NAMA MAHASISWA NPM TEMPAT PKL No NILAI EVALUAS! KEGIATAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN, MAHASISWA AKADEMII TATA BOGA BANDUNG Dalll & Dl PASTRY (88 Product Pastry) Lele Cina Stacr 180 E FERRE gaat 'ASPEK YANG DINILAL A SIKAP & TATA NILA ‘Menunjukkan perlakusantun, bersih, Deroagl imu sesuai dengan a | mora ea rote 7 qs | Menunjukkan perlaku dan berkepribadian berdaserkan budaya dan 2 | norma agama sertasaing menghargal. qs | tngkungan sebagai masyarakat dan war negara yang bak G5 Menara hehuran diam mensankan ts tempat er dan ediipran dam menlartan ges erat Kaa Meourukan |__| an tnglungan sebagai mesyarakat dan warga negara yang bas. |: acs Menunjuekén Ketatan dalam berbadsh kepada Tuan Yang Moha Esa can sing menghormal sesame unat eragara ‘Menunjutkan pelayanan prima dalam melaksanakan tugos (EMAMPUAN BIDANG KERJA t KEGIATAN PERSIAPAN. | menagurakan erogam kara dengan ng, bers an agh ‘Mampu memith bahan dasar dan bahan tambahan dengan tepat sesuai dengan jis ue amps mem peran percha devon stent dengan | jeri KEGIATAN PROSES PENGOLAHAN. Mampu mengolah Cake, Gateux. Toren _ ‘Mampu mengolsh Cokiat & Praline +2.__| Mampu mengoah Cookies. ‘Mampu mengolah Roti rental dan Kontinental Mampu membuat Sugar Werk. Mampu mengslah Dessert & Beverages. Mampu mendekoras Coke ‘Mampu mengoish fue redsonal indonesia Mampu mengalah Pastry