Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Skcpo

    Diunggah oleh

    Wanda Khairunnisa
    15 tayangan2 halaman
    Dokumen tersebut memberikan informasi mengenai beberapa pertanyaan dan jawaban terkait pengukuran angka asam dalam minyak sawit mentah (CPO). Ringkasannya adalah: Dokumen tersebut membahas metode analisis kadar asam lemak bebas (FFA) dalam CPO dengan menggunakan kromatografi gas dengan detektor ionisasi api (GC-FID) dan rumus perhitungan kadar FFA umum yang digunakan.

    Deskripsi Asli:

    Skcpo

    Judul Asli

    skcpo

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen tersebut memberikan informasi mengenai beberapa pertanyaan dan jawaban terkait pengukuran angka asam dalam minyak sawit mentah (CPO). Ringkasannya adalah: Dokumen tersebut membahas metode analisis kadar asam lemak bebas (FFA) dalam CPO dengan menggunakan kromatografi gas dengan detektor ionisasi api (GC-FID) dan rumus perhitungan kadar FFA umum yang digunakan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    15 tayangan2 halaman

    Skcpo

    Diunggah oleh

    Wanda Khairunnisa
    Dokumen tersebut memberikan informasi mengenai beberapa pertanyaan dan jawaban terkait pengukuran angka asam dalam minyak sawit mentah (CPO). Ringkasannya adalah: Dokumen tersebut membahas metode analisis kadar asam lemak bebas (FFA) dalam CPO dengan menggunakan kromatografi gas dengan detektor ionisasi api (GC-FID) dan rumus perhitungan kadar FFA umum yang digunakan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    Nama:

    wandakhai
    runi
    sabrsi
    lal
    ahi
    Ni
    m:01122060
    Tugas5Mi
    nggu5SKCPO

    1.
    Apat
    ujuanadany
    apar
    amet
    erangkaAsam dal
    am CPO?
    Jawab:
    Angkaasam di
    gunakanunt
    ukmengukurj
    uml
    ahasam l
    emakbebas(
    FFA)y
    angt
    erdapat
    dal
    am miny
    akgoreng
    Ref
    erensi
    :
    JurnalANGKA ASAM DAN PEROKSI
    DA MINYAK JELANTAH DARIPENGGORENGAN
    LELESECARABERULANGZulfaKhoi
    runni
    sa1,
    AgungSetyaWar
    dana2,
    Rusdi
    nRauf

    2.
    Bagai
    manacar
    amengukurbesar
    nyaangkaAsam di
    labor
    ator
    ium?
    Jawab:
    Dengancar amenggunakanKr omatogr afigasdengandet ektori
    onisasinyala( GC-FI
    D).
    Met odeinimeli
    bat kanekst
    raksiFFAdar iCPOmenggunakanpel arutter
    tentu,kemudian
    menguapkanpel arutdanmengkonversi FFAmenjadisenyawaest ermetilmenggunakan
    met anol.Estermet i
    lyang dihasi
    l
    kan kemudi an diujimenggunakan GC- FI D untuk
    menent ukankadarFFA.Met odeanalisisFFAdal am CPOi nidapatmember ikanhasil
    yangakur atdancepatdenganmenggunakanper alat
    andanbahanki miayangt er
    sedia
    dilaborator
    ium kimia.

    SumberRef
    erensi
    :
    Jur
    nal
    Anal
    ysi
    sofFr
    eeFat
    tyAci
    dsi
    nCr
    udePal
    m Oi
    lUsi
    ngGC-
    FID
    htt
    ps://
    www. r
    esear
    chgat
    e.net
    /publ
    i
    cat
    ion/
    318887790_
    Anal
    ysi
    s_of
    _Fr
    ee_
    Fat
    ty_
    Aci
    ds_
    in
    _Crude_Pal
    m_Oil
    _Usi
    ng_GC-FI
    D

    3.
    Bahanki
    miaapasaj
    aygdi
    but
    uhkanut
    kmengukurangkaAsam?
    Jawab:
    Bahanki
    miay
    angdi
    but
    uhkan,
    yai
    tu:
    1.Et
    anol
    2.Fenol
    ft
    alei
    n
    3.Nat
    ri
    um hi
    droksi
    da(
    NaOH)
    4.Asam Sul
    fat(
    H2SO4)
    5.Kl
    orof
    orm

    SumberRef
    erensi
    :
    Jur
    nal
    Chemi
    cal
    andphy
    sical
    ref
    ini
    ngofcr
    udepal
    m oi
    l
    :anov
    erv
    iew
    Li
    nk:
    htt
    ps:
    //www.
    ncbi
    .nl
    m.ni
    h.gov
    /pmc/
    art
    icl
    es/
    PMC4754095/
    4.
    Apar
    umusper
    hit
    unganangkaAsam CPOy
    gumum di
    gunakan?
    Jawab:
    Rumusper
    hit
    unganangkaasam (
    FreeFat
    tyAci
    d/FFA)dal
    am Cr
    udePal
    m Oi
    l(CPO)
    yang
    umum di
    gunakanadal
    ah:
    FFA(
    %)=[
    (V1xNxF)/W]x100
    Di
    mana:
    V1=v
    olumel
    arut
    anH2SO4(
    mL)y
    angdi
    gunakanunt
    ukt
    it
    rasi
    N=nor
    mal
    i
    tasl
    arut
    anNaOH
    F=f
    akt
    orkor
    eksi
    NaOHt
    erhadapasam l
    emak(
    biasany
    aber
    kisarant
    ara0,
    282-
    0,289)
    W =ber
    atsampel
    CPO(
    gram)

    SumberRef
    erensi
    :
    ht
    tps:
    //j
    urnal
    .t
    ekmi
    ra.
    esdm.
    go.
    id/
    index.
    php/
    jur
    nal
    rekay
    asa/
    art
    icl
    e/v
    iew/
    137

    Anda mungkin juga menyukai