PROPOSAL USAHA

ES SUMUT ( SUSU LUMUT )

Disusun oleh :
1. Riska Rahma Sari 3420032
2. Hesti Sisma Melinda 3420077
3. Ayunda Rahmawati 3420016
4. Salwa Nabilah 3420035

PROGRAM STUDI AKUNTANSI

FAKULTAS DESIN KREATIF DAN BISNIS DIGITAL
INTITUT TEKNOLOGI DAN SAINS NAHDLOTUL ULAMA PEKALONGAN
2022
 BAB I

PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Bisnis minuman merupakan salah satu ide usaha yang menjanjikan di era
sekarang. Banyak masyarakat khususnya anak muda yang tertarik dengan
minuman yang unik dan enak. Apa lagi indonesia adalah negara tropis
kebanyakan orang akan mencari minuman yang menyegarkan dan manis
sebagai solusi mengurangi cuaca yang panas.

Puding merupakan salah satu makanan atau cemilan yang di gemari

banyak kalangan. Rasa yang manis dan lembut membuat banyak orang
tertarik. Keberadaan puding di indonesia sangat mudah di cari dari yang
bermerk yang terkenal hingga yang di jual di pasar atau warung-warung.

Namun Pudding bisanya hanya di buat sebagai cemilan biasa dan itu akan
membuat konsumen bosen. Dengan ini kami memiliki ide membuat inovasi
pudding yang terlihat sederhana itu di buat minuman yang menyegarkan dan
juga unik sehingga konsumen tidak bosan, selain enak juga sehat dan banyak
di gemari oleh konsumen.

ES SUPUT ( SUSU PUDING LUMUT ) adalah minuman manis dan

menyegarkan dengan kombinasi susu dan juga puding yang lembut adalah
kombinasi yang sempurna. Kami mengambil ide usaha ES SUPUT karena
kami melihat peluang dan dapat memberikan inovasi yang belum banyak di
jual di pasaran.

B. Ruang Lingkup Usaha

Proposal usaha merupakan bentuk pengajuan atau permohonan, penawaran
baik berupa ide, gagasan, pemikiran, maupun rencana kepada pihak lain
untuk mendapatkan dukungan baik bersifat izin, persetujuan, dana atau lain-
lain. Proposal juga dapat di artikan sebagai tulisan yang dibuat oleh penulis
 yang bertujuan untuk menjabarkan atau menjelaskan sebuah rencana dan
tujuan suatu kegiatan kepada pembaca.

Terdapat dua aspek penting yang mendasari di buatnya proposal ini yaitu :

1. Aspek Edukasi
 Proposal ini dibuat sebagai pengganti ujian akhir mata kuliah
Kewirausahaan
 Umtuk mengatur kemampuan mahasiswa dalam berwirausaha

2. Aspek Bisnis
 Membuka lapangan pekerjaan.
 Mencari keuntungan atau laba.
 Menarik minat konsumen untuk merasakan makanan yang sudah
cukup terkenal.
 Mempunyai target penjualan.
 Merencanakan pembangunan usaha kecil menengah yang bergerak di
bidang produksi sekaligus penjualan minuman segar yang sehat dan
bergizi.

C. Visi dan Misi

Visi : Menjadikan bisnis ES SUPUT ( SUSU PUDING LUMUT )
sebagai penjualan dan penguasa pasar minuman di masyarakat.

Misi : Memberikan pelayanan terbaik dengan menjual ES SUPUT

( SUSU PUDING LUMUT ) yang berkualitas dan sehat tanpa
bahan pengawet.

D. Analisis SWOT
 Strength (Kekuatan)

ES SUPUT sangat lezat berbeda dengan es yang lainnya dan bukan hanya
rasanya saja yang lezat namun juga mengenyangkan dan segar.

 Weakness (Kelemahan)
 ES SUPUT tidak tahan lama, sehingga setelah lewat sehari, rasanya
menjadi berbeda.

 Opportunity (Peluang)

ES SUPUT akan sangat berpeluang masuk di hati para konsumen, cita

rasa yang menggoda dan warna yang cantik serta jelly yang menarik
menjadi daya tarik utama konsumen untuk mencobanya.

 Threatment (Ancaman)

ES SUPUT sangat mudah untuk memasuki pasar, namun saingan dari

pada ES SUPUT pun terbilang banyak. Karena banyak penjual minuman
yang menjual berbagai macam jenis minuman lainnya. Selain pesaing pasar,
cuaca juga merupakan ancaman yang akan di hadapi. Karena pada saat
cuaca hujan atau mendung minuman dingin kurang di cari oleh konsumen.

E. Jadwal Kegiatan
TANGGAL HARI JAM KETERANGAN
22 Oktober 2022 Sabtu 09:00-12:00 Membuat Produk
13:00-17:00 Menjual Produk
23 Oktober 2022 Minggu 09:00-12:00 Membuat Produk
13:00-17:00 Menjual Produk
29 Oktober 2022 Sabtu 09:00-12:00 Membuat Produk
13:00-17:00 Menjual Produk
30 Oktober 2022 Minggu 09:00-12:00 Membuat Produk
13:00-17:00 Menjual Produk
5 November 2022 Sabtu 09:00-12:00 Membuat Produk
13:00-17:00 Menjual Produk

Alasan melakukan pemasaran setiap sabtu dan minggu, karena merupakan

hari libur nasional sehingga dapat menemui banyak target pasar dan juga agar
para konsumen tidak bosan membeli dan menikmati ES SUPUT yang di pasarkan.
 BAB II

TINJAUAN UMUM
A. Aspek Manajemen Usaha
1. Nama Perusahaan
Nama perusahaan yang akan gunakan untuk usaha ini adalah “ES SUPUT
SIWARKA”. Alasan saya memakai nama perusahaan siwarka karena
sirwarka sendiri berarti matahari. Sehingga diharapkan usaha ini kan terus
bersinar, serta produk yang jual adalah minuman ES SUPUT ( SUSU
PUDDING LUMUT ).

2. Lokasi Usaha
Lokasi usaha yang adalah lokasi yang ramai dan strategis yang banyak di
kunjungi banyak kalangan seperti pasar, dekat dengan kampus sepeti
gemek Pekalongan, serta melakukan pemasaran dengan menggunakan
sosial media.

3. Struktur Organisasi

Pemimpin
AYUNDA RAHMAWATI

Bendahara
SALWA NABILAH

Tim Tim
Tim Riset Tim Kreatif
Pemasaran Produksi
HESTI SISMA MELINDA RISKA RAHMA SARI SEMUA TIM SEMUA TIM
 a. Pemimpin bertugas untuk mengatur,mengawasi, dan ngecek tugas-tugas
tiap tim.

b. Bendahara, bertugas menyimpan mencatat, dan melaporkan semua hasil

penjualan kepada pemimpin.

c. Tim Kreatif bertugas untuk mengembangkan usaha es Sumut.

d. Tim Riset bertugas untuk mempelajari tren macam-macam minuman,

karakteristik dan permintaan konsumen.

e. Tim Pemasaran bertugas untuk menangani aktivitas penjualan dan

pemasaran.

f. Tim produksi bertugas untuk memproduksi produk minuman Jenas.

Struktur ini hanya digunakan di tahun pertama sejak perusahaan

beroperasi. Setelah itu, kemungkinan akan ada penambahan karyawan
sesuai dengan perkembangan usaha ini, sehingga struktur akan berubah
sesuai dengan jumlah karyawan yang dibutuhkan.

4. Bentuk Badan Usaha

Bentuk badan usaha yang saya dirikan adalah bentuk badan usaha
perseorangan.

B. Aspek Produksi
1. Nama Produk
Nama produk yang saya buat dan saya jual adalah ES SUPUT. Alasan
karena produk yang diproduksi adalah es yang terbuat kombinasi Pudding
dan Susu.

2. Bahan dam Peralatan

BAHAN BAHAN TIDAK
PERALATAN
LANGSUNG LANGSUNG
Pudding Standing Pouch Kompor
Susu Evaporasi Sedotan pelastik Panci
 Gula Wadah
Susu kental manis   Kain Lap
Air   Centong
Es batu   Whisk
 

3. Proses Produksi
1. Masukkan pudding ke dalam panci, kemudian tambahkan air ke dalam
panci dan masukan juga gula pasir. Lalu aduk hingga merata.

2. Masak larutan pudding di atas kompor hingga mendidih sambil diaduk.

Jika sudah mendidih, angkat wadah dan pindahkan ke dalam wajah yang
berisi es batu ukuran sedang.

3. Aduk cepat menggunakan whisker agar hasilnya sempurna

4. Setelah itu masukan susu evaporasi atau UHT full cream ke dalam
wajah, lalu tambahkan juga susu kental manis sesuai selera, aduk hingga
rata.

5. siapkan Standing Pouch maukan Nata de coco secukupnya kemudian

masukkan puding dan susu yang sudah di buat.

6. ES SUPUT siap untuk di pasarkan

4. Contoh Produk
C. Aspek Pemasaran
1. Tujuan Pemasaran
Tujuan pemasaran adalah untuk mengenalkan produk minuman kepada
masyarakat, sehingga masyarakat bisa tertarik dengan minuman yang
dipromosikan sehingga nilai beli konsumen bisa tinggi, dan kami juga
bertujuan untuk memenuhi selera konsumen yang makin hari makin
meningkat.

2. Konsep Pemasaran
 Produk
Produk yang dipasarkan adalah jenis minuman es yang di desain
dengan inovasi agar menarik dan berbeda dengan yang lainnya.
 Tempat
Tempat yang akan dijadikan pemasaran adalah wilayah sekolahan,
kampus, pasar, komplek perumahan dan tempat strategis lain agar
pemasaran bisa berjalan dengan baik dan dapat mencapai target
penjualan. Selain dengan penjualan offline pemasaran akan di jalan
kan secara online atau delivery order.
 Harga
Harga yang tawarkan terjangkau, sesuai dengan harga yang sudah
beredar di pasaran dengan kualitas minuman teruji.
 Promosi
Promosi usaha yang di lakukan yakni dengan membuat pamflet dan di
share melalui internet atau jejaring sosial, agar tidak hanya orang
dekat saja yang mengetahui tapi orang jauhpun bisa tahu ES SUPUT
 Distribusi
Distribusi produk kami melalui keliling dari wilayah sekolahan,
kampus, pasar, komplek perumahan dan tempat strategis lain agar
masyarakat tahu tentang produk yang di pasarkan.
D. Aspek Finansial
1. Pemodalan
Modal awal : Rp 300.000,-

2. Rencana Anggaran Biaya ( RAB )

Biaya bahan baku selama 5 kali produksi

No Keterangan Q P Q.P

1. Pudding 5 bks Rp 10.000 Rp 50.000

2. Susu Evaporasi 5 klg Rp 18.000 Rp 90.000

3. Gula 2 kg Rp 15.000 Rp 30.000

4. Susu kental manis 5 klg Rp 10.000 Rp 50.000

5. Es batu 10 blk Rp 1.000 Rp 10.000

6. Sedotan pelastik 1 bks Rp 10.000 Rp 10.000

7. Standing Pouch 3 pk Rp 15.000 Rp 45.000

Jumlah Rp 285.000

3. Harga Pokok Penjualan

Harga pokok = biaya bahan baku
jumlah produksi

= Rp 285.000
150

= Rp 1.900

4. Harga Jual Produk

Harga jual = harga pokok + ( % laba x harga pokok )

= Rp 1.900+ ( 150 % x Rp 1.900)

 = Rp 1.900 + Rp 2.850

= Rp 4.750 / gelas

= (Rp 5.000 / gelas) terlaksana

5. Keuntungan yang Tercapai

Pendapatan sebulan (5x produksi)

= ( harga jual x jumlah produksi ) – bahan baku

= (Rp 5.000 x 150 ) – Rp 285.000

= Rp 465.000

6. Pembuktian BEP
Perhitungan BEP
BEP Unit = (Biaya Tetap)/(Harga per unit – Biaya Variabel per unit)
= Rp 15.000 /(Rp 5.000 – Rp 1.900)
= 4,8 gelas
Dengan demikian, kami harus menjual 4,8 gelas untuk mencapai unit
titik impas. Berikut ini kami tampilkan perhitungan laba/rugi BEP
Pembuktian BEP

Laporan Laba/Rugi BEP

Penjualan 150 unit

4,8 x Rp 5.000,- Rp 24.000

Dikurangi : Beban Variabel

4,8 x Rp 1.900,- (Rp 9.120)

Margin Kontribusi Rp 15.000

Dikurangi : Beban Tetap (Rp 15.000)

750.000
465.000
300.000
21.000
15.000

0 4,8 30 150

7. Laporan Keuangan
a. Laporan Laba/Rugi

ES SUMUT
PROYEKSI LAPORAN LABA/RUGI
PER OKTOBER 2022
Pendapatan
Penjualan Rp 750.000
Total Penjualan Rp 750.000
Biaya - Biaya
b. Laporan Perubahan Ekuitas

ES SUMUT
PROYEKSI LAPORAN EKUITAS
PER OKTOBER 2022

Modal Awal Rp 300.000

Penarikan -
Laba Bersih Rp 450.000
Modal Akhir Rp 750.000

c. Neraca Awal

ES SUMUT
NERACA
PER OKTOBER 2022

AKTIVA PASIVA
Kas Rp 300.000 Modal Rp 300.000

d. Neraca Akhir
ES SUMUT
NERACA
PER OKTOBER 2022
 AKTIVA PASIVA
Kas Rp 450.000 Modal Rp 450.000
 BAB III

PENUTUP
Kesimpulan
Berwirausaha merupakan peluang mengembangkan usaha sesuai kemampuan
pribadi masing-masing, namun seorang wirausaha harus mempunyai kecakapan
dalam melihat analisis SWOT, sehingga dapat mengembangkan usaha dengan
baik dan lancar, tidak menimbulkan kegagalan produksi di tengah jalan, maka
seorang wirausaha harus merencanakan usaha semaksimal mungkin, agar usaha
berkembang dengan cepat seorang wirausaha harus menjalin partner usaha dengan
pengusaha lain, tidak hanya mendirikan usaha sendiri, tapi rintislah usaha
bercabang agar kelangsungan usaha berpotensi meluas.

Laporan Akhir tugas kewirausahaan ini dibuat untuk ujian akhir semester
Mata Kuliah kewirausahaan. Penulisan laporan akhir tugas kewirausahaan juga
bertujuan untuk penilaian objektif mata kuliah kewirausahaan agar dapat
memberikan nilai akhir yang akan diperoleh oleh mahasiswa.

Penulis sudah menyelesaikan semua tugas-tugas yang diberikan dan sangat

merasakan manfaat dari tugas yang diberikan, yaitu penulis dapat mengetahui cara
berwirausaha, membuat artikel atau proposal dan dapat melakukan usaha.
Kemudian manfaat yang lebih penting adalah membuat penulis dan anggota
kelompok lainnya menjadi lebih bertanggung jawab terhadap tugas yang
diberikan..

Oleh karena itu, penulis menyampaikan terima kasih sebesar-besarnya

kepada Dosen pembimbing yang telah membimbing dan semua pihak yang turut
membantu menyelesaikan laporan akhir proyek wirausaha ini.