Terdapat beberapa bagian dari lidah yang beberapa bagian itu juga memiliki peran yang sangat penting

bagi tubuh manusia, yaitu diantaranya adalah :

1. Permukaan Superior

Bagian atas lidah berbentuk seperti huruf V, huruf V ini disebut sebagai sulkus terminal. Permukaan
superior ini akan membagi lidah menjadi dua permukaan yaitu permukaan anterior serta permukaan
posterior.

Permukaan anterior terdiri dari beberapa bagian yang dimulai dari puncak ujung lidah hingga ke bagian
tubuh lidah. Sementara itu, Permukaan posterior lidah bawah terdiri dari beberapa bagian yang dimulai
dari tubuh lidah hingga puncak lidah.

Fungsi dari bagian yaitu untuk mengecap rasa, karena permukaan atas lidah akan bersentuhan secara
langsung dengan makanan atau minuman yang masuk ke dalam rongga mulut manusia.

2. Akar Lidah

Akar lidah terletak di antara tulang hyoid dan juga bagian rahang bawah lidah. Sedangkan untuk
punggung pada bagian akar terlteak di bagian orofaring. Secara umum akar lidah berfungsi sebagai
penggerak lidah karena jika tidak ada akar, maka lidah tak akan bisa begerak secara bebas.

3. Tubuh Lidah

Sebagian besar dari lidah dua pertiganya merupakan tubuh lidah yang mempunyai bagian kasar dan
dinamakan dengan Papilla Lingual serta dikelilingi oleh sebuah gogo lateral dan permukaan anterior.

Papilla yang ada dibagian tubuh lidah berfungsi untuk mendeteksi rasa yang berbeda dari setiap
makanan, minuman atau benda asing yang masuk ke dalam rongga mulut. Papila yang terdapat di
bagian tubuh lidah terbagi menjadi 4 bagian utama, yaitu sebagai berikut :

Papila Filiform, salah satu papila yang berbentuk seperti kerucut dan sangat banyak dijumpai di lidah.
Letak dari papilla ini diatur di dalam sebuah barisan yang teratur serta berjalan dengan sejajar.
Papila poliate, adalah salah satu papila yang berkerumun dan terbagi menjadi dua kelompok. Bagian ini
terletak di setiap sisi lidah.

Papila fungiform, adalah salah satu Papila yang memiliki keterlibatan dengan sensasi rasa yang
ditimbulkan oleh makanan dan juga minuman yang masuk kedalam rongga mulut. Rasa yang ditanggapi
oleh bagian ini yaitu rasa asam dan juga manis.

Papila sirkumvalata, adalah salah satu jenis Papila yang memiliki beberapa ribu selera rasa. Bentuk dari
papilla ini adalah bulat, terangkat dan dapat dilihat dengan mata telanjang.

4. Tonsil (Amandel)

Tonsil atau amandel adalah sebuah tonjolan yang berada di sebelah kanan dan kiri didalam rongga
mulut manusia. Bagian ini juga dapat membesar seiring berjalannya waktu. Jika amandel terus
membesar, maka akan menyebabkan kita kesulitan untuk menelan makanan.

Amandel merupakan salah satu bagian lidah yang berperan sebagai benteng dari pertahanan tubuh.
Sehingga jika terjadi pembengkakan pada amandel, harus segera dilakukan perawatan medis, namun
tidak perlu dilakukan operasi.

5. Kuncup lidah

Kuncup lidah merupakan sebuah struktur yang berada di bagian permukaan lidah, dan memiliki fungsi
sebagai pencipta resep untuk sebuah rasa.

Pada bagian ini terdapat sekitar kurang lebih 300 selera rasa, khususnya pada lidah orang dewasa.
Kuncup lidah ini bisa mengecap 4 rasa yaitu manis, asam, pahit, dan juga asin.

6. Adenoid

Adenoid adalah salah satu bagian yang terdapat didalam lidah dan berfungsi untuk melawan beberapa
infeksi. Sehingga jika terdapat kuman dan juga bakteri yang dicap oleh lidah, maka adenoid lah yang
berperan untuk memerangi bakteri atau kuman tersebut.
Baca Juga : 7 Fungsi Mulut Pada Tubuh Manusia

7. Frenulum

Frenulum merupakan salah satu bagian yang terdapat didalam lidah dan berbentuk sebuah jaringan
lapisan tipis yang berfungsi sebagai penghubung antara lidah dengan dasar mulut.

8. Otot Lidah

Otot lidah merupakan salah satu bagian lidah yang tak kalah pentingnya, karena jika tidak memiliki otot,
maka lidah tidak akan bisa bergerak secara bebas, karena lidah merupakan sebuah massa yang terdiri
dari beberapa otot.

Antara otot yang satu dengan otot yang lainnya di dalam lidah saling berhubungan satu sama lain. Otot
yang terdapat di dalam lidah dibagi menjadi dua kelompok yaitu kelompok lidah intriksik serta kelompok
lidah ekstrinsik. Berikut ini penjelasannya :

Otot intrinsik, adalah salah satu Otot yang berfungsi untuk melakukan penguabahan terhadap bentuk
lidah dalam sementara.

Otot ekstrinsik, adalah salah satu Otot yang berfungsi untuk melakukan pengubahan terhadap posisi
lidah, misalnya yang awalnya posisi menjulur menjadi posisi terlipat.

Zat-Zat Yang Menimbulkan Sensasi Rasa pada Lidah

Di sekitar kita terdapat banyak sekali jenis makanan dan juga minuman dengan berbagai macam rasa
yang bisa dimakan oleh kita. Akan tetapi, pada dasarnya lidah hanya bisa mengecap 4 rasa saja yaitu
manis, pahit, asam dan asin.

Rasa-rasa tersebut ditimbulkan dari berbagai macam zat yang bisa dicap lidah. Berikut ini terdapat
beberapa zat yang dapat menimbulkan sensasi rasa pada lidah manusia :

Rasa pahit, adalah salah satu Rasa yang dihasilkan oleh alkaloid. Alkaloid merupakan sebuah zat organik
yang terdapat pada tumbuhan serta secara fisiologis aktif di dalam tumbuhan. Dan yang harus diingat
zat alkaloid didalam tumbuhan jika dikonsumsi bisa membahayakan tubuh, sebab zat ini memiliki
kandugan yang sangat beracun.

Asam, adalah salah satu rasa yang dihasilkan oleh Zat kation Na+, k+ dan juga Ca+.
Manis, adalah salah satu rasa yang dihasilkan oleh Zat gugus OH- yang ada didalam molekul organik.
Gugus ini bisa kita temui pada gula, keton serta asam amino tertentu.

Asin, adalah salah satu rasa yang dihasilkan oleh zat ion H+. Ion banyak ditemukan pada garam, sehingga
garam dapat menimbulkan rasa asin.