... 9
DAFTAR PUSTAKA.............................................................. 10
LAMPIRAN............................................................................ 11
Lampiran 1. Format Jadwal Kegiatan............................................ 11
Lampiran 2. Biodata Ketua dan Anggota...................................... 12
Lampiran 3. Biodata Dosen Pendamping...................................... 15
Lampiran 4. Format Justifikasi AnggaranKegiatan ..................... 18
Lampiran 5. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
.....................................................................................................19
Lampiran 6. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana............................ 20
i
1
BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Pare merupakan sayuran buah yang banyak ditanam di pekarangan.
Batangnya panjang sampai lebih dari dua meter, bersifat merambat dengan
bantuan alat sulurnya yang berbentuk seperti pilin, memiliki ukuran
batangnya kecil membentuk cabang yang banyak. Banyak terdapat di daerah
tropis, tumbuh baik di dataran rendah dan dapat ditemukan tumbuh liar di
tanah terlantar, tegalan, dibudidayakan atau ditanaman dipekarangan dengan
dirambatkan di pagar, untuk diambil buah-nya.Tanaman ini tidak
memerlukan banyak sinar matahari, sehingga dapat tumbuh subur di tempat-
tempat yang agak terlindung. Tanaman setahun, merambat atau memanjat
dengan alat pembelit atau sulur berbentuk spiral, banyak bercabang, berbau
tidak enak. Daun tunggal, bentuknya bulat panjang, pangkal berbentuk
jantung, berwarna hijau tua. Taju bergigi kasar sampai berlekuk menyirip.
Bunga tunggal. berkelamin dua dalam satu pohon, bertangkai panjang,
berwarna kuning. Buah bulat memanjang, berbintil-bintil tidak beraturan,
rasanya pahit. Warna buah hijau, bila masak menjadi oranye yang pecah
dengan 3 katup. Biji banyak. cokelat kekuningan, bentuknya pipih
memanjang keras (Widyaningrum 2011).
Buah pare merupakan salah satu jenis buah yang telah lama dikenal oleh
masyarakat Indonesia dengan penyebaran yang cukup luas. Pare memiliki
rasa pahit terutama pada daun dan buahnya, hal ini disebabkan karena
kandungan zat sejenis glikosida yang disebut momordicin dan charantin.
Meskipun memiliki rasa yang pahit buah ini cukup banyak diminati oleh
masyarakat untuk dikonsumsi ataupun digunakan untuk mengobati beberapa
penyakit seperti luka, demam, campak, hepatitis dan diabetes (Subahar,
2004).
Di Indonesia, buah Pare selain dikenal sebagai sayuran, juga secara
tradisional digunakan sebagai peluruh dahak, obat penurun panas dan
penambah nafsu makan. Selain itu, daunnya dimanfaatkan sebagai peluruh
haid, obat luka bakar, obat penyakit kulit dan obat cacing. (Adimunca,
1996)
Kasiat Buah pare sudah dikenal untuk membantu menurunkan gula
darah pada penderita penyakit kencing manis atau diabetes. Buah pare
berperan mengendalikan produksi insulin oleh tubuh, yang mampu
mengendalikan gula darah. bahwa pare meningkatkan penyerapan sel
glukosa, membantu pelepasan insulin, serta membuat efek insulin lebih kuat
efek samping mengkonsumsi buah pare yang berlebih perlu diwaspadai
yaitu Dapat menurunkan gula darah ke tingkat hipoglikemia (tingkat
guladarah dibawah normal).
2
Gambar 1: Brand
2.2 Analisis SWOT Produk Bitter Melon Juice
Strengths (kekuatan)
Memanfaatkan tanaman buah yang melimpah dan mudah
didapat di daerah yang tropis
Weaknesses (kelemahan)
Nama dari produk Bitter Melon Juice belum banyak dikenal
di kalangan masyarakat dan di supermarket
Buah pare mudah membusuk
Opportunities (peluang)
Produk buah pare merupakan bahan baku yang dapat diolah
menjadi minuman jus yang memiliki nilai ekonomis yang
tinggi
Threats (ancaman)
Situasi usaha mikro ekonomi yang memburuk jelas akan
mengancam wirausaha
2.3 Analisis Pendapatan
SkalaUsaha= 200(Botol 500ml) dan 200(Botol 250ml)
1Periodeusaha= 3 Bulan
1) EstimasiProduk
Jumlahprodukjus = 400 botol(200 isi 500ml+200 isi 250ml)
Total Produksi 1 Periode(3 Bulan) = 200botol isi 500ml +
200botol isi 250ml
2) EstimasiBiaya Produksi Operasional
No Rasa Alat Bahan Biaya
1. Original Mesin Botol Plastik Rp.40.000
500ml Blender,pisau 500ml,gula,buah
pare,susu,air botol
Pengembangan Pasar
Pengembangan pasar merupakan sebuah usaha yang
dilakukan dalam meningkatkan penjualan dari hasil produk
yang dihasilkannya. Kegiatan ini merupakan salah satu
alternatif untuk meningkatkan pertumbuhan produktivitas
perusahaan.
Pertumbuhan dapat dikategorikan menjadi Pertumbuhan
Intensif yang dilakukan dengan cara: penetrasi pasar,
pengembangan pasar, dan pengembangan produk. Kategori
yang kedua adalah Pertumbuhan integratif yang dapat
dilakukan dengan cara: integrasi ke belakang, integrasi ke
depan, dan integrasi horisontal. Adapun kategori ketiga
adalah pertumbuhan diversifikatif yang dapat dilakukan
dengan cara: diversifikasi konsentrik, diversifikasi horisontal,
dan integrasi konglomerat.
Langkah-Langkah Promosi
1) Tentukan tujuan promosi. Tentukanlah tujuan dan
apa yang ingin dicapai.
2) Tentukan target pasar. Tentukan segmentasi yang
lebih spesifik untuk menghadapi perilaku konsumen
yang bermacam-macam.
3) Tentukan pesan.
4) Membuat anggaran promosi.
5) Pilih media promosi.
6) Pengukuran efektivitas promosi
b. Aspek Pasar
Jenis produk yang dipasarkan
Produk yang kami pasarkan merupakan jus
Target pasar
Produk Jus ini akan di pasarkan ke berbagai kalangan
mulai dari konsumen rumah tangga, konsumen peduli
kesehatan, pasien rumah sakit dan klinik, pedagang
yang berjualan di pasar tradisional dan modern.
c. Distribusi produk
Dalam pendistribusi produk, khusus untuk di kota
Makassar, management Bitter Melon Juice memberikan
layanan dengan tidak memungut
biayapengiriman,sedangkanuntukpemesananluarkotaMaka
ssardi lakukan menggunakan jasa distributor dengan
pungutan biaya pengiriman di tanggung oleh konsumen.
8
Pedagang/Pengecer/
Konsumen Supermarket
Gambar 4. Proses penyaluran produk Bitter Melon
Juice
Saluran pemasaran produk Bitter Melon Juicemelalui 2 tahap
yaitu:
Produsen-Konsumen
Padasaluranpemasaranyangpertamainiterjadiprosespemasar
an
secaralangsung,yaitumemasarkanprodukkepadakonsumena
khir tanpa melalui pedagang perantara. Dalam saluran ini
konsumen menghubungi atau secara langsung mendatangi
management Bitter Melon Juice di lokasi untuk membeli
produk.
Produsen- Pedagang, pengecer, atau supermarket
Pada saluran pemasaran yang kedua ini dilakukan secara
tidak langsung,dimana dalam kegiatan
pendistribusiannyamanagement Bitter Melon Juiceakan
memasarkan produk kepada pedagang/pengecer
sebagaidistributorterlebihdahuludanselanjutnyaprodukterse
but akan di jual kembali oleh pedagang/pengecer kepada
konsumen terakhir.
d. Manajemen Bisnis
Struktur OrganisasiBitte Melon Juicemempunyai struktur
organisasi yang berbentuk lini/garis. Struktur organisasi
terdiri dari ketua tim dan anggota lainnya yang menangani
bagian Administrasi, bagian Produksi, serta Bagian
Penjualan dan Promosi.
No
1
.
2
.
3
.
S
j-.c
Kegiatan
D
o
k
y
lh
M
m
d
p
b
Jw
g
e
B
sa
n
rA
u
itN
Gambar 5. Struktur Organisasi Produk Bitter Melon
Jenis Pengeluaran
Perlengkapanyang
diperlukan
Bahan habis pakai
Lain-Lain
Jumlah
Juice
Pemantapan program
Pengadaan bahan baku
Bulan
I II
Biaya (Rp)
Rp.660.000
Rp. 5.765.000
Rp. 1.400.000
Rp. 7.825.000
III
9
10
Produksi tahap 1
Promosi danpemasaran
Pengemasan produk
Evaluasi
DAFTAR PUSTAKA
Adimunca.1996. Definisi dan keunggulan pare. URL: http://etheses.uin-
malang.ac.id/943/4/04520019%20Bab%202.pdf. Diakses tanggal 1 Maret
2021.
Klasifikasi dan morfologi
pareURL:https://rumahdaunmuda.blogspot.com/2017/12/kasiat-manfaat-
efek-samping-dosis-cara.html. Diakses tanggal 1 Maret 2021.
Subahar.2004.Khasiat manfaat,efek samping,dosis,cara minum,buah pare
untuk kencing manis.URL:
https://sinta.unud.ac.id/uploads/wisuda/1009006078-3-BAB%20II.pdf.
Diakses tanggal 28 Februari 2021.
Widyaningrum.2011.Pare dan bagian-bagiannya .URL:
http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/1152/3/4%20BAB%20II.pdf. Diakses
tanggal 28 Februari 2021.
11
LAMPIRAN
Lampiran 1. Format Jadwal Kegiatan
No Jenis Kegiatan Bulan Person
I II III Penangg
ung
Jawab
3. Produksi tahap 1
6. Evaluasi
12
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini
adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.
Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian
dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Makassar, 2-Maret-2021
Ketua Tim
A. Identitas Diri
No Nama Lengkap Desi Apriana
1. Jenis Kelamin Perempuan
2. Program Studi Pendidikan Matematika
3. NIM 105361102820
4. Tempat dan Tanggal Lahir Tompopadalle, 16 April 2002
5. Alamat E-mail desiapriana00@gmail.com
6. Nomor Telepon/Hp 085748117218
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan
Tempat
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini
adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.
Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian
dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Makassar, 2-Maret-2021
Anggota Tim
(Desi Apriana)
14
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Arnila
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Pendidikan Matematika
4. NIM 105361102520
5. Tempat dan Tanggal Lahir Bone, 04 Desember 2001
6. Alamat E-mail arnilagalaxycell02@gmail.com
7. Nomor Telepon/Hp 081242126409
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan
Tempat
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini
adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.
Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian
dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Makassar, 2-Maret-2021
Anggota Tim
(Arnila)
15
Makassar, 2-Maret-2021
Dosen Pendamping